中式卷饼 制作怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的中式卷饼 制作精选专题是专门提供中式卷饼 制作的相关精彩内容的地方,这里的中式卷饼 制作相关内容,小编都精心编辑,精选优质中式卷饼 制作的相关知识,分享一些中式卷饼 制作方面的经验知识。
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中式卷饼 制作
用料面粉500克盐5g白开水适量中式卷饼制作的做法准备好面粉食盐开水烫面(烫(/ω\)用筷子搅拌)开水一点点加和成面团剩下的散面粉揉进去好啦成型分小剂子擀成薄饼用烘焙纸隔开冷冻起来像手抓饼一样吃的时候取几张平底锅无...
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今年月饼中最亮的崽!!米月饼!制作
最近超火的米月饼火到各个平台漫天的配方我梳理了一下在好几个平台上找了配方在制作结果不理想后来就有了下面的配方用料大米粉50糯米粉52炼乳9玉米糖浆31.5纯净水28黄油10辅料唐奕斑斓粉3安德鲁密恋柚子酱适量做馅...
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时尚日式桃山月饼制作方法 最美最简单的中秋月饼
风靡亚洲的时尚月饼源于日本桃山而得名非常精致美味制作非常简单非常推荐亲自制作用料桃山皮700g(2种口味分别350g)时尚日式桃山月饼制作方法最美最简单的中秋月饼的做法根据月饼模的型号称量桃山皮原料,如我们做的是50g...
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低脂杂菜热狗(火腿肠)卷饼/鸡肉卷饼/手抓饼卷饼皮制作
外面的手抓饼虽然好吃,但饼皮加了很多油,减肥的妹子根本不敢碰!卷饼也一样加了很多酱料调味,和不知什么样的肉类,让人担心!配菜按自己喜欢添加!自制最健康!大家一齐动手吧!用料中筋面粉100g酵母2-3g(半匙)温水适量盐少许油两匙宜...
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中秋|广式伯爵红茶月饼皮👉饼皮制作避坑‼️
Hi~我是爱分享的糯米糍,我又来了~分享一个不一样的饼皮制作方法,把面粉分两次加入,可避免面皮太软、易出筋和可塑性不佳等问题。这次跟风用伯爵红茶做的饼皮。川宁这款伯爵红茶有佛手柑的清爽,茶香淡雅,中和了饼皮的甜腻感,还...
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意式奶油霜制作(中量)
这是菜妈推荐的阳光的视频,翻拍下来的,自己用过,很好用。不过是打发蛋白我用的料理机。用料1.无盐黄油250g(我用多美鲜)2.蛋白3个糖粉30g3.水30g白砂糖40g4.青柠檬汁3~5g酒类5g意式奶油霜制作(中量)的做法水倒入不粘锅,倒入白...
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复制Masa的日式中卷便当
看YouTube上Masa的料理,他做了一款日式中卷(台湾人把中等大小的鱿鱼squid叫做中卷)便当,装在一个木制的圆圆小饭笼里,非常漂亮,很有食欲,出门采购,晚餐就吃这了!用料鱿鱼400克白罗卜150克米150克调味料:日式高汤200ml清酒,味淋,酱...
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中式肉卷
用料猪肉400克淀粉3勺香油1勺盐5克生抽1勺鸡蛋5味精少许十三香少许中式肉卷的做法根据自己的口味选择素菜,将其切碎,放入盐味精十三香酱油放入剁好的肉馅,加入酱油,香油,将其拌匀加入少许水,将鸡蛋和面粉或者淀粉和匀,和匀之...
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中式海鲜小松饼,制作简单,美味不简单
清新不油腻,Q弹好滋味,中式海鲜小松饼,调味简单,制作简单,美味不简单~用料蟹肉棒3根扇贝肉6~8只小香葱2根鸡蛋1个面粉1小碗水1小碗原味鲜3克没有原味鲜版:盐1克鸡粉2克中式海鲜小松饼,制作简单,美味不简单的做法小香葱2根,蟹肉棒...
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糊饼(利用电饼铛和自制豆浆的豆腐渣制作中式披萨)
照片没有拍照好,以后补拍。这是一个糊饼量。用料饼坯豆腐渣豆浆机自制豆浆玉米面150g(根据干湿调整)馅料韭菜250g干虾米20g鸡蛋120g(2枚)蚝油10g姜粉5g食用油少许糖2g(可以不放)糊饼(利用电饼铛和自制豆浆的豆腐渣制作中式披...
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制作简单@广式月饼
每一段美食它都拥有个故事用料低筋面粉150克高筋面粉50克转化糖浆130克枧水4克花生油50克红豆馅料适量制作简单@广式月饼的做法用料油加枧水加糖浆混匀混匀的糖浆加高筋面粉和低筋面粉搅拌,醒面两个小时。准备馅料烤箱...
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越南春卷皮制作中国烤冷面
用料越南春卷皮一张洋葱一点点碎末鸡蛋一个香肠一根蒜蓉辣酱一勺番茄沙司一勺白糖半勺黑芝麻若干甜面酱适量洋葱碎一点点辣酱,香菜,醋,葱花根据个人口味放生菜叶一片越南春卷皮制作中国烤冷面的做法调料备好热锅后,锅底喷...
