口感湿润怎么做更好吃

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咖啡红薯麦芬，口感湿润，健康的杯子蛋糕

红薯，和咖啡，看似完全不相关的两种食材，搭配在一起有意想不到的美妙滋味。另外，咖啡和肉桂是绝配，我就经常会在咖啡里撒一些肉桂粉提升口感。因为蛋糕做好孩子也会吃，所以我添加了一部分牛奶，如果是重度咖啡爱好者，可以把牛奶...
芝士肉松蛋糕卷（不噎不干，口感湿润

‼️制作之前先把模具清洗干净擦干，烤盘油纸垫好，鸡蛋要用常温鸡蛋，蛋黄蛋白分离之后蛋白提前冷藏或冷冻10-15分钟，打蛋白时先预热烤箱‼️用料蛋白部分蛋白230克细砂糖40克海盐2克蛋黄糊部分蛋黄90克纯牛奶80克玉米油60克玉...
柠檬蛋糕（超松软超湿润的口感简直好吃到流泪！）

心水日本的柠檬模很久了，无奈千代田家的价格太高冷，最后买了价格相对亲民的MAJIMAYA家的模子拔了草。找了网上一大堆方子，大都是磅蛋糕类型的重油版，最后找到了一个清新版的方子，不用泡打粉，完全靠打发鸡蛋使蛋糕蓬发。成品...
香草磅蛋糕。减糖版，口感湿润不干不腻

你永远可以相信我的蛋糕食谱！之前分享过的蛋糕，只要做过的小伙伴都说好吃。圣诞酒渍果干磅蛋糕斑马牛油蛋糕低脂低糖香蕉蓝莓蛋糕柠檬蓝莓蛋糕🥣材料：香草荚半根，黄油165g，糖100g，鸡蛋2个，低筋面粉165g，无铝泡打粉3g。用料香...
超软的戚风蛋糕(口感偏湿润)

用料鸡蛋10个低筋面粉135克糖40+120克色拉油80克水或牛奶80克柠檬汁几滴超软的戚风蛋糕(口感偏湿润)的做法蛋清蛋黄分离，蛋清里滴几滴柠檬汁，加120克细砂糖打发至打蛋器提起有弯钩状态蛋黄里加40克糖，80克水，80克油，135克...
【孕妇食谱】芒果慕斯蛋糕，口感绵密湿润、松软细腻～

最近几天气温在不断攀升，29度、33度、35度...热浪袭来，整个人也心烦气躁、胃口欠佳～突然想起了这款芒果慕斯蛋糕，香甜丝滑、冰凉又提神，吃起来有几分布丁的感觉，但又比布丁更加湿润、柔滑，是每年夏天的保留节目，简单易上手，炎...
湿润口感的杯子蛋糕（百变版）

一直以来我就比较喜欢吃欧美口感的那种浓厚湿润蛋糕，加上最近一直在疯狂的看CupcakeJemma的视频，觉得这个英国妹子真是可爱，我一口能吃掉俩的那种可爱(o^^o)♪。看多了视频之后意外的找到了湿润口感杯子蛋糕的比例，自己尝...
28*28*6快手古早味蛋糕（口感湿润）

最近爱上古早味蛋糕，美味又简单!动手做起来，需要大概1.5小时空闲时间，半小时制作，1小时等待。因为材料不足，手边有啥就用了，改动了配方的古早味蛋糕。没想到味道非常好，所以记录分享给大家用料低筋面粉168克牛奶135克玉米油1...
口感更像古早的戚风蛋糕湿润细腻香甜

第一次做就成功的戚风蛋糕比任何一家西饼店的都好吃湿润，细腻，柔软，香甜用料8寸用量（6寸减半）（10寸加半）牛奶60克常温色拉油42克常温低筋面粉80克过筛两次鸡蛋5个低温冷藏砂糖50克觉得粗可以榨汁杯打细盐2克白醋或柠檬汁5滴...
口感湿润绵密的浮云卷

这款浮云卷的口感与之前做的卷类不同。口感是属于比较湿润绵密的，看配方就知道，液体的配比用的很多，这是浮云卷口感绵密的关键。话不多说，做起来，你吃过就知道了。用料蛋黄86g砂糖1（蛋黄用）35g低粉45g牛奶280g黄油45g蛋白135...
戚风蛋糕卷（润润口感）

用料鸡蛋4只（65-70克左右一只）蛋黄糊蛋黄4个糖10克玉米油40克水40克低粉65克（看程度如果太稀加5克）蛋白蛋白4个白醋几滴细砂糖50克戚风蛋糕卷（润润口感）的做法先准备烤盘28*28，推荐三能！薄油纸（随便买）小文件夹子（任何你觉得可以...
风靡拉丁北美洲口感超湿润奶味浓郁的三奶蛋糕

对于我这种好几年都写不出几个食谱但又不停拍视频的人来说之所以写这个三奶蛋糕是因为它值得被国内的小伙伴拥有和去尝试。这个蛋糕相信只有去过北美或者拉丁美洲也许欧洲的小伙伴尝试过，它最大的特点就是口感非常湿润...
湿润蓬松口感的淡奶油司康

传统司康总是给人一种很结实的感觉，我就不是很爱吃。但这款淡奶油司康打破我对司康的印象，又软又湿润，空口吃也没问题！而且超级快手，做早餐再合适不过~用料低筋面粉200克淡奶油200毫升泡打粉4克金黄幼砂糖或者红糖30-35克...
会duang的酸奶蛋糕—口感湿润绵密（低热量）

