美味佳肴馆嫩嫩的牛肉丝怎么做更好吃
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![嫩嫩的牛肉丝的做法和图解,嫩嫩的牛肉丝怎么做更好吃]( "嫩嫩的牛肉丝的做法和图解,嫩嫩的牛肉丝怎么做更好吃")
嫩嫩的牛肉丝
每次煮牛肉娃都嫌嚼不烂，这次成功了！用料牛里脊150克芹菜两根土豆半个淀粉一勺生抽一勺盐少许料酒一勺蒜一瓣姜三五片胡萝卜小半根洋葱四分之一个黑胡椒1勺嫩嫩的牛肉丝的做法牛里脊切条，加姜丝，盐，淀粉，黑胡椒粉，生抽，油，少许...
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![嫩嫩肉丝食谱做法大全,超简单的嫩嫩肉丝做法步骤]( "嫩嫩肉丝食谱做法大全,超简单的嫩嫩肉丝做法步骤")
嫩嫩肉丝
肉丝腌得好，菜品才会更出色用料爱森大里脊肉400克黄酒10克盐3克风车牌淀粉10克+10克植物油20克左右水30克蛋清30克嫩嫩肉丝的做法里脊肉加入盐，抓匀，再加入黄酒，抓匀风车牌淀粉10克+水30克=水淀粉水淀粉分4次左右加入里脊...
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![嫩南瓜肉丝食谱做法大全,超简单的嫩南瓜肉丝做法步骤]( "嫩南瓜肉丝食谱做法大全,超简单的嫩南瓜肉丝做法步骤")
嫩南瓜肉丝
用料生抽1勺姜5片淀粉半勺盐克蒜少量里脊肉3两嫩南瓜半个约1斤嫩南瓜肉丝的做法肉切丝，放淀粉，酱油，我的姜切得很大块，蒜整瓣，因为不喜欢吃菜吃到这两个佐料嫩南瓜切丝下油炒肉后加入嫩南瓜丝嫩南瓜很容易熟，翻炒3分钟就可...
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![杏鲍菇牛肉丝（超嫩牛肉秘方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "杏鲍菇牛肉丝（超嫩牛肉秘方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
杏鲍菇牛肉丝（超嫩牛肉秘方）
炒牛肉最怕炒老，所以牛肉的腌料很重要。我在腌制牛肉时会放一点小苏打，这样炒出来鲜嫩多汁。用料牛肉300克生抽2勺蚝油1勺小苏打1克左右油1勺杏鲍菇1个胡萝卜半根白胡椒粉少许杏鲍菇牛肉丝（超嫩牛肉秘方）的做法牛肉切丝或...
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![嫩滑肉丝食谱做法大全,超简单的嫩滑肉丝做法步骤]( "嫩滑肉丝食谱做法大全,超简单的嫩滑肉丝做法步骤")
嫩滑肉丝
用料瘦肉适量（里脊肉和梅子肉）酱油1勺蚝油适量盐适量糖适量食用油适量淀粉适量（不要太多）蛋清1个嫩滑肉丝的做法瘦肉切丝加入适量生抽➕蚝油➕糖➕盐用手抓匀，再➕适量的食用油继续抓匀取一碗打入一个蛋清➕适量淀粉，再倒入...
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![嫩牛肉食谱做法大全,超简单的嫩牛肉做法步骤]( "嫩牛肉食谱做法大全,超简单的嫩牛肉做法步骤")
嫩牛肉
嫩牛肉要技术也要买对部位用料牛肉200克生抽10克蚝油10克姜汁磨6克姜汁白糖4克油15克嫩牛肉的做法买牛肉应该买骨头上剔下来的，牛里脊:从牛龙骨上剔下来的，扇子骨上剔下来的。牛肉切断纹里，尽量薄点，把除油外的所有调料放...
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![爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）
此方法适用于牛肉片或牛肉丝。用料腌肉料#牛肉片（丝）250克生抽1汤勺（10克）老抽半汤勺糖半汤勺料酒1汤勺淀粉半汤勺黑胡椒碎（可略）3-5克食用油（腌料用）2汤勺炒菜用#食用油（炒菜用）4汤勺葱1-2根姜3片蒜3-4瓣盐适量红椒（或青椒）1个绿...
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![青椒洋葱牛肉丝“嫩嫩嫩！”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "青椒洋葱牛肉丝“嫩嫩嫩！”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
青椒洋葱牛肉丝【嫩嫩嫩！】
用料青椒个洋葱个牛里脊克蒜瓣姜片淀粉勺生抽勺盐克料酒勺红椒糖克青椒洋葱牛肉丝【嫩嫩嫩！】的做法把牛肉横着纹路切成丝加适量料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉拌匀，再加一勺生油，再次拌匀，腌15分钟左右把腌好的牛肉，放进油锅至变...
