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莆田系带鱼焖饭 by wqy怎么做更好吃

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  • 莆田系带鱼焖饭 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莆田系带鱼焖饭 by wqy

    用料大米(米饭🍚)碗带鱼条姜片料酒勺盐克葱根(青菜)颗莆田系带鱼焖饭bywqy的做法准备米饭🍚和剩下的带鱼(生带鱼去鳃、去内脏,洗净,用料酒腌制)(生米洗净浸泡后放在煮饭锅内加适量水)(带鱼码在饭上加1汤匙料酒,码上姜片,撒上葱花,煮...

  • 带鱼头面 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    带鱼头面 by wqy

    用料带鱼鱼头适量青菜1棵料酒适量生抽适量盐适量面条适量糖适量胡椒粉适量带鱼头面bywqy的做法带鱼鱼头洗净(可去嘴去牙)鱼头控水青菜洗净热锅冷油油热放入带鱼头煎至两面略黄倒入适量开水倒入1汤匙料酒、2汤匙生抽水大...

  • 莆田美食--焖豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莆田美食--焖豆腐

    焖豆腐,几乎所有的莆田人都知晓的一道菜。原料简单,做法家常,却是莆田的特色菜代表之一。用普通的食材做出大家都喜欢的美味。用料卤水豆腐500克五花肉沫少许干贝适量虾干适量蛏干或海蛎适量香菇两朵胡萝卜适量大白菜适...

  • 油焖笋 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油焖笋 by wqy

    用料春笋5根油克生抽勺盐克糖克老抽勺葱1根油焖笋bywqy的做法笋去壳洗净取一口锅放适量水加1小勺盐🧂水滚放入笋滚煮5分钟取出去水切片葱去根洗净切葱花热锅冷油加入2小勺冰糖(或普通糖)待融化加入笋翻炒上色加3/4汤匙...

  • 三文鱼骨萝卜海带味增汤      by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三文鱼骨萝卜海带味增汤 by wqy

    用料三文鱼骨🦴500g味增勺海带2片糖克白萝卜1根葱1根姜3片料酒勺三文鱼骨萝卜海带味增汤bywqy的做法三文鱼骨无冰🧊洗净晾干白萝卜洗净去皮切条海带洗净泡发切条姜片洗净葱去根洗净切3cm长段热锅冷油油热放入姜片而后...

  • 莆田特色菜|黄瓜鱼焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莆田特色菜|黄瓜鱼焖饭

    【今日美食】黄瓜鱼焖饭早上老妈家里捎了两条黄瓜鱼,于是我想我家的小町米的一个打开方式------莆田人爱吃焖饭,小町米绝对是最好的选择,粒粒分明的米饭,Q弹有嚼劲,口感粘糯。反正我用秋田小町,😌莆田的朋友可以联系我买米...

  • 莆田焖豆腐(家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莆田焖豆腐(家常版)

    焖豆腐是福建莆田民间流行的一种地方传统名肴,以清淡素雅、别有风味见长,更是老年人保健食疗的一道名菜。其特点是,色泽如翡翠白玉、质地柔软,润滑爽口,味道清纯,多吃不腻。其原料顾名思义,就是普通的豆腐,做法也很家常,但是却...

  • 蒜蓉豆豉蒸带鱼 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜蓉豆豉蒸带鱼 by wqy

    用料带鱼300克(2-3条)盐克糖克姜6片葱1根蒜5瓣料酒勺豆豉勺生抽勺蚝油勺食用油克醋勺蒜蓉豆豉蒸带鱼bywqy的做法姜片洗净带鱼去鳞去内脏洗净带鱼内加入3片姜片加1汤匙料酒、1小勺盐拌匀腌制片刻而后洗净葱去根切葱花剩...

