chiffon怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的chiffon精选专题是专门提供chiffon的相关精彩内容的地方,这里的chiffon相关内容,小编都精心编辑,精选优质chiffon的相关知识,分享一些chiffon方面的经验知识。
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lemon chiffon cake with lava top
LemonChiffonCake3mediumeggs(55-60/each,withshell)Cakeflour45gMilk25gLemonjuice20gVegetableoil30gCastersugar50gLemonjuice(forwhippingtheeggwhites)CreamcheeselavaLemonzestCreamcheese(softened)140gCaster...
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入门款戚风蛋糕(Chiffon Cake) <302小厨房>
戚风蛋糕蓬松轻盈又不甜腻,淡淡的蛋糕香气很适合用来做蛋糕基底,平时我们买到的奶油蛋糕基本上就是用戚风蛋糕作为蛋糕胚的。戚风蛋糕也是烘焙入门必学的一个课程,其中要用到的主要技术点包括蛋白蛋黄分离、蛋白打发以及...
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车打芝士戚风蛋糕[Cheddar Cheese Chiffon Cake]
蛋糕很柔软,有一股淡淡的芝士的香味。。家人都觉得好吃.😀用料60克牛奶40克车打芝士(2片)25克牛油4个蛋黄(约鸡蛋70克)4个蛋白80克细糖1/8茶匙搭搭粉车打芝士戚风蛋糕[CheddarCheeseChiffonCake]的做法预热烤箱至摄氏170度...
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口感犹如轻式乳酪蛋糕的酸奶戚风蛋糕 Yogurt chiffon cake
由于儿子化学课需自制酸奶试验,为了消灭酸奶,找到了这个食谱。这食谱来源于一位出名的萨姐,口感真的很像轻式乳酪蛋糕,微微的甜和酸奶香,清爽清新,值得一试。用料面糊:蛋黄4个低筋面粉80克油50毫升全脂酸奶/低脂酸奶(原味)150...
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南瓜戚风蛋糕-Chiffon Cake 100-1
南瓜戚风蛋糕超详细版本,口感绵软湿润,按小果酱的话说就是美味啊,好软。也不算很甜腻,如果觉得糖很多可以减一点蛋白中的糖,建议10克以内,以免不成功哈,糖可以有保湿的效果,口感更湿润。配上奶油和一点小水果,就可以装饰出咖啡...
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福田淳子的咖啡戚风蛋糕<Kahlua Chiffon Cake>
来自福田淳子《好吃戚风蛋糕轻松上手》--p52咖啡控当然不能放过各种版本的咖啡戚风。比起普通的咖啡戚风多加了咖啡酒来增添一分醇香,双重咖啡滋味的微妙组合。方子量可做17cm中空模一份。烤箱中下层,180度30分钟。用料...
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戚风蛋糕 Chiffon Cake
教程开始前,还是对蛋糕的分类进行普及。按照做法和成分的区别,常见的蛋糕体一般可以分为以下几类:戚风蛋糕,也称之为雪纺,英文叫Chiffon。其原意就是蛋糕体的质地如雪纺绒一般轻柔和平顺。其制作原理的关键区别在于,蛋黄和...
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Fruit Chiffon Cake水果戚风蛋糕
Therecipecomesfromthethirty-thirdchapterofthebook.Accordingtotherawmaterialsathomeandmytastepreferences,Imadesomesimplechanges.Itisaverysoftandfreshfruitchiffoncake!菜谱来源于书上的第三十三章,根据家里...
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拉花戚风蛋糕做法Chiffon Cake
之前在网上看到很多网友喜欢这种拉花蛋糕,所以自己尝试制作,成功后把做法分享给大家。做了三次,才真正抓到诀窍成功了。希望大家会喜欢😊详细制作视频可以参考这里,解释得比较仔细👇用料鸡蛋4个低筋面粉67克牛奶56克细砂...
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新加坡班兰蛋糕(PANDAN CHIFFON)
小丸子婚后定居坡上,最常见也最正宗的新加坡糕点就属班兰蛋糕,同时也成为旅客来坡最热门的手信之一。其实,新加坡人不会像旅客去有名的糕点品牌店买班兰蛋糕吃,通常我们会在平价超市和小型蛋糕店购买,价格为2.5新币左右;对...
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抹茶🍵戚风matcha chiffon
抹茶的微苦真是人间极品,蛋糕吃多了总会觉得腻,但是综合了抹茶的口味吃完一整个也没有问题。淡淡的绿色给人春天的感觉,又觉得很治愈,真的觉得太幸福。方子来源于《东京制果学院》,调整为适用于6寸圆模。原味戚风链接🔗草...
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巧克力三重奏香蕉戚风<Triple Chocolate Banana Chiffon>
当完熟香蕉遇上纯正巧克力在你舌尖为你演绎三重奏,浓郁加倍,诱惑加倍。大量香蕉泥湿润扎实中不乏轻盈浓香,巧克力不但融化其中而且加倍细碎的混合进面糊,可可粉使他香气更上一层楼。怎么了美丽的小姐只吃了一口就这么结束...
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蘆柑戚风蛋糕(Chiffon Cake)
新年过了,冰箱剩了一堆蘆柑。找到了解决它们的方法😄用料蛋黄7个细砂糖40克玉米油65克蘆柑汁80克低筋面粉120克发粉半茶匙蛋白7个细砂糖80克蘆柑戚风蛋糕(ChiffonCake)的做法准备好所有材料。把蛋白打发,把细砂糖分3次...
