美味酸梅鸭怎么做更好吃
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美味酸梅鸭
这道菜超级简单,主要就是耗时间,但是味道酸甜,非常清爽,比起大鱼大肉,口感更好,适合宴请朋友来家里做客的一道菜用料鸭半只生姜适量(切块)蒜瓣6瓣米酒5勺白醋2勺酱油5勺老抽半勺黄冰糖一块清水800ml酸梅酱三勺美味酸梅鸭的做...
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不用酸梅酱的酸梅鸭
突然想吃酸梅鸭,但没有酸梅酱怎么办,甜辣酱+醋就能搞定用料鸭翅膀腿部位姜片3片片八角香叶各一小片红葱头半个个冰糖适量柠檬皮少量酱汁甜辣酱,醋灵魂蚝油酱油盐糖适量冰糖不用酸梅酱的酸梅鸭的做法鸭肉斩件配料如图,柠檬...
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酸梅焖鸭&五味碌鹅
半只鸭好好操作👌用料鸭2斤半左右调料:老抽30ml生抽70ml冰糖100ml料酒100ml酸梅100g约6颗子姜75g开水200g+果皮1片酸梅焖鸭&五味碌鹅的做法鸭洗净飞水抹干,不粘锅加油,把鸭皮煎至变色变香,用时5分钟,调料加入煎至稍焦...
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酸梅酱烧鸭
工作晚了,孩子还要上课,搞个超级快手下饭菜用料烧鸭4分之一只酸梅酱酸梅酱烧鸭的做法买了四分之一的烧鸭,让店主给多一点点汁,汁分开用袋子装。酸梅酱热锅下烧鸭,调中火,烧鸭很多油,不用另外给油了,下酸梅酱,下烧鸭汁,翻炒至汁...
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酸梅鸭子
酸梅鸭子是夏天吃荤菜较好的选择,开胃,油脂相对低用料嫩鸭子半只青梅(我用的是做酸梅酱时剩下的核)干椒,酱油,姜,啤酒酸梅鸭子的做法干椒,姜下油锅爆香酸梅捣碎倒入1中将鸭子汆水后放到酸梅里加啤酒煮到熟,加入调料小贴士可以...
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酸梅鸭的做法
6元买来的鸭腿这样做,肉质鲜香,吃着一点也不腥,开胃又解腻。用料鸭腿2只酸梅鸭的做法的做法今天,小编逛超市,发现两只鸭腿只要6元,觉得非常便宜,就买了两只回来,利用家里的几个酸梅,做了一道酸梅开胃鸭,鸭肉口感松软,色泽红亮,香...
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冰花酸梅鸭
用料鸭半只冰花酸梅半罐盐适量冰晶糖4粒油少量蒜适量姜适量料酒适量冰花酸梅鸭的做法洗干净,切好鸭肉。切好蒜头和姜锅放油,油热放蒜和姜.爆炒下,然后放冰糖!然后放鸭肉,不停的翻炒!出油不停的炒,看视频,炒到我这样就差不多了...
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枇杷鸭【酸酸甜甜超美味】
这是我老爸的拿手菜,以前每到枇杷上市季节我总缠着他做给我吃😋嫁为人妻为人母后总想着家里的味道,所以常常打电话去请教老爸。包括这道枇杷鸭。翻查下厨房没找到类似的菜谱,建一个,以后我孩子要是问我,我直接发个链接给他...
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美味酸梅鹅
酸梅可以做酸梅汤、酸梅酒,酿酒后的酸梅用来做酸梅鹅再合适不过了,想想都流口水🤤用料鹅半只酸梅5颗姜适量蒜头适量红片糖适量盐适量蚝油2勺白醋一小杯酱油一小杯料酒一小杯水适量花生油适量美味酸梅鹅的做法老板推荐鹅...
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酸梅酱焖鸭
家人喜欢吃鸭和鹅,尝试过好多种做法,最喜欢就是这道酸梅酱焖鸭,美味开胃,好吃不腻,如果将鸭换成鹅也是一样美味哦!酸梅酱焖鸭是老少皆宜的开胃菜!用料番鸭1/4只酸梅酱100克(半瓶)料酒2茶匙盐1/2茶匙冰糖1茶匙花生油1小勺酱油...
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栗子酸梅鸭
没什么故事,纯粹嘴痒而已用料板栗300克鸭1只冰糖适量酸梅酱(关键)3-4汤勺醋适量,我都是凭感觉😂老抽大概4-5汤勺鸡粉2汤勺北京烤鸭酱(关键)3汤勺栗子酸梅鸭的做法把鸭子洗干净用厨房纸擦干,2面用油煎到这个颜色然后把冰糖直...
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潮州酸梅鸭
用料鸭子半只(约700g)咸酸梅(潮汕)6颗姜7-8片老抽1勺生抽2勺料酒适量糖半勺潮州酸梅鸭的做法自己腌制的酸梅,夹出6颗用筷子弄碎,加入酱油、老抽、糖拌匀备用鸭子洗净后冷水下锅,加料酒、姜片煮沸后倒出温热水冲沫下少许油、...
