脆皮虎皮面包怎么做更好吃

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脆皮虎皮面包

脆皮面包一直是我家几位的最爱，用他们几位的话说就是：吃就是吃这个脆皮，只有皮脆香了面包吃着才香，其中虎皮和老芝士脆皮面包是他们的最最爱😂！用料面包：高筋面粉：500克酵母粉：7克白糖：10克软化黄油：20克冷水：310克盐：10克虎皮：温...
虎皮蛋糕皮

用料蛋黄7个(172-180克)白砂糖35克玉米淀粉15克虎皮蛋糕皮的做法蛋黄加入白砂糖搅拌到发白，划“8”不易消失，然后再加入淀粉～烤箱预热200℃，中层烤8.9分钟。...
虎皮面包圈

虎皮蛋糕你是不是不稀奇，那虎皮面包，你见过没？😜😜今天来做一个试试看喽……这款面包比较清淡，几乎没有油，糖也很少量，外脆内软～别有一番风味呢😋用料1、面团材料：高筋面粉200克牛奶150克糖12克盐1克酵母2克2、虎皮材料：糯米粉...
脆皮面包片

用料面包片9-10片鸡蛋1个黄油10克蜂蜜10克炼乳20克砂糖15克玉米油15克盐1撮（可不加）芝麻适量脆皮面包片的做法黄油隔水变液体除面包片的其他食材入盆搅拌均匀，这个配方是一颗蛋的量，吐司可烤10片左右搅拌均匀的液体用刷子...
虎皮腐皮卷

做的不好，第一次做没经验，就是按照自己印象里的样子，随意卷了一下，随意油煎了一下，随意红烧了一下，别人肯定可以比我随意的更好😜用料豆腐衣两张块鸡胸肉半个小葱两根生抽，老抽适量勺盐糖适量克虎皮腐皮卷的做法鸡胸肉剁成泥...
虎皮红豆包

这个不是菠萝包，看着是不是像菠萝包？今天的面包热量还真不算太高，但是外壳吃着也是脆脆的，也非常好吃。这次做的虎皮面包让我好无奈啊，我的烤箱烤不出好看的虎皮颜色，温度太高烤糊了，温度低了烤出来颜色又发白，导致我做了好多...
虎皮面包

今天做的这款面包，有用到蒸汽了，在蒸汽的催化下，面包表面，呈现出漂亮的冰裂纹来，这个就是俗称的虎皮面包。虎皮面包在欧式面包中也是非常经典的，一般很少家庭自制的。它原料是主要用到用粘米粉来，非常大气的一款面包，面团中加...
虎皮面包

这是我的偶像林育玮大师分享的一款虎皮糊方子，简单好看又好吃。我更改了量，恰到好处的配合面包面团的量，不多不少正好六个面包的虎皮面糊。面包面团还是波兰液种的方子大家可以按自己喜欢的中种或者汤种做。里面也可以卷...
脆皮面包

这是一款不用手揉的面包，非常省事。每天早饭切两片放进小烤箱烤一两分钟，香脆好吃！只是烤它需要用铸铁锅做模具，可想而知，烤出来会有多大多圆！这款面包可以全麦可全高筋或者混合面粉，看大家喜欢。用料高筋面粉400克全麦面粉2...
惊艳虎纹脆皮酸种面包

绝对艳丽惊喜的外形，有着虎纹的脆皮而具有酸种面包柔软的内部结构。好吃！用料主面团高筋面粉280克全麦面粉47克全蛋液22克牛奶205克盐7克酵种酸种20克高筋面粉40克水40克虎皮面糊酵母4克温水50克红糖7克橄榄油7克盐2克...
手揉乳酪虎皮咸面包

用料【面团材料】高筋面粉100克酵母粉1.5克盐1.5克白糖8克水60克全蛋液5克黄油10克【表面材料】粘米粉26克菠菜粉2克盐0.5克糖1克酵母粉1克水23克植物园5克马苏里芝士20克手揉乳酪虎皮咸面包的做法【面团】除了黄油所...
巧克力脆皮（酥皮）爆浆面包

喜欢巧克力夹心的一定要试试这款面包，柔软的面包体，爆浆的巧克力馅料，简直无法抵抗🤤其他注意事项请看最后的小贴士‼️（方子里的水量只适合我用的面粉，你们按照自己的面粉牌子吸水量预留点，以免面团太湿或者太干）5-6克2486155...
虎皮面包（芝士火腿面包）

这是一款料理面包，面团的制作方法就是基础面包的制作方法，只是不用揉出薄而细的膜，非常简单，赶紧行动吧！虎皮材料里的蓬莱米粉，如果你没有，也可以换成低筋粉。另外，这款料理面包是咸口，我比较喜欢让虎皮偏甜一些，去中和咸味，你也...
香脆面包皮