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![芹菜牛肉丝（嫩肉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芹菜牛肉丝（嫩肉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芹菜牛肉丝（嫩肉版）
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。芹菜有助于清热解毒，去病强身。用料嫩牛肉150克柠檬半个白芹菜3根（大小适中）泡椒8个泡姜1小块花椒1小撮姜3片蒜3瓣现磨黑胡椒粉适量生抽适量鸡精适量红...
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![嫩嫩嫩——滑蛋牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "嫩嫩嫩——滑蛋牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
嫩嫩嫩——滑蛋牛肉
用料牛肉120克鸡蛋2个生抽少许蚝油少许葱花少许嫩嫩嫩——滑蛋牛肉的做法牛肉切薄片，放一点点小苏打抓匀，然后码上淀粉，倒入油封住水分。鸡蛋打散，放入葱花和盐备用。锅里热油，倒入牛肉炒至断生后加生抽和蚝油调味，我没有在...
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![嫩姜丝炒肉食谱做法大全,超简单的嫩姜丝炒肉做法步骤]( "嫩姜丝炒肉食谱做法大全,超简单的嫩姜丝炒肉做法步骤")
嫩姜丝炒肉
#二木食记#和群里的kiki姐学的她家的家乡菜。嫩姜切丝，一定要刚刚上市的嫩姜，嫩姜甜且脆，老姜不仅辣且柴；红绿椒切丝，和肉丝一起爆炒。微辣、爽脆、合胃。偶尔跳脱一下也不错。用料嫩姜4块肉丝100g青红椒各2只盐生抽黄酒嫩...
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![炒牛柳～味好美嫩肉粉，肉肉嫩嫩简简单单的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒牛柳～味好美嫩肉粉，肉肉嫩嫩简简单单的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒牛柳～味好美嫩肉粉，肉肉嫩嫩简简单单
春天来了，餐桌上的颜色自然要紧跟春天的脚步用料牛肉250克味好美嫩肉粉1勺味好美黑胡椒粉1勺洋葱半个辣椒1个大蒜3瓣葱1根炒牛柳～味好美嫩肉粉，肉肉嫩嫩简简单单的做法牛肉切丝，加嫩肉粉，黑胡椒粉少许，最后用油封好，腌制两小...
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![嫩那个嫩的甜椒肉丝的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "嫩那个嫩的甜椒肉丝的烹饪做法，大厨教你详细做法")
嫩那个嫩的甜椒肉丝
百厨百味，一点不假，甜椒肉丝，最家常不过的菜，制作方法都很多，有加豆瓣炒的，有加姜蒜炒的，也有泡椒味的。我的这种做法的甜椒肉丝应该属小朋友最爱吃的酸甜味，没有哪个小朋友抗拒得了吧！用料猪腰柳150克淀粉少许老抽少许甜椒一...
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![嫩嫩嫩牛肉火锅的做法和图解,嫩嫩嫩牛肉火锅怎么做更好吃]( "嫩嫩嫩牛肉火锅的做法和图解,嫩嫩嫩牛肉火锅怎么做更好吃")
嫩嫩嫩牛肉火锅
超级简单的火锅，而且据好吃。强烈推荐。用料牛肉1斤鸡蛋清3个生粉少许啤酒三分之一肥牛一盒肉类一盒金针菇等自己喜爱配菜青菜类多样李锦记沙茶酱1瓶嫩嫩嫩牛肉火锅的做法嫩牛肉切薄片，加入三分之一啤酒，按摩下加入鸡蛋...
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![嫩姜肉丝面食谱做法大全,超简单的嫩姜肉丝面做法步骤]( "嫩姜肉丝面食谱做法大全,超简单的嫩姜肉丝面做法步骤")
嫩姜肉丝面
用料嫩姜三块五花肉200g葱、青菜、适量盐、料酒、生粉适量香油、麻油、醋、鸡精适量嫩姜肉丝面的做法五花肉烫皮洗净肥肉切片、瘦肉切丝（用盐料酒生粉腌十五分钟）嫩姜、葱洗净切好备用取锅放入肥肉少许油把肥肉炸干放入...
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![嫩姜肉丝食谱做法大全,超简单的嫩姜肉丝做法步骤]( "嫩姜肉丝食谱做法大全,超简单的嫩姜肉丝做法步骤")
嫩姜肉丝
用料嫩姜一块猪肉丝200克青椒一只嫩姜肉丝的做法嫩姜肉丝炒熟加青椒，加酱油盐和醋...
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![🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩的烹饪做法，大厨教你详细做法")
🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩
春天，芦笋大量上市喽，又鲜又嫩，营养丰富，搭配牛肉来炒真的是超级好吃，我家连吃了三天。炒牛肉最大的问题就是牛肉要预先处理好，切的时候要顶丝切，否则炒熟之后会咬不动。如何顶丝，请仔细看第一步的大图！用料预先处理牛肉牛肉15...
