大年初一之斋菜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的大年初一之斋菜精选专题是专门提供大年初一之斋菜的相关精彩内容的地方,这里的大年初一之斋菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质大年初一之斋菜的相关知识,分享一些大年初一之斋菜方面的经验知识。
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大年初一之斋菜
婆家在雷州,大年初一要做斋菜,我先留个菜谱用料香菇若干腐竹若干蜜枣12个枸杞少量红枣若干桂圆若干核桃50克腰果50克素虾仁2包素猪肚1包素排骨2包菠菜1把水芹菜1把油适量豆豉1勺盐适量蚝油适量大年初一之斋菜的做法红枣...
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大年初一必吃的罗汉斋,餐桌上的小清新
民间有“年初一吃斋,胜过年初一吃一年斋”的说法,不少老广州的街坊都会在大年初一准备一道斋菜。罗汉斋就是其中一种,这道菜取十八罗汉吉祥之意,是对菇菌类和素菜混杂的菜式的一个通称,没什么固定搭配。但香菇和油面筋是不...
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大年初一全素宴
用料土豆秋葵蘑菇茄子黄瓜大年初一全素宴的做法秋葵土豆节节高冬瓜条干煸豆角荷塘小炒风味茄子油菜香菇素丸子拔丝地瓜全家福...
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和俩爸妈一起过 2018年的大年初一哈
梅少在麻麻指导下做白斩鸡鸡鸡哦,好吃!主要是鸡一定要买好!买太监鸡,菜场和人家说做白斩鸡用的。冷水里放入鸡一起烧,水开后10分钟左右用筷子插插鸡大腿,熟了插得进去就好了。插不进去再烧会儿[偷笑]看鸡大小的。最后放入...
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大•年•初•一“得元宝”&“年年高”
💁肉桂椰子糖VS有机黄油辣松海苔🙋拿出外公时代的寿桃筷架,以前过年外公会给分好过年零食,鞭炮,然后一群堂兄姐弟在院子里放着玩儿🎊现在鞭炮就免了,怕污染空气🎏用料年糕克辣松海苔片生松仁2克有机黄油2克椰子糖肉桂大•...
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大年初一早上的天津素饺子
素饺子有很多种馅,但号称“天津素”的素饺子与众不同,一般只有在过年才会做。看下厨房里的菜谱,都不全,所以记录下妈妈做素饺子的过程,也是为了自己以后做素饺子时参考😊。天津卫过大年初一早餐,一定要吃素饺子,图一年素素净...
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二月初一之5年一遇成功的红烧肉
记,二月初一5年一遇成功的红烧肉。自我记录。用料五花肉1.5斤开水一壶,几乎缺不必全覆盖住肉的量料酒一碗捻开的肉蔻2粒香叶3-4片桂皮一大大块大料3朵葱一根姜拇指无名指环绕大小盐1匙酱豆腐1.5块生抽1平铲老抽1平铲6月...
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大年初一的甜汤之年糕红豆汤
大年初一年糕和红豆很配哦~用料年糕一块红豆适量冰糖适量海盐一小撮大年初一的甜汤之年糕红豆汤的做法红豆泡一宿后,冷水煮开掉到反复进行2到3次后加入冰糖和海盐熬至红豆开花置凉放入冰箱冷藏一宿将年糕放入烤箱烤一会...
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猴年印花饼干 献给大年初一的菜单
用料鸡蛋1只(约58g)黄油150g糖粉120g(怕太甜可以适当减少)低筋面粉300g可可粉红曲粉抹茶粉适量猴年印花饼干献给大年初一的菜单的做法首先,称出150g黄油在室温下软化到用手指可以戳出一个洞,然后放上120g糖粉用打蛋器打到顺...
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大年初一必吃的年糕小圆子
小时候,每到大年初一早上,妈妈都会烧一碗甜甜的年糕小圆子,寓意年年高,团团圆圆。成家后,我也给家人👪做,希望小家庭新的一年年年高升,团团圆圆,开开心心。用料年糕适量小圆子适量鸡蛋1个白糖适量大年初一必吃的年糕小圆子的...
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2022大年初一
用料鲍鱼,彩椒,面线虾,芝士流心球,猪手?2022大年初一的做法八道菜,愿新年一切安好!复刻下厨房里友友的水果拼,好极了!...
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2021年大年初五(只为带老妈一起玩)
老妈是个心灵手巧的老太太,年轻时就是个美食爱好者,是家族公认的大厨,现在年龄大了,只有过年过节的时候带着她一起玩玩。虽然只能帮着做些简单的,也能感受到老妈在过程中快乐的。愿老妈在新的一年身体健康,开心快乐。用料9...
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2019.2.5大年初一吃虾饺
抖音神款用料面粉肉馅葱花虾仁韭菜黑芝麻2019.2.5大年初一吃虾饺的做法虾开背,放入饺子,不捏口等待上锅放少许油撒入鸡蛋,韭菜,黑芝麻出锅啦...
