低配版菠萝烧鸭怎么做更好吃
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低配版菠萝烧鸭
这道菜真的是机缘巧合,家里有一只朋友带回来的盐水鸭,刚好种草的詹姆士厨房公众号推了菠萝烧鸭,就想着试一试。因为鸭子是腌好的所以这次真的是低配版菠萝烧鸭,纯粹是练手。用料鸭只菠萝低配版菠萝烧鸭的做法家里正好有盐...
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菠萝炒鸭
酸酸甜甜才是人生。用料菠萝1个鸭半只姜5片料酒2勺蚝油1勺生抽2勺盐2克白糖2克蒜5瓣菠萝炒鸭的做法准备好材料。热油爆香姜蒜。下烧鸭炝炒至微黄,下料酒,糖翻炒。加适量热水,下蚝油,盐,酱油煮20分钟收拾。时间只是大概数,随...
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菠萝鸭肉
摄入人心的美味用料菠萝半个鸭肉半只料酒2勺盐5克生抽2勺姜5片蚝油1勺冰糖3克生粉适量勾芡使用青椒,红椒(家里没有红椒了,将就用了胡萝卜)菠萝鸭肉的做法把生姜爆炒,放入鸭肉继续翻炒至变色,倒入清水盖过鸭肉即可,倒入料酒(可...
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菠萝糯米鸭
用料糯米一碗香菇四五朵鸭一只广式腊肉一小块干贝几个老抽一勺生抽两勺蜂蜜两勺油一勺冰糖几小块酒适量菠萝一个菠萝糯米鸭的做法提前一夜浸泡糯米,或者先把糯米大火蒸十五至二十分钟,半透明状。大火蒸十五分钟腊肉和干...
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菠萝仔鸭
这是非常简单的一道菜,把鸭的本身肉香和菠萝的酸甜,发挥到淋漓尽致!做法简单,易学!用料半只老鸭一个菠萝小料:葱段,姜调料:料酒,生抽,耗油,白糖,油菠萝仔鸭的做法1把鸭洗净剁成适当大小的块,菠萝把肉挖出切块2锅中烧水,把葱,姜,鸭块,一...
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低配黑鸭
根据个人口味,仿周黑鸭做法的焖鸭用料鸭肉500克莲藕400克腐竹4根姜片3片料酒适量香料干辣椒(片开)2个花椒20粒桂皮半块八角2个香叶2片小茴香1克冰糖10克姜片3片酱汁生抽4勺甜面酱1勺老抽1.5勺啤酒300ML低配黑鸭的做法鸭...
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菠萝🍍炖鸭
鸭肉都比猪肉便宜。又遇上菠萝开始上市,这两个是最佳搭配,鸭肉的肥美遇上菠萝的酸甜,这味道最开胃,最下饭。用料土鸭半只大约两斤菠萝半个姜片5片盐2克冰糖20克八角1个桂皮一小片香叶2片生抽2勺老抽1勺菠萝🍍炖鸭的做法菠...
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菠萝炆鸭
鸭肉与菠萝绝配,甜酸带香,回味无穷。用料鸭子半只菠萝一只姜,蒜蓉少许生抽,蠔油少许菠萝炆鸭的做法鸭子成块用清水煲熟透,斩块,待用。菠萝去皮切块用盐水泡着待用。热油锅将鸭肉炒香,加入菠萝,调料,开水少量中火炆透,最后勾芡收...
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菠萝烤鸭腿
逛超市猛然看到鸭腿很便宜……突然就想到这一季MasterChef里有人做热带水果给肉调味看上去非常非常好吃的样子……于是搬东西回家,参考的是theGuardian的菜谱,原方在此:用料菠萝半个鸭腿2只蜂蜜5ml蒜少量姜少量辣椒酌情...
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菠萝闷鸭
孩子特喜欢的一道菜做出来满屋子菠萝的香味用料只鸭肉半只葱1根料酒1勺冰糖2克盐4克菠萝闷鸭的做法鸭肉过水,倒入懒人锅启动闷肉模式中途还有这么点水时放入菠萝太香了...
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菠萝咕噜鸭
用料菠萝罐头100克香菜根芹菜叶子带皮的鸭胸肉2块黄瓜半根胡萝卜皮洋葱皮橙子1个西瓜1小块鸡蛋1个淀粉4大勺原味番茄酱1大匙白糖2大匙盐1小匙料酒1大匙白醋1小匙白胡椒粉少许食用油菠萝咕噜鸭的做法做菠萝咕噜鸭要用...
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菠萝啤鸭
用了一瓶啤酒后,再加一瓶菠萝啤,没想到效果神奇,比炒糖色甜得更自然,不禁爱上了这道菠萝啤鸭^_^用料嫩鸭半只葱两根姜一小块蒜苗一根蒜头一个小米椒4个干辣椒4个泡椒三个盐适量料酒适量香菜一小把郫县豆瓣酱一勺菠萝啤鸭...
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菠萝炒鸭(简约版)
用料鸭肉(嫩鸭)半只菠萝1个料酒酱油盐姜菠萝炒鸭(简约版)的做法将买来的鸭肉洗净乘入盘子中,加入料酒、盐、姜丝。腌制15~20分钟把菠萝洗净切块,用盐水浸泡10分钟左右把锅烧热,倒入腌制好的鸭肉,然后再加入500毫升左右的水盖上...
