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腌制咸鸭蛋裹盐法怎么做更好吃

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  • 腌制咸鸭蛋(裹盐法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌制咸鸭蛋(裹盐法)

    自己经常要做蛋黄酥,月饼给家人吃。咸鸭蛋必不可少,那就自己腌制起来吧!裹盐法比较简单,想腌几个就几个。用料盐700克鸭蛋30个高度酒一碗腌制咸鸭蛋(裹盐法)的做法1.新鲜鸭蛋买回来,放盆里泡会,用百洁布擦洗干净。2.用干的...

  • 饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄!

    饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄!用料鸭蛋个盐克水克高度白酒克饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄!的做法买回的新鲜鸭蛋用清水洗干净自然晾干、风扇吹干或厨房纸擦...

  • 裹盐法咸鸭蛋的做法和图解,裹盐法咸鸭蛋怎么做更好吃

    裹盐法咸鸭蛋

    中秋节不远了,可以开始撸咸鸭蛋预热下做蛋黄酥,月饼和各种糕点了。这个方子相当简单。非常适合跟我一样的懒人。😏用料高度白酒适量盐适量鸭蛋个保鲜膜适量消毒密封容器1只裹盐法咸鸭蛋的做法先把鸭蛋洗干净,注意有没有...

  • 流油咸鸭蛋——裹盐法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    流油咸鸭蛋——裹盐法

    我把注意事项写在前面了:1:白酒一定要的,白酒用了容易出油,还可以起到杀菌的作用。(50度以上的高度白酒)2:咸鸭蛋腌制成熟的时间是根据你们当地的室温来的,温度高,她腌制成熟的时间就很短,温度低就需要比较长的时间了。3:盐就用...

  • 腌鸭蛋之三(裹盐法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌鸭蛋之三(裹盐法)

    腌鸭蛋之三,裹盐法:这种方法用时最短,原来我总以为这种是时间最长的,事实颠覆了我的想象。用料看图腌鸭蛋之三(裹盐法)的做法小贴士腌鸭蛋之三,裹盐法:这种方法用时最短,原来我总以为这种是时间最长的,事实颠覆了我的想象...

  • 腌鸡蛋/鸭蛋…(裹盐法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌鸡蛋/鸭蛋…(裹盐法)

    腌咸鸭蛋比较常见超市可以直接买到现成的真空包装咸鸭蛋鸡蛋也是可以腌出来的选小鸡蛋🥚因为感觉蛋黄比较大(有没有人和我一样,腌过之后不喜欢吃蛋白只喜欢吃蛋黄没腌之前就是爱吃蛋白不吃蛋黄😂)不管是小时候还是长大后...

  • 自制咸鸭蛋(裹盐法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制咸鸭蛋(裹盐法)

    特意挑选了几十个新鲜的青壳鸭蛋,制作咸鸭蛋,30个鸭蛋用的盐水泡法,那裹盐法就制作几个吧!后续可配粥,配面条,制作蛋黄酥,面包,粽子等。喜欢加点香料的,可以加适量的五香粉或者十三香和盐混合均匀后使用。用料鸭蛋8个盐适量60...

  • 盐裹法腌制鸭蛋方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐裹法腌制鸭蛋方法

    用料鸭蛋若干盐若干二锅头(56℃)密封罐保鲜膜盐裹法腌制鸭蛋方法的做法鸭蛋洗净,阴干不要太阳下晒。密封罐洗净,必须没有水吹干。用二锅头江干爽的鸭蛋浸入白酒一小时掏出。鸭蛋表面有酒,将鸭蛋放入盐粒中滚上2圈,用保鲜膜...

  • 水泡法和裹盐法的最简单版咸鸭蛋制作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水泡法和裹盐法的最简单版咸鸭蛋制作

    用料鸭蛋6个白酒1勺,有高度白酒最好,没有就用普通的。盐若干水泡法和裹盐法的最简单版咸鸭蛋制作的做法准备玻璃密封容器一个。干燥不沾生水。用锅烧开水,放盐,一直放到盐溶解不了就可以了。放凉,装到玻璃容器里。鸭蛋洗干...

  • 腌咸鸭蛋裹泥法的做法和图解,腌咸鸭蛋裹泥法怎么做更好吃

    腌咸鸭蛋裹泥法

    用料鸭蛋50个白酒2.5升红土1公斤食盐500克腌咸鸭蛋裹泥法的做法洗干净,晒干,消毒红土过筛,太阳晒晒加入白酒,腌制20分钟这个时候我们可以去调泥啦放入白酒100g,食盐500g,水少许腌好啦,找个缸,或者可以密封de容器装起来就ok啦!夏...

  • 裹咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的裹咸鸭蛋做法步骤

    裹咸鸭蛋

    亲戚送了些鸭蛋,鸭蛋黄腥,蛋黄大,蛋白少,天生就是做咸鸭蛋的材料。因嫌泡麻烦,干脆这样裹。至于是否出油,到时间再看。2022年2月20号制作。用料鸭蛋20个盐巴150克十三香2克白酒50克裹咸鸭蛋的做法盐巴和十三香拌匀。最后剩...

  • 盐水腌制“咸鸭蛋”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐水腌制【咸鸭蛋】

    第一次做,成功完成用料鸭蛋30个盐900克香料1袋65度红星二锅头1瓶盐水腌制【咸鸭蛋】的做法1⃣️鸭蛋清洗干净。放在户外日照一天。我是上午9点拿出去晒的,晒到太阳下山前。2⃣️家里的老古董,以前长辈就一直用来腌制的。如果...

  • 腌制咸鸭蛋(水腌法)(腌制月饼馅咸蛋黄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌制咸鸭蛋(水腌法)(腌制月饼馅咸蛋黄)

    2019.9.6更改:注意:步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后,放入腌制罐子前再滚一次酒,然后直接放入罐子里,今天开罐后煮熟感觉有点酒味,还是滾两次就好,这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出油更好,感觉差不多,反而吃起来有点...

