白蟹冬瓜煲
家常菜2.45W
用料
梭子蟹 | 2只 |
姜 | 5片 |
葱 | 6根 |
盐 | 8克 |
料酒 | 2勺 |
冬瓜5 | 5公分厚半圈 |
白胡椒粉 | 少许 |
白蟹冬瓜煲的做法
冬瓜五公分厚半圈(白皮冬瓜,容易煮烂),野生白蟹二只(分量一斤半左右)
白蟹洗净,切一指一块。
冬瓜切小块。
热锅倒油姜葱爆香。
先炒白蟹,待蟹肉转色后,放冬瓜翻炒,放料酒加适量开水,大火烧开五分钟放白胡椒粉,盐。最后勾茨。就OK了
小贴士
这道菜主要特点,蟹红,葱绿,冬瓜透。
口感:咸,鲜(无需味精)
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
-
#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了!有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】如果昊仔做嘢的日常分享能够...
-
家常快手菜-酸辣藕尖(藕带)😍开胃美味夏日百搭小能手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🙄大懒人终于来更新菜谱啦!🙄我一直很喜欢吃酸辣藕带,但还是拖到藕带快“过季”了才来更新!🌸不过,这个酸辣藕带还是非常顶的,可以说是集下饭!😏下酒!😏开胃!😏三大“功能”于一身!一个人可以干掉一整盘!🌸而且做法简单,厨房小白也轻松上手,赶紧做起来吃起来吧!😍用料藕带25...
-
家常小炒——“芹菜炒粉条”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芹菜1根粉条1把猪肉75克葱姜蒜适量盐3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法做法:1芹菜摘去叶子,洗干净,斜切成小块,葱姜蒜切好备用。2粉条用温水泡开。3猪肉切丝,放入料酒、生抽、老抽和盐腌一会。4芹菜放入水中焯1分钟,然后盛...