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糟香蟹怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的糟香蟹精选专题是专门提供糟香蟹的相关精彩内容的地方,这里的糟香蟹相关内容,小编都精心编辑,精选优质糟香蟹的相关知识,分享一些糟香蟹方面的经验知识。

  • 糟香蟹脚食谱做法大全,超简单的糟香蟹脚做法步骤

    糟香蟹脚

    超级爱吃蟹脚啊.尝试过很多家的.感觉放了酒糟(就是米酒.大家应该知道吧.水酒冲蛋的那种)的最好吃.自己尝试过做几次.味道不要太好哦.用料蟹脚500克酒糟3大勺葱姜蒜适量豆瓣酱2勺料酒适量白糖少量酱油少量蚝油适量花椒喜...

  • 糟香蟹钳食谱做法大全,超简单的糟香蟹钳做法步骤

    糟香蟹钳

    用料蟹12条白糖15克料酒适量姜3片酱油适量盐适量米酒适量陈醋适量蒜适量米椒适量美人椒适量糟香蟹钳的做法蟹钳用刀把背部敲裂,4至5成油温过油,炒香小料下入料酒蟹钳烧10分钟,下入米酒陈醋,调色调味,淋油,起锅,装盘...

  • 香糟肉食谱做法大全,超简单的香糟肉做法步骤

    香糟肉

    用料五花肉250克姜5片盐少许生抽适量醪糟100克大葱1根香醋少许香糟肉的做法肉洗净,加姜片、料酒煮熟后备用。锅里加油、糖将肉皮制成红色。一定要把糖烧到起大泡关火,下肉直至上色。切成厚片备葱段、姜片、醪糟锅里加油...

  • 酒糟香辣蟹脚的做法和图解,酒糟香辣蟹脚怎么做更好吃

    酒糟香辣蟹脚

    看下厨房多,第一次写,做之前没一步步拍照,只有成品照,步骤我文字写详细点!!用料料酒2勺大蒜5瓣盐3克姜4片蟹脚500克生抽1勺老抽1勺耗油2勺生粉少许小米辣8个酒糟4勺酒糟香辣蟹脚的做法先把蟹脚用刀把或者剪刀敲碎(方便入味),然...

  • 糟卤大闸蟹食谱做法大全,超简单的糟卤大闸蟹做法步骤

    糟卤大闸蟹

    金秋十月正是吃大闸蟹的时节,蟹太多了吃不完,想着糟卤试试。用料大闸蟹2只鼎丰糟卤1瓶糟卤大闸蟹的做法大闸蟹按平常步骤蒸熟冷却后把蟹脚掰下来,脚尖剪掉放入玻璃容器里倒入糟卤泡着。放冰箱冷藏。我泡了一个晚上挺入味...

  • 如何做糟香蒸鱼好吃 糟香蒸鱼烹饪方法大全

    糟香蒸鱼

    糟香蒸鱼食材:黄花鱼800g左右,葱姜片少许,五花肉少许调料:蒸鱼汁1罐,食用油20g。制作:将鱼改花刀放入盘中,加入葱姜片,淋上蒸鱼汁和食用油,放到笼上蒸10分钟后出锅即可。用料黄花鱼1条蒸鱼汁1罐五花肉80克葱姜20克糟香蒸鱼的做...

  • 香糟香螺食谱做法大全,超简单的香糟香螺做法步骤

    香糟香螺

    最好糟卤提前冰在冰箱里,糟卤的量只要超过香螺就可以,用量随意,感觉不够咸可以加盐,太咸就加食用水用料糟卤适量香螺适量辣椒随意香糟香螺的做法新鲜买来先放水里吐沙水加生姜烧开,放香螺烫3分钟,这次烧的量不多,量多可以自...

  • 超美味的酒糟螃蟹脚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超美味的酒糟螃蟹脚

    家人很喜欢吃螃蟹脚,但是又觉得外面的不干净,所以自己根据外面的口感研究了做法,分享给大家!用料螃蟹脚一份(1-2斤)酒糟一碗大蒜三瓣生姜五六片生抽1勺老抽1勺蒸鱼豉油1勺黄酒2勺辣椒几个豆瓣酱1大勺盐一小勺超美味的酒糟螃...

