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红烧牛肉糖上色版怎么做更好吃

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  • 红烧牛肉(糖上色版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉(糖上色版)

    用料牛肉500葱0.3根蒜4瓣姜3片香叶2-3片桂皮0.3块花椒适量八角1-2个酱油适量豆瓣酱1-2勺料酒适量冰糖适量白萝卜根据自己喜好选择红烧牛肉(糖上色版)的做法牛肉切块,冷水下锅,加姜、料酒、香叶焯水,捞出备用另起一锅,油烧热...

  • 简易版红烧肉,不炒糖色的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版红烧肉,不炒糖色

    用料五花肉250克冰糖4颗八角1个香叶4片大蒜2瓣姜1小块干辣椒1个半酱油1勺老抽1勺盐一点点简易版红烧肉,不炒糖色的做法准备好材料五花肉切成厚厚的块起锅热油,油温6成热放入五花肉翻炒炒到每一面都有微微的金黄色姜切片...

  • 红烧肉(不炒糖色版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉(不炒糖色版)

    用料五花肉400克葱3根料酒5勺老抽2勺生抽3勺红糖20克(根据个人口味加减)姜片3片姜一块片八角1个香叶1片料酒小半碗(70g左右)红烧肉(不炒糖色版)的做法先将五花肉,小葱一根,姜片,料酒放入锅中煮沸(锅内水提前加热)煮沸后捞出切成...

  • 红烧肉 轻松炒糖色(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉 轻松炒糖色(铸铁锅版)

    一口懒人锅糖色不过火。有wmf之类的双层不锈钢锅铸铁锅做这道菜炒糖色都可以沿用我的方式,因为这种锅受热均匀保温效果好散热慢所以在炒糖色过程中对火候,时间手速的要求不需要很高。以前我也用普通锅炒过基本成功率60%...

  • 红烧肉糖色版的做法和图解,红烧肉糖色版怎么做更好吃

    红烧肉糖色版

    女儿爱吃红烧肉,小孩吃太多酱油也是不好的,家里做一般都是炒糖色,味道不错还健康。用料五花肉1块约500克姜片3片葱半根八角1个香叶3-5片桂皮1块丁香3-5粒冰糖50克盐料酒红烧肉糖色版的做法五花肉洗净切两厘米大的方块。...

  • 红烧猪脚(完美上色版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧猪脚(完美上色版)

    一道没有故事的菜,做菜哪有那么多故事用料猪蹄1只(前蹄最佳)冰糖10粒老抽半勺(汤勺)料酒1勺八角3个葱5克(1小段即可)香叶8片桂皮2块花椒10粒生抽1勺姜1块(拍碎)蒜1瓣盐少许(上味,不需过多)油8勺(汤勺)红烧猪脚(完美上色版)的做法锅放...

  • 不要炒糖色的秘制红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不要炒糖色的秘制红烧牛肉

    红烧牛肉这样做真好吃到根本停不下来牛肉的蛋白质非常高,而且脂肪含量低,具有强筋壮骨,补虚养血,重要的是低脂,减肥的小仙女也可以吃,吃了它不会担心发胖哦今天这道红烧牛肉,最好吃的家常做法!简单到只要用些家常佐料就可以...

  • 上海红烧肉~不炒糖色(赖宝爹私房菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海红烧肉~不炒糖色(赖宝爹私房菜)

    用时一小时二十分钟用料五花肉800克冰糖适量八角1个料酒三勺油适量生抽两勺老抽两勺姜片6片蒜4瓣葱半根香叶1片醋1勺上海红烧肉~不炒糖色(赖宝爹私房菜)的做法五花肉切块,凉水加醋浸泡半小时洗净控干准备炒料起锅烧油,少...

