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湖北家乡腊鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的湖北家乡腊鱼精选专题是专门提供湖北家乡腊鱼的相关精彩内容的地方,这里的湖北家乡腊鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质湖北家乡腊鱼的相关知识,分享一些湖北家乡腊鱼方面的经验知识。

  • 湖北家乡腊鱼的做法和图解,湖北家乡腊鱼怎么做更好吃

    湖北家乡腊鱼

    发了腊肉当然还有腊鱼。这次用我的小台灯打了光,用相机拍的,有食欲多了。记得以前上初中高中的时候都是寄宿,食堂的饭超级难吃。家里人都会把腊鱼切成一块一块的煎得黄亮黄亮的,装进玻璃罐子里给我带到学校,每次吃饭就拿一...

  • 红烧湖北腊鱼的做法和图解,红烧湖北腊鱼怎么做更好吃

    红烧湖北腊鱼

    从小生长在四川,长大了嫁到湖北,偶尔会想念家乡的味道,便有了这道又有湖北风味又有四川口味的菜用料泡好的腊鱼630克姜一小坨蒜一整个大葱1根大红袍火锅底料20克干辣椒30克花椒5克粒小茴香2克砂糖15克克耗油适量多力低芥...

  • 如何做湖北人的腊味好吃 湖北人的腊味烹饪方法大全

    湖北人的腊味

    跟川湘地区的腊味不同,湖北的腊味不需要烟熏,比起川湘的烟熏腊味自然是少了些风味的,但也一样好吃,腊味做好了,后期还可以根据烹饪方法的不同展现出不一样的风味;作为一个土生土长的湖北人,从小吃到大,其实,我们这边做的最多的...

  • 湖北特色菜:咸腊肉炒鱼面(舌尖上的乡愁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖北特色菜:咸腊肉炒鱼面(舌尖上的乡愁)

    作为一只吃货,想家的时候最先想到的就是家乡菜了!沉淀了几代人流传下来的当然是精髓了!没吃过的一定要试一下!老乡一定要会!这在我的家乡是道菜,但这里我给它直接做成了完全不油腻的炒面!替代主食完全OK!疫情重灾区回不去,一道...

  • 湖北家乡菜-鱼丸的做法和图解,湖北家乡菜-鱼丸怎么做更好吃

    湖北家乡菜-鱼丸

    老妈的手艺炉火纯青,都是凭感觉,所以食材分量都是适量,自己看着办吧😄用料大头鱼肉适量料酒适量生姜粉适量淀粉适量鸡蛋清适量盐适量水适量葱花适量香醋适量湖北家乡菜-鱼丸的做法大头鱼切出没刺部分的肉,清水漂几分钟后...

  • 湖北家乡腊肉炒土豆丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖北家乡腊肉炒土豆丝

    老家是很多年也没有回去的了,但是年年都有朋友给我带自家做的腊鱼腊肉,不多,满满地家乡味,对我来说是用以慰疗的最好良药。家乡的腊肉不是烟熏的,抹盐腌制后完全由太阳晒干,这与湖南的四川的都不一样。今天朋友临时过来吃饭...

  • 湖北蕲春家乡小吃炮丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖北蕲春家乡小吃炮丸子

    湖北蕲春县80后的农村孩子吃的!远在他乡的老家都可以做做看!因为我在上海用的马兰头!也可以用荠菜!做法都一样!用料大米粉280克猪肉(有点肥的)250克莲藕150克米粉50克香豆腐干1块马兰头(荠菜)150克姜、盐、少许湖北蕲春家乡小...

  • 学做家乡菜西湖醋鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    学做家乡菜西湖醋鱼

    在老家,家家爱吃西湖醋鱼,家家会做西湖醋鱼,虽然各家的味道略有不同,但做西湖醋鱼时,从各家厨房飘出来浓郁糖醋的姜香味却是一样的……西湖醋鱼是杭州名菜中的名菜,当你夹上一块勾人食欲,雪白鲜嫰细腻又沾着醇醇姜香糖醋味的...

