怎样处理活澳龙怎么做更好吃
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怎样处理活澳龙
之前小长假团了一只澳龙,一下两吃,龙虾泡饭和刺身。做法前几天发过,大家关注自行查找。这次就拍了个视频,教大家怎么处理活澳龙。以前发过图片,这是第一次发视频,就献给这只龙虾吧...
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小龙虾处理技巧(处理完头也可以吃)
又到了可以疯狂吃小龙虾的季节。十三香,蒜泥,芝士,麻辣,椒盐总有一款适合你。在外面吃怕不干净,很多人会选择在家自己做。然鹅,面对买回来的活蹦乱跳张牙舞爪的小龙虾。怎么处理成了一个大难题。作为一个吃小龙虾的专业户(吃...
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处理小龙虾
处理可参考这个视频,虽说麻烦,但是很干净了用料小龙虾3斤处理小龙虾的做法一定要选择鲜活的小龙虾,不要太红的...
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团圆宴客菜🔥大龙虾处理以及细节 蒜香黑豚肉蒸澳洲大龙虾 蒜蓉蒸澳龙 跟着我的做法家里吃饭就是餐厅
大龙虾大家肯定吃过,但是真正自己做过的人能有多少呢,更何况做的好的人更是少之又少,今天蟹哥给大家带来一道可以宴客的大菜(硬菜)蒜香黑豚肉蒸澳洲大龙虾,具体做法往下看,我这里用了澳洲大龙虾只是为了好看,大家也可以用性价...
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鲜活大鲍鱼处理
据说是澳洲的野生鲍鱼,从土著人手里买到的用料鲍鱼1只盐少许鲜活大鲍鱼处理的做法买回来的拳头大小的鲍鱼先用清水洗净表层的沙泥虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔,要生长在很洁净的海域里面,但是身上还是不免有粘液和寄生...
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日式活海参(付处理方法)
在居酒屋兼职的那段时间,累并充实,店长是个传统日本人,经常做些没见过的料理,趁记忆还在,记录下来^处理好的海参,可日式吃法:刺身或拌柚子醋也可中式生腌吃法:蒜泥,香菜,黄瓜,辣椒,酱油凉拌用料海参3只食盐适量芥末适量柚子醋适量...
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处理鲜活扇贝
烧烤背后的小故事用料扇贝只处理鲜活扇贝的做法小匕首,撬开扇贝嘴巴。然后沿着扇贝的肉柱,把肉柱切断,就会自动张开。用剪子剪掉海藻囊,然后用水冲掉边角黑色部分。找到纱线,用指甲挤出黑色部分就大功告成了。用水冲一冲,冲...
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给各位害怕处理小龙虾的小仙女们——简易小龙虾处理教程
用料小龙虾随意斤厨房用剪刀一把给各位害怕处理小龙虾的小仙女们——简易小龙虾处理教程的做法首先把小龙虾倒进池子里,用厨房剪刀夹住头部,夹稳在台面上按住小龙虾,左手捏住背部,捏紧,然后减去头部。如果要留黄,就剪短一点...
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处理储存鲜活鲍鱼小妙招
用料鲍鱼17只葱段若干段姜片若干片小苏打1勺处理储存鲜活鲍鱼小妙招的做法冷水加入葱段,姜片和一勺小苏打(去除污渍),水温烧到不烫手即可,倒入洗刷好的鲍鱼,浸泡2-3分钟以便使鲍鱼变软,定型,易于脱壳。用勺子从口部深入挖出...
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去虾线、沙包,剥虾,处理活虾
小时候麻麻总是剥虾给我吃,现在才明白为家人做饭的意义,用心做好每件小事,并享受其中。用料活虾去虾线、沙包,剥虾,处理活虾的做法沙包是要去掉的虾黄保留,头摘下来可以炸虾油剪掉头上的剑,正好在沙包上开了个口子熟能生巧看...
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龙虾处理(详细视频)
在家也能轻松处理龙虾用料龙虾1只龙虾处理(详细视频)的做法放尿放尿剪开去肠子,口器,腮去肠子,口器,腮蟹钳子拆下来小贴士处理过的龙虾可以放葱姜丝料酒清蒸...
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鲜活海参处理法
用料鲜海参5只鲜活海参处理法的做法盐水洗海参注意海参不要和其他海鲜放在一起,海参会化。...
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小龙虾处理
老公处理的小龙虾特别好剥壳还超级入味,分享给大家用料小龙虾2斤剪刀小龙虾处理的做法先剪去大夹子和腿腿,这样你就不用害怕它袭击你啦拿一把刷子使劲刷刷刷,正面反面都刷一下剪掉小龙虾的头,从眼睛下面一点点剪就可以,然...
