美味佳肴馆

潮州菜頭粿蘿蔔糕怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的潮州菜頭粿蘿蔔糕精选专题是专门提供潮州菜頭粿蘿蔔糕的相关精彩内容的地方,这里的潮州菜頭粿蘿蔔糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮州菜頭粿蘿蔔糕的相关知识,分享一些潮州菜頭粿蘿蔔糕方面的经验知识。

  • 潮州菜頭粿(蘿蔔糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州菜頭粿(蘿蔔糕)

    得我鐘意食用料萝卜二根1200克粘米粉500克薯粉300克臘腸2條瑤柱/蝦米10粒香菇1把肉沫200克小芹菜10根鹽6茶匙雞精5克油20克潮州菜頭粿(蘿蔔糕)的做法1⃣️蘿蔔絲伴鹽20分鐘,去澀水2⃣️臘腸干貝香菇全部切粒,➕鹽,炒香3⃣️拌入...

  • 潮州小吃—萝卜糕(潮州人俗称菜头粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州小吃—萝卜糕(潮州人俗称菜头粿)

    潮州小吃闻名天下,到潮州一定要尝潮州的各种美味小吃。其中,萝卜糕,也是当地有名的小吃。现在,我来介绍一下做法,希望各位会喜欢。用料萝卜根水克粘米粉克胡椒粉克盐克潮州小吃—萝卜糕(潮州人俗称菜头粿)的做法把萝卜刨成丝...

  • 潮州萝卜糕-菜头粿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州萝卜糕-菜头粿

    萝卜糕只吃过两种,一种是家乡的潮州萝卜糕,一种是工作以后在珠三角吃的广式萝卜糕。其实都各有特点各有美味。广式萝卜糕偏软,糕体一般也有较明显的萝卜丝,貌似基本上蒸好就开切开吃(个人经验,有误欢迎交流)潮式萝卜糕偏硬,糕...

  • 臘味蘿蔔糕食谱做法大全,超简单的臘味蘿蔔糕做法步骤

    臘味蘿蔔糕

    好久沒有吃廣式早茶了很想念那個味道蝦餃什麼的豬油水晶皮太不家常了果然還是蘿蔔糕又好吃又比較容易加什麼料也可以按自己的喜好決定這次也是一人份的量哦用料萝卜400克粘米粉40克玉米澱粉7克虾米一小把腊肠1根香菇(...

  • 泡澡白蘿蔔,炸雞蘿蔔,糖醋蘿蔔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泡澡白蘿蔔,炸雞蘿蔔,糖醋蘿蔔

    女兒很愛吃這種脆脆的蘿蔔泡菜,於是就學著做看看,其實不難耶!剛好最近白蘿蔔好便宜又好吃,做成這種泡澡蘿蔔好好吃,很爽口,搭配炸雞,真的是絕配,要當零嘴也是很可以喔!女兒常常都是自己默默就吃掉一大碗!用料萝卜1根白糖適量白...

  • 潮州卷菜粿食谱做法大全,超简单的潮州卷菜粿做法步骤

    潮州卷菜粿

    用料粘米粉350克糯米粉200克盐少许克油一汤勺温水适当卷菜半个(约2公斤)猪肉碎1公斤虾米300克(绞碎)蒜10瓣鸡精适量胡椒粉适量酱油适量耗油适量唐少许潮州卷菜粿的做法把卷菜切片,切小段,加盐掉水虾米洗干净,搅碎备用蒜切小...

  • 腊味蘿蔔糕食谱做法大全,超简单的腊味蘿蔔糕做法步骤

    腊味蘿蔔糕

    过年时分就特别想吃各种糕点用料白萝卜1根(约500克)腊肠2根腊肉1根胡椒粉适量粘米粉250克腊味蘿蔔糕的做法白萝卜洗净,切片再把每片切成条状选取肥瘦适中的腊肠,增添萝卜糕口感腊肠切成块状腊肉切成与腊肠同等大小的块状...

