杭州怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的杭州精选专题是专门提供杭州的相关精彩内容的地方,这里的杭州相关内容,小编都精心编辑,精选优质杭州的相关知识,分享一些杭州方面的经验知识。
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杭州的卤鸭
杭州的卤鸭,其他地方也叫酱鸭,我挺喜欢的,咸鲜美味用料鸭腿2只姜2份酱油2勺黄酒2勺冰糖3粒生抽2勺蒸鱼豉油1勺水适量杭州的卤鸭的做法鸭腿洗干净,放水里加姜片焯水后捞出。皮上有点毛,拔干净锅里放油放姜片炒一下下鸭腿微...
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杭州本帮菜:咸鸭腿蒸千张包
我和老公虽然是北方人,但是来南方这些年口味真变了许多,特别喜欢吃这种腌制的东西:咸肉.咸鸭腿。酱肉,酱鸭。我今天教大家做一道特别简单的蒸菜:咸鸭腿蒸千张包。你也可以把它换成咸鸡腿,咸肉,酱鸭都可以,这道菜吃出了原汁原...
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老杭州的拌川面
记忆中的拌川,是老杭州的背景,带着年代感……用料湿面300克肉丝100克茭白1根鸡蛋2个豆干4块小葱3根生抽2勺茶油2勺盐🧂适量淀粉适量老杭州的拌川面的做法准备好所有食材肉丝加生抽、酒、淀粉腌制,蛋液加盐茭白、豆干切丝...
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杭州婆婆版的油爆虾
婆婆是嘉兴人,每年春节下厨都给我们做油爆虾,赞到无法形容。婆婆甚至会专门把油爆虾做出来然后让我先吃,她笑呵呵的在旁边看着,说自己牙口不好不吃这些。在北京的周末,老公早上从菜市场买回来了海虾,说想吃油爆虾了,顿时也吊...
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杭州老底子的油焖笋
油不多,很入味,鲜甜清香用料春笋(雷笋)1-2根酱油半铲糖2.5小调味勺杭州老底子的油焖笋的做法杭州人说的春笋又名雷笋,以白净的(如上图红圈)为好,发绿的(如上图绿圈)容易苦、涩。剥壳后放平刀身轻压,或者轻拍。这是我第一拍下去后...
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【酸梅汤】据说杭州中医馆的老方?
用料乌梅10颗山楂150克甘草5克冰糖适量水2L洛神花6朵【酸梅汤】据说杭州中医馆的老方?的做法用凉水浸泡材料1小时,大火煮开转小火1小时,即可“图片来自网络”...
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思念杭州(私人打卡)
在杭州四年,吃过很多美味,回家以后总是想想想,现在来尝试自己动手做啦~用料各种能制作杭州美味的食材思念杭州(私人打卡)的做法有很多杭州有,徐州没有的食材,感谢在杭的小伙伴们寄给我,让我有了材料!看看我能复制出来几个。春天...
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蓝天白云下的墨尔本杭州香肠
每一个吃货都有无穷的潜力,为了吃上家乡的香肠,只能自己动手,经多方打听,从老远买来肠衣,还趁商城打折买了一个灌肠机,同时罐香肠的日子还得根据天气预报,anyway,希望这次的口感不错!用料五花肉5kg盐130g糖150克高度白酒150克...
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杭州肉饼蒸蛋
用料鸡蛋个猪肉克料酒勺酱油勺杭州肉饼蒸蛋的做法肉末鸡蛋蒸...
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杭州扑剋牌透视眼镜隐形眼镜15992379789QQ787680119
《旺达国际牌具》15992379789咨询QQ787680119专业批发零售各种扑克,麻将,牌九等透视眼镜,分析仪,变牌衣,智能麻将机,遥控色子等,上海市·重庆市·天津市·北京市·辽宁省·吉林省·黑龙江省·河北省·山西省·河南省·江...
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杭州虾仁小笼包
北方卖的小笼在南方叫做侯口包子。想吃家乡的小笼只有自己做了。用料高筋面粉200克温水100克五花肉带皮500克大虾仁9个盐适量五香粉适量料酒少许姜少许杭州虾仁小笼包的做法五花肉去皮,剁肉馅。加料酒,姜汁除腥。加盐,五...
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杭州特色小吃——葱包烩
小时候街边小吃,一张面皮,裹上一根油条,压的紧实酥脆,趁热咬上一口~用料面皮(春卷皮)1张油条1根鸡蛋1个葱叶5根杭州特色小吃——葱包烩的做法简单的食材,关键用时压的够时候薄薄的面皮裹着油条和小葱平摊在铁锅上葱包烩压的紧...