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怎样处理鲜笋
每年春天的最爱!老妈很爱吃,为了给她多保存点,我就用这个的方法来处理喽!有人说吃了鲜竹笋会过敏,其实就是你没处理好,这样处理一下,基本上是没问题的。用料笋适量盐适量水适量怎样处理鲜笋的做法鲜笋让店家帮忙去掉外壳。去...
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怎样处理鲍鱼
内陆地区吃海鲜不多,现在快递方便了,都可以从海岛到家第二天直达,前几天买了中小鲍鱼,发现不会处理,于是去百度了一下,现在结合自己实际操作整理出来,留着自己以后查询参考。ps:文章多数来源了网上,加了自己实操图片。如有侵权...
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十三香小龙虾 发现处理小龙虾好办法,再也不怕活蹦乱跳的🦞了
用料十三香1包小龙虾3斤啤酒1瓶香菜3根姜5片十三香小龙虾发现处理小龙虾好办法,再也不怕活蹦乱跳的🦞了的做法先把小龙虾放沸水里煮到变红,捞出,这时候可以放心地处理小龙虾了,用刷子刷干净,喜欢去头的话可以去头之类的处...
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蒜香小龙虾🦞附保留虾黄的活虾处理方法
用料蒜2头啤酒1瓶姜3片香叶5片盐适量小龙虾3斤莴笋1根海底捞火锅底料1包蒜香小龙虾🦞附保留虾黄的活虾处理方法的做法小龙虾加2勺盐,1大勺白醋,浸泡30分钟,可以溶解去除很多污垢。切蒜末备用浸泡好以后,用牙刷降小龙虾刷...
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活虾处理小窍门
想做白灼虾,油焖大虾,用鲜活的海白虾或者基围虾味道最好,可是,面对活蹦乱跳的大虾,该怎么下手呢?用料水克虾N只活虾处理小窍门的做法手足无措,滑不溜手,还可能被扎到放冰箱冷冻室,冻十分钟,再拿出来时,虾还是活的,但行动能力基本...
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法式焗蜗牛(含活体蜗牛处理)
西烹中级课程,飞航张老师授课用料白玉蜗牛500g盐适量白醋适量面包糠20克黄油50克荷兰芹适量罗勒叶适量柠檬皮屑适量大蒜适量黑胡椒碎适量海盐适量柠檬汁适量土豆小半个法式焗蜗牛(含活体蜗牛处理)的做法白玉蜗牛,加盐加白...
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小龙虾处理
用料小龙虾1只剪刀1把小龙虾处理的做法1、戴手套,先用拇指和食指捏住小龙虾背拿起小龙虾,再用拇指和食指固定住两个钳子,其他三个手指捏住虾的身体,用刷子将肚子、须脚处、背部等处刷干净2、把细触角剪掉,虾钳尖尖剪掉,虾嘴...
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龙虾粥(附龙虾处理方法)
学厨艺以来,我做的龙虾粥是老公和女儿的最爱,隔段时间就馋得不行!朋友问我制作方法,我想不如写成菜谱可以分享给更多喜欢它的朋友。龙虾粥味道鲜美,口感粘稠,做起来简单方便,希望这个菜谱能够帮助大家!用料龙虾1-2只小葱2-3棵...
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活珠子的处理方法(烧烤用
干净的不得了,不收了毛毛用料活珠子30花角,香叶盐活珠子的处理方法(烧烤用的做法买来的活珠子,清洗干净加入,花角香叶食用盐煮开15分钟。浸泡半小时以上入味。扒开以后,就适当处理,所有毛毛都拔点,这个很轻松。很抱歉,这么小你...
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处理小龙虾
这道美食告诉我收拾小龙虾真的很累,有一个会收拾小龙虾的男朋友真的很重要用料小刷子一支小龙虾三斤处理小龙虾的做法老公买回来的小龙虾,活蹦乱跳的,开始觉得很好玩,真的处理起来真是心惊肉跳,我没有拍图片,完全口述,介意的...
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怎样处理龙虾
用料龙虾只怎样处理龙虾的做法生猛龙虾,带手套按住(壳有尖刺,容易划伤手),用小刀沿着头和身体的缝隙,把革质的薄膜割断。取出整个虾尾。剪刀沿腹部两侧剪开。用小刀去分离肉和腹部软壳。继续用小刀分离背壳。取出整条虾肉,剩...
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料理的味道No.1:活虾的预处理
这个视频是介绍“如何处理活虾”,包括清洁和去虾线,是个人经验,供你参考~首先,是清洁。活虾虽然看着欢蹦乱跳的,但养殖水体中的细菌和杂质会附着在虾壳上,流水冲洗也很难洗干净,我习惯用高度酒来杀菌,这方法来自一道特色菜“...