港式脆皮烤肉怎么做更好吃

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港式脆皮烤肉

用料五花肉600g盐、糖、十三香、鸡精、胡椒粉适量港式脆皮烤肉的做法肥瘦相间的带皮五花肉，猪皮朝下冷水下锅，开大火煮6分钟，然后用厨房纸吸干水分，切成成两指的宽度，注意别把猪皮切断。腌料混合均匀，涂抹在五花肉上面（猪皮...
纯西式做法脆皮烤五花肉

全程烤箱，腌料没有料酒没有酱油没有五香粉孜然粉，只有盐，黑胡椒，百里香，罗勒碎，迷迭香。借鉴了厨友的挪威脆皮烤五花的做法，按自己的经验做了调整。我觉得用蒸烤箱会更好。用料五花肉1000克盐15克黑胡椒10克百里香适量罗勒碎...
港式挞皮挞

奶油120g牛奶140g糖35g（哥哥说不够甜）全蛋液90g挞皮12个还剩一点点蛋挞液风炉200度15分钟转220度2分钟上色-临烤前才发现买的是港式蛋挞挞皮不过很酥也挺好吃哥哥说不够甜，糖可以加至45g？还说奶味不够吃香精吃多了吧😤下...
皮脆肉香❗️脆皮烤五花肉

外酥里嫩，香而不腻的脆皮烤五花肉，香到没朋友，蘸白糖，超赞！用料带皮五花肉1块料酒1勺姜片3-5片葱1根花椒10粒生抽2勺蚝油1勺辣椒粉适量胡椒粉适量盐适量粗盐白糖皮脆肉香❗️脆皮烤五花肉的做法准备好食材，五花肉选带皮的，不要...
生酮料理——港式脆皮猪

用料二层肉1000g粗盐10g（1%）五香粉1~2茶匙绍兴酒1大匙白胡椒粉1茶匙赤藻醣醇2茶匙狄戎芥末酱适量生酮料理——港式脆皮猪的做法将二层肉分成三块，大约一块300g左右，把边边的肉修一下，让他呈现完整长方形。将所有香料混合，涂...
簡易脆皮港式燒肉

簡易脆皮燒肉不需挫皮不需白醋不需燙肉（飛水）用料五花肉1公斤糖1茶匙鹽1茶匙白胡椒粉1茶匙五香粉1茶匙孜然粉1/2茶匙粗鹽（醃肉用）適量（1-2湯匙）簡易脆皮港式燒肉的做法肉洗淨去毛晾乾粗鹽抹在豬皮上，不密封不上蓋，放入冰箱醃...
烤脆皮猪肉

这个做法是根据丹麦的传统菜flæskesteg演化来的，在传统的做法上稍做了一部分口味和用料的调整。这个菜在丹麦通常是圣诞时候食用的，配以用水果做的酸甜味道的酱汁（也有用烧肉汁）和Preparedrødkål一同食用。用料带皮猪...
脆皮烤肉

哈哈哈，此时吃烤肉。Hahahaha,havebarbecueinthisperiodoftime.用料带皮五花肉700克生姜3片京葱1段料酒2勺花椒粉4克黑胡椒粉4克白醋1勺盐40克脆皮烤肉的做法1、将肉放入锅中加水没入，加生姜，葱，料酒煮大火煮15分钟，捞出切...
港式酥皮肉松菠萝包

菠萝包在很多港式茶餐厅都有吃过，酥脆可口的外皮，松软的内心搭配香浓奶茶或者咖啡都是极好的选择。用料菠萝包面团食材：高筋面粉400克低筋面粉100克黄油60克鸡蛋1个酵母6克糖100克盐6克牛奶260克菠萝酥皮食材：面粉160克糖...
港式脆皮烧肉

用料五花肉500克五香粉2勺小苏打2克盐5克白酒1勺姜末3-4片糖5克白醋5滴蒜末3-4瓣勺酱油20克港式脆皮烧肉的做法猪肉皮火烧去毛，刮干净后放入冷水锅汆烫，可以猪皮朝下，把皮煮熟即可，无需全部煮熟。捞起均匀扎孔。肉打刀花...
港式烤鸭

用料鸭1只港式烤鸭的做法详见视频...
港式酥皮

哈哈😄因为家人们都喜欢吃，才学来做的哈，儿子读初中，他比较喜欢我做的酥皮哈，希望能帮助到像我一样都想给热爱的家人们亲自动手做好吃的满足家人们的味蕾，同时也感受家的幸福乐趣，也不失是一项亲子交流的机会哦😀用料金像高...
广式脆皮烧肉

