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完美去腥怎么做更好吃

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  • 深夜食堂里的“酒蒸蛤蜊”,完美去腥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    深夜食堂里的“酒蒸蛤蜊”,完美去腥

    用料花甲500克干辣椒适量蒜2瓣黄油10克生抽2茶匙小葱1根米酒150ml深夜食堂里的“酒蒸蛤蜊”,完美去腥的做法食材准备好花甲500克,外壳一个个刷洗干净。锅中加入黄油,下入干辣椒、蒜瓣爆香将蛤蜊放入小锅中,加入150ml的米...

  • 鲜美的清蒸鱼,去腥一点都不难的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜美的清蒸鱼,去腥一点都不难

    清蒸去腥很重要,去腥做好了,鲜得不得了。用料鱼1条姜3-4片小葱3根香菜1根蒸鱼豉油2-3勺料酒1勺鲜美的清蒸鱼,去腥一点都不难的做法鱼洗净,在碗底铺上姜片和葱白,放入鱼,鱼表面淋少许料酒和姜片,水烧开把鱼放入蒸锅,中火蒸8分...

  • 猪肝去腥食谱做法大全,超简单的猪肝去腥做法步骤

    猪肝去腥

    月嫂做的猪肝汤不想提月嫂来气用料猪肝克淀粉勺料酒勺猪肝去腥的做法猪肝洗净切片捞出然后放淀粉料酒葱姜盐水捏一捏腌个小半天然后再洗掉...

  • 常见肉类去腥膻异味小技巧,看完赶紧收藏了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    常见肉类去腥膻异味小技巧,看完赶紧收藏了

    哈喽大家好,我是王刚,众所周知,各种肉类都会有腥味,如果没有经过去腥处理,食材风味会大打折扣。今天给大家介绍一下常见肉类猪、牛、羊、鱼、鸡、鸭的去腥方法。用料葱段适量姜片适量八角适量白酒适量啤酒适量料酒适量青花...

  • 完全去除鸭子的腥味,啤酒啤酒鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完全去除鸭子的腥味,啤酒啤酒鸭

    鸭子的快乐就是遇到啤酒吧嘿嘿嘿用料啤酒1瓶八角2个姜10片蒜5-10瓣干辣椒8个冰糖5-10颗桂皮2块香叶6片老抽1勺生抽2勺鸭半只花椒若干粒青椒1个完全去除鸭子的腥味,啤酒啤酒鸭的做法因为鸭子比较大,所以我只选用了一半。...

  • 完全不腥的酸辣泡椒无骨鸡爪(附最新去骨方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完全不腥的酸辣泡椒无骨鸡爪(附最新去骨方法)

    喜欢吃脆脆劲道的无骨鸡爪,一直以为去骨很难,实际操作了下真的还OK啦!不要怕,大胆操作起来,大不了中途改成吃有骨头的呗!这道菜,只要去掉了鸡爪本身的腥味,那么就成功了一半,基本不会太难吃。去腥的几个要点:1.鸡爪自然解冻2.放...

  • 清炖羊肉(羊肉去腥膻完美攻略)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清炖羊肉(羊肉去腥膻完美攻略)

    入冬了,来一锅炖羊肉滋补暖心又暖胃……用料羊肉1000克胡萝卜1根白萝卜1根葱3根姜5片桂皮1块八角2个花椒30粒草果1个料酒3勺盐10克清炖羊肉(羊肉去腥膻完美攻略)的做法新鲜羊肉切块,清水浸泡两个小时,中途换水1次,把血水泡...

  • 不止于阿根廷红虾的做法,海鲜这样做!完美去腥!!超好吃~😉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不止于阿根廷红虾的做法,海鲜这样做!完美去腥!!超好吃~😉

    阿根廷南部海域😊,纯净无污染,水温较低,红虾🦐在这种环境下自然生长,营养丰富🤩,口感鲜嫩,富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质😮,全身红色🤨。用料阿根廷红虾10只大葱1小根姜适量蒜5瓣干辣椒3个火锅底料适量啤酒1罐小葱2根...

  • 大豆芽粉条【去豆腥

    大豆芽粉条【去豆腥】

    嗯,作为一个北方人喜欢吃各种粉丝~重点来用料黄豆芽200克粉条1把葱1根蒜1瓣干辣椒4个生抽2勺老抽1勺盐1克五香粉1勺大豆芽粉条【去豆腥】的做法粉条提前泡软豆芽提前焯水【这样才没豆腥】热锅冷油,慢慢把葱姜蒜的香味儿...

  • 去鱼腥线食谱做法大全,超简单的去鱼腥线做法步骤

    去鱼腥线

    鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞,在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔,并直接与鱼体内的鱼腥线相通,而外界环境的一些气味,如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。用料鲤鱼一条...

  • 去腥去油的烤三文鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    去腥去油的烤三文鱼头

    用料三文鱼头1个盐适量料酒一勺橄榄油一丢丢胡椒一勺孜然适量去腥去油的烤三文鱼头的做法把柠檬切片鱼头划刀口,把柠檬汁抹在鱼头表面,再抹上盐胡椒和孜然腌15分钟抹一层油在烤盘上,上烤箱210度,每面12分钟就好啦!如果觉得...

