舌尖都要被吞下去的砂锅茄子豆角煲

出差10多天回来,做一顿美味的、合口胃的小家常菜，是对自己对家人最好的奖赏了。

用料  

舌尖都要被吞下去的砂锅茄子豆角煲的做法  

1. 茄子🍆切小方条

2. 水泡茄子10分钟左右

3. 用油分别炒软茄子、豆角,铲起，然后辣椒炒下瘦肉，再把茄子、豆角放进去一起炒。

4. 把用肉炒过的茄子、豆角、辣椒放入砂锅，加温水小碗。大火烧开水后至水滚开，关小火焖。

5. 把蒜米放在上面，➕点酱油，小火焖10分钟即可。
   一道美味的砂锅茄子煲就做好了，让你饭量大增哦。