美味佳肴馆

鲜味不少怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的鲜味不少精选专题是专门提供鲜味不少的相关精彩内容的地方,这里的鲜味不少相关内容,小编都精心编辑,精选优质鲜味不少的相关知识,分享一些鲜味不少方面的经验知识。

  • “小馄饨”一口一个满嘴香,馄饨虽小,鲜味不少!的详细做法,“小馄饨”一口一个满嘴香,馄饨虽小,鲜味不少!做法技巧

    【小馄饨】一口一个满嘴香,馄饨虽小,鲜味不少!

    每一只馄饨都是享受,每一只馄饨都是回味。就在这享受和回味的时候,一碗小馄饨就已下肚,汤水也被喝的一滴不剩。用料馄饨皮夹心肉1斤葱末鲜辣粉6g料酒10g虾皮5g盐15g猪油2g鸡蛋1个水100g【小馄饨】一口一个满嘴香,馄饨虽小...

  • 刺少味鲜藤椒大鲈鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    刺少味鲜藤椒大鲈鱼

    特别喜欢藤椒味道的一切,但是苦于鱼片零碎鱼刺多,所以想自己做一整条鱼的藤椒做法。这次试验成功✌️用料鲈鱼1条(2斤)酸菜250克藤椒(青椒)250克蛋清1个葱胡椒粉姜料酒2勺淀粉盐鸡精火锅底料1块刺少味鲜藤椒大鲈鱼的做法杀好...

  • 海鲜酱风味烧茄子(少油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海鲜酱风味烧茄子(少油)

    茄子这道菜是从来不会出现在我家餐桌上,即使是小时候住在爷爷奶奶家时,这道菜频繁出现,我也从没有动过想尝一筷子的想法,尤其是茄子那股味道(。﹏。*)不过人生在世,很多东西还是要尝试一下的,尤其夏季多吃茄子还能清火润燥,经...

  • 清亮味鲜@少脂鱼骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清亮味鲜@少脂鱼骨汤

    用料少脂鱼骨姜片葱头白葡萄酒清亮味鲜@少脂鱼骨汤的做法一种低脂鱼骨不知道鱼的名字只知道可以炖出清爽鲜美的鱼汤锅内放一点橄榄油放洋葱放鱼骨煎煎至两面发黄砂锅备好放入余下葱头姜片将鱼骨头倒入砂锅放足量白葡...

  • 湘味煮鱼头,紫苏不能少的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘味煮鱼头,紫苏不能少

    湖南人喜欢的水煮活鱼,那个味道,从小就忘不掉。用料糖2克料酒勺盐克姜片白醋紫苏青椒红椒葱湘味煮鱼头,紫苏不能少的做法鱼头一个。大叔有大石斑头,没有的同学还是用胖头鱼头吧。。。料酒盐腌30分钟。新鲜鱼的话,15分钟足...

  • 地三鲜 少油 不油炸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地三鲜 少油 不油炸

    老公和孩子都喜欢地三鲜这道菜,可是每样食材都需要油炸,吃起来心理负担有点重啊!!利用烤箱,微波炉,做一个低油版的,也很好吃哦!用料茄子1个中等大小土豆2个小的青椒1个大点的大蒜4瓣碗汁:水小半碗生抽3勺蚝油1勺老抽1勺糖1小勺...

  • 啤酒虾(简单 少油 鲜味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    啤酒虾(简单 少油 鲜味)

    用料虾适量啤酒适量蒜适量洋葱适量生抽适量盐适量油适量啤酒虾(简单少油鲜味)的做法虾洗净开背锅内放一点点油入洋葱碎和蒜瓣翻炒入虾翻炒至如图状态入啤酒入盐生抽盖锅盖中火焖煮至收汁状态开盖翻炒下即可入盘馋😋😋😋...

  • 奶油曲奇(不甜、带少少奶鲜味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油曲奇(不甜、带少少奶鲜味)

    为了消耗做轻乳酪多下来的奶油,也一直想做出JennyBakery小花曲奇的味道,一直在研究配方,发现配方里有粘米粉,这次试了一下,貌似口感还是没达到,当然少糖不很甜也是追求的目标,这次终于调出甜度正好的方子了。用料低筋面粉75g...

