美味佳肴馆

正宗酸菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的正宗酸菜精选专题是专门提供正宗酸菜的相关精彩内容的地方,这里的正宗酸菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质正宗酸菜的相关知识,分享一些正宗酸菜方面的经验知识。

  • 正宗酸菜食谱做法大全,超简单的正宗酸菜做法步骤

    正宗酸菜

    春天来了,储存了一冬的大白菜吃不完不要浪费,积一缸酸菜窜白肉是再好不过的了。用料大白菜9颗(30斤)盐300克水适量正宗酸菜的做法大白菜剥去老叶。一颗一颗在开水里烫半分钟。烫好的白菜一层菜一层盐码放整齐。然后把烫菜...

  • 正宗酸辣粉食谱做法大全,超简单的正宗酸辣粉做法步骤

    正宗酸辣粉

    特殊时期在家憋的难受,就算不出门也能吃到正宗的酸辣粉,绝对好吃,做法简单易学,干净又美味的酸辣粉走起用料红薯粉条300克正宗酸辣粉的做法粉丝用水泡软,下锅煮熟,快熟的时候可以尝尝,因粉丝质量不同,所以煮的时间自己掌握,这...

  • 正宗酸萝卜食谱做法大全,超简单的正宗酸萝卜做法步骤

    正宗酸萝卜

    味道真的很不错哦!哈哈,跟卖的一样一样滴。用料白萝卜一个胡萝卜根据喜好可不放豆角100g芹菜可不放蒜头七个子姜一块小米椒二十个吃辣可多放盐少许冰糖比盐多一点,突出盐味米醋200g正宗酸萝卜的做法把白萝卜洗净,切成条状...

  • 正宗酸菜粉食谱做法大全,超简单的正宗酸菜粉做法步骤

    正宗酸菜粉

    最喜欢的菜,酸爽滑。东北人最爱用料酸菜300克葱1根鸡精1勺蒜2瓣盐10克粉条100克酱油适中正宗酸菜粉的做法切酸菜时候一定要这样切,这样在切出的酸菜细。这样粉条煮好煮熟酸菜切好,尝一下酸不酸,如果很酸用开水烫一下就不...

  • 百吃不腻的酸菜扣肉做法

    酸菜扣肉

    用料酸菜一小棵五花肉两斤生抽适量姜适量葱适量五香粉适量大红腐乳一块(适量腐乳汁盐适量酸菜扣肉的做法五花肉洗净,锅内入适量水,把五花肉煮熟。五花肉盛出晾凉,肉皮表面抹上适量盐,用叉子在肉皮上扎上密密麻麻的洞,再抹...

  • 正宗酸菜鱼食谱做法大全,超简单的正宗酸菜鱼做法步骤

    正宗酸菜鱼

    我们隔壁是一家炒菜店,有天我老公去点了个酸菜鱼,去他们后厨看了两眼,回来跟我说他会做酸菜鱼了,炒鸡简单,做了一次真心好吃,跟饭点里一个味,酸菜鱼就这么偷师成功,哈哈…用料酸菜克草鱼条蛋白个淀粉勺鸡精勺蒜瓣瓣胡椒粉克盐...

  • 百吃不腻的酸菜鱼片做法

    酸菜鱼片

    用料花椒适量淀粉适量料酒适量酸菜适量盐适量姜片有现成的酸菜包一袋酸菜鱼片的做法将深海鱼取出洗净切片切片用淀粉糅合十分钟后备用用淀粉糅合十分钟备用用热油翻炒酸菜(好人家酸菜包)二分钟加水煮开,再加入鱼片翻炒,以...

  • 百吃不腻的酸辣白菜做法

    酸辣白菜帮儿

    这道菜要旺火快炒,顶多一分钟就可出锅。口感酸辣爽脆。用料白菜帮儿300克左右花椒一小撮干辣椒3个或随意黄豆酱油半勺米醋1勺土豆淀粉见菜谱中图盐2g清水2勺酸辣白菜帮儿的做法大白菜切去叶子,只留菜帮🌹菜叶可以做成汤...