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传统杭州泡菜
小时候吃到清口杭州泡菜,酸酸甜甜,很入味,可口。创建这菜谱献给我妈妈的,同时也让厨友们一起分享。。。用料包心菜一颗红辣椒,姜,盐,白醋,糖,胡萝卜少许传统杭州泡菜的做法1。包心菜洗净,切一寸大小,胡罗卜,姜,辣椒切丝备用2。上述...
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老杭州酱肉
用料湖羊酱油4袋1200ml黄酒900克冰糖250克52度二锅头100克卤料包一个老杭州酱肉的做法把肉和鸭子清洗干净,晾干24小时将酱油,黄酒,冰糖和卤料包倒入主锅设置25分钟,100度,反转小勺加入二锅头,等待至完全彻底冷却、完全彻底...
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葱包烩/桧(儿)杭州名点
2020年8月25日去西湖区孤山游玩,午餐在景点小店吃葱包桧,景区卖的东西就是贵,十块钱两小卷葱包桧,当地人做法是一卷葱包桧压扁煎熟,在底部涂抹甜面酱,另一卷葱包桧挨着一起放入纸袋就可食用。今天尝试制作,全部原材料制作。2...
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杭州酱肉
酱肉蒸春笋,来的黄酒咪咪这小曰了……用料猪五花肉3斤酱油5包老酒半斤糖300g味精少许,可以不加杭州酱肉的做法把酱油,老酒,放锅里烧,烧开加糖,关火,等酱汁温加味精,酱汁凉了放肉。肉洗干净,挂干,放入酱汁里,用东西压住,放36小时捞...
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糟猪肚糟毛豆-杭州特色
用料猪肚1个毛豆350克糟卤汁1瓶香菜6根柠檬半个小米椒2个姜10片蒜6瓣黑白芝麻适量葱姜蒜粉适量糟猪肚糟毛豆-杭州特色的做法材料准备:猪肚,料酒,柠檬,香菜,小米椒,糟卤汁,姜,蒜,葱姜蒜粉,黑白芝麻香菜切小段(以便不爱吃香菜的人...
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杭州虾肚拌川
肚片一定要先过水用的是碱面用料碱面150g(三两)150g三两肚片河虾韭芽葱洋葱豆腐干胡萝卜老抽10g味精少许杭州虾肚拌川的做法先将碱面放入沸水中烧的浮上来然后过冷水沥干然后将河虾放入锅中炒成变色河虾变色后倒入过水...
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杭州老头儿油爆虾
老头儿油爆虾风靡杭城啊,就爱吃这酸甜口用料河虾随意姜2片葱2根盐半勺糖3勺酱油2勺水2勺杭州老头儿油爆虾的做法河虾减去虾须,虾枪起油锅,油多一点,把河虾先炸一遍,捞出,等油锅热了,在放入河虾复炸一会捞出酱油跟水2:2的比例...
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素食当季杭州场—不如来食花
国庆假期最后一天,杭州飘着小雨,一场素食盛宴在留下举办。素食当季,不如来食花。用料食物花美厨娘们素食当季杭州场—不如来食花的做法做好食物美美的摆盘拍照...
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老杭州的最爱-雪菜笋丁青团
我本来不想发,可是看了一圈尽然没有人发这个馅的。绝了啊,宝贝儿们~杭州人青团就吃这个馅用料笋2根雪里蕻100克肉末250克榨菜丁50克老杭州的最爱-雪菜笋丁青团的做法艾草就是千篇一律掐头去茎只要叶,水里煮加点小苏打。不...
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【粢毛肉圆】杭州农村年宴必吃
在浙江杭州的余杭区,有一道由名菜狮子头改进而来的美食,叫做粢(zī)毛肉圆。它是余杭人民在原先狮子头的基础上改进而来,相当于在狮子头的外面裹上一层糯米。这样制作而来的粢毛肉圆口感软糯,吃着还不会油腻,是当地老人小孩...
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“杭州小笼包”味道的肉包😅
你信不信吃货一定会循着自己的味蕾,复刻他喜欢的食物?我超级爱吃杭州小笼包,酱色的肉馅、特有的香气、一口一个、香香软软的。每次路过小笼包子铺,都会被里面的香气吸引,却都因担心肉馅的卫生和质量每每望而怯步……不过没...
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杭州特色菜“素烧鹅”
在杭州很喜欢吃这只素烧鹅,可以随时在知味观的外卖部买到,可现在长期住在外地想吃这只菜就不容易了,今天我试着做了这只菜,这味道简直和知味观买来的差不多了!今天想分享给大家,不仿你也试一试。用料豆腐皮500g(18大张)生抽适...
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杭州小笼包多汁发酵版
老公想吃小笼包,说了很久了,我懒得弄猪皮冻,所以一直没做,然后他跟我说喜欢的是皮像肉包子皮那种,于是我搜了一下,原来是杭州小笼包,比较容易,第一次尝试,成品还蛮好吃,写个食谱记住材料份量用料面粉800克半肥瘦猪肉720克酵母7...