鱼炖怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的鱼炖精选专题是专门提供鱼炖的相关精彩内容的地方,这里的鱼炖相关内容,小编都精心编辑,精选优质鱼炖的相关知识,分享一些鱼炖方面的经验知识。
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超简单嘎鱼炖豆腐
嘎鱼刺儿少适合小孩子。简单好做。用料嘎鱼2条白玉柴锅豆腐约1块姜六七片蒜4-5瓣料酒6勺(小汤匙)生抽2勺盐2克香菜适量油适量醋1勺超简单嘎鱼炖豆腐的做法豆腐切小块,姜蒜切好备用。嘎鱼是买好收拾好的洗干净即可。锅内...
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九肚鱼炖豆腐
用料豆腐西红柿香葱大蒜九肚鱼香菜油盐白醋胡椒粉清水九肚鱼炖豆腐的做法注意:一定要把鱼肚子里的银灰色的腹膜去掉,否则会很腥的。...
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西红柿龙利鱼炖豆腐
鱼和豆腐素来是好搭档,龙利鱼细嫩无刺,与豆腐很配,加了西红柿,豌豆、玉米粒,连汤都很美味。用料龙利鱼半条豆腐一块西红柿1个豌豆适量玉米粒适量生抽适量海盐适量糖适量黑胡椒粉适量植物油适量西红柿龙利鱼炖豆腐的做法将...
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比管鱼炖白菜
青岛地方菜,这样做,只想说白菜更好吃😋用料白菜8片比管鱼1斤盐5-8克姜2块比管鱼炖白菜的做法前期准备:洗好白菜,撕成块即可比管鱼,清洗干净做法:锅里面加入少许豆油,加热,待时机成熟,放入姜丝,翻炒出味,倒入比管鱼,继续翻炒待比管...
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大连特色~老板鱼炖白菜
老板鱼是海边人很喜欢吃的一种海鱼,全身软骨无刺,富含胶质,口感滑嫩。但是老板鱼自带有一种氨水味,很多人觉得这股味道很骚而不敢吃,其实将其放入开水里氽烫一下或用清水浸泡一下再烹制就基本可以去掉骚味了。却也有很多人...
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鲩鱼炖豆腐
找了好久都没找到鲩鱼和豆腐炖的,所以自己创一个!用料鲩鱼豆腐香醋生抽姜蒜盐鲩鱼炖豆腐的做法下油,姜蒜爆锅,鲩鱼小煎一下,翻一次就好加生抽,香醋,水没过鱼沸腾后加豆腐,然后加盐,盖盖子炖大概半个钟看着汤收的差不多关火小焖...
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黄刺鱼炖大虾豆腐
用料黄刺鱼2条豆腐500g大虾适量青菜适量葱姜蒜末适量黄刺鱼炖大虾豆腐的做法黄刺鱼洗净剁块,锅内添少许油,爆葱姜蒜,然后下锅煎鱼,直至有黄油流出锅内倒入沸水,添加豆腐块,开炖!将近熟时放入大虾和青菜,添加盐,大虾熟了直接出...
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笔管鱼炖豆腐
春天这个时节,笔管鱼正当季,特别是带籽的,真香。用料豆腐一斤蒜5瓣姜5片盐少许笔管鱼半斤笔管鱼炖豆腐的做法笔管鱼洗净豆腐切块豆腐加盐炖二十分钟,加入笔管鱼炖5分钟,撒点香菜,胡椒粉。完成。...
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地锅昂刺鱼炖茄子煲
曾经我在上海出差,吃过一家饭店里的地锅昂刺鱼,酸辣鲜爽,印象非常深刻,很怀念,为了找回那份美好的记忆,凭着记忆,对这道菜一些调整,味道真的很好。用料姜5片葱5根料酒4勺盐2勺昂刺鱼3条面粉350克水若干克八角1个香叶4片小米辣...
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简单做又超好吃的包头鱼炖豆腐
用料鱼1条豆腐1块生姜半块葱半根生抽2勺黄酒小半瓶鲍鱼汁1勺盐2克简单做又超好吃的包头鱼炖豆腐的做法葱姜切片,鱼切块洗干净,肚子里残留的血块黑膜洗净加生抽鲍鱼汁腌制二十分钟,鲍鱼汁比蚝油更鲜美好吃一些,没有鲍汁用...
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鱼炖豆腐
用料豆腐1块鱼1条姜适量蒜适量鱼炖豆腐的做法1,一斤重的鱼一条(随便什么鱼,鲫鱼、武昌鱼均可,不要太大了),两边各切开三道口子,用厨房纸擦干水分2,切一些蒜片、姜片、小米椒,冷锅冷油(油多一些),油烧热后把鱼放入,中火煎个一两分钟...
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龙利鱼炖豆腐
用料龙利鱼条豆腐块西红柿个盐克香葱、香菜勺龙利鱼炖豆腐的做法西红柿龙利鱼豆腐汤:西红柿去皮切丁,龙利鱼切块用热水烫一下捞出,豆腐切块。锅里放油,放葱花、花椒面爆香,放西红柿,炒至软烂,放水,水开下龙利鱼和豆腐,炖煮十分...