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菠萝鸭肠
与顽皮菠萝,烦人鸭肠抗争到底。用料鸭肠适量姜5片盐适量五香粉适量葱适量娃娃菜1个菠萝半个菠萝鸭肠的做法鸭肠洗净后切段,姜切片,然后把鸭肠和姜片搅匀,去骚味。(鸭肠最好用开水先烫一会)葱切段,娃娃菜切碎,菠萝切块。加热平...
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菠萝鸭
天气那么热,大家都没什么胃口菠萝鸭酸酸甜甜的,很开胃用料菠萝半个鸭肉半只姜适量盐适量蒜头适量糖适量葱适量蚝油适量酱油适量酸梅酱2勺水适量菠萝鸭的做法1.鸭砍小块,洗净,沥干。炒锅不放油,预热,放鸭肉爆炒,炒到没那么多...
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红酒菠萝鸭(低脂版)
又到菠萝季节~指天椒的微辣,伴着微微果味红酒,菠萝的酸甜清香,鸭肉入口清甜却又不失嚼劲。菠萝性味温热,而鸭肉性味甘寒,同食搭配即使夏日的烦热,也融化在味觉里。用料新鲜鸭肉600g新鲜菠萝1只野生山葡萄酒约100~150ml红色指...
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菠萝鸭
用料10克油20克蜂蜜切块适量白芝麻鸭胸肉去皮切块400克罐装菠萝片200克蚝油10克生抽30克老抽10克姜3片蒜头3瓣切片菠萝鸭的做法1将油、蒜头和姜放入主锅,以2分/Varoma/小勺爆香。2将蝴蝶棒插入主锅,加入去皮鸭胸肉、生...
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菠萝叉烧简易版(附菠萝酱做法)
用料菠萝1个梅花肉500克蜂蜜适量勺酱油适量勺蒜头姜菠萝叉烧简易版(附菠萝酱做法)的做法梅花肉洗净,切条,用牙签戳几个洞。姜蒜切片。加适量酱油、蜂蜜,放入冰箱腌制一夜。烤盘铺硅油纸。梅花肉摆上烤盘。180℃烤20分钟。...
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菠萝啤酒鸭
用料啤酒1罐鸭1000克花椒20粒桂皮2块菠萝200克姜8片老抽1勺生抽1勺卤料适量蒜5瓣料酒1勺一品鲜酱油2勺菠萝啤酒鸭的做法鸭子过水煮开3分钟,除油血水调理备好,辣椒切小,姜拍碎热锅放入少量油,炒的时候中火,鸭子本身会慢慢出...
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啤酒菠萝鸭
用料啤酒一瓶鸭半只八角5个姜1片蒜3瓣葱适量生抽适量红尖椒3个耗油适量啤酒菠萝鸭的做法把鸭洗净。起锅料:蒜头3个,八角5个,姜片适量,辣椒2~3个,锅热油直到起烟,把料齐下,爆炒一下,下鸭肉。把鸭肉炒到出油,这时可以放适量的酱...
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子姜菠萝鸭
冬吃萝卜夏吃姜,正值子姜盛产的季节,将子姜的爽辣与菠萝的香甜碰撞,衬托出鸭的滋味。用料本地鸭半只菠萝半个子姜4条料酒适量油适量盐适量酱油适量生粉少许柱候酱少许葱头2根芹菜1根小葱1根子姜菠萝鸭的做法鸭肉洗净切小...
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菠萝焖鸭
用料鸭肉四分之一只菠萝1个姜3-4片葱2根料酒半勺海天生抽1勺糖4克海天蚝油2勺菠萝焖鸭的做法将鸭肉砍段后清洗干净待用热锅下油,倒入姜片和蒜蓉爆香把清洗干净的鸭肉倒入爆香后的油锅进行翻炒至肉熟依次倒入以下佐料:海...
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菠萝鸭翅
在无聊的时候,喜欢啃鸡翅,鸭翅,鸡爪…大热天的,懒得开卤水锅了,看到有卖菠萝的,顺手就买了几只,做个酸甜的菠萝鸭翅,即开胃又满足了啃零食的欲望…用料鸭翅一斤菠萝半只盐,耗油,料酒菠萝鸭翅的做法先将鸭翅用清水浸泡一小时,把血...
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菠萝鸭片
菠萝上市的季节,就要用菠萝折腾各种美味入菜,酸酸甜甜的很开胃。水果的清新和鸭肉的滑嫩曼妙搭配,加入黄酒和盐,才能充分地将菠萝和鸭,最原始的味道释放出来,是一道吃过难忘的私房菜。我厨(上海)生鲜一站购,手机买菜噶方便~用...
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菠萝鸭胗
用料鸭胗4个菠萝鸭胗的做法菠萝炒鸭胗原料(家庭用量可减半):菠萝削好一个小的或半个西红柿小克一个,鸭胗大的四个(如果小的就8个),白糖,姜2-3片,蒜头2瓣,青葱几根,盐,干辣椒1个,小红辣椒(可无),生粉。做法:1、鸭胗洗净去表面的筋膜去掉...