  • 老莆田特色之一——黄瓜鱼焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老莆田特色之一——黄瓜鱼焖饭

    莆田一直有吃各种焖饭的习惯,出名的有石城的黄瓜鱼饭,湄洲的紫菜焖饭,包菜饭,红菇饭,芋头饭,肉饭等各种焖饭。每次想偷懒,不想炒菜时就会来一个焖饭。黄瓜鱼,也叫黄鱼,黄花鱼,肉嫩味鱼刺少。含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素...

  • 莆田咸饭食谱做法大全,超简单的莆田咸饭做法步骤

    莆田咸饭

    小时候在家,总喜欢看妈妈做饭,长大后在外工作就怀念妈妈的味道,自己凭着印象中妈妈做饭的方法来做,日积月累,对兴化卤面、炒米粉、咸饭渐渐熟练。其实莆田的这些菜,各家各户都有自己的做法,大家可以根据自己的口味喜好调整配...

  • 田螺塞肉 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    田螺塞肉 by wqy

    用料田螺1400g猪肉糜500克鸡蛋1个葱适量盐适量料酒适量老抽适量生抽适量藕100g姜适量朝天椒1、2个香叶2片桂皮1片八角2个橙皮2片五香粉适量生粉适量香油适量糖适量田螺塞肉bywqy的做法田螺洗净用剪刀剪去尾部肉糜去冰...

  • 酥焖带鱼 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥焖带鱼 by wqy

    用料带鱼2条姜蒜6-8瓣花椒1/2汤匙葱2根盐克料酒勺醋勺糖克生抽勺老抽勺香叶2片生粉油克酥焖带鱼bywqy的做法带鱼洗净打花刀切段葱去根洗净切葱花姜先切3片洗净蒜瓣去底到侧拍扁去皮带鱼段加冲洗过的花椒粒、3片姜片、...

  • 复刻莆田餐厅“莆田卤面”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    复刻莆田餐厅“莆田卤面”

    用料五花肉100克西芹2片新鲜生面条300克生抽1勺八角半颗味精少量复刻莆田餐厅“莆田卤面”的做法五花肉热锅热油加酱油炒熟盛出芹菜切细片炒至断生,不加生抽芹菜中放入五花肉翻炒,直接加入开水后下生面条,放半颗八角,煮熟...

  • 油焖茭白 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油焖茭白 by wqy

    用料茭白2~3根葱根盐克糖克生抽勺老抽勺油克油焖茭白bywqy的做法茭白去壳洗净切段葱去皮洗净切末热锅冷油油热加入茭白翻炒加0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽、1汤匙蚝油翻炒加适量水盖上盖子焖煮茭白软熟加1小勺糖、1小勺盐...

  • 藕带炒肉丝 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    藕带炒肉丝 by wqy

    用料藕带300克猪肉丝100京葱生粉盐克糖克姜2片料酒勺生抽勺老抽勺藕带炒肉丝bywqy的做法食材洗净姜2片洗净切丝猪肉切丝,而后加入姜丝、1汤匙料酒、1汤匙生粉、0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽拌匀,腌制片刻京葱切段藕带斜切...

  • 莆田焖豆腐食谱做法大全,超简单的莆田焖豆腐做法步骤

    莆田焖豆腐

    晚上灵光一闪,想做跟福建同事学的莆田焖豆腐,食材都有,这次做的比较成功,用的是砂锅,放了香菇、虾、胡罗卜、白菜丝、豆腐,先用虾头炒了虾油,然后又放了勺猪油,然后下香菇丁、胡罗卜丁炒香、放白菜丝炒软,接着放入捣碎的豆腐、...

  • 木鱼花 海带 三文鱼骨 油豆腐 味噌汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    木鱼花 海带 三文鱼骨 油豆腐 味噌汤 by wqy

    用料三文鱼骨🦴800克海带1片蟹味菇1盒小油豆腐12个葱1根料酒勺姜3片盐克糖克赤味增勺木鱼花海带三文鱼骨油豆腐味噌汤bywqy的做法三文鱼骨去冰洗净晾干姜片洗净蟹味菇洗净切1~2cm小段葱去根洗净切葱花海带洗净泡发切2*...

