美味佳肴馆Rib怎么做更好吃
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![无糖盐排骨汤(Pork Rib Huai Shan Soup)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无糖盐排骨汤(Pork Rib Huai Shan Soup)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无糖盐排骨汤(Pork Rib Huai Shan Soup)
妈妈的味道用料排骨200克玉米1根姜片淮山一大块红枣8颗狗杞子1把瑶柱柱1把萝卜半条盐各人洋葱半个无糖盐排骨汤(PorkRibHuaiShanSoup)的做法排骨烫水出血。玉米，萝卜，淮山，姜，切片。滚水下干粮下洋葱和姜水滚后加入肉骨加...
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![慢炖牛肋骨Beef Short Rib的详细做法，慢炖牛肋骨Beef Short Rib做法技巧]( "慢炖牛肋骨Beef Short Rib的详细做法，慢炖牛肋骨Beef Short Rib做法技巧")
慢炖牛肋骨Beef Short Rib
三盒超市的shortrib，一顿全家饕餮美餐用料带肉牛骨ShortRib三斤左右香叶三片八角三个料酒小半碗生抽小半碗洋葱（大）两个大蒜一头姜两小块慢炖牛肋骨BeefShortRib的做法牛骨冷水泡半个小时以上泡出血水切两个大洋葱，一头蒜...
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![派对烤箱版牛排prime rib roast的详细做法，派对烤箱版牛排prime rib roast做法技巧]( "派对烤箱版牛排prime rib roast的详细做法，派对烤箱版牛排prime rib roast做法技巧")
派对烤箱版牛排prime rib roast
这道牛排，外香里能嫩，非常适合做西餐🍴招待客人，不仅上档次还很好吃，最主要的是简单方便，干净无油烟，还不累人！用料牛排一大块牛排专用腌料（类似黑胡椒和粗盐，喜欢辣还可以用点辣椒面）淋的酱用外国人最喜欢gravy煮淋酱汁派对烤...
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![牛肋排炖时蔬（Beef Short Rib Stew)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "牛肋排炖时蔬（Beef Short Rib Stew)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
牛肋排炖时蔬（Beef Short Rib Stew)
这道菜适合在家里宴客。虽是西餐但可以配米饭，口感软嫩，老少咸宜。牛肉在西式的处理方法上，我最喜欢的就是“先腌—再煎—后炖”的方法：腌制入味，这个做法还切好蔬菜一起腌制，蔬菜的清香完全入味；煎制封层，锁住汁水；慢烤入味，使...
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![最爱的RIB-EYE！！！（肉眼牛排）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "最爱的RIB-EYE！！！（肉眼牛排）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
最爱的RIB-EYE！！！（肉眼牛排）
最近超级想吃牛排！但疫情期间还是要尽量避免外出吃饭，所以就自己在家粗糙做咯。去超市买了一块200g的澳洲眼肉牛排,大概1cm厚，挺适合一人食。用料牛排200克大蒜半头盐适量黑胡椒适量黄油7g普通炒菜油适量最爱的RIB-EYE！！！（肉...
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![牛排(Prime Short Rib Steak)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "牛排(Prime Short Rib Steak)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
牛排(Prime Short Rib Steak)
食譜%5D-再也不用去牛排屋---第一次煎牛排就上在网上看到的食谱，感觉不错。在Costco买的PrimeShortRib。之前在Costco买过一次PrimeRibeye，虽说是最好吃的品种，14.99/lb,4cm多厚，煎完烤箱烤20分钟都还很生…这次试试牛小...
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![Braised Beef Short Rib 焖烧牛骨的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Braised Beef Short Rib 焖烧牛骨的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Braised Beef Short Rib 焖烧牛骨
Braise词根源自法语，是“dyingcoal”的意思，以前没有烤箱的时候，做饭用大大的铸铁锅，下面铺一层热煤，把铸铁锅放在煤上，里面放一层蔬菜和汤汁，在上面放肉，汤汁不能浸泡到肉。盖上厚厚的铁盖子，再把热煤放在盖子上。这样上下都...
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![Prime Rib低温慢煮版 配牛肉原汁 Prime Rib with Au Jus的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Prime Rib低温慢煮版 配牛肉原汁 Prime Rib with Au Jus的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Prime Rib低温慢煮版 配牛肉原汁 Prime Rib with Au Jus
PrimeRib，中文姑且翻译成“英式现切牛排”，大块3-4肋宽度的眼肉直接慢烤，上桌后现切，以内部均匀而多汁的mediumrare嫩度为特色。配上牛肉原汁制作的法式AuJus，最能凸显牛肉的新鲜，美味与口感。我吃过的最好的PrimeRib应该是...