  • 腌咸鸡蛋(裹盐法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌咸鸡蛋(裹盐法)

    用料鸡蛋20个白酒适量盐适量保鲜膜腌咸鸡蛋(裹盐法)的做法鸡蛋洗净晾干(放在太阳下晒,一定要晒,出油的关键)白酒放在碗里,盐放在碗里鸡蛋先在白酒里泡一下,取出在盐里打个滚,取出用保鲜膜,包住(我又用了小皮筋)放在桶里密封,放在常...

  • 简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋

    用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火,加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干,然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干,连续三次。鸭蛋放入腌...

  • 腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)

    住在城市的山里生活还是有很多不方便,更多的选择自力更生,咸鸭蛋配个清粥甚是下饭,想做个蛋黄酥或者月饼也很是方便用料鸭蛋2斤盐6.6两水没过鸭蛋腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法鸭蛋可以先泡会水比较高好清洗,然后用洁...

  • 咸鸭蛋( 裹盐)的做法和图解,咸鸭蛋( 裹盐)怎么做更好吃

    咸鸭蛋( 裹盐)

    我有一个毕生的梦想,那就是做一颗咸鸭蛋,闲的要死,富得流油!用料鸭蛋若干个高度白酒若干克盐若干克保鲜膜一只咸鸭蛋(裹盐)的做法首先要把鸭蛋清洗干净,最好是用没有油的布轻轻擦拭鸭蛋的表面然后把用干净的抹布或者纸巾擦...

  • 腌制咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的腌制咸鸭蛋做法步骤

    腌制咸鸭蛋

    偶遇农家自养自产鸭蛋又好又新鲜,又是每逢端午咸鸭蛋是必上的一道主食,临时决定自制咸鸭蛋。用料鸭蛋15个二锅头1瓶盐1袋腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋清洗干净晾干,倒出半碗二锅头,把鸭蛋放二锅头里滚一圈取出放在盐碗里再打个...

  • 盐咸鸭蛋,会漏油的咸鸭蛋,裹盐法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐咸鸭蛋,会漏油的咸鸭蛋,裹盐法

    用料鸭蛋10个高度白酒(30度以上)末过鸭蛋盐80克(不够再加)盐咸鸭蛋,会漏油的咸鸭蛋,裹盐法的做法先清洗干净鸭蛋,轻轻的把鸭蛋表面的脏东西搓掉。再把鸭蛋表面用纸巾擦干,不要用抹布,会用细菌。或者自然晾干。鸭蛋一定要干!再加...

  • 咸鸭蛋腌制食谱做法大全,超简单的咸鸭蛋腌制做法步骤

    咸鸭蛋腌制

    这批是3月6日腌制的,4月17日打开看的!下次做的时候上传图,手机的照片好像全被我删除了!用料鸭蛋盐高度白酒保鲜膜咸鸭蛋腌制的做法在市场买的农户自家养的鸭生的新鲜鸭蛋!买回家的鸭蛋用水洗净,然后晒干准备两个碗,一个放高...

  • 简单快速腌制咸鸭蛋(盐水蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单快速腌制咸鸭蛋(盐水蛋)

    用料盐200g白开水(冷却)1L二锅头60ml鸭蛋12简单快速腌制咸鸭蛋(盐水蛋)的做法1.鸭蛋洗干净表。2.鸭蛋用清水浸一晚上,除去鸭蛋腥味。2.锅中放1L水烧开,倒入200g盐烧开融化。彻底冷却后加入60ml二锅头3.盐开水倒入可以密封的...

  • 如何做腌制咸鸭蛋好吃 腌制咸鸭蛋烹饪方法大全

    腌制咸鸭蛋

    用料红心鸭蛋30个高度白酒(55°-65°)适量盐适量腌制咸鸭蛋的做法这个方法是和孔瑶老师学的,不知道孔瑶老师是谁的可以去搜80后男人厨房,再次感谢他教的好方法,我也想把这个方法分享给大家。首先将买来的鸭蛋(能买到红心鸭...

  • 如何做裹盐法腌鸭蛋好吃 裹盐法腌鸭蛋烹饪方法大全

    裹盐法腌鸭蛋

    去年底的某一天看见一道菜谱:糯米蛋,很想尝试一下。然而没买到生的咸鸭蛋,几乎瞬间就决定自己来腌了。过完年从老家回来,直到今天才打开第一个,居然成功了😀而且蛋黄都沙沙的流出了油,简直不要太开心。用料鸭蛋10个高度白酒...

  • 盐水腌制咸鸭蛋的做法和图解,盐水腌制咸鸭蛋怎么做更好吃

    盐水腌制咸鸭蛋

    用料鸭蛋21个盐300克水1800克高度白酒60克盐水腌制咸鸭蛋的做法鸭蛋清洗干净,放阳光充足的地方晒2小时。水中放入盐煮开,煮至盐融化,彻底放凉此处也可以加入些香料:八角3个、香叶3片、姜片3片、花椒3克、桂皮2块玻璃瓶洗...

  • 咸鸭蛋(裹盐法)的做法和图解,咸鸭蛋(裹盐法)怎么做更好吃

    咸鸭蛋(裹盐法)

    用料鸭蛋若干高度白酒适量食用盐适量玻璃缸一口咸鸭蛋(裹盐法)的做法玻璃缸洗净后晾干买回来的鸭蛋用百洁布清洗表面洗干净的鸭蛋用高度白酒浸泡半小时先铺一张保鲜膜在桌面上泡好的鸭蛋拿出来在盐里滚一圈,让鸭蛋均匀地...