物質怎么做更好吃

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被法国列入非物質文化遺產的法棍

法棍顾名思义来之法国，历史悠久，是法国人的生活必需国民面包，据说每年法国人就吃掉約60亿根法棍！制作法棍只能使用面粉，水、盐和酵母四种基本原料。好的法棍首先要有金灿灿的光泽外观。其次，未尝其味先闻其香，轻轻捏它的時候...
淡奶油（动物/植物）

市面上的奶油琳琅满目很容易就挑花了👀不说还比较浪费💰所以在这里我给大家总结一下好吃😋的动物奶油和植物奶油动物奶油🆚植物奶油动物奶油相对而言不那么腻口感好很清新的味道奶香味道很浓郁淡淡的香所以打发的时候...
“物”

美學生活。“Luxuryisn'talwaysaboutthemostexpensivethingthatyoufindontheshelf,it'saboutfindingsomethingspecial.”用料歐式餐具廚具花器裝飾擺設小件雜誌“物”的做法我就想把每個月的買買買把這些我...
无麸質·法式马卡龙

折腾了两个方子意式和法式。对我这种懒人还是法式友好呀。马卡龙可真是个体力活，多做会出麒麟臂吧。用料杏仁粉60克糖粉60克蛋白43克砂糖45克馅料甘纳许果酱无麸質·法式马卡龙的做法1.杏仁粉+糖粉过筛备用2.蛋白加糖...
无麸質·豌豆黄

每次去北京都要点这个豌豆黄。现在在家里可以美美的享用啦。代糖点心，美味与低卡兼得。爱身材爱美食：）用料干脱皮豌豆250克木糖醇100克水无麸質·豌豆黄的做法隔夜泡豆子。夏天需冷藏。放入电饭煲水量刚刚过豆子。如果够...
南瓜藜麥risotto（無麩質、素食）

傳統risotto多用Arborio、Carnaroli、VialoneNano這類短粒或中粒白米，但近些年在一些有創新意識和主打健康概念的餐廳，大麥(barley)、藜麥（quinoa）、扁豆（lentil）、鋼切燕麥（steelcutoats）等營養比白米更豐富的穀物都會被用來...
偶尔食物偶尔植物～

心情好的时候会做各种食物，心情糟的时候摆弄各种植物～偶尔食物，偶尔植物，常常走心，这是生活。用料烤箱一口花盆N枚偶尔食物偶尔植物～的做法一口烤箱，一枚花盆，各种食物与植物乱入，啊哒哒哒哒！...
宠物生日蛋糕宠物烘焙宠物肉干

用料鸡胸肉1块宠物生日蛋糕宠物烘焙宠物肉干的做法1...
藜麥芝士曲奇(無麩質)

之前做的藜麥花生醬香蕉曲奇（）味道頗驚喜，就嘗試做一款savory的：用芝士替換花生醬是自然的選擇，土豆泥取代香蕉，蕎麥粉替代杏仁粉也容易想到。比較困難的是找到跟那個方子中的chocolatechips起同樣作用的食材，既能增加口感層...
香蕉燕麥能量棒（無麩質、純素）

早餐吃膩了燕麥粥，就把幾乎同樣的食材做成能量棒，雖然只是換一種吃法，但卻增加了不少樂趣。這裡用香蕉作爲甜味劑，相較直接用糖，更爲健康的同時還可以提供多一層風味，而肉桂粉+肉豆蔻粉+香蕉+朗姆酒是我最喜歡的味道組合之...
質感厚重誠實的蘋果牛油蛋糕

還是來自澳洲基斯汀《簡易食譜》的方子，大愛她的食譜。這款烤蘋果牛油蛋糕味道實在太正了，質感厚實，做法簡單容易掌握，剛剛出爐時蘋果和牛油香氣彌漫著整個屋子，趁熱吃一口，那份滿足愉悅無法以詞語來表達。在原方子的基礎上...
是物非物

分享下自己平时做菜心得，今天为大家介绍一款既简单省事又好吃美味也是孩子们喜欢的菜！菜名：香菇蛋材料：新鲜的香菇（一盘大概8-9朵就够了，当然也可多蒸些、鹌鹑蛋、盐、清油做法：把香菇洗干净，去掉香菇干干，把鹌鹑蛋打进香菇里...
高蛋白質早餐紫薯香蕉鬆餅 High Protein Pancake Flour Free（無面粉，高蛋白質）

我是一位国际健美選手，這是我日常的早餐，一年裡面幾乎300天都是吃這個早餐，因为早餐最重要。我們需要在早餐裡面攝取到蛋白質，脂肪和好的碳水化合物，這個高蛋白鬆餅是我最喜歡也最常做的了。大家可以在碳水化合物上做改變，...
扁豆藜麥瑪芬（無麩質、純素）

