美味佳肴馆苦瓜闷鸭湖南版怎么做更好吃
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![苦瓜闷鸭（湖南版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "苦瓜闷鸭（湖南版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
苦瓜闷鸭（湖南版）
母亲曾说过湖南某个地方的地方菜是拿苦瓜烧鸭子，我很喜欢苦瓜，但湖南对我来说真的有点远，所以决定以我的方式尝试炒来吃，结果味道不错，香辣可口，非常下饭。用料苦瓜1条鸭肉半只姜小半个葱两条干辣椒四个蒜头6片八角1-2个花...
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![湖南版鸭肉食谱做法大全,超简单的湖南版鸭肉做法步骤]( "湖南版鸭肉食谱做法大全,超简单的湖南版鸭肉做法步骤")
湖南版鸭肉
每次炒大菜都要打电话给老爸老妈，得记下来才好，好记性不如烂笔头用料鸭肉半只姜多片大蒜叶3条料酒勺八角桂皮若干块花椒1小把湖南版鸭肉的做法备注下，之后慢慢写1.鸭肉热锅里把水烧干，这个非常重要要不肉不香2.快干时边上...
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![苦瓜鸭汤食谱做法大全,超简单的苦瓜鸭汤做法步骤]( "苦瓜鸭汤食谱做法大全,超简单的苦瓜鸭汤做法步骤")
苦瓜鸭汤
鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外、还可以利水消肿，滋阴清热，苦瓜健脾利湿，具有益气养心防暑湿功效，太适合夏天啦用料鸭子500克苦瓜薏仁红枣3颗沙参1条黄芪3克红枣3颗枸杞5克麦冬3克百合3克苦瓜鸭汤的做法配料记得洗干净...
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苦瓜焖鸭
苦瓜焖鸭是我家夏天常出现在餐桌的一道菜用料苦瓜一根鸭肉500克姜6片蒜头6瓣葱段适量香菜两根以下是调料盐适量花生油适量料酒适量柱侯酱适量蚝油适量老抽适量白胡椒粉适量淀粉水适量白开水适量白砂糖适量苦瓜焖鸭的...
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![苦瓜鸭蛋黄食谱做法大全,超简单的苦瓜鸭蛋黄做法步骤]( "苦瓜鸭蛋黄食谱做法大全,超简单的苦瓜鸭蛋黄做法步骤")
苦瓜鸭蛋黄
老爸老妈最喜欢吃苦瓜，但是苦瓜炒鸡蛋吃的腻烦了，突然看到早餐时剩下的咸鸭蛋，鸭蛋白太咸，便想只有鸭蛋黄来炒，炒出来后出意外的美味！！用料鸭蛋黄6只苦瓜1根香葱2根生姜2片植物油1汤勺食用盐小半勺视咸蛋黄的咸度增减苦瓜鸭...
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![鸭蛋苦瓜食谱做法大全,超简单的鸭蛋苦瓜做法步骤]( "鸭蛋苦瓜食谱做法大全,超简单的鸭蛋苦瓜做法步骤")
鸭蛋苦瓜
清热解毒，我的减肥餐用料鸭蛋3只苦瓜3小根鸭蛋苦瓜的做法盐水泡一分钟，去苦味。水里抄一遍。蛋黄和蛋白分开。蛋黄先下锅。再放苦瓜，再加蛋白。Ok!小贴士鸭蛋比较咸，不用再放盐啦。...
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![湖南辣椒炒肉之演变～苦瓜炒肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "湖南辣椒炒肉之演变～苦瓜炒肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
湖南辣椒炒肉之演变～苦瓜炒肉
很少买苦瓜，好多次，一吃苦瓜就胃痛，苦瓜的寒性太重了。记得在云南腾冲，在一家小店里面，吃过苦子果炒肉片，苦子果是先苦后甘，回味无穷，走的时候，还打包一份在机场吃。苦瓜和苦子果一样，那份回甘，开胃，跟辣椒有的一拼！这道菜是湖南辣...
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![台味闷苦瓜食谱做法大全,超简单的台味闷苦瓜做法步骤]( "台味闷苦瓜食谱做法大全,超简单的台味闷苦瓜做法步骤")
台味闷苦瓜
用料辣椒丝5公克牛头牌红葱香酱2大匙苦瓜200公克泡发香菇丝20公克丁香鱼20公克台味闷苦瓜的做法苦瓜去籽切成长方片状，用开水汆烫去苦涩后沥乾，置於锅中作法1锅中加入牛头排红葱香酱、泡发香菇丝、丁香鱼、辣椒丝开小火...
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![闷南瓜食谱做法大全,超简单的闷南瓜做法步骤]( "闷南瓜食谱做法大全,超简单的闷南瓜做法步骤")
闷南瓜
我本来是不喜欢吃南瓜的，但是我觉得不能偏食，所以就尝试着做了这道菜，用来治疗自己的偏食，所以我在里面加了很多的紫苏，好让自己吃下去，如果和我一样喜欢吃紫苏，不喜欢吃南瓜的朋友也可以参考哦。用料南瓜200克切片生抽1勺盐...
