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万能酥皮配方怎么做更好吃

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  • 万能酥皮配方的做法和图解,万能酥皮配方怎么做更好吃

    万能酥皮配方

    用料中筋面粉150克玉米油40克水60克酌情加低筋面粉120克玉米油50克糖35克盐2克万能酥皮配方的做法水油皮:中筋面粉+玉米油+水,揉成面团,揉10分钟。揉成一个非常柔软的面团。如果是甜口的可加35克糖,咸口的话加2克盐。盖...

  • 万能配方食谱做法大全,超简单的万能配方做法步骤

    万能配方

    一个吐司量用料鸡蛋1个牛奶140克糖47克高筋面粉160克全麦面粉80克奶粉15克酵母3克盐3克黄油20克万能配方的做法吐司。160度。40分钟欧包(6个)。160度。35分钟...

  • 脆皮烤鸡+万能烤鸡腌料配方+沾汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮烤鸡+万能烤鸡腌料配方+沾汁

    这个帖子会比较长,分别拍摄了2种鸡烤的差别,和烤箱与空气炸锅的操作,并延伸烤鸡腿🍗鸡棒棒、鸡翅以及不浪费一点腌料的蘸汁。用料蒜泥10克美极鲜30克蚝油20克番茄酱20克料酒20克糖20克黑椒随意现磨一点以上为一整只鸡的...

  • 一个不是配方的granola万能配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一个不是配方的granola万能配方

    granola配方比例用料干性材料rolledoats1cupnuts1/3cuppuffedgrains1/3cupseeds1/3cup湿性材料蛋白(必须)1个油糖浆调味盐(必须)一点点cinnamon糖香草精果干蔓越莓干草莓干葡萄干一个不是配方的granola万能配方的做法首先...

  • 万能的包子皮配方(通用包子皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能的包子皮配方(通用包子皮)

    日常包子,馒头。我基本就一个配方。(一次发酵)用料面和居特精面粉300克水145克糖15克鲜酵母10克猪油8克万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法做法:👉鲜酵母与水混合,面粉。糖,猪油(固体状态)混合。酵母水倒进去。用刮刀拌...

  • 万能配方表食谱做法大全,超简单的万能配方表做法步骤

    万能配方表

    用料面面包万能配方表的做法面包...

  • 万用水油皮+油酥皮方子(做月饼,酥饼绝配)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万用水油皮+油酥皮方子(做月饼,酥饼绝配)

    这个水油皮和油酥皮可以做24个酥皮月饼。下面是我的月饼系列方子⏬⏬1.彩虹🌈酥皮红豆月饼👇👇2.咖喱鸡肉月饼👇👇3.梦幻冰皮月饼👇👇4.粉红樱花月饼👇👇5.海洋之心月饼👇👇6.超萌自制桃山皮月饼👇👇用料水油皮材料(...

  • 万能酥皮食谱做法大全,超简单的万能酥皮做法步骤

    万能酥皮

    经过四次冷藏和擀压,让甜品更有经过请提前至少半天做这个酥皮,才能做出完美的酥皮用料面粉500克盐10克冰水250克融化黄油75克白醋20滴黄油300克万能酥皮的做法除了300克黄油,材料混合成团,搅打出膜将300克黄油整理成15✖️1...

  • 如何做万能汤种配方好吃 万能汤种配方烹饪方法大全

    万能汤种配方

    最近小法分享了很多汤种的面包,汤种面包大法真是好呀~面团里面加一点点汤种,就可以让面包口感更加松软,柔软度得到提升,而且面包老化变慢,可以放三四天都不变硬呢!今天小法又做了很多,按照食谱大致需要的克数分装冷藏或者冷...

  • 万能酥皮配方(朋友給的)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能酥皮配方(朋友給的)

    好東西,留下!!!用料普通面粉(中筋麵粉)155綿白糖15無鹽黃油1(入面粉用)35鹽2無鹽黃油2(裹入面團用)60水72万能酥皮配方(朋友給的)的做法1.將面粉、鹽、糖、黃油1全入盆中。2.好好了不起...

  • 万能凉面凉皮调味配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能凉面凉皮调味配方

    这个配方是我调试了很久搭配出的,超级超级好吃!!!凉皮凉面都能用!绝绝子!!用料面条(凉皮)2份黄瓜1根西红柿2个豆芽1把万能凉面凉皮调味配方的做法姜蒜切沫,倒入凉开水,泡着备用。黄瓜擦成丝,西红柿切成小块,豆芽烫熟(我懒得买了就没...

  • 快手万能配方之班戟皮/可丽饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手万能配方之班戟皮/可丽饼

    消耗做剩下打发好的奶油…发现家里只有香蕉了😅意思对了就行用料低粉15克玉米淀粉10克牛奶80克鸡蛋1个去壳45g糖粉3克油5克快手万能配方之班戟皮/可丽饼的做法牛奶+油乳化,筛入低粉+玉米淀粉,混合均匀。糖粉+鸡蛋搅散即...

  • 酥饼(万用酥皮配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥饼(万用酥皮配方)

    用料A1中粉250克A2水100克A3白砂糖30克A4色拉油80克B1中粉200克B2色拉油90克C馅料500克酥饼(万用酥皮配方)的做法A为水油皮材料B为油皮材料C喜欢什么味儿放什么馅料红豆沙,绿豆沙,莲蓉,鲜肉榨菜,啥啥啥混合A,揉匀成团,盖上保...