  • 新手版家庭红烧肉东坡肉不炒糖色的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手版家庭红烧肉东坡肉不炒糖色

    很多人不爱吃肥肉,但这种肥瘦均匀的五花还是别具一番特色,经典的东坡肉也是家庭聚会餐桌上一道不可缺少的菜用料五花肉冰糖克老抽1勺姜5-6片生抽2勺葱6-7根黄酒2勺新手版家庭红烧肉东坡肉不炒糖色的做法带皮五花肉洗净,...

  • 红烧、卤菜上色法宝:糖色水(超详记录炒糖过程)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧、卤菜上色法宝:糖色水(超详记录炒糖过程)

    在川菜的烧菜和卤菜中,除了酱油,还有一样上色和调味的利器常常被忽略。这样东西如果换一个形式,大家就都很熟悉了,因为不少人在红烧菜肴中常常使用它,听起来陌生,大概是因为使用的手法略有区别。这样东西就是川厨常说的“糖...

  • 红烧肉(新手版,不炒糖色)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉(新手版,不炒糖色)

    往年不太喜欢吃肉,总是吃素菜多一些,所以偶尔也就做些鸡汤之类的荤食。但是今年冬天不知道是太冷还是怎么回事儿特别想吃肉,只有鸡肉这种白肉显然不能满足自己的口腹之欲了。尤其昨天特别想吃红烧肉,于是趁着周六买了一块...

  • 无糖版红烧肉-上色好超简单少调料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖版红烧肉-上色好超简单少调料

    听说猪肉涨价了,正好看到rewe猪肉打折~来一波红烧肉。由于本人在德国经常搬家,只有很少的调料。所以就用了蚝油和酱油做红烧肉。因为戒糖,所以做了无糖版的,颜色依然好看✌🏻用料五花肉一块100g左右生抽2勺蚝油2勺鸡蛋1个(...

  • 红烧排骨(炒糖色版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧排骨(炒糖色版)

    红烧类的菜,炒糖色真的是好吃的第一步,虽然有点麻烦有点老套,但真的是不可省略的步骤,试过好几种做法,只有炒过糖色的才最好吃用料排骨按人头定姜,葱,干辣椒,大料,草果,香叶,桂皮红烧排骨(炒糖色版)的做法锅内放冷水,放入洗好的排骨...

  • 红糖姜茶遇上红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红糖姜茶遇上红烧牛肉

    红糖姜茶遇上牛奶变成好喝的黑糖奶茶那红糖姜茶遇上红烧牛肉变成什么呢?用料百里香4枝大蒜4瓣姜8片干辣椒4个干花椒20粒无骨牛排2斤胡椒粉克蒜末盐瓣酱油4勺豆瓣酱或大酱2大勺红糖姜茶包1包料酒勺麻油1勺醋1勺红糖姜茶...

  • 红烧牛肉“不炒糖色版本”的详细做法,红烧牛肉“不炒糖色版本”做法技巧

    红烧牛肉【不炒糖色版本】

    今天为大家分享一道红烧牛肉的制作方法,按照我的操作步骤,不用炒糖色,只需一勺豆瓣酱,就能做出非常有食欲的红烧牛肉!用料牛腩500克料酒2勺大葱半根老抽2勺姜5片生抽3勺桂皮1小块干辣椒2个大蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺八角1个香叶...

  • 红烧排骨——熬糖色版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧排骨——熬糖色版

    用料排骨葱姜蒜料酒花椒八角糖盐鸡精红烧排骨——熬糖色版的做法步骤和详图我都编辑一起了,第一张大图看下吧>红烧排骨家庭版红烧排骨🍲🍲不加酱油版🌹🌹🌹一直都说要做个烧菜的详情步骤,可是懒癌一直在,拖了这么久,回报...

  • 冰糖红烧肉(不炒糖色版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰糖红烧肉(不炒糖色版)

    夏天我们也要吃肉肉!厨房飘出阵阵肉香,感觉浑身都软绵绵了,这入口即化的感觉总是让人无法自拔,在肉食者眼里无肉是不成席滴!无肉是不风靡滴!!!吼吼!冰糖红烧肉来咯!肥而不腻让夏季也要有个好胃口吧!用料五花肉300姜5片、葱2段八...

