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干鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的干鱼精选专题是专门提供干鱼的相关精彩内容的地方,这里的干鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质干鱼的相关知识,分享一些干鱼方面的经验知识。

  • 郴州口味干鱼的做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    郴州口味干鱼的做法

    用料鱼干6条左右姜片料酒勺盐克酱油勺郴州口味干鱼的做法的做法活鱼柴火烘焙真空做法打印出来了炒香焖3分钟左右出锅...

  • 农家干鱼仔食谱做法大全,超简单的农家干鱼仔做法步骤

    农家干鱼仔

    每到雨季,家里人就会去下网,捕捞一些小鱼回来换换口味,有时候鱼比较多,一下子吃不完,婆婆就把鱼煎了再用做饭的余火,烘成干鱼仔。有时候火大了,烘出来的干鱼仔一股的火烟味,现在家里基本上不用火做饭,烘干鱼仔,我就用电陶炉来做...

  • 小炒干鱼食谱做法大全,超简单的小炒干鱼做法步骤

    小炒干鱼

    突然特别想吃青椒干鱼。。。饭店那种,今天正好碰到,好开心用料干鱼适量农家爆辣青椒适量蒜适量生姜适量小米辣适量小炒干鱼的做法今儿赶早买的干鱼儿去头去尾剪掉,另外剪成段段用水浸泡半个小时再油炸铸铁锅烧热加油然后...

  • 干鱼仔炒辣椒的做法和图解,干鱼仔炒辣椒怎么做更好吃

    干鱼仔炒辣椒

    下饭菜好吃易做用料青椒5个干鱼仔100条红辣椒2个蒜2瓣生姜1块蒸鱼豉油1勺生抽1勺料酒1勺耗油1勺盐3克干鱼仔炒辣椒的做法配料洗净切好备用自家干鱼仔不用洗了调汁水:盐料酒蒸鱼豉油生抽耗油各一勺放两勺水调均匀备用炒...

  • 围山公社浏阳菜课堂:黄豆焖干鱼仔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    围山公社浏阳菜课堂:黄豆焖干鱼仔

    香菇和火焙鱼、黄豆都是鲜物,但鲜的方式各不相同,互相融合之后就浑然一体了。湖南人喜欢吃辣椒不用说,但这种较长时间焖煮的烹饪如果放干辣椒,建议在最后再煸香,否则干辣椒煸过再煮就变得软烂,而且辣而不香。用料火焙鱼250...

  • 麻辣干鱼🐟食谱做法大全,超简单的麻辣干鱼🐟做法步骤

    麻辣干鱼🐟

    用料鱼300克大蒜3瓣姜2片生抽2勺醋1勺青椒两个干辣椒5个麻辣干鱼🐟的做法第一步,把干鱼用热水泡软,然后放锅里把水分炒干,不要放油。第二步,放油,油热后把鱼放里面炒一会颜色微黄时加姜,蒜,生抽,醋,青辣椒,干辣椒,加点盐。第三步...

  • 杭椒炒小干鱼的做法和图解,杭椒炒小干鱼怎么做更好吃

    杭椒炒小干鱼

    用料杭椒三个小鱼干葱姜蒜适量干辣椒根据自己喜好增减料酒适量生抽适量盐适量杭椒炒小干鱼的做法将小干鱼洗净泡半小时,时间长就没有嚼劲了!油温七成将葱、姜、蒜、干辣椒放入,炒出香味。放入洗好的小干鱼翻炒,然后加入料...

  • 红烧干鱼食谱做法大全,超简单的红烧干鱼做法步骤

    红烧干鱼

    用料鱼十几块葱3根蒜2瓣姜5片料酒2勺生抽2勺香菜5根白酒2滴干辣椒6、7只红烧干鱼的做法回娘家一趟的结果就是带回各种好吃的[挤眼]午餐:牛肉炒秋葵、素炒空心菜、红烧干鱼块、酸豆角肉末。一碗米饭两勺酸豆角最是下饭[...

