白蟹怎么做更好吃

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矜宸•毛豆白蟹

新鲜的梭子蟹有肥美的肉质，微微的甜，咸鲜无比，汤汁用来拌饭一流。用料梭子蟹2只姜2片葱1根毛豆仁50克鸡蛋🥚1个料酒2勺生粉2勺生抽1勺矜宸•毛豆白蟹的做法挑选两只鲜活的梭子蟹，越活络越好，市场里买回来的时候钳子都是用...
舟山海鲜，干烧梭子蟹《地方语烤白蟹》作法系例一

舟山群岛地处东海海域，独特的地理区域，特有的气候，水温与海水盐度，洋流，使得这里盛产的各种魚类，甲壳类海鲜都与其它海域不同，用料蒜瓣瓣舟山海鲜，干烧梭子蟹《地方语烤白蟹》作法系例一的做法鲜活野生梭子蟹用清水冲洗干净，甲...
葱油白蟹、葱油梭子蟹

自从离开家乡，想吃鲜活的海鲜太不容易了。内陆城市的海鲜哪怕是活的都比不上沿海地区刚从海里拉上来的新鲜，我觉的可能是海鲜在长途运输过程中，受到了惊吓。用料梭子蟹2只姜4片葱叶10根美味鲜酱油2勺葱油白蟹、葱油梭子...
白蟹烧粉丝

白蟹上市时挑个大肥美的冷冻起来，想吃时解冻以后一样美味，红烧、葱姜炒、烧豆腐、烧粉丝、烧海鲜粥都嗲了勿得了。白蟹烧粉丝这个菜呢，就算手头只剩一个蟹了，个头不大也没关系，照样能烧出一大碗。而且粉丝比蟹更好吃。用料...
快手菜葱油白蟹

没有出门买菜，翻冰箱找出的白蟹。因为买来是活的，所以肉质还是有保证的。用料葱若干油两大勺盐少许料酒一勺生姜丝若干快手菜葱油白蟹的做法白蟹解冻，请洗干净后挖开，去掉不能吃的部分，切块。入蒸箱三分钟，稍微过会儿取出。...
白蟹冬瓜煲

用料梭子蟹2只姜5片葱6根盐8克料酒2勺冬瓜55公分厚半圈白胡椒粉少许白蟹冬瓜煲的做法冬瓜五公分厚半圈(白皮冬瓜，容易煮烂)，野生白蟹二只(分量一斤半左右)白蟹洗净，切一指一块。冬瓜切小块。热锅倒油姜葱爆香。先炒白蟹，...
二吃白蟹——面拖蟹（一）

从小就好这口，而且也做法都一样！就知道有多好吃了！哈哈用料白蟹10个葱姜适量二吃白蟹——面拖蟹（一）的做法喜欢😘买螃蟹要挑这里鼓鼓的，要肥，里面肉多，好吃😋开始处理螃蟹，这个一定要去掉壳揭开重要，重要，重要，画红圈圈的螃蟹壳千...
白蟹豆腐羹

吃白蟹的季节，除了清蒸，葱油，还可以跟丝瓜、豆腐做成羹，别有一番味道。第一次做，被评价说是五星菜品，哈哈哈用料梭子蟹只淀粉勺嫩豆腐块盐克白蟹豆腐羹的做法1、白蟹洗刷干净后切块，嫩豆腐半盒切小块备用。2、锅中倒油下螃蟹...
宁波小菜/葱油白蟹

用料蟹2只葱若干蒜若干美味鲜酱油两调羹宁波小菜/葱油白蟹的做法螃蟹蒸熟切块，葱蒜切末，淋上酱油，油烧红后浇上去，即可。...
白蟹炒年糕

用料梭子蟹2只年糕3根鸡蛋1个葱2根生抽2勺食盐、料酒、白糖、胡椒粉、水适量面粉（淀粉）适量白蟹炒年糕的做法先把年糕切片，冲洗一下放一边备用。鸡蛋打散，葱切葱花白蟹挖开盖，去除胃袋，然后去掉蟹鳃和蟹脐，切块备用盘子里放...
番茄土豆白蟹汤

用料蟹2只西红柿2个土豆1个鸡毛菜1把姜5片葱1根盐适量番茄土豆白蟹汤的做法白蟹洗净去腮去胃切块番茄切块土豆切片，鸡毛菜葱切段，姜切片起油锅放白蟹煎定型盛出（蟹可沾下面粉，因为是做汤我没沾）重起油锅先下番茄煸出汁在放...
干贝、白蟹海鲜粥

用料干贝若干白蟹1～2只随意鲜虾3两左右（随意）虾干20来只乌贼鲞半只葱或（香菜）少许姜少许干贝、白蟹海鲜粥的做法准备原材料，一罐米，大约平时吃饭小碗，平平一碗。然后按图片准备原材料若干，把干贝放入水中浸泡一会儿。拿少许色...
盐烤白蟹