  • 司康 - 万能配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    司康 - 万能配方

    这个配方的司康,可添加葡萄干,草莓干,蓝莓干,蔓越莓干,柠檬碎,或者咸蛋黄,肉松。可甜可盐~用料甜味:中筋/低筋面粉200g糖40克泡打粉6克盐1克黄油75克鸡蛋+淡奶油140克香草精(可不放)3克柠檬碎/葡萄干/草莓干/蓝莓干咸味:中筋/低筋...

  • 6款巨好吃的奶酥酱·万能公式配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6款巨好吃的奶酥酱·万能公式配方

    面包的神仙搭配——奶酥,只要掌握这个万能公式,N种口味自己安排。用料原味:黄油50克奶粉50克牛奶10克糖20克豆乳奶酥:豆浆粉10克抹茶奶酥:抹茶粉10克可可奶酥:可可粉10克椰蓉奶酥:椰蓉30克咸蛋黄奶酥:咸蛋黄15克伯爵红茶奶酥:...

  • 苏式鲜肉月饼—万用酥皮配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苏式鲜肉月饼—万用酥皮配方

    此配方的酥皮可制成各类酥皮糕点。蛋黄酥、桃花酥、菊花酥、太阳饼、老婆饼……都不在话下附:自制紫薯馅自制栗蓉馅用料水油皮:普通面粉200克猪油70克水85克糖20克油酥皮:普通面粉120克猪油60克其他:鲜肉馅300克鸡蛋1个黑...

  • “打怪升级”中式酥点练习(万能酥皮配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【打怪升级】中式酥点练习(万能酥皮配方)

    ʕ•ᴥ•ʔ~~~分割线~~~面团配比参考①②【保姆级教程教你在家做蛋黄酥她是真的想教会我-哔哩哔哩】面团操作手法参考①【保姆级教程教你在家做蛋黄酥她是真的想教会我-哔哩哔哩】ʕ•ᴥ•ʔ~~~分割线~~~1️⃣万用配方,见用料。2️⃣万...

  • 如何做万能面包配方好吃 万能面包配方烹饪方法大全

    万能面包配方

    用料高筋面粉430克白糖70克牛奶250克鸡蛋1个盐4克酵母4克黄油60克奶粉(可不加)20克万能面包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各种小餐包,小面包含水量有点偏高,做出来特别松软自留记录贴...

  • 酥掉渣老婆饼 内含万用酥皮配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥掉渣老婆饼 内含万用酥皮配方

    起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!参考分量:12-13个温度:平炉200度16-18分钟风炉140度22-25分钟用料油皮部分...

  • 万能酥皮配方(植物油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能酥皮配方(植物油版)

    留个备份用料水油皮:中筋粉110克葵花籽油或玉米油35克糖15克沸水45克油酥:中筋粉90克葵花籽油或玉米油40克万能酥皮配方(植物油版)的做法水油皮:中筋粉加油加糖搅拌均匀倒入沸水立刻搅拌,免得沸水冷却,和成面团备用油酥:中筋...

  • 减油减糖万能配方(可做司康/曲奇/挞皮/派皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减油减糖万能配方(可做司康/曲奇/挞皮/派皮)

    核桃派只爱吃派皮,蛋挞喜欢港式的挞皮,蛋糕最爱那层饼干底。奇葩星人就是我没错了!这个方子简单好做奇葩星人再也不用担心妈妈说我浪费啦不奇葩星人可以自己加喜欢的各种馅料美滋滋用料普通面粉/低筋面粉550克(可以做图...

  • 万能中式酥皮配方(纯植物油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能中式酥皮配方(纯植物油版)

    纯植物油,一样酥到掉渣,不油腻用料水油皮面粉150克玉米油50克水75克糖15克盐2克油酥面粉100克玉米油50克万能中式酥皮配方(纯植物油版)的做法夹上红豆馅就是红豆酥...

  • 万能的苏式月饼小包酥配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能的苏式月饼小包酥配方

    苏月分为小包酥和大包酥,简单的理解就是一个一个赶层次还是一个大的赶好了分成小剂子。大包酥制作简单,但是层次感差,小包酥制作繁琐,但是层次丰富。今天要制作的就是小包酥,馅料可以是蛋黄豆沙,鲜肉,椒盐果仁,板栗甚至鸡排赶...

  • “糖醋脆皮豆腐+万能糖醋汁配方”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【糖醋脆皮豆腐+万能糖醋汁配方】

    香嫩的豆腐裹着脆壳,挂满酸甜诱人的糖醋汁,咬一口,咯吱咯吱,口水流。这样的糖醋脆皮豆腐,做起来超简单,三步搞定。再分享一个我调教的,万能糖醋汁配方,十分靠谱,可糖醋一切。先马后看吧。用料豆腐一块淀粉一勺白糖4勺米醋4勺番...

  • 如何做万能卤水配方好吃 万能卤水配方烹饪方法大全

    万能卤水配方

    卤味的精髓,在于卤汁,所有的卤味,其实全靠一锅卤汁,只要卤汁好,吃啥都美味!食材经过卤汁浸煮,鲜香入味,色泽诱人,无论荤素都让人食指大动。我想大概没有不爱卤味的人吧,下面咱们就开始吧!用料主料鸭脖适量鸭架适量鸡爪适量鸡翅适...