蒜香忌廉烤鸡腿 Chicken in Garlic Cream Sauce

这个不是本人原创的食谱哦!
是来自一位最近还蛮喜欢的YouTuber:
煮家男人 Bob's Your Uncle
食谱随意门:
能看油管的小伙伴们
十分推荐你们去看看Bob的频道
他的食谱和烹饪方法都简单易懂
很少失败的说
撇除他个人的政治立场
他很多时候说话还蛮好笑

因为本人尝试过这道菜
也做过给身边的小伙伴们
大家都很喜欢吃
所以便记录成文字
方便日后再煮
也跟可爱的你们开心share!

用料  

蒜香忌廉烤鸡腿 Chicken in Garlic Cream Sauce的做法  

1. 备菜
   
   - 先把香芹叶切碎
   - 蒜头切成蓉, 分成两份
   - 芫荽种子磨成粉末
   - 雞上腿洗干净, 用厨房纸把水份吸干
   
   - 把一份蒜蓉, 芫荽粉, 洋葱粉, 黑胡椒碎, 盐, 和甜椒粉与鲜奶油混合均匀, 留起备用

2. 煎鸡腿
   
   - 热一个平底锅, 加入适量的油
   - 把鸡腿带皮的那一面朝下平放在锅里香煎
   - 煎至鸡腿两面都金黄
   - 把鸡腿装进烤炉盘子里面
   
   ** 剩下来的鸡油不要倒掉, 留起来备用

3. 烤鸡腿20分钟
   
   - 烤箱预热至180摄氏度
   - 把刚才混合均匀的鲜奶油均匀地浇到鸡腿上, 尽量做到每个鸡腿都被香料覆盖
   - 把鸡腿放进烤箱烤20分钟

4. 炸蒜蓉
   
   - 鸡腿烤好以后
   - 小火加热刚才煎鸡腿留起的鸡油
   - 加入另一部分蒜蓉
   - 炸至金黄

5. 最后一步
   
   - 把鸡腿从烤箱拿出来
   - 把刚炸好的蒜蓉和油浇到每个鸡腿上面, 再撒上一点辣椒片
   
   开吃吧!!!