原味沙律醬蛋黃醬怎么做更好吃
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原味沙律醬(蛋黃醬,沙拉醬)
這是在一本书上發現的食譜,自己做完之後覺得太棒棒棒了,哈哈哈,味道跟外面買的很接近耶!用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少许糖少许原味沙律醬(蛋黃醬,沙拉醬)的做法第一步,將蛋黃,芥末,鹽,糖,胡椒粉混合,用打...
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蒜味醬
拿来沾法棍、吐司都好好吃下面配方是2-3條法棍的使用量用料蒜20瓣蔥6根盐5克黑胡椒3克黃油165克蒜味醬的做法准备蒜头大约20瓣,压成蒜泥蔥切好備用黄油稍微加温,油温不要太高,微微开始融解就把火关掉,闷到融解。把所有材...
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黃豆醬蒸五花
用料五花肉蔥花蒜末黃豆醬蒸五花的做法五花肉連皮切成薄片,加入蒜末,用蠔油,酒,黃豆醬,生粉,油充分拌勻擺盤,上氣大火蒸15分鐘,撒上蔥花即可。...
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蟹黃醬
不時不吃❗大閘蟹當季當然要做一個蟹黃醬囖❗✌️✌️✌️用料螃蟹12只姜3個蒜10個豬油250克花雕1碗冰糖適量鹽適量蟹黃醬的做法大閘蟹清洗乾淨!蒸20分鐘準備蒜蓉(清洗一次煮的時候不容易焦)薑剁成姜蓉豬肉切放水準備熬豬油蟹...
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沙茶醬蒜芯
用料蒜芯沙茶醬酒沙茶醬蒜芯的做法蒜芯切去頭尾,切成段。沙茶醬裡翻入一些酒攪勻備用。熱油鍋,下蒜芯翻炒,把沙茶醬混合物倒入炒勻,沿鍋邊撒點水,蓋上蓋子炆煮半分鐘左右,下鹽調味翻炒均勻即可。...
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和風沙拉醬醬汁
用料烏醋2大匙蜂蜜2大匙薑泥1小匙醬油1大匙香油1小匙和風沙拉醬醬汁的做法將所有材料攪拌即可...
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沙茶醬蘆筍
查了半天蘆筍菜譜主要都是白濁啊黑椒檸檬啊直接炒啊的有點膩了剛好市集裡買的沙茶醬和醬油膏剛到貨來點不一樣的~用料蘆筍橄欖油沙茶醬醬油膏雞粉沙茶醬蘆筍的做法蘆筍中有草酸最好先汆燙一下汆燙好的蘆筍過水放涼炒鍋...
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蛋黃醬
蛋黄酱/美乃滋/沙拉酱/色拉酱/Mayonnaise所需要材料:(可以做出大概一杯的蛋黄酱)蛋黄1个柠檬汁/或者白醋15克1大勺盐2克1/4小勺芥末酱4克1小勺第一次加油12克1大勺所有材料搅拌均匀后再次加入油:185克大概是4/5杯分次加...
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自製蛋黃醬
去年做肉鬆蛋糕卷時須用蛋黃醬,網上搜一搜配方,實在不敢用,小姑娘長大貪靚,不愛大糖大油,做媽媽的自然要動動腦啦😜😜用料蛋黃1个糖10克酸奶50克油10克鹽1勺茶匙檸檬汁15g自製蛋黃醬的做法除檸檬汁外所有材料混合,用平底鍋...
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沙拉醬蝦
用料沙拉酱兩圈虾10只雞蛋1个盐少許生粉一份黑椒碎少許沙拉醬蝦的做法1、蝦開背去掉黑腸,用這鹽醃一下,蝦大些最好。2、雞蛋一個攪勻,生粉備用3、熱鍋加油,蝦攢一下雞蛋液加些生粉,放入煎致金黃色放些黑椒起鍋,加些沙拉醬即...
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和風沙拉醬
黑白芝麻味噌醬甜優格芝士用料黑白芝麻隨意味噌醬適量甜優格適量芝士隨意和風沙拉醬的做法準備好材料優格mix味噌醬內臟脂肪偏多的baby+1勺醋芝麻芝士全部混入完事兒...
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三色墨西哥包卡士達醬、原味、巧克力、抹茶味 ( 升級卡士達醬/ 奶黃餡做法),雪山奶黃包 Mexico buns
一般的墨西哥包子皮只有雞蛋原味,現在將這款包升值一下,增加了抹茶味和巧克力味、口味更佳,看上去也很漂亮。其實這包也可以有很多變化,可加蔓越莓或果仁在包面等。這包本來沒有餡的,有卡士達醬饀即奶黃餡的叫:雪山奶黃包。...