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![嫩嫩的肉末，肉丝的详细做法，嫩嫩的肉末，肉丝做法技巧]( "嫩嫩的肉末，肉丝的详细做法，嫩嫩的肉末，肉丝做法技巧")
嫩嫩的肉末，肉丝
我家现在开始冒大牙了，肉做的不嫩就不吃，所以忘记在哪里看见这个把肉做的嫩嫩的妙招，分享给大家，同样的方法做肉丝也特别嫩用料肉随意嫩嫩的肉末，肉丝的做法肉用绞肉机绞碎，淘宝买了一个绞肉机之后再也没动手切肉丝了😂已经...
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![嫩姜炒肉丝食谱做法大全,超简单的嫩姜炒肉丝做法步骤]( "嫩姜炒肉丝食谱做法大全,超简单的嫩姜炒肉丝做法步骤")
嫩姜炒肉丝
用料仔姜100克猪肉250克料酒少许生抽少许盐少许糖少许淀粉少许嫩姜炒肉丝的做法嫩姜红辣椒切丝备用。肉丝加料酒，盐，生抽，生粉调味，锅里放油烧热把调好的肉丝放进去翻炒，再把切好的姜丝红椒放进去一起翻炒。然后放佐料调味...
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![嫩笋肉丝食谱做法大全,超简单的嫩笋肉丝做法步骤]( "嫩笋肉丝食谱做法大全,超简单的嫩笋肉丝做法步骤")
嫩笋肉丝
嫩笋一定要买超市那种包装好的，因为超级嫩，好吃。肉肯定就是要里脊肉咯。用料一包嫩笋六个小米椒四块钱里脊肉一勺生粉生抽耗油酱油嫩笋肉丝的做法芹菜，小米椒，大蒜子切好备用。里脊肉一定要早上买新鲜的，这样才够嫩。嫩笋...
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![嫩菱炒肉丝食谱做法大全,超简单的嫩菱炒肉丝做法步骤]( "嫩菱炒肉丝食谱做法大全,超简单的嫩菱炒肉丝做法步骤")
嫩菱炒肉丝
调味只用盐就好，肉丝可以带出嫩菱天然的鲜香(当然也能用肉糜~)用料嫩菱角肉丝盐淀粉料酒嫩菱炒肉丝的做法嫩菱角去壳后洗净切片，泡在凉水中备用肉丝用盐、料酒、生姜粉、淀粉略腌起油锅，油烧热后炒肉丝，加入嫩菱片，大火快...
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![嫩姜牛肉丝食谱做法大全,超简单的嫩姜牛肉丝做法步骤]( "嫩姜牛肉丝食谱做法大全,超简单的嫩姜牛肉丝做法步骤")
嫩姜牛肉丝
用料牛肉300克淀粉1勺生姜适量料酒适量盐适量芹菜适量嫩姜适量蒜酌情嫩姜牛肉丝的做法牛肉丝➕盐料酒姜末水淀粉搅拌腌制腌牛肉丝间隙将嫩姜芹菜洗净沥干切丝备用热锅凉油放肉丝煸炒切蒜片备用炒好肉丝的锅不用另外清...
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![嫩炒肉丝食谱做法大全,超简单的嫩炒肉丝做法步骤]( "嫩炒肉丝食谱做法大全,超简单的嫩炒肉丝做法步骤")
嫩炒肉丝
万能的肉丝鲜嫩又健康的基础法则用料新鲜瘦肉一块约200克胡椒粉少量姜蓉少许鸡蛋清一个盐适量淀粉1汤匙芝麻适量生抽一小勺老抽几滴糖很少量嫩炒肉丝的做法瘦肉切成丝擦入少许姜蓉，很少量的胡椒粉，一小勺盐，一点点糖，磕入...
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![芹菜炒牛肉丝——牛肉超嫩滑的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芹菜炒牛肉丝——牛肉超嫩滑的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芹菜炒牛肉丝——牛肉超嫩滑
用料牛肉80克芹菜1斤生抽1勺料酒1勺生粉10克小苏打10克盐适量糖适量芹菜炒牛肉丝——牛肉超嫩滑的做法80克牛肉切丝。加入小苏打10克，生抽1勺，糖和盐适量。搅拌按摩一下，静置15分钟。这样操作之后的牛肉会非常嫩哦！静置15...
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![腌牛肉（让牛肉嫩嫩的方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "腌牛肉（让牛肉嫩嫩的方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
腌牛肉（让牛肉嫩嫩的方法）
用料牛肉淀粉酱油冷水油腌牛肉（让牛肉嫩嫩的方法）的做法牛肉切薄片，加酱油、生粉抓匀一点点加入冷水，每加一次要用手抓匀，让牛肉充分吸收水分最后加入油（锁水），抓匀，腌制半小时以上...