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![烤牛排“prime rib roast（特嫩版）”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤牛排“prime rib roast（特嫩版）”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤牛排【prime rib roast（特嫩版）】
好好吃，特嫩，一定得推荐给大家，说明一点，刚出炉（Broil-炙烤）的给女儿备上余下的再回炉烤几分钟（Bake-烘烤），因为老公不吃七，八分熟的，都特嫩，口感真的很好用料牛排（primeribroast）一块（三斤左右）橄榄油，盐，黑胡椒适量烤牛排【primeribro...
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![slow cook-beef rib的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "slow cook-beef rib的烹饪做法，大厨教你详细做法")
slow cook-beef rib
用料beefrib整只蒜姜片橄榄油红酒slowcook-beefrib的做法seasoning:海盐，胡椒蒜切半，姜片，黄油备用油锅热后放入牛肋骨煎至金黄放入蒜瓣，生姜，黄油倒入红酒大火烧5分钟后加水预热的烤箱170度烤2小时左右...
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![美式烤炉排骨Oven Rib的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "美式烤炉排骨Oven Rib的烹饪做法，大厨教你详细做法")
美式烤炉排骨Oven Rib
这是美国最多人喜欢的烤排骨，有很多种做法，但今天这个菜谱简单做又好吃。第一步烤炉300度（150）或者260度（130）烤3个小时第二步烤炉Boil模式烤6-8分钟。用料排骨1000克一条盐和黑胡椒粉少许酱汁材料：洋葱半个孜然粉一汤勺蕃茄...
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![外婆牌糖醋排骨（sweet &sour pork rib）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "外婆牌糖醋排骨（sweet &sour pork rib）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
外婆牌糖醋排骨（sweet &sour pork rib）
最简单无油炸的糖醋排骨！这是我跟外婆学的最像的一道菜，外婆用的是自家做的藕粉，所以外面裹的酱汁像果冻但是我只能买到淀粉（亚超里的太白粉）。在city只能买到和五花肉连着的排骨Coles有卖，所以在我做的排骨里面很多都是肉...
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![烤整块牛肋排(Oven roasted beef rib)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤整块牛肋排(Oven roasted beef rib)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤整块牛肋排(Oven roasted beef rib)
用料牛肋排2500克黄油(可选)均匀涂抹盐均匀涂抹研磨黑胡椒粒均匀涂抹大蒜粉均匀涂抹香草(按个人爱好选择，我用的是百里香)均匀涂抹烤整块牛肋排(Ovenroastedbeefrib)的做法首页，买一整块的牛肋排，就是牛仔骨不分切的部位...
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![“Galbitang 韩国牛仔骨萝卜粉条汤”Korean Beef Short-Rib Soup with Daikon and Vermicelli的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Galbitang 韩国牛仔骨萝卜粉条汤”Korean Beef Short-Rib Soup with Daikon and Vermicelli的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Galbitang 韩国牛仔骨萝卜粉条汤】Korean Beef Short-Rib Soup with Daikon and Vermicelli
说起来，韩国汤我觉得都蛮好喝的，牛肉，泡菜，白萝卜，豆芽，豆腐各种海鲜随便搭配怎么样我都爱。不过T先生唯独爱这款萝卜牛仔骨粉条汤，他就爱这种骨肉相连大块肉还有萝卜的汤，每次去韩国餐馆都要点这个。韩国餐馆管这个汤叫Galbi...
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![（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB
用料肋排1500克番茄酱4大勺盐15克酱油3大勺蜂蜜2大勺现磨黑胡椒适量辣椒适量，因为有娃，我这里没有放（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB的做法买来的肋排需要整形，边角的纯肉可以留做炒菜用剩一勺蜂蜜，其他调料放到一个小碗里，调匀其...
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![锡纸烤Beef rib的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "锡纸烤Beef rib的烹饪做法，大厨教你详细做法")
锡纸烤Beef rib
用料肋排克黑胡椒勺盐克孜然油辣椒粉花椒粉（牛排腌料）（罗勒叶）锡纸烤Beefrib的做法腌制1-2小时锡纸包裹，烤箱250-350华氏度，烤3.5小时...
