1. 可乐五香酱鸡蛋 2.紫薯芝麻馅烤箱版馒头
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用料
鸡蛋 | 二十个(随便也行) |
可乐 | 500ml |
生抽 | 三小勺 |
老抽 | 一两滴 |
五香粉 | 随意 |
白胡椒粉 | 可加可不加 |
盐 | 一小勺 |
1.
煮鸡蛋 2.煮好了凉水冷
。拨壳。3.鸡蛋用刀切几下薄痕迹。放入锅中,加入可乐,淹没鸡蛋加入生抽,老抽,五香粉,盐,还有白胡椒粉去异味。一起煮十分钟
。锅中起泡,关火焖五分钟入味。捞起冷吃热吃均可。冷藏一夜更好,入味。金龙鱼全麦芯粉加入玉米淀粉调匀。用三十五度温水调入即发性干酵母一两。手持打蛋器调匀成外皮。紫薯两斤烤熟拨皮。加了面粉加入牛奶一点点加入调匀。黄油室温熔化打了有直角,加白糖打匀。成羽毛状色泽。一起和紫薯面揉成团备用。(里皮)烤箱预热四十度,外皮放入发酵成型。拿出外皮揉成团面,一剂一剂成团。里皮也成一剂剂面团。外皮加里皮加芝麻谄成型烘烤。就成了。烤箱180度,十分钟。因各人烤箱而议。
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