  • 莆田焖芋头食谱做法大全,超简单的莆田焖芋头做法步骤

    莆田焖芋头

    用料芋头个干香菇蛏干五花肉葱花莆田焖芋头的做法备菜,洗净切好。香菇泡发。热锅下油,热油下五花肉肉煸炒到金黄下姜蒜煸出香味下香菇和蛏干料头炒香下芋头翻炒。加蚝油酱油翻炒,加入开水刚好过芋头中间翻一两次防止糊底...

  • 莆田带鱼闷饭的做法和图解,莆田带鱼闷饭怎么做更好吃

    莆田带鱼闷饭

    🐙我最爱是鱿鱼干闷饭,这个带鱼闷饭是超市有我就买咯😂废话好多用料带鱼1条葱3根姜适量干蘑菇5朵五花肉适量双汇烤肠1根米适量!(跟你平时煮干饭一样多)醋生抽盐味精莆田带鱼闷饭的做法把材料洗净准备好先煎带鱼至两面金黄...

  • 莆田芋头饭食谱做法大全,超简单的莆田芋头饭做法步骤

    莆田芋头饭

    靠山吃山,靠海吃海,福建人虽也养猪,但吃什么总少不了海味。莆田芋头饭是福建焖饭的一种,将海味、五花肉、蔬菜与生大米炒后焖煮,营养俱全,五花肉、贝类和白菜特有的气味奇妙地和谐相融,香气浓郁至极,味道却偏清淡,食之仿佛置身...

  • 橙香焖虾 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    橙香焖虾 by wqy

    用料虾15只黑胡椒粉勺橙子1个姜片3-4片糖克葱1根料酒勺蘸料勺硅油纸2张香菜(可不加)1根橙香焖虾bywqy的做法葱去根洗净切小段姜片洗净虾洗净去虾线虾壳开背橙皮剥下剔除皮内白色筋膜洗净切丝香菜去根洗净虾内加1汤匙料...

  • 黄焖栗子鸡 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄焖栗子鸡 by wqy

    用料鸡半只板栗10个姜6片糖克生抽勺老抽勺料酒(白酒)勺盐克蚝油勺青椒1个朝天椒1个干香菇10朵生粉适量葱2根黄焖栗子鸡bywqy的做法鸡洗净切块葱去根洗净切葱花辣椒去蒂去籽洗净切小段栗子🌰剪一个小口微波炉加热3分钟去...

  • (低脂)莆田焖豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (低脂)莆田焖豆腐

    消耗家里的豆腐,没有大白菜和海蛎了,加上这两种食材味道会更好。豆腐富含蛋白质,这道菜食材简单,适合减脂期的你。用料豆腐2块干贝10粒蛏干10只香菇5朵鸡蛋2个盐1勺鸡精1勺葱一点(低脂)莆田焖豆腐的做法1、干贝、香菇、蛏干...

  • 木鱼花味增豆腐海带蛋汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    木鱼花味增豆腐海带蛋汤 by wqy

    用料木鱼花1把豆腐1块味增勺鸡蛋1个糖克盐克香油勺木鱼花味增豆腐海带蛋汤bywqy的做法海带洗净泡发,泡开后切条。鸡蛋去壳打成蛋液豆腐开盖用小刀划成小块锅内适量水加入海带加1小勺糖滚煮片刻加2汤匙味增加入豆腐汤水...

  • 莆田卤面(莆田人做的面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莆田卤面(莆田人做的面)

    莆田卤面随心版♥刚好两人份的,偏多一些(煮成功的话肯定吃的完)用料面条350克(2人份)梅花瘦肉100克花蛤350克小白菜200克蒜3瓣莆田卤面(莆田人做的面)的做法准备食材:1.准备蒜、葱2.洗瘦肉,瘦肉切薄片,再大概的竖着切一下...