  • 熟的糟醉蟹食谱做法大全,超简单的熟的糟醉蟹做法步骤

    熟的糟醉蟹

    记录一下用量,以备日后进一步改进。用料大闸蟹4对8个1290克糟卤700克黄酒500克高度白酒50克白糖400克盐20克生抽50克生姜片22克熟的糟醉蟹的做法大闸蟹用刷子将外壳洗净。肚脐向上放在北鼎蒸箱的蒸盘上,分二层蒸,定时30...

  • 香糟兔食谱做法大全,超简单的香糟兔做法步骤

    香糟兔

    用料兔肉姜、蒜酒糟酱油、糖香糟兔的做法锅内倒油烧热倒入蒜片、姜片爆香,倒入兔肉翻炒;倒入酒糟继续翻炒加两勺水煮开关小火继续煮至快干加入酱油、糖调味出锅。...

  • 糟香螺食谱做法大全,超简单的糟香螺做法步骤

    糟香螺

    夏天就是要吃糟货!就是要吃贝壳!用料香螺500g糟卤200ml葱姜若干料酒适量糟香螺的做法煮一锅葱姜水,水开后倒入料酒,放入香螺煮两分钟左右捞出香螺,放入糟卤里稍浸一段时间就可以吃啦!...

  • 酒糟花蟹脚食谱做法大全,超简单的酒糟花蟹脚做法步骤

    酒糟花蟹脚

    有次在饭店吃了酒糟花蟹脚,一直想着吃,这次刚好看到超市有蟹脚卖就买回来做了用料蟹脚一斤葱根酱油勺姜片蒜瓣酒糟勺盐克辣椒粉酒糟花蟹脚的做法把料炒香,再放蟹脚继续炒香。再放本地酒糟,闷15分钟左右,放盐,出锅...

  • 鲜!!!糟骨头蒸膏蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜!!!糟骨头蒸膏蟹

    一家黑珍珠一星的淮扬菜店的招牌推荐菜回家研究了一下做法味道一模一样同样价格自己烧四只店里只有一只用料膏蟹4只糟骨头100克肉糜250克葱15克姜20克蒸鱼豉油25毫升黄酒15毫升醋10毫升盐3克糖2克胡椒粉3克鲜!!!糟骨头蒸...

  • 酒糟蟹脚食谱做法大全,超简单的酒糟蟹脚做法步骤

    酒糟蟹脚

    天气好的时候,吃起来特别过瘾用料蟹500克大蒜五个生姜半个朝天椒两个米酒500克酒糟蟹脚的做法蟹脚洗干净冷水下锅放点生姜,料酒,煮开,泡沫出来后,再洗干净切好生姜大蒜辣椒放油,生姜大蒜辣椒翻炒,加少许盐,生抽,加米酒煮沸腾将...

  • 如何做香糟虾好吃 香糟虾烹饪方法大全

    香糟虾

    时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜虾400g生姜2片小葱20g糟卤300g饮用水200g香糟虾的做法水烧开后,放入葱、姜,虾,大火煮2-3分钟,捞出。虾过凉水(纯净水或凉白开)。虾中倒入300g的糟卤和100g的清水,冷藏浸泡2小时即...

  • 香糟虾食谱做法大全,超简单的香糟虾做法步骤

    香糟虾

    夏日鲜嫩槽香快手菜用料香糟卤虾姜香糟虾的做法将新鲜明虾,剪去头须,再开背清除泥肠锅里水开后,将生姜片先放入煮开,然后倒入虾,等虾煮变色后,即捞出在冷开水中凉透后捞出漓干,装在玻璃盒里将糟卤倒入玻璃盒里,香糟卤要浸没过...

  • 酒糟红钳蟹食谱做法大全,超简单的酒糟红钳蟹做法步骤

    酒糟红钳蟹

    在海边的6月7月8月9月10月天气炎热的时候才有!红钳蟹挥舞着它的大钳子看着涨潮退潮,它们的家就在泥土的洞里!在远处看密密麻麻一大片!只要一走近就立马钻入一个也看不见,抓它需要经验丰富的下海老手,一只脚踩住洞穴低堵住红...