用料盐一包蟹3-4只盐烤白蟹的做法一包盐铺在锅底，上面放几只蟹，开中火约20分钟...
葱油白蟹

好吃，没想到一次成功，感谢菜谱提供者。某人说是他从小到大吃过的最好吃的葱油白蟹！用料梭子蟹只姜片嫩豆腐半盒熟咸蛋黄2个葱油白蟹的做法1、嫩豆腐半盒切小块铺在盘底；2、在平底锅中加少许油，放入咸蛋黄，用勺背按碎，在油中...
宁波菜——葱油年糕白蟹

用料年糕一根酱油2-3勺料酒2勺白蟹两到三只豆腐可不用生姜2片葱花宁波菜——葱油年糕白蟹的做法在盘子底部铺一层豆腐可以防粘，而且豆腐吸收了葱油螃蟹的汤汁很鲜美，也可以不放，直接铺年糕片。均匀的铺上年糕片螃蟹去盖...
烤白蟹@腌蟹糊

每年8月份，白蟹（梭子蟹）陆续上市，下旬慢慢变肥，下面来介绍两种做法😋用料梭子蟹10斤蒜、姜末、盐、糖、料酒少量烤白蟹@腌蟹糊的做法1.烤白蟹：白蟹洗净，用牙刷刷去表面污垢，肚脐眼用手挤一下挤出脏东西。白蟹肚子朝上，蟹盖朝下...
小岛上～舟山烤白蟹

最新鲜最本原的吃法，烤着吃。用料梭子蟹3只小岛上～舟山烤白蟹的做法小岛上的4～6两梭子蟹。梭子蟹刷洗干净，蟹背朝下放入铁锅里。锅内垫几张白菜叶子和姜片，其他什么都不要放。盖上锅盖大火烧10分钟，转中小火烤2～3分钟。闻到...
矜宸•白蟹豆腐煲

八月份是吃活水蟹的季节，便宜美味，大家都可以尝试用料活梭子蟹1只一斤左右娟豆腐1盒葱1根姜1片盐少许色拉油少许生粉少许白胡椒粉少许麻油少许料酒少许矜宸•白蟹豆腐煲的做法活水蟹洗净斜下大钳子蟹壳分离，去除鳃，冲洗干...
【53】一蟹三吃③：白蟹粉丝煲

口味和金汤鱼非常像，挺鲜美的一蟹三吃2：蟹肉海鲜粥一蟹三吃1：咸蛋蟹粉拌面用剩的紫苏做椒盐紫苏虾用料梭子蟹6只粉丝一捆玉米淀粉若干葱2棵姜6片紫苏5片调味料白酒/料酒、盐、生抽、蔬之鲜、白胡椒【53】一蟹三吃③：白蟹...
超鲜白蟹粉丝煲

时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料梭子蟹3只粉丝（干）2把料酒10g蚝油15g淀粉80g大葱白10g生姜6片葱花根据口味添加超鲜白蟹粉丝煲的做法粉丝放在冷水中泡软。洗净梭子蟹，去蟹心、腮。从中间切成两半，在切面蘸上淀...
【纯原创】白蟹丝瓜美极鲜汤

都说丝瓜是夏季的最佳菜品，可本人在整个酷暑里都没碰过这玩意儿。日前去菜市场，看到满目的碧绿生脆的丝瓜，呵呵，竟然动了凡心，将她带回家了。Sowhat?我的概念中，丝瓜的做法不外乎丝瓜炒蛋和丝瓜肉丝汤了。原本打算今天晚餐...
🔥宁波家常菜，番茄土豆烧梭子蟹白蟹，又名罗宋白蟹

蟹哥今天给大家推荐一道宁波家常梭子蟹的做法，也是酒店经常吃到的，罗宋白蟹又名番茄土豆烧白蟹，味道非常浓郁，蟹肉也鲜甜用料梭子蟹1只7两熟土豆块250克西红柿1个泡水咸笋50克葱姜蒜各10克盐3克鸡精3克料酒20克开水500克...
白蟹明虾海鲜粥

加了干贝的白蟹明虾海鲜粥简直鲜得掉舌头～用料干贝50g明虾150g白蟹1-2只香菇适量生姜半个芹菜两根大米适量白蟹明虾海鲜粥的做法一、干贝和香菇冲洗干净之后提前两小时泡发。泡干贝的水不要倒掉，煮粥的时候倒进去。鲜味...
白蟹蒿菜羹

从小就爱吃的味道用料白蟹又名梭子蟹1只蒿菜（茼蒿的话只取叶子）250淀粉适量麻油（香油）盐、水白蟹蒿菜羹的做法白蟹洗净剪成小块热油翻炒至变色加水适量水开后尝咸淡，放入蒿菜再次开锅，将蒿菜翻熟，倒入勾芡的淀粉并搅拌避免结...
白蟹炖蛋

这是宁波地区的家常菜呀，看到没有大神发菜谱，就上来凑凑热闹，超简单超鲜美。用料鸡蛋3只白蟹400g左右美味鲜少许料酒少许葱花少许姜末少许白蟹炖蛋的做法白蟹，清洗后，去肚脐去鳃，切成小块。三只鸡蛋打匀，加入少许美味鲜调味，...