扁豆（lentil）是人類最早食用的穀物之一，長久以來因其是“窮人食物”，極少進入精緻料理的視野，直到近些年superfood概念的流行。扁豆因其高蛋白低脂肪，同時富含多種維生素、礦物質、纖維質，當之無愧成爲superfood。同時，對素食...
海鮮系列(優質脂肪酸優質蛋白&低脂低卡) 韓式海鮮炒碼麵/海鮮意麵(無油) [魚素Pesc Veg]&海鮮炸醬麵(無油) [魚素Pesc Veg]&海鮮咖哩鍋(低油) [魚素Pesc Veg]&放肆沙拉海鮮

最近吃飯的時候會看治癒系綜藝像羅pd的<姜食堂>很有意思<在當地吃得開嗎>裡面李連福大廚的做的每道菜都想吃！所以就動手開始試全程無需額外➕油No.1海鮮炒碼麵(無油低卡)[魚素PescVeg]能接受辣的小夥伴可以➕韓式辣醬...
義式鷹嘴豆粉烤薄餅（無麩質）

為了消滅過期鷹嘴豆粉，找到了這個食譜。。製作這個烙餅需要把粉漿靜置三小時，所以需要提前準備。用料鷹嘴豆粉320克水840毫升橄欖油60毫升鹽1茶匙黑胡椒1茶匙義式鷹嘴豆粉烤薄餅（無麩質）的做法在大盤裡放入鷹嘴豆粉，分幾次...
熱量50%⬇️蛋白質20%⬆️生巧

用料黑巧克力100克嫩豆腐80克高蛋白粉15克可可粉適量熱量50%⬇️蛋白質20%⬆️生巧的做法👉黑巧克力100克（我用86%）隔水融化👉80～90克豆腐用攪拌機打勻，用湯匙壓爛也沒關係，再加入15克高蛋白粉拌勻👉前2項加一起快速攪勻後放進...
Vegan 巧克力豆腐布朗尼無麩質

因為手上食材很有限，所以只好各種嘗試一直替換材料成品很滿意而且因為是豆腐所以熱量也不高吃起來很濕潤但是清爽的口感參考很強的veganblogger<barrelleaf>用料黑巧克力35克（70%優）盐一小撮杏仁粉55克一般市場買的嫩肉...
無麩質烤香蕉燕麥

使用品羅三明治🥪機器可以製作很多不需要沉重的烤箱完成的一些烤物用料燕麦適量香蕉1根蛋白粉按需無麩質烤香蕉燕麥的做法混合所有東西先後順序是香蕉蛋白粉適量水最後燕麥調製燕麥粘稠度在剛好可以掛在勺子一些烤制...
宠物零食-宠物蛋糕

用料胡萝卜2根土豆1个鸡肉300克紫薯5个秋葵5根南瓜1个羊奶粉适量宠物零食-宠物蛋糕的做法准备好所有用品洗净削皮切块上锅蒸25分钟先铺第一层土豆泥四周围胡萝卜全部按实一点第二层铺鸡肉然后胡萝卜碎秋葵南瓜鸡肉放...
藜麥花生醬香蕉曲奇（無麩質、純素）

消耗一袋開封藜麥，做曲奇是最簡單的方式。採用香蕉和花生醬的經典搭配，同時加入巧克力，令這款沒有額外添加油脂和糖的健康小食成爲極好的款待。調味方面，依然運用多款調味增加味道層次和豐富度。若手頭調味不全（海鹽後的用...
全素無麩質草莓烤燕麥（真的很好吃）

這是我室友在instagram看到的一個菜譜，這幾天她連續做了兩次，我也得以品嘗，真的很好吃；她把一些原料換成了雞蛋、奶、蜂蜜、花生醬粉末，不過原菜譜是全素的，所以我想翻譯一下這個食譜，因為真的很好次。這個是原菜譜的鏈接：用...
紅燒排骨<与各種澱粉體質的蔬菜都是絕配>ヽo(=´∇｀=)oﾉ

排骨配土豆，就像咖喱配米飯。對我來說它們就是世界上最完美的結合。不喜者請繞道兒！勿噴！用料豬小排土豆胡蘿蔔蔥段，薑片，蒜瓣香葉，八角，桂皮白砂糖高度酒生抽鹽紅燒排骨<与各種澱粉體質的蔬菜都是絕配>ヽo(=´∇｀=)oﾉ的做法準...
魔芋蒟蒻麵變變變（無麩質低升醣低碳生酮飲食）

魔芋蒟蒻麵、無麩質低碳水、低熱量、容易有飽足感、但也沒什麼營養😄但對於不能吃高升醣的粉麵的我、這是解饞首選😆在這裡紀錄分享一下用料各式蒟蒻麵1包芝麻醬蒜醋醬油油潑辣子想加什麼自由發揮吧！魔芋蒟蒻麵變變變（...
食物什物。

“ri:ssiesta一人份生活。”那些安靜時的模樣。用料各種。食物什物。的做法紀念。...