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![wholefood short rib备忘的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "wholefood short rib备忘的烹饪做法，大厨教你详细做法")
wholefood short rib备忘
用料wholefood的shortrib一盒韩国辣酱一大勺韩国腌肉的酱随便倒土豆若干个洋葱半个苹果半个黑胡椒随便盐一勺生抽随意蒜，姜若干片wholefoodshortrib备忘的做法肉煎一下，然后材料丢高压锅，加点水漫过一半，40分钟...
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![图解美式经典烟熏烤排骨做法 BBQ Pork Rib的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "图解美式经典烟熏烤排骨做法 BBQ Pork Rib的烹饪做法，大厨教你详细做法")
图解美式经典烟熏烤排骨做法 BBQ Pork Rib
感谢康州烧烤群群友Yumi的给老蛋照的照片，老蛋用它做了头像，谢谢用料猪排骨两条约四斤盐1大勺黑胡椒1大勺紅椒粉1大勺白糖5大勺红糖5大勺图解美式经典烟熏烤排骨做法BBQPorkRib的做法买肉,一般用porksparerib做，还有一种...
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![自制西餐系列: Rib-eye肉眼牛排的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制西餐系列: Rib-eye肉眼牛排的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制西餐系列: Rib-eye肉眼牛排
这里开始我的自制西餐系列，一顿浪漫的西餐晚餐🍴，绝对少不了牛排🥩，我们来一顿Rib-eye肉眼牛排大餐！🌟🌟🌟牛排做到MediumRare我认为是口感最佳的状态，因为之前在英国餐厅师傅有教过我，然后做了好多年对于几分熟可以靠感觉...
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![legit steamed rib的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "legit steamed rib的烹饪做法，大厨教你详细做法")
legit steamed rib
用料ribslegitsteamedrib的做法sautericew/staranise,bayleaf,clove,cinnamonstick-couldsoakfor2hthendryoutonatowelthensaute*ittastesbetterifyouhaddampsurfacetostartwithcleanupribs_Wsei-triLAaddstarchandab...
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原切肉眼牛排Rib Eye Steak
肉眼牛排的特点在于肉色较淡，肥瘦相间，有油花，脂肪分布较多，有嚼劲，食用推荐只用盐和黄油煎到四到六分熟用料牛排一片130克左右柠檬半个西兰花少许洋葱少许盐少许黑胡椒少许动物黄油约30克食用油少许原切肉眼牛排RibEyeSte...
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![舒肥猪排country style rib的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "舒肥猪排country style rib的烹饪做法，大厨教你详细做法")
舒肥猪排country style rib
记录一下用料猪排3-4块舒肥猪排countrystylerib的做法12hoursat176°F(80°C)resultsinfall-apartribs;and12hoursat156°F(68.8°C)landsinbetweenthetwoextremes.FortheCountryStyleRibs腌料2-3poundscountrystyler...
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![Rib-eye Steak with Mushroom Sauce的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Rib-eye Steak with Mushroom Sauce的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Rib-eye Steak with Mushroom Sauce
#毒理实验室#顺便回忆一下那个随便炒个菜烟雾警报器就会响的房间和门口Kroger唾手可得的质量不错的牛肉。这是非常混的极简版本的流程。。用料牛眼肉排1块西兰花1把平菇约4至6枚橄榄油约两茶匙黑胡椒蒜泥Rib-eyeSteak...
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![梅干菜排骨 spare rib with preserved vegetables的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "梅干菜排骨 spare rib with preserved vegetables的烹饪做法，大厨教你详细做法")
梅干菜排骨 spare rib with preserved vegetables
用料梅干菜preservedvegetables1.5把handful排骨spareribs500克g糖sugar1tablespoon盐salt1/4teaspoon生抽soysauce2勺spoon老抽darksoysauce1勺spoon梅干菜排骨spareribwithpreservedvegetables的做法洗净梅干菜，浸泡...
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![rib green bean lo-main的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "rib green bean lo-main的烹饪做法，大厨教你详细做法")
rib green bean lo-main
250ggreenbeans370gporkribs300gfreshnoodles1cloveofgarlic1tbspshaoxing4gingerslices1staranise1tspszechuanpepperpowder2tbsplightsoysauce1tbspoystersaucepinchofsaltpinchofsugarpinchofwhitepepper1tspsesam...
