炖鱼料汁怎么做更好吃

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炖鱼料汁

把炖鱼经验总结一下保存用料鱼1条油适量葱姜蒜适量料汁----------------------生抽2勺老抽1勺味极鲜1勺普通醋2勺蚝油1.5勺料酒1勺白酒(选)1勺黄豆酱(选)1勺盐适量白糖适量水250克炖鱼料汁的做法鱼杀好，放入剁碎的葱姜...
少佐料无油版清炖带鱼

在家做饭就要：简简单单、营养好吃和经济实惠！炖带鱼有那么麻烦么？😄下次准备买6-8斤的一次用这种方法都给炖了用料带鱼2条姜10片料酒6勺花椒28粒香叶3片八角6个葱半根豆瓣酱3勺少佐料无油版清炖带鱼的做法处理带鱼:切段...
我的万能炖鱼料炖大黄花鱼

咱家大大小小都特别爱吃我炖的三都港大黄花鱼，时不时就得买几条三都港的大黄花放在冰箱里备着，这不前两天看京东三都港旗舰店有活动又买了了好几条一斤一条的，当时买的时候也没仔细看，还以为是我平时经常买的那种一条一袋...
秘汁炖鲤鱼，好ci~

很久没下厨，懒在奶奶家等待投喂。说巧不巧，舅爷拎着钓的鱼进门了。我……突然有了剁鱼的冲动！那就走一波，也把我的独家秘汁鱼分享给大家。简单、好吃、手残党适用版本走一个叭~用料鲤鱼1条葱1根姜若干片蒜若干瓣大料2颗香...
糊弄料理| 豉汁鱿鱼

超级爱吃粤菜口味的豉汁，豉汁鲜鱿，豉汁牛肉，豉汁炒一切这个是第一次做成功的豉汁风味用料豆豉4勺葱2根粗姜丝7根甜椒丝半个甜椒淀粉1勺鱿鱼卷200克大蒜2瓣油10克生抽2勺鸡精1克糊弄料理|豉汁鱿鱼的做法葱切段，姜切丝，豆豉...
清蒸鲈鱼料汁是关键

鱼肉鲜嫩弹牙，另附上白灼虾做法一份。用料鲈鱼1条腌料水没过鱼姜N片葱2根盐1勺浇汁1油20克熬浇汁2水700克葱段1根姜片3片洋葱片1/3个芹菜段1根生抽20克蒸鱼豉油15克老抽5克冰糖5克鸡精1勺装饰葱碎（丝）1克清蒸鲈鱼料汁是...
茄汁、鱼香汁、糖醋汁、宫保汁、照烧汁、京酱汁，6款常用料汁黄金比例

搬运自知乎美食领域创作者：超子美食，方便自己查找，可以做的菜谱茄汁虾面、宫保小酥肉、京酱肉丝卷饼、鱼香茄子煲或者鱼香豆腐煲、糖醋里脊、照烧猪肉汉堡用料淀粉茄汁、鱼香汁、糖醋汁、宫保汁、照烧汁、京酱汁，6款常用...
番茄汁鳕鱼炖豆腐【汤汁下饭】

轻轻松松一道菜就能尝到海鲜番茄火锅的味道🥘一起跟着做起来吧，下饭又营养用料鳕鱼2块，1斤西红柿5个豆腐1块盐适量生抽2勺料酒2勺老抽1勺糖半勺香菜3根番茄酱1-2勺香油1勺番茄汁鳕鱼炖豆腐【汤汁下饭】的做法🔛准备食材...
熏鱼料汁

存菜谱，过程不够详细，熏鱼料汁烧开后放凉待用，鱼腌制1-2个小时，炸至酥脆后放入熏鱼料汁中腌制即可用料腌鱼料汁：白糖一勺姜适量，切丝备用生抽1-2勺十三香1勺熏鱼料汁：生抽400克料酒50克冰糖130克十三香1勺姜丝适量水2碗熏鱼...
*好吃的熏鱼浸卤料汁*

做的卤料汁的用量，按炸制鱼量的多少而增减。**下次再做这个卤汁要用3倍的量，不然要熬制到有点浓稠度，这个量就要减少许多，不够用了**用料水150克糖125克冰糖60克老抽25克生抽10克盐5克辣椒粉（可不放）2克香叶6片八角3个姜片...
黄豆炖猪蹄（附料汁）

用料猪蹄1只黄豆1把葱1根姜2片料酒1勺蒜1瓣芝麻适量酱油适量醋适量耗油适量老干妈适量小米辣1根黄豆炖猪蹄（附料汁）的做法黄豆泡发2小时+准备凉水加入猪蹄姜葱料酒煮，把浮沫去掉，捞出来把猪蹄过凉水洗干净，锅里倒油把猪蹄...
梅汁龙利鱼。和风料理

初级50m用料220克龙利鱼鱼排5克姜，切丝800克水，蒸煮用，再额外准备2汤匙50克梅子酱1/4茶匙淀粉，加0.5茶匙水勾兑成水淀粉5克京葱，切丝，装饰用15克红甜椒，切丝，装饰用10克柠檬皮，切丝，装饰用糖1茶匙油2茶匙白醋2茶匙盐1小撮料酒2...
三汁焖锅【鱼块料理】

