乐葵八寸完美戚风怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的乐葵八寸完美戚风精选专题是专门提供乐葵八寸完美戚风的相关精彩内容的地方,这里的乐葵八寸完美戚风相关内容,小编都精心编辑,精选优质乐葵八寸完美戚风的相关知识,分享一些乐葵八寸完美戚风方面的经验知识。
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乐葵八寸完美戚风
来自i烘焙的CONY方子,我用乐葵八寸萨瓦林制作,原方没有相关数据,这里记录下。用料鸡蛋60克7个(或9个50克)糖(蛋黄)47克糖(蛋白)117克水70克油(玉米或葵花籽)70克低筋面粉117克乐葵八寸完美戚风的做法1、蛋黄与蛋白分离,蛋黄尽量保...
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椰浆戚风(乐葵八寸模)
记录配方用量用料蛋黄糊蛋黄7个玉米油70克椰浆160克低筋面粉140克蛋白霜蛋白7个细砂糖60克柠檬汁几滴椰浆戚风(乐葵八寸模)的做法蛋白打至干性发泡,混合倒入模具后用筷子打小圈消泡,注意不能过度。烤箱戚风模式150°预热...
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完美戚风6寸(附八寸,十寸换算)
因为挚爱,所以执着……八寸五蛋,我写这里,步骤相同!八寸:5蛋,糖(蛋黄)20克,盐2克,玉米油50,牛奶50,低粉85,砂糖(蛋白50克)十寸:8寸➕6寸烘烤温度时间要看烤箱和烘烤多少来调整,不明白可以➕微信搜253759607用料鸡蛋3个细砂糖A10克细...
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完美八寸戚风
用料鸡蛋4—5个牛奶40毫升低筋面粉70克柠檬汁3滴蛋黄用白砂糖20克蛋清用白砂糖40克玉米油32克或40毫升完美八寸戚风的做法将蛋黄用白砂糖20克与40毫升牛奶倒入盆中混合,搅打使其融化分离蛋黄蛋白,蛋白盆要无水无异物,分...
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乐葵萨瓦林戚风( 8寸 )
萨瓦林是硅胶模具,不沾,外皮保留完整所以蛋糕特别香,又好看,看到像花儿一样漂亮的蛋糕,特有食欲用料鸡蛋6个细砂糖(蛋黄)20细砂糖(蛋白)60低粉100奶粉20牛奶70玉米油60乐葵萨瓦林戚风(8寸)的做法准备所有材料,低粉奶粉一起过筛。...
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美腻的乐葵萨瓦林4寸戚风
这个戚风方子和普通圆模不太一样。以下是做两个4寸=6寸戚风的量,如做8寸萨瓦林模请用双倍的量用料蛋黄糊蛋黄3个糖7g油30g牛奶70g低粉65g蛋白糊蛋白3个糖33g柠檬汁几滴美腻的乐葵萨瓦林4寸戚风的做法蛋黄加糖,油,牛奶用手...
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完美香软戚风蛋糕(八寸)
自从入了烘焙坑,做过最多的作品是戚风蛋糕,失败最多的也是戚风蛋糕哈哈哈哈哈😂戚风看似简单,实际却是技术含量最高的。经过无数次尝试失败之后,终于get了这款完美比例的配方,感动到哭!!!真的不会再怕戚风了!哈哈哈哈哈哈用料...
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八寸戚风完美版
做戚风蛋糕最重要的因素是温度。温度直接和蛋白打发的成功率挂钩。之前做的两个戚风因为室温太高,蛋白液只能打至6分发(提起打蛋器挂着弯角的蛋白液),之后再怎么打也无法到干性发泡。结果烤箱里的戚风在20分钟以后就像...
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乐葵戚风(整理自乐葵食谱8寸)
用料蛋黄糊蛋黄7个细砂糖10g玉米油60g牛奶60g低筋面粉100g蛋白糊蛋白7个柠檬汁几滴细砂糖60g可加混合干果80g乐葵戚风(整理自乐葵食谱8寸)的做法预热烤箱150度。用大号刮刀将蛋黄和细砂糖搅拌均匀无颗粒,随后加入玉米油...
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乐葵戚风
新入坑乐葵模具,戚风做起来还蛮好玩,写一下官方教程,这个是8寸戚风的量,我做了2个4寸还有6个小模具。用料蛋黄7个牛奶150克玉米油70克细砂糖20g低筋面粉140克蛋白7个细砂糖60g乐葵戚风的做法分开蛋黄跟蛋白,蛋白备用,蛋黄液...
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戚风蛋糕/乐葵八寸
被气疯七次才能做好的蛋糕用料蛋黄7个牛奶70克白砂糖10克食用油50克低筋面粉100克蛋白7个柠檬汁几滴白砂糖70克戚风蛋糕/乐葵八寸的做法蛋黄和10克白砂糖搅拌均匀,然后加入食用油,牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉,翻拌均匀,不要...
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乐葵八寸奶牛戚风蛋糕
方子来自下厨方里的茱珠和唐小唐妈妈!我稍微改动了一下!记录下来方便自己看!也给喜欢乐葵模具的朋友做个参考!模具用融化的黄油抹一圈,一定要都抹到了!我的烤箱是海氏60升的,温度偏高将近40度!大家要按照自己的烤箱温度定时间...
