把面怎么做更好吃

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莜面窝窝，把面做出花儿来

莜面是裸燕麦磨成的面粉，营养价值高，还扛饿，在内蒙、河北、山西等地都很常见，用它做出的面食形状千奇百怪，比如莜面冻冻、饺饺、傀儡、丸丸、拨鱼等，而莜面窝窝是最经典的一种。莜面本身无味，吃的时候只需撕大块，拌上蘸料、油...
陕西炒饼| 把面吃出新鲜感

没去过陕西，你绝对想象不出来，怎么会有一个城市能对面食如此热爱。一日三餐都吃面，但绝不重样。早餐肉夹馍配胡辣汤，中午来碗比昂比昂面（biangbiang面），晚上来碗羊肉泡馍，吃得人一身舒坦。炒饼，顾名思义就是把饼切成细条或丝状...
正月初七把面吃

正月初七食面条，无病无灾人长寿；过年风俗多讲究，图个吉利旺彩头；面条如丝身缠绕，福禄喜寿难能跑；扬帆起航如面顺，吉祥多多幸福长！用料重庆小面一包开水一锅香葱少许正月初七把面吃的做法重庆小面配紫菜汤武汉热干面配生菜香葱...
把挂面做成担担面的方法

纯粹是想消耗挂面！把面做好以后冷藏可以放2-3天，吃的时候按自己喜欢，搞点浇头或者沾水就可以了。用料挂面两股芝麻油2勺或熟花生油2勺把挂面做成担担面的方法的做法就是普通的挂面，如图这种或者圆的都行，不要用刀削面的那...
一把面粉，做出美味空心面

空心面我家宝宝很喜欢吃的，特别想喜欢空心面炒番茄鸡蛋，感觉这个完全可以代替蝴蝶面的节奏，蝴蝶面做起来老扎心了。自己做的空心面干净又卫生，利用各种蔬菜汁可以变着花样做。今天做的这个，用到了蔬菜汁，面水配比的话，蔬菜汁...
我也来玩一把网红面包

最近这款面包比较火呀。跟着kaoker橙孩子老师学了一下，葱蒜味比较浓郁，我是挺喜欢吃的，但是我室友就不喜欢了，因为这个口味又甜又咸，哈哈哈！食物这种东西，真的是没有统一的标准，喜欢的，就是好食物。传这个菜谱，纯粹为了记录烤箱...
我又把面包弄断筋了！

用料高筋面粉克牛奶克酵母克黄油克鸡蛋个盐克糖我又把面包弄断筋了！的做法发酵过程还有揉面时间都合适，然而，我忘记这两天的温度了……我是说揉了10分钟的面怎么看起来泛水光😅弄成烤面包粒算了上次做了次椰蓉椰浆的吐司...
记录‖蛋糕抹面瞎几把弄

用料低粉60蛋黄3个糖12克玉米油40克牛奶47克糖20克蛋白3个奶油500克马斯卡彭200可可粉适量奥利奥碎麦片香蕉伯爵茶包记录‖蛋糕抹面瞎几把弄的做法戚风做法蛋白打发到硬性，如果不想裂就打发中性偏一点点硬随便做，全程电...
需要一把椅子的扯面（裤带面）

最一开始想要吃扯面还是看白鹿原里面的油泼面，每天晚上追剧的时候看到油泼面都好饿！现在自己会做了，家里剩个什么汤的都可以扯个面，一起消灭掉！😀用料面粉2杯水1杯盐1茶勺需要一把椅子的扯面（裤带面）的做法一直都是用料理机...
手把手教你发面做馒头

最近几次蒸馒头蒸出心得了，今天还跟家里人说可以出个小小教程了☺️☺️一向挑食的老公吃面包，蛋糕之类的食物觉得粘牙😂唯独说我做的口感像面包但又不粘牙的馒头他最喜欢😍。早餐能吃，早餐炒菜就馒头能吃，哈哈，这也大大激发了...
海鲜扛把子 | 香辣面包蟹

在英国的菜场看到了面包蟹，意外得很便宜，想吃国内的香辣蟹了，就用面包蟹做了香辣蟹第一次凭感觉做的，味道很不错！而且很容易，大家都可以试试！用料面包蟹1只小米辣适量洋葱2个大蒜1颗耗油适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量料...
面疙瘩——冬天里的一把火