  • 百吃不腻的酸菜水煮鱼做法

    酸菜水煮鱼

    酸菜鱼可以用草鱼.黑鱼.花鲢之类..肉厚刺少的就行.我个人喜欢用黑鱼.肉质紧实.刺少..营养价值高.蛋白质高.還有一定的药用价值.最近吃黑鱼比较多.因为我爸的脚受伤了.不是说手术或受伤后.吃黑鱼能帮助伤口愈合么.现在...

  • 百吃不腻的重庆酸菜鱼做法

    重庆酸菜鱼

    这个酸菜鱼是带辣椒的酸菜鱼,吃了很多鱼,也做了很多鱼只有这个值得我给大家分享,用油少不用买调料包。对重庆人吃辣这个稍微清淡了点,不过能让我吃干净,不像红汤鱼那么浪费调料。这个调料还是一次偶然机会研究出来的,试了很...

  • 百吃不腻的酸菜鱼火锅做法

    酸菜鱼火锅

    酸菜鱼火锅叫上三两好友,吃够了普通的麻辣锅,番茄锅,来自制酸菜鱼火锅吧,味道好的没话说,用味道征服你的小伙伴😜用料酸菜100克草鱼1条泡椒5-6个蒜3瓣姜4片料酒3勺盐2克花椒8粒干辣椒适量土豆1个酸菜鱼火锅的做法准备用物(...

  • 百吃不腻的酸菜鱼做法

    酸菜鱼

    大学时期最爱的菜,无比开胃,可是吃完了回宿舍要拉肚子,八成油不好,鱼不新鲜。自己做,选择质量好的酸菜,野生黑鱼,自己熬辣油,鱼骨煲汤,味道绝对秒杀一切酸菜鱼名店啊。爽滑弹牙的鱼片一口不过瘾啊!用料黑鱼一条吉香居酸菜调料包...

  • 百吃不腻的酸菜鲈鱼做法

    酸菜鲈鱼、水煮鱼(附如何片鱼肉及让鱼肉不腥的小妙招)

    这是我最爱的菜,喜欢酸菜的酸爽开胃,鲈鱼的新鲜嫩滑,但是一家子却不喜欢酸菜,只有我喜欢😂😜,买了两条鲈鱼,今天任性了一把,给自己煮酸菜鱼,晚上再给他们煮水煮鱼😂😂😋,其实我真的懒得写菜谱,因为下厨房一搜,完美的菜谱一大堆,但...

  • 正宗酸菜面食谱做法大全,超简单的正宗酸菜面做法步骤

    正宗酸菜面

    入夏,一碗正宗的酸菜面,太开胃了。用料酸菜200克面条两份姜两片生抽1勺蒜两瓣蚝油两汤勺小杭椒四只小米椒一只花椒八粒正宗酸菜面的做法酸菜切丝小米椒切段(不吃辣的可以省掉这一步,喜欢吃辣的可以多加几只)姜蒜切末热锅下...

  • 百吃不腻的酸菜炖肉做法

    酸菜炖肉

    超下饭的一道菜,光是肉汁就能吃两碗米饭。用料酸菜半个五花肉半斤大蒜一个姜丝少许孜然粉2克糖一汤勺盐5克油适量水适量猪肥肉少许生粉一小勺酸菜炖肉的做法酸菜切丝猪肉切块把切好的猪肉和酸菜放入高压锅中,放盐和糖和...

  • 正宗酸梅汤食谱做法大全,超简单的正宗酸梅汤做法步骤

    正宗酸梅汤

    冷藏后饮用,清爽爽口,去热消暑再好不过~用料乌梅11颗干桂花2克山楂片40克甘草片10克陈皮20克洛神花5-6朵冰糖150克纯净水3000-4000ml正宗酸梅汤的做法准备材料:乌梅11颗,干山楂片40g,陈皮20g,甘草片10g,洛神花5、6片,冰糖150g...

