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红烧母狮头怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的红烧母狮头精选专题是专门提供红烧母狮头的相关精彩内容的地方,这里的红烧母狮头相关内容,小编都精心编辑,精选优质红烧母狮头的相关知识,分享一些红烧母狮头方面的经验知识。

  • 红烧母狮头食谱做法大全,超简单的红烧母狮头做法步骤

    红烧母狮头

    第一次做,捏不好丸子,不够“立体”所以是母狮子。用料肉丸子4个生抽2勺老抽半勺料酒半勺蚝油1勺水淀粉50克(淀粉5克)黄冰糖3克葱段适量蒜瓣2.3瓣(切碎)鸡精适量红烧母狮头的做法因为搓丸子双手不空忘记拍照,这里就简单说下步...

  • 红烧狮子头“纯肉”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头【纯肉】

    我们这边过年的时候家家户户必备的一道菜,每家正常都是做百来十个。也有别的地方加藕泥做成藕丸子的,但真的没有纯肉的香啊!我不爱吃肉,尤其肥肉一块不吃,但是这个真的不肥不腻,我一小碗饭吃2个,小孩子吃的普遍比较多,一顿三...

  • ┏ (^ω^)=☞红烧狮子头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ┏ (^ω^)=☞红烧狮子头

    也可以叫红烧肉圆啦~因为是妈咪手工做的肉圆所以小小哒一口一个~嗲!用料肉圆适量水在锅中盖过肉圆即可鲜酱油适量红酱油适量小葱一点点糖按照口味放,我放了5调羹味精适量生姜适量料酒适量┏(^ω^)=☞红烧狮子头的做法锅...

  • 红烧狮子头(加豆皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头(加豆皮)

    用料速冻狮子头豆皮,油菜老抽,生抽,盐,耗油干红辣椒,花椒,葱花,白糖鸡精红烧狮子头(加豆皮)的做法小油菜洗净,焯水,摆入盘中。豆皮洗净打成结。碗里放老抽,生抽,盐,耗油,凉白开或纯净水搅拌均匀。切葱花起锅烧油,放花椒,辣椒段,葱花爆香...

  • 红烧狮子头食谱做法大全,超简单的红烧狮子头做法步骤

    红烧狮子头

    用料猪肉300克荸荠少量葱姜数量鸡蛋1个盐少量玉米淀粉少量生抽少量料酒少量桂皮少量糖少量红烧狮子头的做法葱姜香料泡水,水汁依次加入肉中搅拌,打入一个鸡蛋🥚,少量玉米淀粉,搅拌均匀。肉丸先炸金黄,再红烧。煮好,葱姜料拿...

  • 老饭骨 红烧狮子头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老饭骨 红烧狮子头

    终于得空儿再跟做一道老饭骨大爷们的国宴经典菜,为了以后看着方便不用再扒视频,存一篇菜谱在此。也与厨友们分享这个方子。今天已经照做了一锅没包咸鸭蛋黄的小号狮子头,肉味浓香却不腻,丸子松软入口即化。希望大家都能在...

  • 家常菜-红烧狮子头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常菜-红烧狮子头

    红烧狮子头也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠(也就是我们南方人说的马蹄)香菇等材料,做成丸子,先炸后煮,出锅后扑鼻的香味,光闻起来就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,超级美味。狮子头要柔软好吃,肉最好自己...

  • 红烧狮子头(不腻人)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头(不腻人)

    狮子头做了几次,嫌它麻烦又太腻人!今天张先生点了这道菜,做一点改良,口感不错还不腻人,分享给大家!用料猪肉200克淀粉适量盐适量莲藕50g胡萝卜20g蒜头5瓣生抽1勺姜末适量红烧狮子头(不腻人)的做法准备一块漂亮的猪肉,不太喜欢...

  • 红烧狮子头(豆腐版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头(豆腐版)

    买来的豆腐丸子,家人都吃腻了,换个做法,消灭它。用料豆腐丸子6颗老抽半勺酱油半勺生抽半勺蚝油半勺桂皮1⃣️小块八角1个葱姜蒜油菜2棵红烧狮子头(豆腐版)的做法起锅烧油,下葱姜蒜,八角,桂皮,炒香下豆腐丸子翻炒加入调好的料汁煮...

  • 红烧狮子头(猪肉丸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头(猪肉丸)

    用料猪肉750克红烧狮子头(猪肉丸)的做法750克的前腿夹心肉切猪肉皮用来熬油准备葱姜水搅拌后加入生抽2勺+料酒1勺+盐+黑胡椒粉搅拌后分2次加入葱姜水葱姜水重量为2勺顺时针一直搅拌搅拌搅拌然后揉成团猪油熬好撇去油渣...

  • 红烧狮子头 果语版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头 果语版

    果语美遇料理机真是厨房好帮手,绞肉馅分分钟搞定!我的VX:na610888用料果语美遇料理机1台猪肉400克胡萝卜半根香菇2个鸡蛋1个淀粉2勺葱姜适量胡椒粉适量盐适量红烧汁1勺料酒半勺老抽半勺生抽1勺红烧狮子头果语版的做法准...

  • 红烧狮子头#饭趣#的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头#饭趣#

    红烧狮子头也叫四喜丸子,是中国逢年过节常吃的一道菜,也是扬州经典的汉族传统名菜之一,此菜颜色艳丽,选用饭趣酱油收汁,味道鲜美。用料肉糜300g鸡汤1碗胡椒粉1/4茶匙马蹄#洋葱#100g生姜2片上海青500g料酒#领厨花生油#生粉...