  • 炒糖色版红烧肉的做法和图解,炒糖色版红烧肉怎么做更好吃

    炒糖色版红烧肉

    用料五花肉800克老抽丨勺生抽2勺料酒2勺冰糖15克山楂3克腐乳汤2勺炒糖色版红烧肉的做法炒锅倒油中小火炒糖,直至融化成焦糖色倒入焯好水的肉块,翻炒加入葱姜,料酒,生抽老抽翻炒,加开水炖,再加入八角山楂香叶最后加2勺腐乳汤...

  • “红烧肉”—(不炒糖色版),简单易学的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【红烧肉】—(不炒糖色版),简单易学

    很多人做红烧肉都会采用炒糖色的方法,做出来的红烧肉色泽洪亮非常好吃。但是很多新手做出来的红烧肉味道会发苦,这是因为炒糖色的时候火侯没有控制好,炒过了。所以,今天阿南给大家带来一道不用炒糖色也能做的红烧肉。用料...

  • 红烧肉(不用炒糖色版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉(不用炒糖色版)

    新手想吃红烧肉,可以看这里,因为我们不用炒糖色啊!哈哈哈用料五花肉500克料酒1勺冰糖2勺味极鲜2勺酱油1勺八角2个香叶2片葱半根姜2片蒜2个干辣椒2个红烧肉(不用炒糖色版)的做法葱、干辣椒切段;姜、蒜切片;料酒、味极鲜、冰糖...

  • 山楂红烧肉(零经验版无炒糖色)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山楂红烧肉(零经验版无炒糖色)

    这道山楂红烧肉清爽可口,更重要的是就算你不会做菜也能立刻学会!肥而不腻什么的废话我就不多说,照小小好友的说法是“一口下去人都融化了!”赶紧烧起来吧用料五花肉300g干山楂10片大蒜一颗八角2颗冰糖少许料酒50ml老抽15m...

  • 红烧肉详细版(焯水,糖色,压力锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉详细版(焯水,糖色,压力锅)

    红烧肉是一道广受人们喜爱的一道菜,无论南方人,北方人的饮食有多大的差异,但是都能在制作火烧肉的过程中找到自己喜欢的口味。    我会尝试用各种方法做红烧肉,方法,配料略有不同,尽可能的用最少的调料,简单的方法让不会...

  • 糖色红烧肉食谱做法大全,超简单的糖色红烧肉做法步骤

    糖色红烧肉

    用料五花肉克料酒勺冰糖克老抽勺生抽勺姜片糖克盐克糖色红烧肉的做法五花肉切麻将块,凉水焯水去血腥,热水焯水是给肉块定型摆盘好看,我是凉水+料酒姜片去血腥凉油加冰糖小火慢炒糖色糖色一定要小火慢慢炒下入焯好的肉块...

  • 红烧肉(不炒糖色简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉(不炒糖色简易版)

    日常想吃红烧肉的时候,就用这个简单的方法做过很多次,每一次都很成功。炒糖色如果把握不好火候,很容易变焦变苦,所以我一般是后加冰糖,没太大不同。用料五花肉500克八角2-3个香叶若干片桂皮1小块料酒2小勺冰糖1小块生抽2勺...

  • 红烧牛肉之焦糖色的做法和图解,红烧牛肉之焦糖色怎么做更好吃

    红烧牛肉之焦糖色

    用料牛肉克冰糖克豆瓣酱勺葱根姜片大蒜瓣香叶片桂皮块八角个胡萝卜根土豆料酒生抽红烧牛肉之焦糖色的做法牛肉切小块放入盛有凉水的锅中加姜片花椒料酒少许开大火锅开出沫子后将牛肉捞出备用焯牛肉时准备好调料调料重...