  • 湖北鱼糕食谱做法大全,超简单的湖北鱼糕做法步骤

    湖北鱼糕

    一直心心念念的鱼糕,终于动手了,因为邻居湖北人,曾经给过我一盆,吃过之后,念念不忘,,用料鸡蛋3个鱼430克肥肉60克葱白5段姜蓉几片盐7克水170克玉米淀粉70克湖北鱼糕的做法准备好材料,纯草鱼肉,葱只要5条葱白,剁碎,姜蓉,肥肉,鸡蛋分...

  • 湖北特色鱼面煮腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖北特色鱼面煮腊肉

    送了鱼面给盆友结果别人不会做,那就做个教程给他们吧!而且下厨房做法好像也没几个。湖北特产鱼面冬天过年必备项目咋能没有一席之地。用料面(两个人量手抓了三把)葱看个人喜欢多加也可以换香菜喜欢啥就放啥蒜拍成粒,炒香用...

  • 腊肠/腊肉炒豆丝(湖北家常早点)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊肠/腊肉炒豆丝(湖北家常早点)

    豆丝,有的叫豆饼,湖北人早餐桌上常见的美味。跟蒜苗可谓黄金搭档,或煮或炒。星妈连续两天早餐钦点,好在简单快手👻用料豆丝适量蒜苗适量(可多一点)腊肠/腊肉适量红油豆瓣一勺菜籽油适量盐适量耗油适量鸡精适量小磨麻油适量白...

  • 湖北鱼圆食谱做法大全,超简单的湖北鱼圆做法步骤

    湖北鱼圆

    打算弄一个“爸爸教我做的菜”系列,以便把家传发扬光大。用料淡水鱼肉500克冰水350克盐16克姜小葱白味精白胡椒粉猪油(或色拉油)鸡蛋清4个湖北鱼圆的做法鱼肉剔掉刺后切块,姜切片,小葱白切段,一起放入搅拌机,加入蛋清,少许味...

  • 湖北豆皮(思乡版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖北豆皮(思乡版)

    湖北武汉豆皮是湖北人早饭的最爱之一,我记得我初中三年和高中三年早饭无外乎就是豆皮,米线,白糖豆花,牛肉包子,包菜饼子这几样(貌似在北京一样都看不见,好伤心)。现在在北京生活,想念家的味道,也只好自己琢磨着尝试着做这些家乡...

  • 湖南腊鱼食谱做法大全,超简单的湖南腊鱼做法步骤

    湖南腊鱼

    回到了湖南岳阳,回来看妈妈,可以吃到我超爱的心心念念的湖南腊鱼。成都没有腌制腊鱼的风俗,似乎四川不管城里乡下都没有研制腊鱼的,只腌制腊肉和香肠,腊鱼的腌制过程我可以在评论区说下,很简单,我传的是腊鱼腌制好了怎么加工...

  • 湖北辣鱼食谱做法大全,超简单的湖北辣鱼做法步骤

    湖北辣鱼

    用料姜5片盐5克湖北辣鱼的做法辣鱼煎至金黄色起锅放入姜片、蒜、青椒翻炒加入配菜,芹菜/萝卜,自己喜欢😘哒加入水,摸过所有菜最后加入蒜苗起锅...

  • 家乡腊鱼食谱做法大全,超简单的家乡腊鱼做法步骤

    家乡腊鱼

    家乡腊鱼用料腊鱼干豆豉盐干辣椒鸡精家乡腊鱼的做法腊鱼,洗净后切小块。放油锅里稍微炸两分钟把炸过的鱼放进深碗里,放入干豆豉(我这次用的是心情画廊同学从湖南给我背来的干豆豉,非常香),干辣椒和鸡精、盐一起蒸30分钟即可...

  • 湖北全家福食谱做法大全,超简单的湖北全家福做法步骤

    湖北全家福

    湖北上酒席必有的一道菜,很容易上手,也很好吃。用料鸡蛋4个打散后油煎切小块生抽4勺淀粉2勺盐20克姜3片猪肝250g切小块鹌鹑蛋18只煮熟剥壳待用肉末200g生抽料酒腌制木耳50g泡发洗净待用葱2颗丝瓜一根切条湖北全家福的做...