  • 香煎干鱼食谱做法大全,超简单的香煎干鱼做法步骤

    香煎干鱼

    做法简单,酥脆香口。用料鱼适量鸡蛋一枚面粉适量黑胡椒粉少许姜一块葱一款料酒少许食盐少许香煎干鱼的做法把黄鱼刮鳞除去鳃和内脏,用水洗净,葱洗净切段,生姜切片备用。将洗净的鱼放入容器内在加入食盐、料酒、葱段腌制半...

  • 辣椒面条鱼(干鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒面条鱼(干鱼)

    面条鱼,青岛地区海产的一种鱼,甜晒后后肚子都出油,吃起来跟劲道用料干面条鱼(无盐)一把鲜辣椒1个耗油1小勺生抽1勺盐一丢丢水适量葱适量料酒1勺辣椒面条鱼(干鱼)的做法干面条鱼洗一下,适当晾一下备用辣椒切片,葱切沫热好锅放油...

  • 青椒碎炒小干鱼

    在这里先跟大家说说一下鄱阳湖,是中国第一大淡水湖,也是中国第二大湖,仅次于青海湖。位于江西省北部、长江南岸。跨南昌、新建、进贤、余干、波阳、都昌、湖口、九江、星子、德安和永修等市县。而我作为南昌人是吃着鄱阳...

  • 豆瓣干鱼食谱做法大全,超简单的豆瓣干鱼做法步骤

    豆瓣干鱼

    男朋友是武汉荆门的,过年带来的干鱼一直不知道怎么下手。。前些天想着蒸一下,放着,吃的时候再小炒一下。效果还不错哦!就着白面馒头吃绝对赞!用料干鱼半块郫县豆瓣一勺盐极少量生姜半块豆瓣干鱼的做法把干鱼放到电饭煲里蒸...

  • 青椒干鱼食谱做法大全,超简单的青椒干鱼做法步骤

    青椒干鱼

    用料干鱼数条青椒数个青椒干鱼的做法加较多量的油后,将干鱼放入煎,注意翻面待干鱼就要煎焦时加入少许水焖使其膨胀水近干时将干鱼播至一侧,在另一侧加入青椒翻炒(要用力压青椒),随后加姜丝将三者混合翻炒,注意力度不要使干鱼...

  • 苦瓜炒干鱼仔的做法和图解,苦瓜炒干鱼仔怎么做更好吃

    苦瓜炒干鱼仔

    苦瓜的清爽和小鱼仔的酥香非常刺激味蕾用料苦瓜1个干鱼仔青椒姜料酒蚝油盐苦瓜炒干鱼仔的做法干鱼仔凉油下锅小火加料酒和姜丝少许炒出香味盛出油烧热苦瓜洗净去瓤切片与青椒一并入锅爆炒炒熟后加少许盐再加入之前炒...

  • 家常干鱼食谱做法大全,超简单的家常干鱼做法步骤

    家常干鱼

    用料酱油1勺生抽1勺蒜3瓣家常干鱼的做法老家带来的,从冷冻室拿出来解冻。热油慢煎,两面焦黄就可以了加入蒜末,姜丝,一点蚝油,老抽,生抽,加点热水,辣椒,闷煮收汁即可有条件的加点葱花,花椒都行...

  • 干鱼饭食谱做法大全,超简单的干鱼饭做法步骤

    干鱼饭

    潮汕最有名的海鱼吃法:鱼饭。不用收拾直接丢进盐水里煮,最大程度保存了鱼儿的鲜味。把鱼饭晒干又有了另一种风味,可以佐餐、当零食,我最喜欢干鱼饭蘸蘸醋。用料巴浪鱼盐阳光干鱼饭的做法小巴浪鱼剪掉鱼头和鱼肚锅里垫屉防...

  • 干鱼萝卜丝食谱做法大全,超简单的干鱼萝卜丝做法步骤

    干鱼萝卜丝

    湖南人的下饭菜用料萝卜半根干鱼2块紫苏.葱.姜丝.红辣椒若干干鱼萝卜丝的做法配料洗净切好,干鱼块手撕烂备用热油锅,放鱼块爆炒出香味儿,然后放入姜辣椒继续炒,再放入萝卜丝,炒至8成熟,放盐,滴点酱油,放一小碗水焖二分钟,出锅...