中午吃的太好了，晚上吃点简单的。用料面粉50克西红柿🍅一个葱，香菜，盐，生抽，耗油，麻油，适量鸡蛋一个面疙瘩——冬天里的一把火的做法面粉用滴水，搅拌，千万不要太湿。这样一点点的，不要结成团。西红柿丁加盐，加油，炒出汁。加水，水开...
卷卷猫台式牛肉面，把面馆带回家

现代生活节奏快，没有多余时间精力做饭。只要简单操作，就能吃上一碗真材实料的台式牛肉面。分享传送门（复制）：#用料卷卷猫速食面一袋肉料包1袋蔬菜包1袋辣椒酱1罐卷卷猫台式牛肉面，把面馆带回家的做法加1L水，放面，放上卷卷猫附...
星空面包——把大师的画做进面包里

网红星夜面包——把大师的画做进面包里《至爱梵高》的上映，把大师的画又推向了更高的至高点。大师的离去，留下的那一副《星夜》便再也没人能超越。蓝色是“蝶豆花”，纯天然植物色素，含有丰富的花青素，是普通植物的几十倍。...
手把手教你和面发面

好多朋友说不会和面发面，就让我手把手教你吧，再白的小白也可以学会哦。一起试试吧用料面粉500克温水230克酵母5克糖30克手把手教你和面发面的做法所有配料白糖和酵母倒入温水中，搅拌至完全化开将搅拌好的温水慢慢倒入面...
把

用料鸡蛋1个把的做法看看咯莫...
把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉

宝贝想吃桃酥和蛋糕，可是家里没有低筋面粉了，怎么办？怎么办？想……于是就有了这款低筋面粉😊科普一下烘焙界谁都知道的小常识:高筋面粉蛋白质含量≥11%中筋面粉蛋白质含量8%~11%低筋面粉蛋白质含量≤8%用料普通面粉700克...
手把手get油泼面

2020年的春节，这个超长的假期不能走出家门，在家里变着花样给亲们做好吃哒～昨晚上看朋友圈里有发油泼面的，从那一刻就馋上这口儿了，碰巧家里有新屯的上海青和绿豆芽，于是，油泼面走起1-2-3用料中筋面粉200克盐少许温水50克上海...
把我

多了用料后look把我的做法咯破好哦咯咯小贴士辽...
把方便冷面吃出仪式感

本菜谱纯属我个人发着玩的，喜欢这样摆拍的可以参考。用料方便冷面1包煮熟鸡蛋（鹌鹑蛋）1个熟酱肉2片辣白菜随意生菜随意白芝麻随意把方便冷面吃出仪式感的做法冷面拆包放在开水里泡30秒左右，尝一下软硬度，如果合适就捞出。...
炸、炸，面筋把肉包起来！

翻出来家里还剩的一点面筋粉，就想着要弄双档吃了。双档，小时候每次跟着大人去城隍庙玩总是要来上一碗吃吃的。如今，在上海已经很难寻觅到正宗的老式双档的做法了。现在的店铺做的双档里的面筋包肉都是用油面筋塞肉来取代...
手把手教的手工宽面

突然想吃老妈做的片汤，然后自己就学成了另一个模样😂😂用料面粉500克水230克盐20克菠菜一把卤好的鸡蛋1个鲜抽1勺小香葱2根鸡精半小勺橄榄油1勺手把手教的手工宽面的做法500克面粉加入10克食用盐。加入230克凉水搅拌成...
28把面发😍😍😍😍

每年的阴历28，我都会发面，蒸花式面食，也没学过面点就自己鼓捣，今年猪年就做个小猪😘用了一盒牛奶发的，因为天冷一上午也没完全发酵，后来放暖气上才软乎，然后定型，放锅里二次发酵，中火蒸12分钟，做美食重在过程，感悟生活珍惜食材😃...
【我把面包烤糊了】脆皮牛角面包

我把面包烤糊了的配方，哔哩哔哩只有视频，老师写的方子格式不方便换算用量，写在这里自己用用料高筋面粉350克低筋面粉150克干酵母7克糖30克盐7克水310克黄油30克【我把面包烤糊了】脆皮牛角面包的做法一发30分钟，不要发完...
一把葱一束面，极速美味

打开冰箱，害～就剩一把葱🍃做些什么好呢🧐咦～还有一把挂面🧜‍♀️要不来个葱油拌面吧简单操作面条配上酱汁，又包裹着葱油的香气滋溜，一盘不剩爽歪歪🙆🏻‍♀️一起来试试吧用料小葱一把食用油够炸葱就好了蚝油1勺老抽2勺生抽3...