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萬用醬爆醬
用料無糖醬油3大匙甜麵醬3大匙米酒3大匙胡椒粉3茶匙萬用醬爆醬的做法混合...
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白醬醬汁
此款白醬醬汁,既能感受到牛奶的濃厚香味,也能品嚐到綿密順滑的口感,這些都是此款獨有的特徵。材料簡單,做好的白醬能做各式各樣的料理。烹調料理時需要另外混合牛奶使用。用料牛奶2杯黃油50g麵粉50g白醬醬汁的做法麵粉放...
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醬黃瓜(台灣風味版)
清粥小菜是台灣人的摯愛,這道醬黃瓜酸甜鹹辣,非常開胃,很適合配白粥。就用這道醬黃瓜來征服台灣朋友的味蕾吧Y(^_^)Y用料黄瓜5斤盐200克糖750克酱油750克白醋150克蒜4頭醬黃瓜(台灣風味版)的做法第一日......黃瓜切片,盡量...
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黃芥末醬
用料芥末子、白酒醋、檸檬汁黃芥末醬的做法1.將芥末子泡在水、白酒醋、檸檬汁混合的液體放入冰箱靜置芥末子吸收完液體後用料理機打碎即可...
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素黃油醬
用料生腰果25顆左右檸檬半顆營養酵母一小勺姜黃粉適量植物奶或豆漿適量素黃油醬的做法生腰果提前泡好,我是睡前泡,第二天早上起來做的。腰果有點發小牙了都,生機勃勃,哈哈哈把泡發腰果,放進攪拌機,把營養酵母粉,姜黃粉放入,擠...
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美味炸醬麵
美味炸醬麵用料豬肉,面條黃瓜胡蘿蔔小蔥蒜頭美味炸醬麵的做法先制豬肉炸醬配料...
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蕃薯黑芝麻醬&黃豆粉花生醬
黑芝麻粉黃豆粉花生醬蕃薯牛奶用料黑芝麻粉適量黃豆粉適量花生醬適量蕃薯適量牛奶少許蕃薯黑芝麻醬&黃豆粉花生醬的做法準備好材料蕃薯切小塊+點牛奶微波爐600w2.30mins叮好後+黑芝麻粉搗碎花生醬+黃豆粉+牛奶微...
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黃金橘子醬
烤肉醬用料橘子5顆皮切絲去白模果肉打成泥糖100g醋100cc鹽3g.以上3樣攪拌均勻最後混和橘子絲黃金橘子醬的做法橘子5顆皮切絲去白模果肉打成泥糖100g蘋果醋100cc鹽3g.以上3樣攪拌均勻最後混和橘子絲小贴士可熬煮,亦可不...
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花椰菜佐蛋黃醬
用料花椰菜、紅蘿蔔、雞蛋、胡椒、鹽、大蒜、檸檬花椰菜佐蛋黃醬的做法花椰菜切碎、紅蘿蔔切絲加鹽水煮,紅蘿蔔燙2分鐘、花椰菜3-5分鐘製作蛋黃醬:雞蛋3顆加鹽、胡椒、蒜末、檸檬汁調味隔水加熱裝盤淋上蛋黃醬即可...
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腸仔包(沙律醬)
用料高粉400克低粉100克酵母6克细砂糖40克盐6克蛋液50克水/奶285克黄油40克腸仔包(沙律醬)的做法1⃣️除黃油,全部混一起。2⃣️揉至光滑不粘手,➕黃油出膜。3⃣️第一次發酵。两倍大。4⃣️排气,分份,搓圓松弛15分鐘,再橢圓形,卷長條...
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醬黃瓜
第一步把黃瓜清洗乾淨,切成條加入鹽醃製半個小時將醃製好的黃瓜清洗乾淨瀝乾水份備用準備配料製作底油部分,準備一把蔥,一個小洋蔥起鍋燒油加入蔥和洋蔥炒出香味,記得要慢火炒,炒到蔥和洋蔥乾扁撈出蔥和洋蔥調料部分留下炒...
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【俠飯】第3話~ 青魚蛋黃醬拌冷豆腐
日劇《俠飯侠飯OtokoMeshi》中出現過的料理。第3話-サバマヨ冷や奴原本的食譜在官網上,請看這裡:_用料青花魚罐頭1罐洋蔥1/6(約30g)蛋黃醬4湯匙木綿豆腐1磚鹽適量紅辣椒粉適量【俠飯】第3話~青魚蛋黃醬拌冷豆腐的做法...
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鸡蛋醬
这道鸡蛋醬也是在我家餐桌上经常出现的,别看这样子不起眼,味道却是极好的!这个醬可以用来吃蘸酱菜、拌面、抹在鸡蛋饼上吃都是很不错的!我做的鸡蛋醬,只要是吃过的人都很喜欢😋,朋友们也会经常让我给她们做了带走,。其实做法...