  • 如何做廣東蘿蔔糕好吃 廣東蘿蔔糕烹饪方法大全

    廣東蘿蔔糕

    广東人過新年喜歡自製年糕,角仔,煎堆。蘿蔔糕都是充滿回憶的片段,細个時候都跟呀媽一齊整,一起刨蘿蔔😁用料萝卜2根香菇3小个腊肉2小條粘米粉1/3包白胡椒粉2勺黃糖半片干贝粒虾米少量,放糕面就可以干聰一个蒜苗少量廣東蘿...

  • 素食蘿蔔糕食谱做法大全,超简单的素食蘿蔔糕做法步骤

    素食蘿蔔糕

    用料白蘿卜半條去皮460克盐水150克粘米粉150克香菇碎蔥姜蒜紅萝卜刨絲玉米粒生抽素蠔油糖白胡椒粉素食蘿蔔糕的做法去皮白蘿蔔秤重460克(我這是用了半條白蘿卜的量),刨粗絲,加鹽。腌一下。白蘿卜:沾米粉,比例3:1沾米粉150克,...

  • 潮州菜头粿食谱做法大全,超简单的潮州菜头粿做法步骤

    潮州菜头粿

    用料萝卜2根粘米粉200克胡椒粉适量盐少许潮州菜头粿的做法萝卜切碎,撒点盐备用撒盐十五分钟后,用强大的双手挤干萝卜的水分(可以预留一部分萝卜水)加入粘米粉,中间分几次慢慢加入预留的萝卜水,以及少量胡椒粉,搅拌成上图状态...

  • 潮州菜头粿(萝卜糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州菜头粿(萝卜糕)

    冬吃萝卜夏吃姜,这个时候的萝卜是最有水分最甜的时候。心心念念老家的菜头粿,于是自己做了一份最适合家庭吃的量。用料萝卜2斤粘米粉250克胡椒粉适量(喜欢胡椒粉味道可以多下一点)盐5克潮州菜头粿(萝卜糕)的做法把萝卜刨丝,...

  • 上湯蘿蔔菜食谱做法大全,超简单的上湯蘿蔔菜做法步骤

    上湯蘿蔔菜

    家鄉獨特風味~蘿蔔菜用料新鮮蘿蔔菜蒜粒姜絲上湯蘿蔔菜的做法把蒜姜爆油,然後加水煮開,水的份量剛好能浸泡蘿蔔菜水開了,撒點鹽和雞精,就可以把蘿蔔菜放鍋裡,滾20秒左右,出鍋前再加點油,就可以撈起蘿蔔菜,把湯也淋在菜上面小贴...

  • 馬蘭頭培根櫻桃蘿蔔雞蛋餅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馬蘭頭培根櫻桃蘿蔔雞蛋餅

    自從認識了馬蘭頭就愛上了馬蘭頭怎麼吃都喜歡琢磨它的各種吃法用料馬蘭頭菜適量培根半片櫻桃小蘿蔔2個鸡蛋3个白胡椒粉小勺尖一點點蠔油0.5勺鹽一點點香油數滴中低筋麵粉150克牛奶或清水140毫升左右馬蘭頭培根櫻桃蘿...

  • 潮州菜粿食谱做法大全,超简单的潮州菜粿做法步骤

    潮州菜粿

    菜粿,潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分,一个是“粿皮”,基本都是用粘米粉做的,也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性;一个是“馅料”,馅料多种多样,各家喜欢。基本有...

  • 潮州韭菜粿食谱做法大全,超简单的潮州韭菜粿做法步骤

    潮州韭菜粿

    过年过节都会吃的韭菜粿,超级无敌好吃用料粘米粉克韭菜克潮州韭菜粿的做法😋...

  • 台式蘿蔔糕食谱做法大全,超简单的台式蘿蔔糕做法步骤

    台式蘿蔔糕

    在台灣過年的年夜菜之一-蘿蔔糕。沾醬著吃,另外會切片蒜苗做搭配用料白蘿蔔1條(約1200g)水2碗(200cc)再來米粉600g水4碗(400cc)台式蘿蔔糕的做法切片在切絲加入2碗水煮軟至透明即可再來米粉(粘米粉)加4碗水拌勻成粉糊,...