  • 酒糟烧螃蟹食谱做法大全,超简单的酒糟烧螃蟹做法步骤

    酒糟烧螃蟹

    前几天看到个酒糟蟹腿的菜谱,跟着改良了下,螃蟹出锅的时候,那个鲜香简直无法形容,最后碟子里的汁也被清光了,po上来,厨友共享~用料花蟹4只姜500g蒜500g小红椒500g酒糟2.5汤匙黄酒1汤匙生抽4汤匙盐500g酒糟烧螃蟹的做法准备...

  • 随吃随做懒人熟糟蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    随吃随做懒人熟糟蟹

    喜欢吃大闸蟹,但是下班晚来不及买。不如找个周末把一只只肥美的大闸蟹蒸了浸了,四小时后随时可吃,下一周晚上加餐就有着落了~用料大闸蟹五只糟卤2瓶浓香型白酒1瓶花椒适量柠檬半个话梅3颗随吃随做懒人熟糟蟹的做法选好后...

  • 如何做香甜醪糟好吃 香甜醪糟烹饪方法大全

    香甜醪糟

    四川人爱吃醪糟汤圆、醪糟蛋,自制的醪糟又香又甜。用料酵母1个糯米4斤香甜醪糟的做法糯米用热水提前泡三小时左右,再上锅蒸,直到把米蒸透可以食用为止。一个圆酒曲研成粉末备用。将蒸好的糯米饭用清水浇一遍,直到把糯米饭...

  • 香糟一切:香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛“曼食慢语”的详细做法,香糟一切:香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛“曼食慢语”做法技巧

    香糟一切:香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛【曼食慢语】

    听说还有十天左右就要迎来一大波欧洲球赛,虽然我完全看不懂球,但是时候做一个香糟拼盘了。香糟有一种酒糟的特殊香气,还有回味无穷的咸香滋味和冰镇之后清清凉凉的口感。我不会和你说我的小伙伴去看吴京的新片是带着香糟...

  • 糟醉大闸蟹食谱做法大全,超简单的糟醉大闸蟹做法步骤

    糟醉大闸蟹

    每年年底西北风一吹,此时螃蟹是最肥美的了。在上海比较多的醉蟹是酱油做的,而我做的是糟卤加些许酱油和豆瓣酱。冬季一壶温热的黄酒加上这个不同味道的大闸蟹,给假日的餐桌添加一款不同的味道。用料大闸蟹6-10只糟卤500g...

  • 香糟鸡食谱做法大全,超简单的香糟鸡做法步骤

    香糟鸡

    用料鸡一只香糟汁适量盐适量香糟鸡的做法将买来杀好的小本地鸡,放入开水锅里煮开,撇去血污浮沫然后放姜片,锅里水要没过鸡身,大火煮开后,用微火焖熟鸡捞出后切块,用盐在鸡块上抹匀留少量的鸡汤倒入买来的现成香糟汁调匀(里面...

  • 酒糟螃蟹脚食谱做法大全,超简单的酒糟螃蟹脚做法步骤

    酒糟螃蟹脚

    酒糟螃蟹脚,老公老喜欢在外面点,后来我想想不如自己做,没想到很成功哦!用料蟹脚500g大蒜子,生姜,香叶,小米椒,葱花适量酒糟200g酒糟螃蟹脚的做法蟹脚用刷子刷干净,再用刀背把蟹脚表面敲碎,不用太碎。热锅放油,加豆瓣酱炒香,再放生...

  • ‘崇年’师娘·糟醉蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘崇年’师娘·糟醉蟹

    醉蟹是典型的江浙菜。吃的就是蟹本身的鲜甜。我师父年轻时候很喜欢。但是呢,一个生冷,一个大寒,不适合上年纪的人吃。因此,师娘就换了一种做法。既能吃到螃蟹的鲜美,还相对温和。用料螃蟹酒酿花雕盐姜丝‘崇年’师娘·糟醉...