  • 红烧狮子头-鸿运当头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头-鸿运当头

    改良版的夹心大肉丸,鲜嫩多汁,切开有惊喜!用料猪肉末300g淮山药或荸荠小半根小青菜4颗熟鸡蛋4个生抽适量老抽适量盐适量蚝油适量花椒油适量胡椒粉适量葱姜适量八角1个桂皮1块花椒适量冰糖5粒淀粉适量红烧狮子头-鸿运当头...

  • 红烧狮子头(改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头(改良版)

    下次做再补过程图在下厨房搜红烧狮子头,学着做了两次,都没尝到自己想要的味道,这是自己学着改良版的,味道还不错,比例的话适量吧!看不懂就算了,算是写给自己看,以免忘了。用料猪肉(五花肉🥩)半斤盐适量白胡椒适量马蹄(茡荠)3个鸡...

  • 红烧狮子头(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头(家庭版)

    狮子头是道典型的淮扬菜,也是国宴名菜。看好多狮子头都要过油炸,目的是为了防止丸子在煮的过程中散开。但狮子头应该拿勺吃,如果能用筷子夹起来也就算失败了。我在清汤和红烧两种做法间纠结了一整晚……最后因为家里没有...

  • 红烧狮子头(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头(自用)

    用料肉克葱1根姜蒜瓣配菜淀粉红烧狮子头(自用)的做法肉肉肉洗干净,剁碎🥩。配菜洗干净,切碎。肉和菜搅在一起,➕生抽,老抽,胡椒粉,糖,搅拌均匀。➕淀粉,搅拌均匀。揉成肉团子油温六七成热,下团子,炸两遍。捞出留点油,葱姜蒜爆香.➕...

  • “头妈厨房22”红烧狮子头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【头妈厨房22】红烧狮子头

    最近迷上了做肉圆、肉丸,所以今天推荐的菜谱是狮子头,后续还会有珍珠糯米丸子、豆腐丸子等。这类菜只要肉末拌得好,其实挺好做的。剩下的无非就是蒸或煮,美味又健康,招待客人也拿得出手。用料肉末青菜生姜葱末白胡椒粉芝麻...

  • 如何做红烧狮子头好吃 红烧狮子头烹饪方法大全

    红烧狮子头

    狮子头很多人都喜欢吃,尤其是在过年过节的时候,人们很喜欢在家里自制狮子头。我们常吃的红烧狮子头是怎么做的呢?下面就一起来学一学怎么做红烧狮子头吧。用料肉馅500g生粉20g鸡蛋2个盐10g鸡精5g胡椒粉3g老抽5g十三香3g...

  • (13)红烧狮子头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (13)红烧狮子头

    用料猪肉五花肉300克香菇,马蹄,上海青。适量(13)红烧狮子头的做法将肉去皮剁成馅,香菇切粒马蹄切粒,姜葱末。将主料,放入盆中。放入盐味精,鸡精胡椒粉,香油鸡蛋,老抽,生抽,水,生粉,搅拌均匀,打上劲,上海青,改刀备用,姜片,葱段,蒜子锅内放...

  • 素烧狮子头食谱做法大全,超简单的素烧狮子头做法步骤

    素烧狮子头

    来自《我们决定多吃菜》,四人份。用料北豆腐250g荸荠50g姜10g大白菜300g白砂糖1/2小勺香菇末20g芹菜末20g茭白笋末30g面粉40g红薯淀粉30g调味汁A盐适量香油1/4小勺老抽1小勺白胡椒粉适量调味汁B生抽1/2大勺老抽1/2大勺...

  • 红烧狮子头(教程版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头(教程版)

    喜欢吃肉的小伙伴必备!用料淀粉勺猪肉克葱根老抽勺鸡蛋个姜片料酒勺生抽勺盐克八角个香菇朵四季青红烧狮子头(教程版)的做法1、肉馅选择三肥七瘦(吃起来才不会感到柴)~2、肉馅中加入生抽,盐,黑胡椒,料酒,蚝油,老抽,葱末,姜末,十三香...

  • 红烧狮子头(糯米版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头(糯米版)

    狮子头每年过年必做,平时也常常做,做过油条,地梨,莲藕,山药版的。做得最多的还是这款糯米版的,因为糯米狮子头最受欢迎,好吃有弹性。用料肉糜(前夹心)1500克左右料酒2大勺鸡蛋5—6个老抽(红烧用)1小勺姜末葱花适量盐味精白砂糖适...

  • 红烧狮子头--马蹄版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头--马蹄版

    每年冬天马蹄上市了,我家闺女就会唠叨要吃红烧狮子头,她一口气能吃上3个用料1号黑毛猪8:2腿肉500克马蹄12个黄酒10克生抽20克老抽10克糖1勺盐少许生姜末少许葱末少许鸡蛋1个红薯淀粉10克玉米油适量红烧狮子头--马蹄版的...

  • 烧狮子头食谱做法大全,超简单的烧狮子头做法步骤

    烧狮子头

    过年,年夜饭上怎么能少得了狮子头呢团团圆圆的之前做过清炖的,这次来红烧做法参考了我家老爷子的酥肉做法,他是炸后蒸,我是煮,完全不同的感觉用料猪肉(三肥七瘦)600克藕100克葱姜花椒水水烧开,倒入弄碎的葱姜花椒,八角里,做成...

  • 红烧狮子头(荸荠版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧狮子头(荸荠版)

    媳妇不知从哪受刺激了,想大口吃肉丸子,今天逛菜市场看到有荸荠卖,就买来做狮子头,喂喂她的馋虫。另外这浓油赤酱大肉丸,是不是也是年夜饭的好菜。用料猪肉400克荸荠5个鸡蛋2个葱一根姜5片料酒6ml老抽3ml生抽6ml胡椒粉1克盐...