  • 香煎蘿蔔糕食谱做法大全,超简单的香煎蘿蔔糕做法步骤

    香煎蘿蔔糕

    用料蝦米粘米粉蘿蔔(切絲)臘肉冬菇鹽香煎蘿蔔糕的做法清水開粘米粉(一定要開稀一點,不然正出來狠硬)臘肉蝦米冬菇熱水泡開,后切粒蘿蔔根據自己喜好切粒或者絲將切碎的臘肉蝦米冬菇入鍋輕輕炒香,后加入蘿蔔絲炒8成熟。關火稀...

  • 廣式蘿蔔糕食谱做法大全,超简单的廣式蘿蔔糕做法步骤

    廣式蘿蔔糕

    之前沒想上傳,所以過程沒拍照用料萝卜肉(去皮)1500g虾米57克腊肠150g粘米粉338克馬蹄粉38g澄麵57g生粉57g盐17克雞粉19g糖57克麻油,胡椒粉少許清水600克滾水600克生油57克廣式蘿蔔糕的做法将腊肠用热水浸泡去除肠衣,...

  • 蘿蔔糕食谱做法大全,超简单的蘿蔔糕做法步骤

    蘿蔔糕

    3個中型容器的量這次用了3個蘿蔔用料萝卜5斤香菇8朵粘米粉600克澄粉2湯匙虾米小半碗白胡椒粉2湯匙糖1湯匙鹽適量瑤柱半碗(我這次沒有用)蘿蔔糕的做法白蘿蔔去皮2/3刨絲,1/3切筷子粗的條;幹蝦仁泡一晚去蝦背上的泥線換水...

  • 潮州粿食谱做法大全,超简单的潮州粿做法步骤

    潮州粿

    用料粘米粉500克香菇虾米糯米蒜头五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分钟...

  • 廣府點心之蘿蔔糕/菜頭粿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    廣府點心之蘿蔔糕/菜頭粿

    雖說現在海外的粵潮菜餐廳真不難找,可是...要麼就覺得外頭賣的味道太淡了,要麼就材料放少了不夠勁,要麼就好貴,一小小小塊都要35RMB.作為Cantonese,我覺得我有必要把這些手藝學起來,至少至少,也得滿足自己的嘴巴吧,OK~~那就自...

  • 港式蘿蔔糕食谱做法大全,超简单的港式蘿蔔糕做法步骤

    港式蘿蔔糕

    用料蘿蔔絲1000g肝腸50g臘腸50g臘肉50g蝦米15g在來米粉(粘米粉)250g澄粉(小麥澱粉)20g玉米粉20g調味料鹽糖適量醬油適量香油麻油適量胡椒粉適量花生油紅蔥頭的兩倍紅蔥頭2個港式蘿蔔糕的做法紅蔥頭切碎白蘿蔔去皮刨絲...

  • 如何做臘味蘿蔔糕好吃 臘味蘿蔔糕烹饪方法大全

    臘味蘿蔔糕

    進入二月,接近春節,各種應節美食要動手準備。臘味蘿蔔糕,是老少指定必備食物。用料白萝卜1條(1400克)瑤柱(大)2顆蝦乾1把香菇2把自製香腸2條粘米粉300-400克玉米澱粉50克鹽白胡椒粉臘味蘿蔔糕的做法1、配料泡發切絲;蘿蔔切條;2...

  • 🧨步步高升好兆頭蘿蔔糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🧨步步高升好兆頭蘿蔔糕

    冬天是吃蘿蔔的季節除了煲湯燉肉還能做成糕點新手也能成功的蘿蔔糕登場😍用料白蘿蔔750g臘腸4根蝦米50g紅蔥頭60g三象牌粘米粉300g澄粉100g水500g調味料部分鹽糖白胡椒粉🧨步步高升好兆頭蘿蔔糕的做法蘿蔔糕的材料也...

  • 胡蘿蔔🥕饅頭的做法和图解,胡蘿蔔🥕饅頭怎么做更好吃

    胡蘿蔔🥕饅頭

    🏡家裡種的紅蘿蔔豐收季,只能想辦法做做做⋯⋯用料胡蘿蔔500G面粉低800G面粉高200G酵母10G糖60G胡蘿蔔可換成牛奶400G水適量胡蘿蔔🥕饅頭的做法材料A酵母30°C水化⋯⋯B所有材料混合➕A⋯⋯攪拌⋯⋯壓面機壓幾遍!卷起,切...