  • 百吃不腻的酸菜做法

    绝不会失手的酸菜鱼

    以前不怎么在家里做酸菜鱼,因为很难买到好吃放心的酸菜。最近发现了海底捞的一款酸菜鱼调料包,尝试做了一下,居然惊艳了!这个调料包内容非常丰富:一大包酸菜、一包混合了葱姜蒜酸萝卜高汤等的调味料、一包泡椒碎、一包腌鱼...

  • 酸菜鱼必备配菜—正宗酸萝卜片,真正醇香酸味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜鱼必备配菜—正宗酸萝卜片,真正醇香酸味

    超爱吃酸菜鱼里面的酸萝卜片,贼酸爽,女儿也爱吃,做成菜谱存起来,以后想吃自己做,安全无添加。真正发酵的醇香酸味,不是加醋调配的可以比拟的用料萝卜3根盐适量小米椒2个,可不加花椒5粒,可不加糖喜甜加,可不加酸菜鱼必备配菜—...

  • 百吃不腻的酸菜鲫鱼做法

    酸菜鲫鱼

    好吃~\(≧▽≦)/~用料鲫鱼3条酸菜400克葱1根姜一块蒜一头花椒2勺盐适量料酒3勺鸡蛋1只老干妈2勺淀粉2勺八角一个香叶1片水适量生抽适量酸菜鲫鱼的做法鲫鱼洗净,去头尾,在表面划几刀。葱切丝,姜切片,蒜切两半,花椒备用。把...

  • 百吃不腻的酸菜白肉做法

    酸菜白肉

    用料酸菜猪五花肉红辣椒盐鸡精干辣椒段料酒胡椒粉香油葱姜蒜八角小茴香花椒酸菜白肉的做法将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒,凉水下锅将五花肉大火煮熟,烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤...

  • 百吃不腻的酸菜鱼大全做法

    酸菜鱼

    有时候特别喜欢这种重口味的,边吃边擦汗水又麻又辣,真是过瘾,里面的食材只是起一个参考作用,所有的食材都是要根据自己的需求量增减,鱼可以买自己喜欢的鱼.用料麻鱼2斤酸菜250g高汤适量花椒适量蒜苗1条姜片适量香菜适...

  • “酸菜鱼”正宗川菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【酸菜鱼】正宗川菜

    酸菜鱼是川菜中,汤菜形式的一种。菜肴特点:汤汁宽厚,酸辣爽口开胃味型:酸辣烹调技法:煮加工过程:原料→宰杀→清洗→改刀→炒制→成菜※这道菜需要较强的刀功技法,不会片鱼片的同学可以把鱼切成小块儿。酸菜就用超市可以...

  • 百吃不腻的老坛酸菜做法

    老坛酸菜巴沙鱼【食材包操作说明】

    【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^真正的老坛酸菜,是用小灶井盐,在红泥老坛中腌制六个月以上才能得到的,不含任何人工添加,完全是自然发酵的酸香,久煮也依然脆爽。三刻...

  • 正宗酸菜鱼(川菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗酸菜鱼(川菜)

    用料主料:草鱼配料:鱼酸菜鸡蛋淀粉小料:葱,姜,蒜,泡小米辣调味料:食盐,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,白醋,藤椒油,白糖,干辣椒。正宗酸菜鱼(川菜)的做法先处理小料,葱姜蒜切片,小米辣一切二。酸菜酸菜切成细条。干辣椒切段鱼头切掉,沿着鱼的骨头...

  • 正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本

    不是东北人,只是家里爱吃酸菜。每年都会做,分享的是家里版本。炖酸菜先放盐,入味。炖的时间一定要半小时以上,好吃。用料酸菜适量五花肉适量白酒适量盐适量八角1个姜适量五香粉、胡椒粉适量正宗东北菜——酸菜炖五花肉的...