白蟹豆腐羹

吃白蟹的季节，除了清蒸，葱油，还可以跟丝瓜、豆腐做成羹，别有一番味道。第一次做，被评价说是五星菜品，哈哈哈

用料  

白蟹豆腐羹的做法  

1. 1、白蟹洗刷干净后切块，嫩豆腐半盒切小块备用。
   2、锅中倒油下螃蟹块翻炒片刻，加入少量热水，水开2分钟后下豆腐块，加适量盐，继续焖煮2分钟，开盖加少许酱油，接着倒入水淀粉，搅拌均匀后，关火出锅。