西安梆梆肉怎么做更好吃
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西安梆梆肉
梆梆肉是陕西省西安地区传统风味小吃。是由猪大肠熏制而成的一种肉食品。早年间经营者出售时身背木箱,手执木鱼状的木梆边敲边喊,沿街叫卖,故而得名。梆梆肉的特点是:色泽红润,肉嫩味醇,熏香浓郁,越嚼越香。用料猪大肠750克...
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醋溜白菜梆子
用料白菜n片醋2勺盐适量油适量葱姜蒜1干醋溜白菜梆子的做法白菜取梆热锅下油爆香葱姜蒜下白菜帮炒到开始软加醋至熟撒盐出锅...
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硬梆梆的小面包
一直很想做土司,谁知道又发酵失败了,转而做成小面包。用料自发面粉300g黄油35g鸡蛋2个白糖35g盐2g纯牛奶90g黄油(擦烤盘)15g硬梆梆的小面包的做法准备好所有材料。把除黄油(室温软化即可)以外的所有材料倒入较大的钢盆中把...
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夏天不来口❤️冻的梆梆硬的瓜
你吃过冻成冰棍的雪媚娘吗?软糯的皮子加冻硬后的奶油❤️是冰激凌🍦沒跑了!用料a牛奶90克a玉米糖浆12克a砂糖26克b糯米粉50克b玉米淀粉20克c黄油20克夏天不来口❤️冻的梆梆硬的瓜的做法1.配方A、B混合均匀即可上锅蒸2.覆保...
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干锅腊肉白菜梆
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料白菜帮350g腊肉300g青蒜2根蒜3瓣牛油火锅底料30g食用油10g杭椒2根干锅腊肉白菜梆的做法锅内烧水,水沸后放入洗净的腊肉,煮20分钟,捞出放凉,白菜洗净后取包菜梆部位,刀身与砧板成3...
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低热量无奶油冰棒不再硬梆梆的超简单做法
天一热起来,小朋友天天都要求吃冰棒,外面买的糖分太高,不想给他们经常吃,在家自己做牛奶水果冰棒,方便省事又安心。以前做的牛奶冰棒冻好拿出来总是很硬,要先放一放软一些娃才能咬得动,那天发现一个超方便的做法,简单到不需要...
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干锅腊肉白菜梆
失败零可能---干锅腊肉白菜梆用料白菜梆400克(约6片)腊肉1小块青蒜3根(南方称蒜苗)杭椒2根剁椒2汤匙(30克)生抽1汤匙(15ml)糖1/2茶匙(3克)干锅腊肉白菜梆的做法将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄...
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酸辣白菜梆
大白菜是很常见的日常蔬菜,可是有一些人就是不喜欢吃白菜梆梆,我就是这样子的。后来偶遇这道又酸又辣又有点麻,一口咬下去还有点小脆的白菜料理,才知道白菜梆梆也可以这么好吃,自己没事就试着做,还可以,喜欢的味道。用料新鲜...
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铜锣烧(就是日式松饼🥞,不用泡打粉,放冷了也不会硬梆梆)
用料鸡蛋2-3个(带壳130g)牛奶130克玉米油12克蜂蜜12g低筋面粉120克细砂糖40克奶粉10克豆沙适量铜锣烧(就是日式松饼🥞,不用泡打粉,放冷了也不会硬梆梆)的做法准备好材料牛奶,蜂蜜,玉米油混合均匀上一步的液体中筛入低筋面粉搅...
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蚝油大白菜梆
今年老妈在自家小院儿第一次尝试种了大白菜,没想到居然喜获丰收,看着家里一颗颗纯天然无化肥和农药的大白菜我决定只要是在家做饭就一定要做一道以大白菜为主的菜品,直到这些白菜🥬被我们吃完为止,今天先从一道色泽诱人的...
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凉拌白菜梆子
夹在油腻的荤菜中间宛如出水芙蓉,清口菜.用料大白菜梆子盐等调料凉拌白菜梆子的做法白菜梆子切成小块撒盐腌制几个小时后拧干水分放入白醋、糖、香油、辣椒等喜欢的佐料凉拌即可...
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西安肉夹馍
肉夹馍,它是陕西特色小吃之一,其古汉语得名为"肉夹于馍"。肉夹馍是用发面烙成的饼,在取利刀片开以后,中间夹剁烂的腊汁烧肉,还可以夹一些蔬菜等。肉夹馍非常类似我们南方人吃的锅盔,只是其中夹的馅儿不一样。肉夹馍具有吃肥...
