炸鸽子蛋,金屋藏娇
菜谱3.25W
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用料
面条 | 半斤份 |
鸽子蛋 | 20个 |
烧烤粉 | |
牙签 | |
水 | 克 |
炸鸽子蛋,金屋藏娇的做法
鸽子蛋放锅里煮熟,剥去蛋壳。
准备好面条
把鸡蛋用牙签刺几个洞,防止炸的时候爆开。像卷毛线一样卷起来,比较干不要卷,可以用水稍微打湿面条再卷。
筷子放进油里开始泡泡,放入卷好的鸽子蛋。
中火炸
差不多起锅
中间番茄酱,面条没有味道,我撒了些烧烤粉,蘸着番茄酱吃。
小贴士
后面面条硬了,不知道哪个步骤出了问题,牙口不好估计吃不来。我们第二天把鸽子蛋球拿来煮汤,一样美味,
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