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![苦瓜炒鸭珍食谱做法大全,超简单的苦瓜炒鸭珍做法步骤]( "苦瓜炒鸭珍食谱做法大全,超简单的苦瓜炒鸭珍做法步骤")
苦瓜炒鸭珍
喜欢鸭珍，咬起来脆脆肉肉的口感，但是光吃它太单调了，加点苦瓜炒，美味又清爽。用料苦瓜1根蒜2瓣盐20克料酒1勺鸭珍3个苦瓜炒鸭珍的做法鸭珍洗净，切成片切成片的样子然后切成一片片的流苏状冷水下锅，加料酒姜片，焯水去腥。苦瓜...
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![湖南炒鸭食谱做法大全,超简单的湖南炒鸭做法步骤]( "湖南炒鸭食谱做法大全,超简单的湖南炒鸭做法步骤")
湖南炒鸭
家里的味道用料鸭子1只姜十片青辣椒随意桂皮随意蒜头一球红辣椒随意湖南炒鸭的做法鸭子斩件。油热，爆鸭子。先放翅，头，脚爆香，再放剩余部分鸭子会出水，待水快干（气泡变小）放入姜片，桂皮，爆香。鸭肉呈金黄色，放水没过鸭肉，盖上盖...
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![苦瓜闷鸭腿（附苦瓜的选购与去除苦味）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "苦瓜闷鸭腿（附苦瓜的选购与去除苦味）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
苦瓜闷鸭腿（附苦瓜的选购与去除苦味）
很多人不喜欢吃苦瓜，觉得苦瓜太苦了，但是苦瓜清热解毒，夏天多吃苦瓜更是解渴清热。记得我小时候大人们常跟我说夏天多吃苦瓜，不会长疖子。苦瓜是先苦后甜，刚进嘴觉得很苦，可是吃完感觉喉咙有丝丝凉爽，味觉里回味着甘甜。用料...
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![湖南血鸭食谱做法大全,超简单的湖南血鸭做法步骤]( "湖南血鸭食谱做法大全,超简单的湖南血鸭做法步骤")
湖南血鸭
湖南的特色菜用料鸭血小半碗鸭半只的半只大蒜6瓣姜5片盐2克料酒3勺青椒1个湖南血鸭的做法鸭子洗干净，切好，备炒鸭子先下锅爆炒加辣椒，桂皮，香叶，大蒜，料酒，鸭血，这些可以一起加的把大蒜叶加入进去出锅...
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![苦瓜闷排骨食谱做法大全,超简单的苦瓜闷排骨做法步骤]( "苦瓜闷排骨食谱做法大全,超简单的苦瓜闷排骨做法步骤")
苦瓜闷排骨
转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下苦瓜闷排骨的做法1.姜蒜切片，苦瓜洗净，去瓤，切块备用2.起锅烧水，水沸后倒入一小勺食用油，倒入苦瓜焯水，3-5秒后立刻捞出这一步可以去掉苦瓜的一些苦味，如果不介意苦味的话，可以不焯水的3...
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![苦瓜炒鸭蛋食谱做法大全,超简单的苦瓜炒鸭蛋做法步骤]( "苦瓜炒鸭蛋食谱做法大全,超简单的苦瓜炒鸭蛋做法步骤")
苦瓜炒鸭蛋
人生第一次下厨老爸牌苦瓜炒鸭蛋用料苦瓜1根咸鸭蛋2个盐鸡精苦瓜炒鸭蛋的做法苦瓜洗净一切两瓣中间白瓤和籽不要苦瓜切片尽量切的薄一些开水焯一分钟捞出过一下凉水这样苦瓜口感会脆一些鸭蛋两个剥皮捣碎开火油温不要...
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![苦瓜炒鸭食谱做法大全,超简单的苦瓜炒鸭做法步骤]( "苦瓜炒鸭食谱做法大全,超简单的苦瓜炒鸭做法步骤")
苦瓜炒鸭
用料鸭肉1/4苦瓜一个辣椒若干姜蒜苦瓜炒鸭的做法热锅放入鸭肉（鸭肉我没有过水，直接煮）。炒干至出油。放入姜片辣椒，翻炒片刻倒入苦瓜。不断翻炒至苦瓜变软。放入蒜，放酱油，蚝油，盐。出锅即可。...
