解锁老字号酥皮绿豆饼怎么做更好吃
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解锁老字号酥皮绿豆饼,一次就成功,我飘了!
用料去皮绿豆500克水80克低筋面粉160克黄油60克糖粉40克猪油154克中筋粉200克牛奶200克炼乳20克解锁老字号酥皮绿豆饼,一次就成功,我飘了!的做法食材油皮:中筋粉200g猪油74g糖粉40g水80g食材油酥:低筋粉160g猪油80g食材...
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豆花蛋挞(新加坡老字号美食复刻)
终于复刻了新加坡网红饼店里的豆花挞,一口下去,满口留香,清清爽爽一点也不腻用料主料黄油90克糖粉40克蛋黄35克中筋面粉165克浓豆浆180克辅料吉利丁片6克糖10克玉米淀粉15克奶粉5克盐3克豆花蛋挞(新加坡老字号美食复刻)的...
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解锁老字号酥皮绿豆饼视频教程来啦
有粉丝问我这个酥皮绿豆饼怎么做?我之前发过一次这个绿豆酥饼做法的图文教程,不过很多宝宝还是不会做。所以今天我就专门拍一期详细的视频教程教大家怎么做。首先准备200g去皮绿豆,买去皮绿豆哦,没去皮你会处理到怀疑人生...
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酥皮点心~玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼
长时间不用,总会去找数据😅,留存数据便于操作,随心所欲,很好,稳定操作更好😂用料油皮中筋面粉200克糖粉20克开水80克色拉油(猪油)55克(60克)油酥中筋面粉160克色拉油(猪油)70克(80克)酥皮点心~玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼的做法...
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DIY老字号:松仁咸淇淋饼干
做这一款【松仁咸淇淋】,是去转了一下上海的老字号食品商店【哈尔滨食品厂】。老上海一般都知道【哈尔滨】这个品牌,早起中苏友好的时候,很多俄式的点心面包就是从它开始进入我们的视角,,也给我们留下了许多关于美食的美好...
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不输老字号的-酱牛腱
酱牛腱超市里都有,老字号的味道不错,但价格真心贵,没啥名气的不知放啥料做的,只有自己做,吃起来最安心,为了美味和健康,必须安排上✌️用料牛前腱1只花椒1把香叶5片丁香5粒砂仁4克干辣椒4个山楂10克陈皮4片酱油2勺老抽1.5勺料...
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无需烤箱‼️酥掉渣的绿豆饼㊙️解锁三口味
⚫︎超好吃的绿豆酥饼做法💯饼皮酥掉渣、内馅松化香甜一次解锁🔓三种减糖少油版豆沙馅:原味绿豆馅、低脂抹茶馅、香浓巧克力馅✌🏻在家里做其实不难,吃了还想吃的中式点心⚫︎配方提供10个量,三色豆沙馅链接:⚫︎烤箱制作方法:用...
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美味的酥皮:福字酥、喜字酥、寿字酥
中式点心里我最爱吃酥皮,现在我微店里也🈶我做的酥皮点心。喜欢吃酥皮的朋友们可以订购哦!我的家人朋友都吃过我做的点心,大家都说太好吃了!还要吃节奏~我跟大家分享一下酥皮的做法,感兴趣可以试试看!做好了别忘记交作业哦....
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山西老字号平遥冠云牛肉土豆泥
老公回老家,回北京时给女儿买了最爱的平遥牛肉,孩子正长身体,每天排球运动量很大,牛肉比猪肉管饱。用料红皮小土豆4个冠云牛肉5小袋盐2克山西老字号平遥冠云牛肉土豆泥的做法土豆切片煮熟,用勺子或者擀面杖压成泥。小牛肉...
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中华老字号·龙抄手
龙抄手作为四川传统名小吃,经常出现于各种美食推荐中,成都繁华春熙路上的龙抄手总店里,每天来往人群不断,足够彰显出龙抄手在“成都名小吃”的地位。龙抄手主要特色则是:皮薄、馅嫩、汤鲜。✔它的皮用的是特级面粉加少许配...
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酥皮绿豆糕
用料绿豆馅脱皮绿豆200克砂糖60克黄油一片面皮面粉200克温水100克玉米油60克糖15克酥皮绿豆糕的做法脱皮绿豆浸泡5小时左右面皮的材料用筷子搅拌均匀,再揉一会,盖上保鲜膜备用。浸泡好的绿豆上锅蒸40分钟趁热放入一小块...
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南翔春卷—中华老字号
淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料南翔春卷皮1包肉丝适量娃娃菜适量胡萝卜适量香菇适量盐适量玉米淀粉适量南翔春卷—中华老字号的做法娃娃菜、胡萝卜切丝,香菇泡发后切丁。烧热锅子,下植物油。然后放下肉丝...