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日式照烧鸡腿肉(中国制作)
用料鸡腿2只姜3片蒜一个苹果泥一汤匙酱油(生抽)少许醋少许料酒少许白糖半汤匙芝麻油半汤匙蜂蜜两汤匙盐一点日式照烧鸡腿肉(中国制作)的做法用剪刀沿着腿骨把鸡腿肉和骨头分离把腿骨剔除,把整块鸡腿肉备用用菜刀背把鸡腿肉...
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虾卷制作
用料盐6克糖3克玉米油10克虾卷制作的做法自制河虾仁200克把虾仁剁成虾泥。准备3个草鸡蛋。在碗内把鸡蛋打成蛋液。把蛋液在平底锅内摊成蛋皮。把虾泥铺在蛋皮上。卷成长条形。把猪肉剁成肉糜。把蕃茄加工成蕃茄酱。把...
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中国牛肉制作西式牛排
我们中国🇨🇳国产牛肉也可以制作出好好吃的牛排🥩用料牛排2块橄榄油适量现磨黑胡椒适量盐适量平底锅一个中国牛肉制作西式牛排的做法准备中国牛肉清水洗净后厚切好两块备用备好材料:牛肉、橄榄油、现磨黑胡椒碎/黑胡椒...
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各类中式酥的制作tips(备忘)
这里仅供自己备忘……而已1、水油皮用中粉面粉:水:油(猪油,黄油,玉米油)=10:5:32、油酥用低粉低粉:油=2:13、硬质皮(如蛋黄酥)油皮用热水,并且要把猪油或者黄油融化后揉进面粉4、软质皮(如苏式月饼,香芋酥,抹茶酥,太阳饼)油皮用凉水,并...
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中秋月饼制作
以前从不吃月饼,因为劣质月饼的曝光率更是不该乱买了,如今自己动手做放心的月饼,发现越来越喜欢月饼了用料低粉150g转化糖浆120g枧水3g植物油30g鸡蛋1个月饼10中秋月饼制作的做法准备好所有食材先搅拌液体将过筛的低粉和...
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中秋中式甜点.蛋黄酥🔆 超级详细版制作流程
太喜欢蛋黄酥了,外面买的总担心各种添加剂,于是自己买了新鲜的生咸鸭蛋,比照别人做的配方第一次尝试,很好,菜谱主要针对配方比例和先后顺序进行了记录,具体操作照片没有腾出手来拍😂关于新鲜咸鸭蛋如何处理详见这里❣️这是第...
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日式拉面~日式肉卷的制作
这是琳达第三次做这个肉卷第一次,在烘焙学校第二次,肉都还没太涨价,可是琳达要买的这块肉,老板很牛,不卖。琳达跑了好几家,在钱大妈终于加价购买到了第三次,先生生日,琳达提前准备,计划给先生做一碗长寿面肉肉买回来时,先生惊呆...
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中式甜薯桂花烤鸡制作方法
对西方人来说,吃烤鸡的场合除了圣诞节便是感恩节,同样是阖家享用的美味。今天我们准备用秋季特有的蜜薯与桂花进行佐餐,烤出适合中国胃的节日美味!用料童子鸡1只600克干桂花20克红薯500个蚝油50克蜂蜜100克黄油100克水100...
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中式Tacos🌮卷饼
在北美留学工作的时候经常吃墨西哥🇲🇽Taco.北美大街小巷随处可见的墨西哥🇲🇽Tacos餐厅,街摊,小店或是FoodTruck.Taco是墨西哥的传统食品.用玉米粉制作墨西哥薄饼(tortilla),将已熟的肉馅,蔬菜,芝士酱等馅料配搭一起...
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UKOEO高比克风炉制作制作中秋月饼
用料月饼皮自制转化糖浆280克碱面2克水6克面粉400克玉米油或花生油70克馅料红豆沙适量咸鸭蛋适量UKOEO高比克风炉制作制作中秋月饼的做法喜欢自己用红豆炒的豆沙,甜度可控制我做的是50克的月饼,饼皮20克,馅料30克,比较好...
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适合各种中式酥点的制作
蛋黄酥、椰蓉酥、各种中式酥点类都可以灵活运用的万能方子,做过好多次蛋黄酥紫薯酥和抹茶酥了,真的很好吃!超豪华内馅的蛋黄酥真的让人欲罢不能!!!用料🌸水油皮:中粉130克猪油/黄油45克糖粉20克水40-55克🌸油酥:低粉110克猪...
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中式蛋卷
合理利用吐司边角料用料鸡蛋2个吐司1片油少量盐少许花椒面少许番茄酱少许中式蛋卷的做法吐司切边,改刀成三角形,抹上番茄酱,做成三明治鸡蛋加入盐花椒面打散,吐司片切成小粒,加入蛋液中搅拌起锅烧油,倒入蛋液吐司边混合物,小...
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中式面团制作大全(留方备查)
💮有了新品种随时添加🎏用料面粉500克中式面团制作大全(留方备查)的做法饺子💎🎉🎉中筋面粉500克,淀粉15克,265克水+蛋清35克。🎉🎉中筋面粉500克,淀粉15克,水290克。成品约80个饺子。含水率≈56%(面粉750,淀粉20,水435)烫面蒸...