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![鸭蛋焗苦瓜食谱做法大全,超简单的鸭蛋焗苦瓜做法步骤]( "鸭蛋焗苦瓜食谱做法大全,超简单的鸭蛋焗苦瓜做法步骤")
鸭蛋焗苦瓜
提起苦瓜，大多数人都会讨厌它疙疙瘩瘩的外表，难以下咽的苦味，要不是前阵子在朋友家吃到这道菜，也许这辈子都不会吃它，咸鸭蛋与苦瓜看似毫无干系，在一起相互磨合改变自身缺点，何尝不像人与人呢……更多内容可以关注公众号＃小小...
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![南瓜闷饭食谱做法大全,超简单的南瓜闷饭做法步骤]( "南瓜闷饭食谱做法大全,超简单的南瓜闷饭做法步骤")
南瓜闷饭
南瓜健脾胃，丰富维生素A可保护视力健康！降温的夜来一碗，太美味啦用料南瓜500克干香菇10朵猪肉适量蒜4瓣葱白1段大米1杯蚝油1勺生抽1勺南瓜闷饭的做法南瓜洗净切块备用，锅内加适量油放葱沫、蒜末炒香加肉末炒断生，然后放入...
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![姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）
姑妈是个很会做饭的人，这是她教我的酿苦瓜，没有生粉，味道一流！肉馅儿跟湖南的酿豆腐、酿辣椒同理用料新鲜土猪肉的前腿肉或前腿梅花肉，次之五花肉。肥瘦比例3:7适量苦瓜羊肚菌干（或香菇）马蹄（或雪梨）蚝油盐生抽姑妈牌酿苦瓜（湖...
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![苦瓜烧老鸭食谱做法大全,超简单的苦瓜烧老鸭做法步骤]( "苦瓜烧老鸭食谱做法大全,超简单的苦瓜烧老鸭做法步骤")
苦瓜烧老鸭
非常适合这个季节吃的美食，苦瓜可以清热解暑用料麻鸭半只(500克)苦瓜1根葱半根姜2片蒜3瓣郫县豆瓣酱1勺麻辣火锅底料小块啤酒半瓶料酒1勺红美人椒2根盐适量生抽酱油1勺白胡椒粉半勺香油1勺白糖半勺八角1个桂皮1小块花...
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![闷骚南瓜食谱做法大全,超简单的闷骚南瓜做法步骤]( "闷骚南瓜食谱做法大全,超简单的闷骚南瓜做法步骤")
闷骚南瓜
用料南瓜半个糖两勺盐一丢丢鸡蛋一个牛奶适量炼乳适量马苏拉里奶酪适量闷骚南瓜的做法我用的是半个圆南瓜，蒸25分钟以后把水尽量沥干，把糖、盐、炼乳和牛奶加入，牛奶慢慢放，大约三四勺吧，不能太湿。盐不用太多，主要是为了突...
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![苦瓜烧鸭食谱做法大全,超简单的苦瓜烧鸭做法步骤]( "苦瓜烧鸭食谱做法大全,超简单的苦瓜烧鸭做法步骤")
苦瓜烧鸭
用料鸭1只苦瓜鸭的三分之一花椒20粒豆瓣酱5勺泡椒，泡姜，大蒜瓣鸭肉的5分之1苦瓜烧鸭的做法1.鸭肉烧水过一下，大概3分钟左右，捞岀清洗控一下水，2.大火锅中放油，放花椒，放豆瓣醬，放蒜，泡椒，泡姜，翻炒3分鐘，放鸭肉，把水气炒干后放苦瓜...
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![炒个鸭蛋（湖南版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒个鸭蛋（湖南版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒个鸭蛋（湖南版）
用夹子把午餐的蒸鱼夹出来的时候不忘一手拿手机结果就是鱼飞碗打零时炒个蛋下饭告诉我们远离手机珍爱生命用料鸭蛋（鸡蛋也好吃）7辣椒个大蒜叶瓣油克盐克炒个鸭蛋（湖南版）的做法热锅冷油，放蛋不要放肆的搅…蛋还是能夹起来...
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![闷烧南瓜食谱做法大全,超简单的闷烧南瓜做法步骤]( "闷烧南瓜食谱做法大全,超简单的闷烧南瓜做法步骤")
闷烧南瓜
喜欢吃粉一点的南瓜用料南瓜半个闷烧南瓜的做法1、热锅入油，入切好的南瓜片，翻炒至变色；2、加热水，放酱油，盖锅盖，中小火烧至收汁前，加糖，翻炒加盖稍煮后起锅。...
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![湖南仔姜鸭食谱做法大全,超简单的湖南仔姜鸭做法步骤]( "湖南仔姜鸭食谱做法大全,超简单的湖南仔姜鸭做法步骤")
湖南仔姜鸭
同事传授给我的一道菜，非常适合喜欢吃辣吃咸的湖南人。用料鸭肉500g料酒酌量仔姜一块干辣椒七八个盐酌量新鲜红辣椒四五个湖南仔姜鸭的做法鸭子切块，大小随意。油，最好是猪油烧热，放入鸭块，中火炒三四分钟。放入姜片，干辣椒...