来源：傲娇的瑞麻麻。根据原方做了点小改动，虽然开裂了，但还是蛮成功的～记录一下自己的配方。PS：我的配方椰子味很浓郁，但不算甜，喜甜的小伙伴可以加多些糖^_^这个蛋糕的热量比起其他蛋糕已经相对低很多啦，但是脂肪含量不低，减...
口感绵密湿润的白兰地柠檬磅蛋糕（生酮keto友好）

蛋糕糕体口感绵密湿润，口味清香甜度适中，有点像newyorkcheesecake,表面有微微焦糖味，一共含碳水大概25克，所以也不能吃一次太多，切成小块放冰箱冷藏更好吃哦～用料黄油30克鸡蛋2个盐1克杏仁粉30克泡打粉2克椰子油20克蛋白粉2...
古早蛋糕11寸(水浴法)湿润口感➕几只纸杯

用料鸡蛋700克低筋面粉180克牛奶175克盐2克热玉米油60克白醋几滴细砂糖85克古早蛋糕11寸(水浴法)湿润口感➕几只纸杯的做法蛋白打发至湿性发泡有一点小弯钩即可，热油先与部分粉混合，再混合到蛋黄糊，温水浸泡烤盘，150度10...
苹果酥粒磅蛋糕：湿润绵密口感一绝！

秋冬必须是磅蛋糕的旺季，今天跟小法学做这款超好吃的磅蛋糕吧，会让你对以往磅蛋糕的印象改观哒~~三个部分各有千秋，先入口的顶部饼干酥脆掉渣，磅蛋糕组织超级绵密，抿一口就要化掉的感觉~还有软糯糯的糖渍苹果的浓郁香气，太...
枣糕（湿润口感版）

学习了很多个版本的枣糕，自己做了一些改动用料制牛奶枣泥牛奶60克红枣（去核）越多越好吃鸡蛋2个蜂蜜7克红糖20克盐1克黄油40克面粉（家用）75克泡打粉1克枣糕（湿润口感版）的做法取红枣洗净（可以加点小苏打），去核撕成小块，放入牛奶60...
软萌的杯子蛋糕（口感湿润的cupcake）

熟悉了烤箱的脾气之后，再一次尝试杯子蛋糕，哇咔咔，成功了！！🤪🤪emmm，这款糕点不太难的，用心做一下就会很好吃啦～配方中的白砂糖，喜甜的朋友们可以加到100g。用料黄油35克牛奶55克鸡蛋3个（单个带壳约60g）细砂糖85克低筋面粉110克...
口感湿润·新手进阶·重巧克力·戚风

原味戚风是每个烘焙人入门时的必修课程。通过戚风蛋糕的制作可以快速熟悉蛋白打发的各个阶段，翻拌混合手法，了解自己烤箱的温度脾气。同时戚风的兼容性非常好，基本可以完美呈现任何口味。相对与基础的原味戚风，巧克力戚风...
蛋糕口感湿润绵软的布朗尼

图片上是两款布朗尼，做的是光滑的那一款！顺便消耗蛋黄！用料牛奶巧克力120g黄油60g蛋黄100g砂糖40g低粉5g玉米淀粉5g蛋糕口感湿润绵软的布朗尼的做法蛋黄砂糖搅拌至无颗粒粉类过筛加入到蛋黄砂糖混合物至顺滑，手法一定要轻...
【i烘焙】口感湿润的双巧玛芬

这款玛芬油脂含量比较低，液体含量很高，所以口感比较湿润。如果做完之后看到蛋糕体里面是湿湿的状态不用担心，并不是没有烤熟。蛋糕里面含有巧克力碎，表面还有巧克力豆，吃起来非常过瘾哦！用料低筋面粉100g牛奶70g细砂糖30g可...
【无油无糖】热量超低口感湿润的胡萝卜蛋糕🥕

我本人很讨厌吃胡萝卜，却非常喜欢吃wagas家的胡萝卜蛋糕，虽然是美式重油重糖风格，但肉桂独特的气息加上烤香的核桃，以及顶上的那层酸乳酪，简直让人欲罢不能，吃了一口就停不下来。这款胡萝卜蛋糕的方子是根据芥末小厨房的基...
满满柠檬香的纸杯蛋糕！软糯湿润口感

用料鸡蛋3个（约180g）柠檬柠檬皮屑一整个柠檬柠檬汁（蛋黄糊）15克柠檬汁（蛋白霜）5-6滴砂糖（蛋白霜）40克砂糖（蛋黄糊）5克牛奶/奶粉＋水20克/5克奶粉＋15克水水玉米油30克低筋面粉40克糯米粉15克满满柠檬香的纸杯蛋糕！软糯湿润口感的做法...
口感湿润！淡淡蜂蜜香！蜂蜜瑞士卷蛋糕！

蜂蜜瑞士卷蛋糕（适用于11寸方盘）用料鸡蛋（约55克）5个玉米油45克牛奶50克低筋面粉60克蜂蜜15克幼砂糖55克白醋2克老奶油：有盐黄油30克常温淡奶油90克幼砂糖30克口感湿润！淡淡蜂蜜香！蜂蜜瑞士卷蛋糕！的做法首先准备好所需的材料...