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大年初九晚上部分菜式
抓住假期的尾巴,昨晚大伙儿聚了一回!煮了十二个菜,有些忘了拍。用料花甲6斤大年初九晚上部分菜式的做法豉椒炒花甲香煎白鱼姜葱爆炒肥蚝(重庆小辣版)炒土豆片广式鸡蛋肉饼客家粉丝干鲍老母鸡汤...
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(大年初一 )素饺子🥟
老话说:初一吃素,一年愫愫静静,平平安安。除夕吃喝丰盛,正好净净肠胃。不要以为素食很素,这个馅的饺子🥟真的超好吃。菜谱量我包了36个饺子,根据家里人口数量,适当增减。用料香菇3朵白菜3片胡萝卜1根豆腐皮1张韭菜1小把(大年...
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大年初一~生烤黑鱼片
酸菜鱼,鱼片多了~用料鱼片大年初一~生烤黑鱼片的做法按自己喜欢口味腌制鱼片,最好加点油,我是之前没加辣,烤到一半刷了点辣味调料按烤肉温度调试,前期水分多温度高230,后期可以适当调低180,定型后翻面,烤到自己喜欢的口感小贴士...
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2021年~牛年~大年初一的团圆宴
用料羊排、桂鱼、鲍鱼、土鸡等2021年~牛年~大年初一的团圆宴的做法冷菜6-1:烤猪蹄冷菜6-2:白灼虾冷菜6-3:肉类拼盘:香肠、鸭肠、藤椒鸡块、牛肉。冷菜6-4:糯米藕冷菜6-5:芝麻酱菠菜冷菜6-6:大拌菜热菜8-1:烤羊排热菜8-2:清蒸桂鱼...
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大年初一甜汤
大年初一喝碗甜汤,甜甜蜜蜜过新年^_^用料年糕适量鸡蛋两个干荔枝适量颗白砂糖少许酒糟看个人口味大年初一甜汤的做法将锅中放水和干荔枝,加热至冒小泡,打入鸡蛋,小火煮一会后加入年糕,焖一会出锅。碗中加一勺白糖,将甜汤倒...
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年夜大餐菜之一冷菜:冷吃兔
美食推荐中的自贡冷吃兔以突出的香辣风格享有盛誉!确实自贡的美食家都有自家的独门秘籍。冷吃兔以鲜明风味(实际上同款有歌乐山鸡丁)受到吃货欢迎。但是制作起来一是需要众多配料;二是要有耐心翻炒足够长的时间;三是在香辣...
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大年初一津味素饺子
天津老城里有个习俗,在每年三十晚上饭后一家人围坐一起包素饺子一起守岁跨年。十二点一过,吃一口年味素饺子求一个来年素素净净。另外年夜饭多肉食,素饺子也好解腻清口。用料香菜3两绿豆芽1斤胡萝卜1根香干2块炸面筋3块...
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七菜羹——大年初七特别餐
今天大年初七,是人节。只从元日到人日,便觉新年胜故年。买酒买符酬旧社,宜蚕宜麦祝田。——宋魏了翁七菜羹芹菜荠菜芥菜韭菜香菜蒜苗小葱繁缕蔓菁萝卜缨以上任选七种蔬菜的品种可以自己选择,但需注意三点:一定是应季菜(不是...
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大年初一大米粥
用料大米半把小米半把南瓜/西蓝花/油菜叶一块大年初一大米粥的做法一起床就淘米,泡20分钟,冲洗干净南瓜,西蓝花,油菜叶,油菜西蓝花都需要抄水。南瓜,山药切成小丁。一种菜就行,山药南瓜一起。油菜切末水加到锅的一半,水开了,把...
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大年初一,第一天第一餐:炒炊饭
用料一:食材用料1、糯米2、干香菇3、肉末/香肠/腊肉丁4、红萝卜5、豆腐干6、松仁/腰果/瓜子仁7、吹皮/虾干8、茭白/剪豆夹9、芹菜10、鸡蛋丝11、老酒12、白糖/红糖13、酱油14、盐大年初一,第一天第一餐:炒炊饭的做法步骤...
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猪肉十大经典部位之猪耳朵:大年初三炒顺风
猪耳朵,人们更喜欢从吉祥的寓意上,称它为顺风。从“顺风顺水顺财神,福天福地福乾坤”的春联,到“祝你顺风顺水顺财神,祝你朝朝暮暮有人夸”的流行歌曲,再到随处可见“卤顺风、卤猪蹄、卤猪尾巴”的卤味摊柜,直把过年的喜庆和...
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年夜大菜之一——粉蒸肉
因为疫情,今年还是决定留在北京过年…自己动手还原记忆力的味道~这个做起来比较费劲,所以一次稍微多做一点用料五花肉1000克生抽6大勺老抽1大勺盐10g料酒1大勺胡椒粉一小勺蚝油1大勺蒸肉粉部分糯米150克大米150克八角2个...