做三明治剩下的面包皮，我该如何爱你？实在来不及拍照就被消灭了下次做了一定拍照用料面包皮一堆黄油N克香脆面包皮的做法把一大块黄油，在不粘锅里小火融化。只怕少，不怕多。越多越好吃🧛🏻‍♂️（贴膘小助手）。一边融化一边把...
厚虎皮/虎皮盒子/虎皮蛋糕详解

做了很多次总结一下甜度适中正常口味不要加减太多重点在小贴士⤵︎用料蛋黄6个细砂糖25克玉米淀粉12克厚虎皮/虎皮盒子/虎皮蛋糕详解的做法❶蛋黄➕糖打发至提起打蛋器滴落的蛋黄纹路过一秒才消失❷➕玉米淀粉切拌翻拌...
免揉脆皮面包

无黄油无需开膜五分钟准备用料高筋面粉600克酵母10克盐10-15克水（50度左右）420克核桃仁葡萄干随意克免揉脆皮面包的做法混合原料，搅拌至无干粉；室温发酵2倍大；排气整形滚圆，二次发酵至1.5倍。表面喷水，撒芝麻，划口烤箱预热230...
虎皮椒虾皮

用料虎皮椒4个虾皮适量生抽1小勺白糖一丢丢虎皮椒虾皮的做法①将虎皮椒洗净切小块备用，煮一小锅水，略放点盐。水开后放入洗干净的虎皮椒焯水后放入凉水中备用。②锅里倒入适当的油(不用很多)，油热后加入焯过水的虎皮椒翻...
脆皮面包(虎皮面包)

脆皮只是装饰面包的一种方式，可以使面包的表面留有一层杂色，微甜，较脆的表皮。感兴趣的朋友可以试一下，给面包来个花样，尝尝不一样的口感🌝🌝用料高筋面粉1大勺（15ml）大米粉¾量杯（176ml）酵母¾小勺（3.8ml）白糖俩小勺（10ml）盐¼小...
[香兰世家]虎皮面包

用料第一部分：汤种制作高筋面粉３０克，牛奶１３０克。第二部分：面包体制作汤种（汤种部分的材料）高筋面粉400克细砂糖60克盐4克烘焙奶粉20克牛奶200克酵母6克黄油40克第三部分：虎皮制作蛋黄６０克细砂糖４０克马铃薯淀粉１０克盐１克色拉油５克第四部分...
脆皮面包棒

用料高筋面粉150克酵母3克砂糖2克盐3克水80克黄油6克黑胡椒粒3克脆皮面包棒的做法将所有材料搅拌至表面光滑有弹性室温基本发酵40分钟将面团分割成长条将面团搓成长条形放入烤盘以温度30℃湿度80%发酵30分钟以烤箱温...
皮蛋虎皮椒

哈哈点了一份皮蛋肉饼汤，最吃不下皮蛋，干脆捞出来，中午炒虎皮椒，又省了一顿菜钱。。用料皮蛋1个青椒5个大蒜6瓣鸡精少许耗油少许生抽一大勺皮蛋虎皮椒的做法1.别人都是拍辣椒，我的辣椒买来有点时间，拍不动，直接切块。。2.大...
脆皮肠面包

-写在前面参考二狗妈妈的方子-奶量请根据自己面粉吸水性调整用料高筋面粉270克低筋面粉30克白砂糖43克盐3克牛奶210克酵母3克黄油30克沙拉酱适量脆皮肠8根蕃茄酱适量欧芹碎少许脆皮肠面包的做法牛奶和酵母粉，白砂糖混...
虎皮脆皮面包

这款面包好吃和好看，在于面包胚上涂了一层面煳,烘烤之后的面包表面会形成犹如虎皮式的面包皮，所以因此而得名。相传这个是始于1970年，在荷兰鹿特丹，非常流行。他们将这个作为主食。喜欢外皮脆脆的面包，这款不容错过。香到...
小唐面包面团（硬面包圈、虎皮面包）

从NickMalgieri的《bake！》中看到的烘烤虎皮面包、硬面包圈所需要的面团做法，草草翻译到网上方便使用用料面粉3⅔cups盐1½teaspoons酵母2½teaspoons水（37℃）1⅓cups橄榄油1tablespoon橄榄油（抹在碗里）½teaspoon小唐面包...
虎皮蛋包子

吃腻了炒鸡蛋拌的馅料，突然想试试虎皮蛋做的馅料，因为煎过，所以蛋清Q弹真是不错的味道，大家可以试试！果果妹妹说:“是黑暗料理吗”？哈哈哈，那谁敢试试这黑暗料理呢？😊用料鸡蛋4枚五花肉300克洋葱一个葱姜蒜适量花椒粉适量十三...