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老式绿豆糕芝麻糕怎么做更好吃

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  • 老式绿豆糕芝麻糕的做法和图解,老式绿豆糕芝麻糕怎么做更好吃

    老式绿豆糕芝麻糕

    融合了各家的方子。做出来有一丢丢像曹祥泰的吧。反正家里人说比曹祥泰的更好吃一点。。不知道真的假的。。用料见步骤1老式绿豆糕芝麻糕的做法芝麻糕:黑芝麻粉100g熟面粉60g糖粉80g玉米油或猪油35g-50g之间(一点点加,略...

  • 老式麻油绿豆糕的做法和图解,老式麻油绿豆糕怎么做更好吃

    老式麻油绿豆糕

    从一本老式糕点书上学来的,一直喜欢小时候在南方吃过的麻油绿豆糕。原来稻香村有卖过的,现在没有了!但是真的怀念这个味道!于是到处找,后来有人在群里发了一张图片!试试吧!味道很接近了!用料香油50克+200克绿豆面(带皮的)200克...

  • 老式绿豆糕(无油低糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老式绿豆糕(无油低糖)

    绿豆糕是中式传统特色糕点之一,按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂。南包括苏式和扬式,制作时需添放植物油、芝麻油或者熟猪油等油脂。我呢特别特别不爱吃放任何油脂的绿豆糕,只爱吃不放任何油,不添加任何其...

  • 干绿豆糕  老式绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干绿豆糕 老式绿豆糕

    用料绿豆粉150克水40克糖35克干绿豆糕老式绿豆糕的做法准备好食材:绿豆面150g水40g糖35g喜欢吃糖的可以把糖加到50g绿豆粉上锅蒸30分钟,放纱布防止进水趁蒸绿豆粉的时间,把40g水加热把糖融化好备用蒸好的绿豆粉过筛(筛子...

  • 老式绿豆糕食谱做法大全,超简单的老式绿豆糕做法步骤

    老式绿豆糕

    用料绿豆粉50克面粉10克糖50克麻油50克老式绿豆糕的做法绿豆粉面粉拌匀盖盖蒸25分钟过筛加糖拌匀加麻油拌匀...

  • 中式绿豆糕食谱做法大全,超简单的中式绿豆糕做法步骤

    中式绿豆糕

    无油低糖无负担版用料脱皮绿豆250克糯米粉50克蜂蜜一小碗中式绿豆糕的做法脱皮绿豆用热水泡发2小时,大火蒸30-35分钟,为了防止绿豆过渡脱水,可以蒸时再洒点水在绿豆上小火不粘锅炒糯米粉,一定是小火,炒至微微黄即可绿豆蒸...

  • 超详细北方老式绿豆糕(绿豆面版,无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超详细北方老式绿豆糕(绿豆面版,无油)

    作为一个北方人,真正的老式绿豆糕是绿豆面版本的,很干,但是入口很香。不同于南方绿豆糕的油润,无油少糖,相对健康,并且真的是记忆里的小时候的绿豆糕❤️(因为自己看菜谱的时候发现,分点描述会让大家看得更清楚明白,所以我的方子...

  • 入口即化黑芝麻绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    入口即化黑芝麻绿豆糕

    绿豆糕好吃但制作耗时且繁琐,先要将去皮绿豆放入冰箱冷冻至少24小时,提前做好黑芝麻馅料(当然你可以买现成的会省事,但与自己亲手根据自己及家人的口味,调制出来的独特味道是有差别的)。用料脱皮绿豆250克黄油或芝麻油80克...

  • 麻油绿豆糕(老式)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻油绿豆糕(老式)

    妈妈和我都喜欢吃老式的麻油绿豆糕,但渐渐的外面买的绿豆糕味道差异越来越大,都是那种去皮的黄油的,已经没有绿豆糕的感觉了,所以只有自给自足啦😄,这个方子是经过5次的配比调整得来的奥😜用料绿豆粉450克糖粉100克糯米粉5...

  • 麻将绿豆糕食谱做法大全,超简单的麻将绿豆糕做法步骤

    麻将绿豆糕

    用料石磨绿豆面500g白糖200g水75g麻将绿豆糕的做法将准备好的绿豆粉过筛装盆放入锅中大火干蒸30分钟,取出晾凉,(蒸的时候要避免水汽滴在粉上面,可以用一块笼布包住锅盖)用擀面杖将大块面粉碾碎再将其筛成细粉用水将白糖化开后,倒入豆粉中...

  • 老味绿豆糕食谱做法大全,超简单的老味绿豆糕做法步骤

    老味绿豆糕

    用料绿豆粉300克糖粉100克水40-50克老味绿豆糕的做法把绿豆粉上锅蒸熟,上下都铺上屉布,开锅后蒸25分钟将蒸好的绿豆粉加入糖粉,抓散,过筛。用喷瓶喷水,加到能抓成团的状态放入模具,压成绿豆糕。锅中加冷水,大火,开锅后蒸十五...

  • 低糖无油老式绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖无油老式绿豆糕

    市售绿豆糕太甜,而且绿豆味比较淡,自己掺杂糯米粉做的成品绿豆味依然很浓。用料绿豆粉250克糖粉25克糯米粉50克水或牛奶70克低糖无油老式绿豆糕的做法1、绿豆洗干净控干水份,料理机打磨成绿豆粉,越细腻口感越好。2、绿豆...

  • “生酮低碳”不开火绿豆糕红豆糕芝麻糕枣泥糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【生酮低碳】不开火绿豆糕红豆糕芝麻糕枣泥糕

    一个碗搞定,超级简单炒鸡快手不开火。好怀念那种粉粉的干干的有点噎人的绿豆糕。低碳推荐:油用牛奶/椰奶/杏仁奶/水代替。觉得碳水太高可以用一部分蛋白粉替换椰子粉。油类用固体油和液体油都可以,各有千秋。固体油需要...