  • 不油炸的少油地三鲜,好吃不油腻!家常版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不油炸的少油地三鲜,好吃不油腻!家常版

    本来想简单做个青椒炒鸡蛋,结果家里人吃的都太好了,受到了刺激,我也要做个好吃的哈哈😄地三鲜,一直想做,但觉得用油太多会油腻。正好家里的油也不多了,就做个少油版的地三鲜。意料之外的,很好吃,不油腻,做法也想对简单了很多,全...

  • 不逊色西餐厅的美味"土豆泥"(少油少奶配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不逊色西餐厅的美味"土豆泥"(少油少奶配方)

    参考其他厨友的配方后,经过改良,适合自己口味的配方,吃起来又细腻,奶香味依然在,操作也方便,家里请客也不失水准的一道冷菜,小孩子更喜欢😘。用料土豆250克(2个中等大小)黄油10克盐1克(一小撮)全脂牛奶50ml调味料:黑椒汁(李锦记)适...

  • 不用炸的地三鲜,少油简便,美味不减的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用炸的地三鲜,少油简便,美味不减

    去饭店点家常菜最爱点地三鲜,但是饭店的菜都一个通病,油啊!用料茄子1个土豆1个青椒1个生抽2勺糖1勺盐适量淀粉2勺蚝油2勺五香粉半勺不用炸的地三鲜,少油简便,美味不减的做法青椒,土豆,茄子洗净,滚刀切成块,(因为自己吃,所以菜量...

  • 酸奶古早味蛋糕 (水浴法 不開裂 少油少糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶古早味蛋糕 (水浴法 不開裂 少油少糖版)

    疫情期间多了时间在家才开始接触烘培没有上过专业课程全靠自己看下厨房不断练习和跟朋友摸索一不小心就进坑了,这要归功于下厨房。一直想写自己的方子终于总结出来啦也方便以后做的时候我自己对照哈。做酸奶古早味蛋糕...

  • 清爽开胃的柠檬手撕鸡(少油少盐美味不减!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清爽开胃的柠檬手撕鸡(少油少盐美味不减!)

    少油、少盐、清爽、开胃!鸡肉,咸菜,红椒,花生米听起来似乎平平无奇,但这几个食材结合起来,入口既清新爽口又味道丰富,而且咸淡适宜,完美诠释了食材1+1>2的融合,想必也能让大家和我一样惊喜于炎热的夏天也可以这样的好胃口哦~😜(P...

  • 干煸橄榄菜肉末四季豆(少油不少味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干煸橄榄菜肉末四季豆(少油不少味)

    超爱吃这道菜,外卖必点之一,结合干煸四季豆的做法做了一些调整,在家吃个健康快手且一点不牺牲味道的版本吧!用料橄榄菜2勺四季豆500克肉末150-200克生抽1铲干辣椒5-10个花椒20-30来粒鸡精1勺白砂糖1小勺花椒油(如有)1小勺干...

  • 美味少不了-青椒炒香干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美味少不了-青椒炒香干

    香干,色泽黄亮,块型方正,质韧而柔,闻之清香、食来细腻,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制…今天就来介绍超下饭的热炒手法——青椒炒香干。戳👉先领券再下单get同款哦,有效期6月19日-7月19日用料香干200g小青椒50g小...

  • 春天的食谱少不了它,美味的腌笃鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春天的食谱少不了它,美味的腌笃鲜

    春天,它来了,悄悄地来了……它是草坪上的嫩绿,它是枝头的新芽,它是竹林中的一抹阳光……用料春笋2根咸肉50克排骨一根千张一张姜片3片葱一根春天的食谱少不了它,美味的腌笃鲜的做法春笋切滚刀,千张一张,切长条打结。最好买到...

  • 地三鲜(少油不少味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地三鲜(少油不少味)

    去小饭店吃地三鲜口感总是千奇百怪,看到正牌的地三鲜做法总觉得油太多。于是综合各家门派,做出这款地三鲜,口感不错哦~用料茄子一个土豆一个青椒一个蒜少许生抽少许老抽少许盐少量糖少量水淀粉少量地三鲜(少油不少味)的做法...