  • “家乡味”腌笃鲜万用公式(附湖北版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【家乡味】腌笃鲜万用公式(附湖北版)

    腌笃鲜是江浙的一道名菜作为一名口味清淡的北方宝宝吃过一次就忘不掉同样作为笋类爱好者在老公家乡湖北吃到这个菜也是吃的停不下来没有具体的名字这个当地的传统做法share给大家关于【腌笃鲜】腌是指咸肉,鲜指是新鲜...

  • 家乡腊魚食谱做法大全,超简单的家乡腊魚做法步骤

    家乡腊魚

    思念家乡用料鱼半条姜10片蒜6粒鸡精1勺家乡腊魚的做法腊鱼小贴士魚必須泡水,去掉盐太多太咸,切块煎干煎香,放姜蒜,起锅,用水煮家乡的干辣椒3分鐘左右,煮出辣味道,放入魚,(另外加了自制指天椒辣酱)加醬油鸡粉煮到入味,放蔥。起...

  • 湖北腊鸡食谱做法大全,超简单的湖北腊鸡做法步骤

    湖北腊鸡

    用料鸡半只葱2根蒜4大料适量姜4片小红椒2个白糖适量老抽适量味极鲜适量湖北腊鸡的做法准备大料鸡肉洗干净,锅中放入凉水,同时放入鸡肉,煮开(可以多煮一会)。把鸡肉捞出来,锅中的水倒掉,进行第二次费煮,接入干净的水,放入鸡肉进...

  • 如何做湖北酸菜鱼好吃 湖北酸菜鱼烹饪方法大全

    湖北酸菜鱼

    用料酸菜克草鱼条淀粉勺姜片盐克花椒粒蒜瓣油克湖北酸菜鱼的做法先片鱼,片鱼方法网上有。鱼骨和鱼肉分开装,鱼肉用生粉调好锅内热油,放入姜片,大蒜炒,然后根据火锅大小加入水,煮开,再放入酸菜煮开,两块钱一包,最普通的那种加入...

  • 湖北鱼丸食谱做法大全,超简单的湖北鱼丸做法步骤

    湖北鱼丸

    用料水300克鱼肉500克淀粉100g盐30克蛋清4个湖北鱼丸的做法比例500g肉,300g水(可以用葱姜水,也可以加入少量葱白+姜末),100g淀粉,30g盐 1.     选择草鱼或者黑鱼,取下背脊部分白肉(为了颜色好看不要用鱼尾红肉),如果有耐...

  • 湖北家乡菜-肉丸的做法和图解,湖北家乡菜-肉丸怎么做更好吃

    湖北家乡菜-肉丸

    老妈的手艺炉火纯青,都是凭感觉,所以食材分量都是适量,自己看着办吧😄用料大头鱼肉适量生姜适量盐适量鸡蛋适量梅头肉适量葱白适量嫩豆腐适量淀粉适量花生油适量湖北家乡菜-肉丸的做法大头鱼肉去掉鱼皮和大骨,没刺的部分...

  • 湖北家常特色:腊肉煮豆丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖北家常特色:腊肉煮豆丝

    腊肉煮豆丝(加上糍耙)小时候家里的味道,但是每次都不喜欢吃糍耙,都会留在碗里。那时候家里的都是也伯伯们自己磨出来豆子,自己打的纯手工做的,老一辈的勤劳,煮出来非常浓郁。不像现在的豆丝都是机打的,煮了好久还是清水状,在网...

  • 湖北凉拌粉条——吃出对家乡的思念的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖北凉拌粉条——吃出对家乡的思念

    此时突然挺怀念家的味道[爱心]!从今天开始做饭只做从小吃到大的湖北菜[奋斗]也意识到在重庆这里四年过去了,虽然吃饭的口味稍微也潜移默化地多少变了点,但是在哪也不能忘了养育自己长大的湖北味道[奋斗]用料粉条1把生抽2...