上汤芦笋竹荪怎么做更好吃
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上汤芦笋竹荪
有一次去小南国吃饭,那真是崩溃的一餐,几个菜都没有点好。唯独这个上汤芦笋竹荪深得满意。回来后就琢磨着做来着。刚好家里有妈妈从农民地里摘来的新鲜芦笋,芦笋是个好东西,好做好吃,你懂得。竹荪,又名竹笙、竹参,是寄生在枯...
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竹荪上汤扒芦笋
我们今天要做的这道竹荪上汤鲜芦笋,在我看来是素食中的经典。或许有人会问,上汤不是荤的吗?没错,通常意义上的上汤是荤菜类的点睛之笔,但上汤也有荤素之分,用各类鲜食用菌吊出的高汤,即为素上汤了。素上汤的熬制方法比较简单...
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上海版竹荪山药鸡汤
土锅鸡汤🐔用料鲜竹荪5个山药一根姜三片枸杞一把盐少许胡萝卜🥕一根香菇五朵葱少许黄酒少许红枣八颗上海版竹荪山药鸡汤的做法准备好所有食材,鸡过水备用鸡烧半小时后放入山药和胡萝卜,再烧半小时再放竹荪,烧个半小时就O...
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竹笋竹荪~哥俩好👨🎤🧑🎤鸡汤
用料竹荪7只竹笋7只三黄鸡1只姜6片盐适量枸杞适量竹笋竹荪~哥俩好👨🎤🧑🎤鸡汤的做法凉水中加姜片、葱段(最好是葱叶部分)、八角,鸡肉,再倒入1勺料酒去腥,煮沸之后2-3分钟去掉血末,冲洗鸡肉,水弃之不用换锅换凉水,姜片大火...
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笋干竹荪汤
麻麻想喝汤竹荪汤、家里只有笋干和竹荪了、随意创造了一下、没想到味道超级鲜、灰常好喝用料竹荪50克笋干150克枸杞10粒虾仁干50克纯净水400ml笋干竹荪汤的做法笋干浸泡一小时竹荪浸泡十分钟虾仁干清水洗净砂锅内放入...
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【竹荪鸡汤】
竹荪和香菇一样含有丰富的氨基酸和无机盐,特别还含有抗肿瘤的多糖物质。用它做出来的鸡汤清淡又不失香醇,不会太油腻,又不会太普通,过年吃刚刚好。除了可以用来煮汤,它也可以拿去涮火锅。平时没事给家人补补身子,感觉也不比...
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冬笋竹荪汤
继续吃库存,冬笋新鲜的剥壳切片开水煮熟,然后备用,竹荪提前10分钟水里泡泡就好,然后洗干净【不喜欢竹荪味道的可以不要放,或者少放些,我是竹荪癌,所以我这的量仅供参考】少许瘦肉切片备用,afterstartjustforeat用料冬笋两只竹...
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金汤竹荪扒芦笋
福孙满堂,“孙”取笋和荪的音,“堂”取汤的音。竹荪扒芦笋这道菜在餐厅里有见过,这个搭配十分的健康营养,品相也好。平时就是用高汤淋,为了迎接春节将白色的高汤换成金汤。其实金汤的做法并不神秘,只是在里面加了南瓜蓉而已...
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竹荪美汤
二儿子临时回家,赶紧做了这汤鲜美可口!用料竹荪100克小瓜100克鸡汤一碗诺邓火腿50克盐少量竹荪美汤的做法将竹荪剥好冲洗下切段备用加50克诺邓调味放油爆香火腿放小瓜放竹荪炒下放鸡汤煮7-10分钟出锅享受美味佳肴……分...
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竹荪青笋片
用料莴笋1根竹荪3只姜1片盐3克竹荪青笋片的做法莴笋切片竹荪温水泡发20分钟开水绰一下捞出放入油放入青笋片和竹荪撒盐翻炒2分钟,出锅。...
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芦笋烩竹荪
用料鸡汤竹荪芦笋料酒葱姜盐芦笋烩竹荪的做法竹荪用凉水先浸泡软,然后到掉水,剪掉竹荪有洞洞那段的头,重新接温水(大约35~40度左右),加入一勺盐,继续浸泡竹荪约2小时,然后再换几次水,多浸泡几个小时,才能把竹荪的异味除掉芦笋要...
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子孙满堂吉祥菜-金汤竹荪扒芦笋
本美食由亲子健康周姳妡二分享:昨天下午,发了条微博请广大的网友朋友们为这道菜取个吉祥寓意的名字,结果收到了一百多条回复,百分之二十的朋友取“金玉满堂”、其他的名字也很吉祥,如:金玉良缘、碧筏送福、金汁玉竹、碧舟金...