  • 湖南干鱼仔食谱做法大全,超简单的湖南干鱼仔做法步骤

    湖南干鱼仔

    每年母亲都会烘干一些干鱼仔就是所谓的“川条子”,小时候最喜欢吃这个肉质有嚼劲,不咸不淡,拌着腌制的酸萝卜,撒点辣椒粉,我能干完一锅饭😂这是另一种烹饪方式,但是也是下饭利器下面利器用料干鱼仔5条西红柿2个个酸菜类等量...

  • 快手,辣呛干鱼!的做法和图解,快手,辣呛干鱼!怎么做更好吃

    快手,辣呛干鱼!

    炒好了才想起来没拍照,不过步骤非常简单,是一道非常美味的快手菜!用料干鱼(咸鱼)适量杭椒或尖椒适量蒜瓣适量特辣酱或老干妈2-3勺开水小半碗料碗蚝油酱,白糖,生抽、黄酒适量快手,辣呛干鱼!的做法干鱼提前浸泡,其他材料备好将泡...

  • 干煸小干鱼食谱做法大全,超简单的干煸小干鱼做法步骤

    干煸小干鱼

    奶奶的娘家在微山湖利国义,在湖边长大,我小时候经常给我们做她的家乡菜,其中干煸辣椒小干鱼就是最常做的,夏天这道小菜和烙馍搭配是特别下饭。用料小干鱼新鲜的青红椒蒜末料酒、酱油、盐干煸小干鱼的做法1、先将买来的小...

  • 可以当零食吃的手撕香辣干鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可以当零食吃的手撕香辣干鱼

    这道菜是妈妈教我的,极具家乡味道,用的是家里的干鱼,非常下饭好吃😋,也可以当零食。用料干鱼若干条老干妈适量朝天椒15-20颗(根据吃辣程度酌情放)蒜10瓣姜丝若干生抽1勺可以当零食吃的手撕香辣干鱼的做法干鱼提前用冷水泡发...

  • 红烧干鱼(腊鱼)的做法和图解,红烧干鱼(腊鱼)怎么做更好吃

    红烧干鱼(腊鱼)

    南方妹纸从小就吃腊货干鱼做起来不要太好吃用料腊鱼适量大蒜3瓣葱1根八角1个红烧干鱼(腊鱼)的做法腊鱼用凉水浸泡一夜没看错,浸泡一夜时间因为它是被晒干的,而且用盐腌制的所以需要浸泡久一点浸泡好了之后洗净沥干水分锅...

  • 🔥年味•自晒鱼干鱼鲞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥年味•自晒鱼干鱼鲞

    冬至快到了,又可以腌制干货了,鱼鲞腌起来用料鱼尾2条,每条2斤盐50克味精15克生姜25克清水1500克白酒50克玫瑰露酒50克雪菜汁50克🔥年味•自晒鱼干鱼鲞的做法鱼尾从背部改刀成扇形,然后肉厚的地方改上花刀调制一个盐水:盐50...

  • 煎干鱼食谱做法大全,超简单的煎干鱼做法步骤

    煎干鱼

    过年前准备的干鱼,就是大草鱼洗净,撒盐腌三天,风干后剁成小块,放冰箱了冷冻待用。我们这里习惯的做法是和各种肉食放一起卤熟后蘸着调料汁吃,口味较清淡,家里人都不大爱吃。于是我就换了种做法,色,香,味都有所提升,得到了表扬,当...

  • 手撕洞庭干鱼仔的详细做法,手撕洞庭干鱼仔做法技巧

    手撕洞庭干鱼仔

    这种干鱼仔来自洞庭湖与汨罗江湘江交汇处的高台地,当地渔民一般主要来自湖北人氏,国家政府已经给他们安置在我的老家马厅村靠汨罗江边有房子!但毕竟湖北人扑鱼为业怎肯上岸!他们最厉害的时候听说大年初一那天能扑鱼几百斤...

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