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〈老板鱼炖豆腐〉,都喜欢的味道。欣小厨 😉
用料老板鱼1条豆腐1块姜1片蒜2瓣大料2个酱油2.5勺醋半勺糖小半勺蚝油大半勺水适量鸡精0.2勺香菜3根〈老板鱼炖豆腐〉,都喜欢的味道。欣小厨😉的做法老板鱼洗净,去内脏,切段。豆腐,切块。蒜切碎,姜切片,大料。锅热油,蒜姜,大料...
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红头鱼炖豆腐
用料红头鱼1条冻豆腐250g料酒1勺盐4克葱姜蒜若干胡椒粉2克香菜2颗红头鱼炖豆腐的做法红头鱼去除鳃和内脏,清洗干净切大块用料酒、姜片葱段腌制一会,冻豆腐自然化开,葱姜蒜切片,香菜切段!热锅放油,下红头鱼煎至两面金黄,转小...
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黄刺鱼炖豆腐
#寻找记忆中的味道#儿时的回忆是那么的美好,让生在异乡的我只能用美食去思念我的亲人,我感谢妈妈在小时候每天让我踩着小板凳够着灶台洗洗烧烧,才有了现在让别人羡慕嫉妒的手艺。每每在思念妈妈的时候我会烧各种妈妈教过...
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酱焖泥鳅鱼炖豆腐 【3种泥鳅鱼清洗方法】
小的时候妈妈总是接了我放学以后去吃饭,那时日子很忙……第一次饭店吃到酱泥鳅鱼惊讶它的细嫩,后来都是老爸做给我吃,昨儿看见鲜活配送有,又是不能回家的一年……自己尝试做点试试,味道意外不错,虽然还是做不出老爸的味道,也...
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老板鱼炖萝卜
用料老板鱼条葱根姜片料酒勺盐克萝卜胡椒粉醋糖花椒老板鱼炖萝卜的做法原料焯水爆锅炖鱼加萝卜调味老板鱼炖萝卜老板鱼炖萝卜老板鱼炖萝卜老板鱼炖萝卜...
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红斑鱼炖豆腐
红斑鱼属于深海鱼,由于身有红斑,故此得名。红斑鱼营养特别丰富,红烧着吃,炖着吃,都美味。用料红斑鱼豆腐姜片,䓤料酒、盐、橄榄油春笋、胡萝卜红斑鱼炖豆腐的做法红斑清洗干净,再鱼背上划花刀(易入味、易熟)沥干水分待用。姜切...
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昂江鱼炖蛋
用料鱼2条葱2根鸡蛋4个蒜瓣3个生抽2大勺水300克(加入蛋)水600克(蒸蛋用)油10克昂江鱼炖蛋的做法鸡蛋加入主锅,30秒速度3倒入大碗,加入鱼,盖上保鲜膜,放入蒸屉,15分钟V键速度1端下蒸屉,清理主锅,加入10克油、葱段、药瓣,3分钟120度...
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地锅鱼炖豆腐
用料鱼一条姜6片蒜10瓣葱4根糖少许生抽3勺料酒2勺鸡精半勺蚝油3勺老抽2勺八角4个盐根据量花椒10粒干辣椒2个少量面贴饼子辣椒面2勺豆腐2块地锅鱼炖豆腐的做法鱼提前腌制半小时左右入味。炸八角,花椒,出香味,然后放入蒜瓣...
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东北名菜,嘎牙鱼炖茄子
嘎牙鱼,也叫嘎牙子。在东北这种鱼只有在干净的水里才能存活。肉质鲜嫩易熟,特别受东北人喜欢。用料嘎牙鱼3条紫皮长茄子3个葱1段姜3片蒜3瓣辣椒若干八角1个花椒若干豆瓣酱2勺蚝油2勺生抽2勺白糖1勺料酒3勺东北名菜,嘎牙...
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私房嘎鱼炖三鲜
鲜鲜的鱼,鲜鲜的蘑菇,鲜鲜的汤……用料嘎鱼3条干香菇6朵平菇3大朵金针菇1小把黑腐竹100克葱适量姜适量蒜2瓣香叶1片桂皮1小块花椒十几粒料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量私房嘎鱼炖三鲜的做法提前3-4小时泡发干...
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八爪鱼炖豆腐,不会做饭也能轻松搞定,鲜嫩无比
用料八爪鱼,卤水豆腐,小葱,黄豆酱,生抽、耗油、盐八爪鱼炖豆腐,不会做饭也能轻松搞定,鲜嫩无比的做法准备食材:卤水豆腐半块(看个人需求量,我买的白玉的一盒,用了半盒)准备食材:八爪鱼焯水捞出,在开水里过个15秒左右食材准备:小葱切...
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虎头鱼炖豆腐
虎头鱼肉质鲜嫩,洁白,含脂肪少,味美,无小刺,营养丰富,故也称“假石斑鱼”。虎头鱼烧豆腐比较好吃,而且营养也好。常常会有朋友会问,你的鱼汤为何浓白如乳?原因就是因为在熬或煮制过程中,鱼肉所含的脂肪外溢,鱼汤会越煮越白。方法...
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黑头鱼炖豆腐
用料黑头鱼豆腐排骨葱,姜,蒜醋料酒糖盐花生油黑头鱼炖豆腐的做法将排骨切成小块,在高压锅放入适量水,葱,姜,盐,少许料酒炖半个小时。黑头鱼处理干净。在油锅里两面里两面煎一下。葱姜蒜爆锅,加入料酒和排骨翻炒,倒入之前的排骨...