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Milky Chiffon Cake牛奶戚风蛋糕
方子来自福田淳子的《好吃戚风蛋糕轻松上手》“不使用蛋黄制成,有着纯白色色泽的戚风蛋糕,宛如柔软香Q面包般的口感和牛奶风味,有种令人怀念的味道。”—P10虽然看起来和普通天使蛋糕没差,但是吃到嘴巴里真的感觉奶味超!浓...
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Hokkaido Chiffon Cupcakes 北海道戚风杯蛋糕
用料3个蛋黄(用大粒鸡蛋)25克细糖35克玉米油60克牛奶1/2茶匙香草精70克普通面粉3个蛋白25克细糖馅料60克植物性奶油whippingcream2汤匙柚子茶果酱HokkaidoChiffonCupcakes北海道戚风杯蛋糕的做法预热烤箱至170度。准备9...
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可可戚风蛋糕(Chiffon cake)
用料可可戚风蛋糕材料鸡蛋5个低筋面粉80g玉米油40g牛奶40g砂糖(蛋白)60g砂糖(蛋黄)30g可可粉5g可可戚风蛋糕(Chiffoncake)的做法首先是准备工作,把所有得材料的准备好。分离蛋白和蛋黄(装蛋白的盆子一定要无水、无油)蛋黄+30g...
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网红新加坡绿蛋糕 班兰蛋糕 (Pandan Chiffon)
在新加坡住了十几年怎么能不喜欢绿蛋糕呢,今天就来尝试下吧~用料八寸烟囱中空铝盘细砂糖80克鸡蛋6个底筋面粉120克班兰叶15片水2汤匙椰浆65ml橄榄油90gPandanpaste班兰精1/2茶匙塔塔粉1/2茶匙香草精1/2茶匙网红新加坡绿...
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班兰戚风蛋糕 (Pandan Chiffon Cake)
用料材料A:蛋白霜蛋白5个(A级)细砂糖80g材料B蛋黄5个(A级)细砂糖(CasterSugar)40g玉米油(Cornoil)30g浓椰浆(ThickCoconutMilk)50g(如果没有可以改换牛奶)*香兰汁(准备4到6条打汁)150ml低筋面粉120g班兰戚风蛋糕(PandanChiffon...
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Chiffon Cake--香橙戚风蛋糕
模具:unopan屋诺un1600518cm戚风蛋糕模材料和工具购买,戳这个链接哦~【香橙戚风蛋糕】(分量:18cm天使戚风模具1个)烘焙:COUSS最新款CO-3703电子变温烤箱,165度,40分钟。蛋糕功能用料鸡蛋5个(约50克/个)低筋面粉85克色拉油40...
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6” Chiffon cake 【分享一个超级好吃的戚风海绵蛋糕Recipe,而且制作过程十分简单呢。】
用料鸡蛋3颗牛奶30g黄油20g低筋面粉60g细砂糖60g6”Chiffoncake【分享一个超级好吃的戚风海绵蛋糕Recipe,而且制作过程十分简单呢。】的做法分离出蛋清\蛋黄。蛋白放入无水无油盆里,滴3-5滴柠檬浓缩汁儿,细砂糖分三次倒...
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绿蛋糕Pandan chiffon cake
在新加坡、马来西亚比较常见的甜品从婆婆那拿到的食谱很喜欢的味道🥧夏天特別喜欢💕有股淡淡的椰子香🥥搭新鲜斑斓叶汁推荐给喜欢东南亚风格你们。用料斑斓叶汁2茶匙椰漿60克(或增加/省略绿色素1/4茶匙)低筋面粉90克鸡...
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巧克力戚风蛋糕 chocolate chiffon cake
我一直是重度巧克力迷!巧克力戚风不仅有戚风的口感还能有巧克力香味,真的太好吃了!【封面图片太丑请忽略😂,忙着工作脱模太过暴力😭导致底部脱模不成功,下次我一定重做重新拍照!!】原味戚风链接🔗草莓戚风链接🔗抹茶戚风链接...
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朗姆酒香蕉戚风<Rum&Banana Chiffon Cake>
加了香蕉的甜点柔润香甜一向受大家欢迎,朗姆酒加入蛋糕更是风味十足,试试这两个的组合同样令人惊喜,成品组织非常软妹Q润,香蕉味道明显又有淡淡酒香,我觉得比起单纯的香蕉戚风更有一种冰激凌的错觉。方子量可做17cm中空模...
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肉桂戚风蛋糕Cinnamon Chiffon Cake
肉桂的味道不是人人都喜欢,但是爱它的人就是喜欢那肉桂的香气,吃进嘴里就是停不下口,烤的时候肉桂的香气就充满整个房间。(17cm中空模)用料肉桂粉(糖浆)10g红糖(糖浆)30g水(糖浆)30ml蛋黄(蛋黄面糊)40g细砂糖(蛋黄面糊)15克色拉油(蛋...
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不开裂饱满口感似Chiffon的戚风蛋糕
戚风蛋糕是我尝试做烘焙后的第一道成功的甜品。深受家人喜爱,家中老人和两岁的小屁孩儿也非常喜欢。她口感细腻,轻软似云,直接切开吃就是一种单纯的享受。这款蛋糕承重力也很强,用来做奶油水果蛋糕胚也非常适合哦。下面介...