烧肉有很多种做法，今天小法要说的，就是用料最少、最简单的广式脆皮烧肉，所需要的材料只有一块五花肉、少许调料而已。广式脆皮烧肉是道简单粗暴的粤式美味。烧肉的皮呈金黄色，酥脆松化，一口咬下回味无穷。就连肥嘟嘟的肥肉...
港式烤鴨

用料鹽兩湯勺味精兩湯勺五香粉少許大紅測醋500g麥芽糖500g開水4000g白醋100g姜，蔥，蒜適量港式烤鴨的做法鴨子選用2.6kg的鴨子，肥瘦均勻，把內臟掏乾淨.一定要乾淨！鹽，味精，五香粉混合一起，塞進肚子裏，薑蔥蒜也塞進去，把鴨屁股用...
皮脆肉酥的中式烤火鸡

之前圣诞节烤火鸡时都会买些从来不买的herbs对着菜谱仔细的放进去调味。今年决定自己来定火鸡的味道，从西式的变成中式熟悉的味道。调味料参考了其他食谱的配方和自己平时的习惯，火候则参考原来英文老师的方法、美食节...
脆皮烤猪肉

小烤箱其实不太适合做这道烤肉，可是我等不到去取大烤箱了，被安利了这道脆皮烤猪肉我就忍不住想试一下，烤这么一小块吃起来真的很不过瘾，烤脆的肉皮真的好香，第一次做也算是成功啦✌🏻️用料猪克盐克料酒勺脆皮烤猪肉的做法我...
港式脆皮蛋挞

我从小就对牛油曲奇饼皮的蛋挞情有独钟，小时候好喜欢看面包铺的小姐姐拿着蛋挞敲敲敲脱模，现在自己会做了可以玩个够😆。参考了邱师傅的教学影片和ChristineHo的简易食谱，再按我自己的口味调整了材料用量。份量：16个用料...
广式脆皮烤肉(零失败)

去旅游的时候路过湛江吃过一次广式脆皮烤肉，一家人都觉得很好吃。偶然在抖音看到别人发了，就到下厨房搜索了方子自己烤。一次成功，很好吃。用料五花肉750克五香粉2勺盐2勺醋少许小苏打1克葱2根姜一块料酒少许广式脆皮烤...
皮脆心软港式菠萝包

刚出炉的菠萝包外皮真的酥得掉渣面包体巨无敌软可以说是完美惹(内有防止菠萝包发塌不够高的小妙招)用料白砂糖55克奶粉25克牛奶150(+5)克水100克全蛋液(蛋清居多)50克高筋面粉500克耐高糖酵母5克黄油30克盐5克酥皮黄...
非广式或港式脆皮烧肉

不知道应该给起个什么名字才让人不会误会这是平常在中餐厅吃的脆皮烧腩肉，比中餐厅的容易做。用料五花肉盐黑胡椒迷迭香（用其他香料也可以）非广式或港式脆皮烧肉的做法五花肉（我用650克）抹上调味，放冰箱腌两天。五花肉从冰...
港式双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；在广东、澳门、香港等地很受欢迎。自己之前在甜品店也经常有做到这份甜点，女儿很喜欢吃，材料也简单，所以也很适合在家里边做。口感细腻嫩滑，口味甜香清淡，真的很好...
港式烧肉😋不用钻洞也可以烤出脆皮的烧肉💋

要做烧肉有懒得钻洞，要钻密密麻麻的洞实在太吃力～而去烤出来也未必脆皮～这个十分简单～用料三层肉或五花肉3公斤（2公斤也可以，依照自己喜欢）五香粉适量胡椒粉适量白醋适量细盐适量港式烧肉😋不用钻洞也可以烤出脆皮的烧肉💋的...
港式脆麻皮烧肉

这个菜一般很少人家里会做，因为去烧腊店买烧肉太方便了。但有些菜自己尝试坐，才会了解过程的辛酸，厨师的不容易。以后吃起来，就会特别有滋味。当然，其实这个菜也没有很复杂，但处理的程序和方法，以及火候是成功与否的关键。用...
脆皮烤肉

一道美食一座城，去过一个城市最好的记忆就是学会这座城市的美食。用料五香粉或黑胡椒2勺五花肉750克盐15克白醋适量脆皮烤肉的做法选一块好五花后边可以划几刀皮上扎无数孔，我用牛排扎扎了五花肉一面抹匀椒盐，不用很多。...
脆皮烤鸡✨用粗暴的方式烤，皮脆肉嫩又多汁

这道食谱会有一只全鸡和半只鸡的烤法，因为制作的细节图都没有拍上，所以大家留意下文字步骤😉用料鸡1只黑胡椒少许生抽适量混合香料因人而异糖适量油适量蜂蜜喜爱甜的可以加脆皮烤鸡✨用粗暴的方式烤，皮脆肉嫩又多汁的做...