  • “年夜饭必不可少”👇 卤味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【年夜饭必不可少】👇 卤味

    卤菜是一道饭桌上必不可少的下酒菜用料鹌鹑蛋15个鸡爪15只五花肉500克鸭胗3个大料适量花椒20粒干辣椒6个盐少许冰糖适量橙皮2个生抽1勺老抽1勺料酒1勺啤酒1瓶葱3根姜2块蒜6瓣洋葱少许【年夜饭必不可少】👇卤味的做法...

  • 少油少糖版,不用煎的健康美味红烧带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油少糖版,不用煎的健康美味红烧带鱼

    这样做少油且带鱼不易破用料带鱼葱姜蒜干辣椒糖醋生抽老抽蚝油黄豆酱盐花椒八角玉米淀粉少油少糖版,不用煎的健康美味红烧带鱼的做法带鱼洗净用葱姜蒜料酒腌制半小时,腌完倒掉水份。热锅放入葱姜蒜干辣椒花椒八角爆香,然...

  • 地三鲜(少油少负担超美味版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地三鲜(少油少负担超美味版)

    用料尖青椒1个土豆2个圆茄子2个地三鲜(少油少负担超美味版)的做法1.土豆洗净切滚刀块(必须是滚刀快)2.茄子洗净切滚刀块3.尖椒洗净切大块2.茄子用盐腌制到出水,用手攥干入微波炉,高火5分钟土豆入热油锅,煎到表面变硬,出现金黄...

  • 年味必不可少的蒸年糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年味必不可少的蒸年糕

    马上要到辛丑年了,回家过年,要准备好多年货,那必不可少的一个就是——年糕啦~用料糯米粉500克玉米面150克温水适量红枣300克年味必不可少的蒸年糕的做法准备食材糯米面和玉米面混合搅拌均匀,倒入温水搅拌。我也是在妈妈的...

  • 吃多少也不会胖的红烩湖鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃多少也不会胖的红烩湖鲜

    郊游途中偶遇靠捕鱼为生的渔夫路边摊,鱼不算很大却品种颇多条条新鲜,挑了自己喜欢的鲫鱼和白条鱼,回来各种调料料理,待鱼七分熟添入小毛豆米,慢火炖透后大火收汁,哇呜,味道那鲜美~用料鲫鱼、白条鱼1250克毛豆米300克小葱5根姜...

  • 汤浓+菌鲜+味美=鲜菇菌滑肉饭,香而不腻,老少皆宜的详细做法,汤浓+菌鲜+味美=鲜菇菌滑肉饭,香而不腻,老少皆宜做法技巧

    汤浓+菌鲜+味美=鲜菇菌滑肉饭,香而不腻,老少皆宜

    软烂入味,菌汤浓郁用料白菌菇200克午餐肉200克厨老倌菌汤调料100克姜片10克高汤1400毫升米饭350克葱花适量汤浓+菌鲜+味美=鲜菇菌滑肉饭,香而不腻,老少皆宜的做法准备食材锅中加入少许色拉油,加入配料翻炒半分钟加入厨老...

  • 居家少油少盐不少味版麻辣香锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    居家少油少盐不少味版麻辣香锅

    想吃麻辣香锅,但是现在很多餐馆没有开门,而且外面的麻辣香锅调料很重,吃完口渴,而且也很贵,随便一点菜都很多钱,今天自己做一个麻辣香锅,喜欢的食材放个够用料姜4片蒜(净素版可省略)6瓣干辣椒10个花椒1小把藤椒(青花椒)1小把...

  • 拔丝地瓜(少油少糖味不变)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拔丝地瓜(少油少糖味不变)

    看了很多拔丝地瓜的食谱和视频综合几个菜谱做出来的用油用糖都少但是味道不变先看做法,随后补图我也是第一次做,想着成功了就发菜谱,所以制作过程没拍照片。挺简单的~你试试呗~你只要按步骤就一定不会废。最差也是个没拔...