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腌菜梆子
外婆的家常菜,只有冬天的大梆子青菜的梆子才能做出如此美味。用料大梆子青菜几棵食用油一大勺生抽适量盐适量腌菜梆子的做法大青菜洗净取梆(菜叶子另外炒着吃哈,可别扔了)切成这样的小段放在碗里,加一勺盐,拌匀腌出水分后,将...
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白菜梆子
用料白菜片生抽勺醋勺糖克盐克白菜梆子的做法清洗,分离白菜叶和白菜梆子,洗干净沥水,切斜片,葱姜蒜下锅,,下白菜梆子炒,倒入生抽、耗油、醋半勺、白糖、盐。翻炒几下,出锅...
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大虾炒白菜梆子
用料虾2-3只白菜6片糖克盐克大虾炒白菜梆子的做法热油放虾,煎炒一分钟,放入白菜,生抽,糖,盐,炒一分钟,放入鲜辣椒,辣椒就是提一下鲜味儿,然后炒一分钟,关火,放味精,出锅...
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让你轻松干掉三碗大米饭的酸辣白菜梆子
做法对了,白菜梆子大家都爱吃的。用料白菜梆子10片小米辣5个蒜瓣1瓣(我用的是比较大的)盐适量白醋2勺香醋2勺油适量鸡精一丢丢让你轻松干掉三碗大米饭的酸辣白菜梆子的做法白菜去叶子,留梆子。切成条。小米辣切丁,蒜瓣切碎...
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糖醋白菜梆
酸甜清爽用料白菜梆10片蒜一头糖一勺醋适量糖醋白菜梆的做法白菜梆(不要叶子)中间切成两瓣,在横放竖切成小块。蒜切成末。将糖醋还有少量盐放入碗里。放入少量水粉构成芡汁。锅中倒油,油开之后放入蒜末爆香。放入白菜直至...
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西安笼笼肉
笼笼肉对我来说是非常特别的小吃。它伴随着我整个中学时代。那时候每天早餐就2块钱,而一份笼笼肉就要2块。如果想攒点零花钱,就只能买更便宜的了。基于这种情况,笼笼肉,就成了我只敢偶尔奢侈一下的美食。可惜的是,上了大学...
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快手小咸菜~腌白菜梆子
又到了吃大白菜的季节,本人酷爱咸菜,早晨喝玉米面粥,大米粥,各种糊糊,配咸菜简直绝配,可买的咸菜大多都添加防腐剂且高盐,无奈~少吃~~跟着老妈学了这么个简单快手腌菜~吃起来很清爽解腻!!不信,试试啊~~~~用料白菜梆子~茎和根部醋盐香油快...
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酸辣大白菜梆
家常普通的一道菜,酸酸辣辣很下饭用料大白菜梆葱姜蒜剁椒酸辣大白菜梆的做法大白菜梆洗净切丝油锅烧热放花椒大料和干辣椒,爆香后把佐料从油锅里捞起弃之不要葱姜蒜入锅炒香加入大白菜梆,再加入白醋、砂糖、盐及剁椒翻炒...
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西安烤肉
西安回民街烤肉筋用料孜然适量辣椒适量盐适量西安烤肉的做法北岸韩国肉店可以买到,是肋骨边切下的肉条。烤后感觉最接近小时候西安的味道,大小串签子也容易,买回来还不需要再改刀。韩国肉店清理那块包裹肋骨的肉卷剔除的...
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西安腊牛肉
西安回民的腊牛肉做得很好吃,自古闻名,慈禧太后西逃陕西都忘不了品尝一下腊牛肉、腊羊肉。西安著名品牌老童家、刘纪孝、铁志明的肉都不错。关键就在几十种调料的配比,一斤牛肉煮完后,也就只剩下半斤而已。这就是西安腊牛...
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白菜梆炒肉丝
用料里脊肉老姜大蒜大白菜小葱青椒白菜梆炒肉丝的做法老姜切肉丝,大蒜切蒜片,小葱葱白切葱段,青椒斜刀切片。白菜去掉叶子,只留下白菜梆。然后把白菜梆切成条(条要细一点),再改刀切成3-4厘米的短条。把切好的白菜装在大碗里,...
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西安粉蒸肉
回民那种用料牛肉1000g面粉花椒粉酱油盐西安粉蒸肉的做法一块牛肉切条加各种调料,腌一夜上锅蒸2个小时以上盐放多啦,呜呜...
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西安肉夹馍
西安肉夹馍除了外地朋友爱吃,本地人也喜欢,和凉皮冰峰被称为“三秦套餐”,随着各种成本的增加,忽然成为吃不起的美食,而且外面的肉太少。花干鸡蛋是穷学生时期的美食,到现在都占据半壁江山,真是平民美食。用料五花肉500克老...