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八寸完美戚风
屡战屡败,屡败屡战的戚风。这个配方经过多次实验,真心简单易成功。用料材料A牛奶40克玉米油40克盐1克细砂糖30克材料B低筋面粉70克玉米淀粉15克材料C蛋黄5个材料D蛋清5个细砂糖60克八寸完美戚风的做法材料A搅拌至糖化加...
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八寸原味戚风完美攻略
戚风蛋糕是我买了烤箱之后第一次做的蛋糕,参考了各种方子,也试了好多次,开始也会有布丁层啊,凹下去啊种种问题,经过多次试验终于完美,好像有人说过戚风七疯,要疯七次才会成功,用料鸡蛋5只低粉70g糖a(蛋黄用)15g糖b(蛋清用)55g牛奶...
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八寸戚风
给姐姐妹妹准备明天的早餐~用料鸡蛋5个低筋面粉90克植物油65克牛奶70克细砂糖30克(放入蛋黄糊)玉米淀粉15克柠檬汁几滴,没有可以不放。细砂糖45克(打发蛋白用的)八寸戚风的做法蛋清蛋白分离。蛋黄里面加入30克白糖、牛奶、...
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乐葵八寸萨瓦林经典戚风蛋糕
8寸乐葵萨瓦林模具1个上下火150度中下层55分钟经典戚风众多口味的戚风蛋糕中最朴实无华的,然而这种天然去雕饰的风格恰恰最能展现戚风蛋糕本身的质地:细腻滑嫩,轻柔松软。用料鸡蛋7只(蛋黄和蛋白分离)韩国细砂糖蛋黄糊20克...
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黄油戚风(八寸乐葵)
用黄油戚风给我的八寸乐葵模具开光~跟玉米油的戚风口感相差很多,没有哪个更好吃,都爱!用料鸡蛋(冷藏)7个细砂糖(蛋白)80克玉米淀粉10克柠檬汁10滴低筋粉130克牛奶140克黄油75克香草精3克黄油戚风(八寸乐葵)的做法黄油切小块,隔...
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乐葵萨瓦林八寸玉米糊戚风蛋糕
经常用料理机做玉米糊当甜品喝,便想着用南瓜戚风蛋糕的方法做个玉米戚风蛋糕,下次试试更浓稠的玉米糊。用料蛋黄糊配方蛋黄6个低粉120克玉米油60克细砂糖20克玉米糊100克蛋白糊配方蛋白6个细砂糖55克柠檬汁或白醋3-4滴...
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八寸戚风,完美方子,第一次就成功
八寸戚风蛋糕不塌腰组织细腻略甜用料低筋面粉90克鸡蛋4个糖70克玉米油50克纯牛奶60克食盐1克白米醋几滴八寸戚风,完美方子,第一次就成功的做法玉米油50g,纯牛奶60g,盐1g,混合打匀筛入低筋面粉90g,“Z”字手法打匀加入四个蛋...
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乐葵六寸巧克力戚风
用料蛋白6个蛋黄6个低筋粉85克牛奶60克玉米油50克蛋白糖67克蛋黄糖18克可可粉17克乐葵六寸巧克力戚风的做法鸡蛋蛋白蛋黄分开蛋黄打散,加入18克糖,继续搅打,加入玉米油,牛奶混合均匀,筛入低筋与可可粉的糊混合物打发蛋白,加...
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戚风蛋糕(乐葵8寸)
喜欢戚风蛋糕细腻的口感,喜欢它打发的过程,认真耐心的做好每一步一定会成功,用常温新鲜的鸡蛋蛋白糊呈现干性发泡状态更稳定,不易消泡成品口感更柔软,用料抹茶戚风🍵鸡蛋7只幼砂糖100克(蛋白80克蛋黄20克)玉米油60克牛奶70克...
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乐葵 戚风蛋糕(乐葵六寸模具)
翻了下厨房的菜谱,乐葵模具方子大部分都是八寸的。记录一下自己做的六寸模具的方子。烤箱是海氏40升的烤箱,一共四层。烤的时候,模具放烤盘,烤盘放倒数第二层。用料冷藏的鸡蛋3个玉米油20克牛奶40克白醋几滴白砂糖35克低...
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乐葵~~8寸戚风蛋糕
用料鸡蛋6个牛奶65克玉米油60克糖入蛋黄20克糖粉入蛋白60克低粉100克柠檬汁入蛋白几滴乐葵~~8寸戚风蛋糕的做法开始2345小贴士没拍过程...
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柠檬戚风(8寸乐葵)
用料鸡蛋5砂糖50低粉90玉米淀粉20牛奶40柠檬汁肉40玉米油30盐适量(蛋白)柠檬戚风(8寸乐葵)的做法上火140下火12070分钟...
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香橙戚风(乐葵八寸)
今天买回来的晚伦橙又甜又水灵,于是做了一个香橙戚风。用料白砂糖30克蛋黄5个玉米油50克橙汁50克柠檬汁或白醋约3克白砂糖70克蛋白5个低筋面粉100克电动打蛋器1个乐葵八寸模1个香橙戚风(乐葵八寸)的做法把各种原料提前准...