  • 台式绿豆糕食谱做法大全,超简单的台式绿豆糕做法步骤

    台式绿豆糕

    用料绿豆克黄油克蜂蜜黄油奶粉炼乳藤椒台式绿豆糕的做法1.去皮的绿豆加入几颗藤椒煮熟煮烂,藤椒可以去豆腥。2.加入牛奶或者炼乳适量黄油或者玉米油小火熬制成豆沙熬住到非常厚了倒进不粘锅继续加热直到不粘锅子不粘勺...

  • 绿豆芝麻糕食谱做法大全,超简单的绿豆芝麻糕做法步骤

    绿豆芝麻糕

    用料去皮绿豆250g芝麻粉100g黄油80g蜂蜜80g绿豆芝麻糕的做法1、泡去皮绿豆2、隔水蒸3、过筛4、把黄油和蜂蜜放锅里加热,小火,融化后,放绿豆沙炒。5、分一半出来,一半继续炒干些。一半炒干的绿豆沙,一半混合黑芝麻粉,做成大...

  • 潮式绿豆糕食谱做法大全,超简单的潮式绿豆糕做法步骤

    潮式绿豆糕

    纯手工制作的传统潮式绿豆糕,过了妈妈辈后可能就慢慢失传了...用料绿豆粉250克白砂糖250克玉米油半碗水半碗潮式绿豆糕的做法250克白糖加入半碗水煮开,需要用筷子不停搅动。白糖水一直搅动,煮至滴入冷水中可成粘稠状。将...

  • 老式绿豆糕(绿豆粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老式绿豆糕(绿豆粉版)

    买了一包带皮绿豆粉,然后发现用不掉了……【sad于是绿豆糕走起!用料绿豆粉100克糯米粉or中粉10-15克糖粉20克芝麻油20-25克玉米油25克老式绿豆糕(绿豆粉版)的做法粉类混合后覆膜,上锅蒸30-50min至熟,过筛。筛入糖粉拌匀,再加...

  • 绿豆芝麻糯米糍+绿豆糕+绿豆汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿豆芝麻糯米糍+绿豆糕+绿豆汤

    买了糯米粉不知道做点什么,找了方子发现很多做糯米糍的,几个方子做对比后,结合自己的经验做出属于自己的配方,这个配方口味比较淡,我个人是不太喜欢甜腻腻的东西,特别是家里有个小宝贝,也不希望孩子吃太甜的,免得长虫牙,而且绿...

  • 苏式绿豆糕食谱做法大全,超简单的苏式绿豆糕做法步骤

    苏式绿豆糕

    苏式绿豆糕用料绿豆粉915克绵白糖865克麻油625克面粉100克苏式绿豆糕的做法拌粉:将绿豆粉、面粉置于台板上,把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀,再掏入豆粉和面粉,搓揉均匀,即成糕粉。制坯:预备花形或正方形木质模型供制坯用...

  • 花式绿豆糕食谱做法大全,超简单的花式绿豆糕做法步骤

    花式绿豆糕

    用料绿豆500克细砂糖20克黄油20克麦芽糖20克玉米油20克大麦青汁5克花式绿豆糕的做法夫皮绿豆浸泡5小时加玉米油炒至不粘手揉成条,分成小段...

  • 麻油绿豆糕食谱做法大全,超简单的麻油绿豆糕做法步骤

    麻油绿豆糕

    好吃用料香油60克白糖50克蜂蜜40克脱皮绿豆250克麻油绿豆糕的做法绿豆放纱布里,蒸锅蒸熟,压泥,锅里下麻油60克,小火炒加糖分,蜂蜜炒成泥包蜜红豆包圆模具完成红豆糖麻油压泥直接用刮刀压的...

  • 麻薯绿豆糕食谱做法大全,超简单的麻薯绿豆糕做法步骤

    麻薯绿豆糕

    用料脱皮绿豆400克三象糯米粉160克玉米淀粉24克白砂糖30克(麻薯)20克(绿豆沙)牛奶250克(麻薯)黄油25克(麻薯)140克(绿豆沙)麻薯绿豆糕的做法脱皮绿豆提前泡6个小时蒸30分钟,破壁机加适量牛奶打成绿豆沙麻薯材料混合蒸20分钟,趁热...

  • 芝麻馅绿豆糕-泳歌版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝麻馅绿豆糕-泳歌版

    用料去皮绿豆250克白糖70克麦芽糖50克植物油90克芝麻馅绿豆糕-泳歌版的做法去皮绿豆提前浸泡24小时,期间多换水,天气热要放冰箱。浸泡好的绿豆,放到蒸锅里蒸50-60分钟,我用的是电炖盅蒸,怕水蒸气滴到绿豆上特意在绿豆上加...

  • 芝麻绿豆糕食谱做法大全,超简单的芝麻绿豆糕做法步骤

    芝麻绿豆糕

    没有脱壳完全的绿豆做的,想着绿豆衣本就是绿豆一体的,干嘛要洗了呢!而且营养都洗没了,就这样吧不脱壳了。Ps:其实是脱壳太麻烦了,反正是自家人自己吃,怎么简单怎么来。🙊🙊🙊我发现我做什么都很随意,量想怎么来就怎么来,这次不...

  • 台式绿豆糕/软心绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    台式绿豆糕/软心绿豆糕

    买绿豆送的菜谱,我记录一下,回头试试。勿喷用料台式绿豆糕4-5个抹茶绿豆沙105g黄油4g软心绿豆糕7-8个金装绿豆沙180g软心馅15g黄油6g台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法将绿豆糕盖上保鲜膜,上锅中火蒸20分钟蒸好后和黄油揉均匀...