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上汤竹荪扒芦笋
用料竹荪芦笋枸杞上汤竹荪扒芦笋的做法1)用手摘去竹荪上部蓬松的部分,放入清水中浸泡,浸泡干净改刀成段状(修整尾部,切去根部)待用2)芦笋刨净外表根部白色粗纤维皮层后,切5公分小段备用3)净锅内加入水,大火加热至水开...
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竹荪鸡汤
时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土鸡1只竹荪(干)20g大葱2段生姜2片植物油10ml盐4g清水1500ml枸杞2g竹荪鸡汤的做法冷水焯鸡块。锅中放入切好的鸡块、葱段、姜片,焯至水开,夹出鸡肉,洗去浮沫,沥水备用。锅中油烧至...
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竹荪清汤
竹荪作为一种少有的食用菌种,一般生长在竹根部,它也属于一种蔬菜,吃起来味道与竹笋一样鲜美。用料竹荪水盐葱竹荪清汤的做法烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是...
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上汤芦笋
二人食的量,如需更多人用可加量用料芦笋5根皮蛋1个大蒜2瓣胡萝卜半根香菇2朵咸蛋1个上汤芦笋的做法蒜切片,半根胡萝卜切丁皮蛋咸蛋各一个将咸蛋黄分离出来,蛋白切小块咸蛋黄加2滴料酒捣碎,芦笋切长条香菇切小块,皮蛋切小块...
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竹荪靓汤
这款汤中,除了可以用排骨以外,还可以换上腱子肉。放上少油的排骨和腱子肉,主要是为了达到和象鼻蚌相互提鲜的作用。用料排骨少许象鼻蚌3个竹荪少许枸杞少许竹荪靓汤的做法将排骨洗净汆水,并且将排骨用清水洗净所有的泡沫...
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竹荪鸭汤
天冷了,适合喝汤的季节到了,这是一款懒人汤,简单易学。用料竹荪适量鸭腿3只姜10片香葱3棵红枣5颗香菇3朵胡萝卜半根玉米一根枸杞10粒竹荪鸭汤的做法冷水下锅,加入料酒,姜片2片,水开捞出清洗干净,等的这段时间清洗竹荪,水冲洗...
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竹荪芦笋汤
夏天喝这种清爽的汤最舒服用料竹荪5根芦笋5根瘦肉20克淀粉1勺生抽1勺青蒜1根盐1勺橄榄油1汤匙竹荪芦笋汤的做法竹荪剪成三段,泡水,注意多换几次水。瘦肉切条状,加生抽,淀粉腌制。芦笋洗净切好芦笋焯水,冲冷水,沥干待用。橄...
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竹笋竹荪排骨汤
上个月朋友送来一包竹荪,意外惊喜哇~竹荪真是好东西,自带一圈蕾丝小裙子,堪称“菌中皇后”~营养丰富、味道鲜美,特别适合煮汤~因为要居家隔离,清点家里存货,看到这包食材,决定在隔离前吃顿好的~(*/ω\*)菜场刚买的新鲜肋排,和新鲜...
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素食,金汤竹荪扒芦笋
人生的苦与乐都是自己控制的,当你看到明媚的阳光,快乐的感觉也就随之而来,因为阴天的时候毕竟是少数。用料干竹荪4根芦笋300克南瓜100克植物油1大勺素高汤适量,淀粉2勺,盐1小勺枸杞6粒素食,金汤竹荪扒芦笋的做法🌴金汤竹荪...
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芦笋竹荪酿肉煨海参
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花...
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竹荪套芦笋
食材健康又简单易做,家中摆宴还能用来小露一手😌用料竹荪5根芦笋(小)适量鸡汤或高汤适量盐适量竹荪套芦笋的做法竹荪去根洗净后泡发50分钟左右挤干水分后将竹荪剪段备用(可以比图片上再留长些)放入鸡汤中煮20分钟,期间加入...
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竹荪笋叶粥
暮春时节,总有下不完的雨.前段日子热得误以为已经初夏了,清明一场又一场的春雨,才让人捡回了春季该有的感觉.冷飕飕的雨天,应该煮点暖粥喝~啊!(❁´◡`❁)用料喜爱听的歌大米一杯半竹荪莴笋叶盐香油竹荪笋叶粥的做法(❁´◡...
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竹荪汤
用料竹荪克姜片盐克茶树菇榛蘑香菇竹荪汤的做法准备茶树菇,榛蘑,香菇,竹荪(单独泡)泡发备用竹荪去掉底部1.5公分左右,顶部网状物去掉,切段装盘备用把茶树菇,榛蘑,香菇,按自己想要的大小切好(也可不切)凉锅里放油,油热放姜片爆炒,放...