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酥皮银耳绿豆饼
中式的酥皮饼,比如老婆饼、鲜花饼、绿豆饼,乃至酥皮月饼,做法都是大同小异。前些天和大家分享了老婆饼的做法,今天要和大家分享一道馅料很特别,酥得掉渣的美味点心——银耳绿豆饼。用清香微甜的绿豆搭配软糯多胶的银耳,丰富...
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豌豆黄(懒人版)但味道不输老字号
用料去皮干豌豆桂花冰糖水豌豆黄(懒人版)但味道不输老字号的做法干豌豆要提前一天泡水!水要尽量多一些因为干豆子真的会涨很大!泡好水的豆子放在电压力锅中水刚末过豆子即可选豆子档大约二十分钟放气后放白糖和桂花用勺子...
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万能素油酥点(蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼)通用酥皮
酥皮是点心的一种做法,从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮…传统中式的酥皮点心一般要用到猪油,因为猪油的起酥效果是所有油类里最好的,做出的点心层层起酥,会酥得满地掉渣,其次是用黄油、植物油…商业版酥皮点心很少会用到...
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油酥牛角老面包(青岛老字号顺兴面包)
旅行的重要意义之一就在于发现各种好吃的,刚过去的十一长假去了青岛,好吃的美食、好喝的咖啡、好看的美景让心情大悦!!各种海鲜自是不用说,说说发现的惊艳网红点心吧。印象最深刻的要数十三不靠的球酥和老字号顺兴路油酥面...
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老字号焖酥小黄鱼
用料小黄鱼老字号焖酥小黄鱼的做法老字号焖酥小黄鱼15分钟就能做出骨酥肉烂,汁多,肉嫩,酸甜咸鲜各不压味,原料家常的焖酥小黄鱼,想当年可是开在皇宫门口的八大楼之首的东兴楼,创立于1902年,可见在美食界的地位,今天让厨艺网给...
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老字号绿豆酥饼
我自己是绿豆酥饼的资深爱好者,出去玩碰见必买,吃过最好吃的是大学时步行街一家老字号,最近尤其想念那个味道,于是尝遍了本地网上推荐的所有绿豆酥饼,但都没有找到记忆中的味道,于是乎,有了这次复刻记忆中的绿豆酥饼实验,这是...
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绿豆酥饼
天热解暑用料豆馅绿豆250克奶粉30g玉米油50g油皮中筋面粉160g水50g油60g奶粉20g油酥中粉120g玉米油60g绿豆酥饼的做法熬豆沙这步很简单,我是用电饭锅煮熟后,连汤带豆+玉米油+奶粉,破壁机打成泥,再用不沾锅熬就可以了,熬到...
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绿豆糕&酥皮绿豆饼
纯手工制作用料去皮绿豆500克玉米油150克砂糖80克麦芽糖50克油皮中筋面粉200克砂糖15克猪油72克温水76克油酥低筋面粉145克猪油75克绿豆糕&酥皮绿豆饼的做法500g去皮绿豆冲洗3次浸泡2小时,电饭锅煮饭功能煮熟,水比...
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酥皮绿豆饼
自用12升小烤箱方子用料绿豆馅:脱皮绿豆100克细砂糖50克黄油(玉米油)40克油皮:中筋面粉118克猪油(玉米油)40克细砂糖20克水45克油酥:低筋面粉90克猪油(玉米油)48克表面:蛋黄,黑芝麻适量15个量酥皮绿豆饼的做法绿豆馅:...
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(软)酥皮绿豆糕绿豆饼
喜欢吃有皮的绿豆饼,就自己动手做。做这20份,大概用时2小时。不包括制作绿豆馅。用料油皮中筋面粉150克热水60克白糖(放热水融化)35克猪油45克油酥:低筋面粉(中筋也可)130克猪油55克馅料:绿豆馅300克喜欢可以做600克的(软)酥...
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酥香千层烧饼,秒杀老字号
作为龙凤胎妈妈,只想给俩宝贝做最健康的、最好吃的!外皮松香酥脆,千层内心柔软,酱料浓郁、回味悠长,不像外面买的烧饼,吃起来一团一块的,面都嚼不开。家里32L烤盘,正好12个、一烤盘,烧饼个头适中,夹酱牛肉一次一个,nice!来浤遥的...
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软皮绿豆饼
既然做了绿豆沙那就必须再整个绿豆饼啊原谅我的渣像素吧16个的量用料面粉200克泡打粉(不喜欢的可以不加)2克酵母2克油56克水80克软皮绿豆饼的做法揉面盆内加入面粉,泡打粉,酵母,油,水用筷子搅至无干粉手揉成团盖保鲜膜醒面1...
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绿豆酥~酥皮绿豆饼
家人都喜欢酥皮,做了绿豆酥,太好吃了~配方可做20个用料水油皮:中筋面粉(普通)240克猪油70克白糖20克水110克油皮:低筋面粉180克猪油90克馅料:绿豆馅500克绿豆酥~酥皮绿豆饼的做法水油皮所有材料放一起搅拌成面絮用手揉成团搓衣...