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酸梅紫苏鸭
用料紫苏3棵鸭肉半只蒜3瓣姜6片生抽些许料酒2勺酸梅4颗冰糖8粒酱油少量酸梅紫苏鸭的做法鸭肉切块,洗干净,加入些许料酒腌制。姜切片,蒜拍碎,酸梅压扁。备用紫苏洗净,切段或切丝,随意。鸭肉煎至金黄后,捞起,放入姜蒜炒香。接下...
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美味酸梅汤
用料乌梅6颗干山楂片50克红枣6颗枸杞适量水500克美味酸梅汤的做法将干山楂片、乌梅、红枣、枸杞、水、蜂蜜分别放入碗内备用。将备好的材料加水大火煮开后转小火煮30分钟左右。酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,第...
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酸梅鸭
酸酸甜甜的一道开胃菜,值得你动手😝用料鸭半只黄片糖3分之一片姜五片生抽1-2勺老抽小半勺酸梅酱2勺话梅3颗玫瑰露酒小半勺酸梅鸭的做法做法跟酱油焖鸭那菜谱一样,多加了酸梅酱和话梅...
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周末美食❤️酸梅鸭🦆
夏天开胃菜,酸酸甜甜,最爱用料鸭半只酸梅酱2-3勺姜片2-3片蒜头🧄2-3掰米酒2勺米醋2勺冰糖2小块生抽3勺老抽1勺周末美食❤️酸梅鸭🦆的做法鸭子洗干净后,锅里倒入油,先把鸭子皮的那面煎成金黄色,然后翻一面继续煎。两面煎差不...
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酸梅焖鸭
奥克兰现已经秋冬季忙碌一天总想回家能吃上一口美味可无奈食材太局限可怜的我....每次在朋友圈里看着天朝各地各大菜系馋死了的我...只能买买冷冻柜里冻鸭解解馋用料鸭1只姜片少量蒜瓣3-4粒冰糖2小块小洋葱头2个陈皮2...
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酸梅鸭
每年都会泡几斤青梅,用来蒸排骨,煮鸭,,,用料鸭1只只酸梅2颗酱油1勺老抽适量勺白糖20克姜3片清水29碗海鲜酱2勺酸梅鸭的做法洗好鸭子,砍去翅膀和爪,留着下次做卤水。用油烫香鸭肉,放满材料这泡了差不多一年了的酸梅糖,看口感放...
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【酸梅鸭】
用料番鸭或菜鸭半只酸梅酱一瓶蒜十颗整老姜片多些香菜2根蒜叶苗2根小米椒2或3个【酸梅鸭】的做法没有绍兴酒用白酒或米酒代替都可我家丫头爱吃莲藕,所以会加些藕片,很入味先将鸭切块,过水,用镊子拔掉鸭毛热油,爆香姜蒜小米...
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【酸梅鸭】
秋天是一个适合吃鸭的季节,这跟鸭肉本身的作用相关。鸭肉味甘性凉,可滋五脏、除秋燥;很多地方在中元节时,便有吃鸭的饮食传统。今天做的这道酸梅鸭,跟陈皮鸭一样,都属于粤菜的做法!酸酸甜甜的口感吃起来,真的解腻又吃得满足,家...
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酸梅碌鸭
用料老抽2勺老抽不宜太多,带涩味大青头鸭1只蒜3瓣改刀成蒜蓉姜56片生抽半碗大蒜两棵改刀段蚝油两勺海天冰梅酱3勺克醋小半碗,我用的是苹果醋,白醋呛喉话梅6颗,多少个人喜欢盐1勺够了,有生抽蚝油,老抽那些本来就有味道。面豉...
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陈皮酸梅鸭
2021年的第一顿晚餐是要有点仪式感的。按照广东碌鹅的做法做了个陈皮酸梅鸭,配上红葡萄酒,味道很搭,好好吃😋酸甜可口,不油不腻。用料鸭1只约2000克陈皮3片生抽1勺料酒一勺老抽一汤匙酸梅4颗冰片糖半块姜1块,葱白3根九制陈...
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自创酸梅鸭
因为想吃用料水鸭1/4只酸梅酱8-10小勺(喜欢酸甜的就加多些,按照个人口味放)料酒2/3勺油适量老抽3勺白米醋适量姜一片蒜2瓣盐小半勺沙姜2粒八角2个香叶2片葱1根自创酸梅鸭的做法备料锅里放水烧开,倒入洗干净切小块的鸭加上...
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酸梅酱鸭腿
用料鸭腿2只老抽2勺冰糖5克姜片3-4片八角2个生抽2勺桂皮1块盐2克料酒2勺酸梅酱2-3勺酸梅酱鸭腿的做法买回家的鸭腿清水泡两个小时,据说可以去除鸭腥味抹点盐,这一步可以省略,但是后面煮鸭腿的时候需要适量放一点盐擦干以...
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柠檬酸梅鸭
南方潮湿的天气热了,风还是凉凉的,这个时候最适合吃酸酸辣辣的吧。搜了下厨房的柠檬鸡和柠檬鸭,基本都是有糖的(我爸高血糖不能吃糖),或者是用到一些厨房里不常有的材料的,看到几个简单的方子,我就把他们简化了一下,做出来的...