  • 排骨去腥食谱做法大全,超简单的排骨去腥做法步骤

    排骨去腥

    存着给自己看用料排骨清水排骨去腥的做法纯备忘使用去腥和煲汤...

  • 发海参去腥食谱做法大全,超简单的发海参去腥做法步骤

    发海参去腥

    菜谱誊抄自“老饭骨”。感谢!用料海参只发海参去腥的做法简单清洗海参,上锅蒸50分钟,关火捞出海参直接下冷水锅,开大火煮5分钟。关火,浸泡至自然冷却,使海参身体柔软。清理海参,切记彻底去除海参内壁的内脏,去除异味。把清理...

  • 鲤鱼去腥食谱做法大全,超简单的鲤鱼去腥做法步骤

    鲤鱼去腥

    用料鲫鱼盐葱姜白胡椒粉料酒鲤鱼去腥的做法鲤鱼用胡椒粉葱姜盐放点料酒...

  • 鱼片去腥食谱做法大全,超简单的鱼片去腥做法步骤

    鱼片去腥

    生鱼片盐葱姜水柠檬汁蛋清淀粉用料葱3-5根姜5片盐少许淀粉少许柠檬汁半个鸡蛋清一个鱼片去腥的做法葱姜切片放水里泡葱姜水...

  • 猪肉去腥食谱做法大全,超简单的猪肉去腥做法步骤

    猪肉去腥

    如图用料盐克猪肉克猪肉去腥的做法如图...

  • 羊肉去腥食谱做法大全,超简单的羊肉去腥做法步骤

    羊肉去腥

    用料羊肉适量白萝卜一颗干橘皮适量米醋适量茶叶适量羊肉去腥的做法将萝卜扎上几个洞和羊肉同煮,即可去膻味。炖羊肉时,在锅里放些干橘皮,煮沸后捞出弃之。羊肉切块放入开水中加米醋,煮沸后捞出羊肉。炖羊肉时用纱布包一...

  • 怎么完美去掉西瓜籽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怎么完美去掉西瓜籽

    给朋友切了盘西瓜,她跟看怪物一样问我是怎么去掉的西瓜籽……为了生动一点,画了个图。如果按照图画的下刀,正好籽在表面,一扒拉就下来了~用料半个西瓜怎么完美去掉西瓜籽的做法能看懂吗……...

  • 爆炒鸡肝🐔完美去腥攻略🌟零失败家常菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒鸡肝🐔完美去腥攻略🌟零失败家常菜

    超级爱吃内脏❤鸡胗鸡心猪肝肥肠……但必须说明内脏一定不能多吃哈!猪肝和鸡肝都是补血佳品,选择鸡肝是因为相比猪肝来说,毒素相对要少一些,更加适合中老年人,最近婆婆因贫血住院,炒个鸡肝可以补充营养!⚠️要想去腥准备工作必...

  • 肉类去腥:肉类去腥味,这7招最有效!的详细做法,肉类去腥:肉类去腥味,这7招最有效!做法技巧

    肉类去腥:肉类去腥味,这7招最有效!

    鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼,通常都带有一些腥膻味,针对不同腥味类型和程度,处理方法也很有讲究:禽类可用盐、啤酒混合浸泡;猪肉建议加入料酒、葱段焯水;用来制作中式炖煮类菜肴的牛肉,可以提前泡出血水再进行焯水;羊肉可用米醋、...

  • 腌猪肝去腥食谱做法大全,超简单的腌猪肝去腥做法步骤

    腌猪肝去腥

    用料猪肝腌猪肝去腥的做法11小贴士盐生粉花椒粉料酒(葱姜料酒)酱油...

  • 美容猪蹄面吃完不去美容院的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美容猪蹄面吃完不去美容院

    满满的一碗胶原蛋白,让你的皮肤吃回小时候,吃它吃它吃它用料猪蹄1只盐5克葱四分之一根姜2片蒜5瓣料酒1勺生抽1勺醋1勺耗油1勺十三香半勺糖5克美容猪蹄面吃完不去美容院的做法猪蹄焯水凉水下锅水开撇去浮沫捞出热锅起油...

  • 肉类去腥食谱做法大全,超简单的肉类去腥做法步骤

    肉类去腥

    用料姜片肉类去腥的做法鸡鸭去腥白芷良姜白寇花椒肉蔻桂皮猪肉去腥良姜白芷香叶花椒草果牛羊去腥丁香白寇山奈小茴香...

  • 怎么把冻猪肉完全去腥,炒成烧烤味(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怎么把冻猪肉完全去腥,炒成烧烤味(自用)

    疫情期间只能买到冻瘦肉,但是对于我这个腥味特别敏感(超级不喜欢吃精瘦肉)的人来说,普通猪瘦肉清炒我都吃不下,更不用说腥味浓N重的冻!瘦!肉!了!切完肉以后我都是再也不想闻到这个味的感觉……在家试了很多次腌肉的用料方法,还...

  • 羊肉去腥膻食谱做法大全,超简单的羊肉去腥膻做法步骤

    羊肉去腥膻

    羊肉温补,冬天吃最好,而且相比猪肉、牛肉、鸡肉来说更安全,好消化、不易胖,增肌减脂吃羊肉就对了。可是以前总不敢买,怕做不好。在羊肉摊前跟有经验的徐州大妈取了半天经,再综合@一苇的快乐舌尖的经验,总结出羊肉去腥膻味的...