每次出去吃焖锅总觉得虽然好吃但味道太重，不是过辣就是过咸，疫情期间在家尝试制作了一次，真的惊艳到我了，菜肉都很入味，搭配米饭连汤汁都吃的干干净净。后来就经常做了，觉得又简单又好吃，真的是厨房小白也可以烹饪出完美的一...
韩料萝卜炖鲭鱼

韩国家常料理都挺简单哒٩(๑ơలơ)۶♡用料A鲭鱼360g白萝卜400g洋葱150g葱两把水400克B酱油30g韩国辣椒酱10g韩国粗辣椒粉5g米酒8g蒜泥20g糖10g芝麻油15g韩料萝卜炖鲭鱼的做法鲭鱼洗净萝卜切块大葱切段洋葱切切制作...
鱼香口料汁

适合鱼香炒蛋或鱼香茄子的料汁，用料以6个鸡蛋的为准，使用时可酌情按比例增减。用料白糖30克一品鲜酱油12克香醋20克白胡椒粉2克辣椒油适量盐1.5克排骨酱/甜面酱/柱候酱1勺鱼香口料汁的做法除酱外调料放一起，清水化开。再...
鱼香素肉丝及微辣鱼香料汁

用料素肉丝（面筋丝）300克青椒、胡萝卜、蒜末少许鱼香料汁：生抽、耗油各10克米醋30克糖8克麻辣酱（可不放）3克盐2克淀粉4克鱼香素肉丝及微辣鱼香料汁的做法素肉丝焯水、沥干水份；沥干水份的素肉丝放入炒锅，加少许食用油和一点...
换个料汁儿做蒸鱼-------红蒸鲈鱼

来源于《文怡心厨房》的博客~！大爱文怡！有好多好多的美食！用料鲈鱼1条葱白1段姜5片黄酒80ml老抽1汤匙15ml生抽35ml食用油70ml盐1/2茶匙3克换个料汁儿做蒸鱼-------红蒸鲈鱼的做法鲈鱼去鳞，去内脏，清洗干净。葱白（一部分）切成...
鱼香料汁

王刚老师的鱼香料汁用料盐1克白糖20克味精1克生抽10克醋6克水60克淀粉1勺（约3g）鱼香料汁的做法盐、味精、生抽、糖、醋调制好了之后加水，再加干淀粉。...
鱼香鸡蛋（万能鱼香料汁）

原版为美食家大雄的教程，自用修改版记录。调料用量中所有勺均为瓷勺大小。用料鸡蛋3个木耳7～8朵青椒1个姜、蒜1～2小块玉米淀粉1/4勺白砂糖3勺米醋3勺鲜味酱油2勺蚝油1/2勺豆瓣酱1勺料酒1勺油3勺鱼香鸡蛋（万能鱼香料汁）的做...
好吃的家常炖鱼，万能炖鱼料，今天三道鳞炖粉条

从小家里人还有亲戚就都说我妈妈炖鱼最好吃，我也很喜欢妈妈爸爸做饭的味道😊长大了，离开家了，有自己的小家了，有自己的娃了，我也越来越多的想要给家人和孩子们我的味道，最开始自己炖鱼也会问问妈妈是怎么做的，后来慢慢的也就...
韩式料理｜辣炖八爪鱼🐙甜辣酱汁米饭杀手

甜甜辣辣的酱汁，劲道Q弹的八爪鱼，软嫩厚实的杏鲍菇，减肥的宝💯可以吃白醋1勺、糖½勺、盐适量、黑椒碎适量、香油、白芝麻用料八爪鱼2只杏鲍菇1个葱段3段姜片2片韩式辣酱1.5勺料酒2勺生抽1勺辣椒粉1勺白醋1勺糖½勺盐适...
料汁鲍鱼

用料鲍鱼只蒸鱼豉油勺蚝油勺盐克糖克大蒜瓣酱油勺葱料汁鲍鱼的做法鲍鱼离壳后改十字刀花放入锅中煮开后改中火五分钟后捞出鲍鱼壳沸水煮两分钟捞出将鲍鱼肉放至壳上调料连同蒜末搅拌均匀浇在鲍鱼上即可...
料汁浸带鱼

我是用橄榄油炸的鱼，在浸料汁之后鱼身偏白，建议用其它油炸制，鱼身会金黄色也更香。用料带鱼盐料酒八角糖生抽蚝油香醋几滴料汁浸带鱼的做法1,用盐，料酒腌带鱼半小时。2,腌鱼等待时间熬料汁，把生抽，蚝油（一茶匙），八角，糖，香醋（一茶...
蜜汁炖鱿鱼

新家落成，白大厨的丑媳妇要拉出来溜溜，见见公司里的同事，白大厨&蒋小厨思索半天菜单，蜜汁炖鱿鱼简单易行不失体面，在家宴客的好菜之一。用料鱿鱼5只蒜3-5瓣洋葱1个腌料：盐适量黑胡椒适量料酒适量蜜汁：蜂蜜2勺黄豆酱1勺蚝...
炖胖头鱼《内附秘制炖鱼酱汁》

此菜选用吉林省查干湖出产的胖头鱼制作，这款炖胖头鱼是背部开刀，并且需要将脊骨斩断，目的一是让肉厚的背部与肉薄的腹部一起成熟，二是胖头鱼经过这样改刀之后，长时间炖制能使背部鱼肉“炸”成“蒜瓣肉”，使其充分吸收滋味，口...