蒸嫩怎么做更好吃

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豆豉蒸嫩滑排骨

用料排骨250克豆豉适量淀粉适量生抽2勺大蒜2瓣姜3片切丝糖1小勺老抽小勺鸡粉适量盐适量料酒适量豆豉蒸嫩滑排骨的做法用清水洗干净排骨排骨洗干净用厨房纸把水吸干用厨房纸吸干水后吸干水的排骨加生粉把生粉搅拌均匀...
蒸嫩蛋（蛋羹）

小姨回来做了一次这个嫩蛋，吃着吸溜吸溜的，很滑很嫩，直接吃或者拌饭都好吃！于是找她寻求教程~小姨的方子是加了猪油的，不喜欢的也可以不加，不过真的香！用料鸡蛋2个温水小半碗盐1小勺猪油1筷子葱1小撮醋1小勺酱油适量花椒2粒...
肉沫豆腐蒸嫩蛋

面条最佳搭档-芽菜肉沫炒的有点多了😂哈哈，今天用它来做个蒸蛋～用料玉子豆腐1袋芽菜肉沫100克鸡蛋2个生抽1勺胡椒少许葱花1根盐2克肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法三大主材👆🏻玉子豆腐事先切好摆盘～鸡蛋、盐、白胡椒三者搅拌均匀...
海苔蒸嫩水蛋

非常好吃，嫩嫩的，入口即化，配上脆脆的海苔和芝麻，口感很丰富，吃起来好满足用料海苔碎看心情鸡蛋2个凉开水450毫升淀粉一小勺海苔蒸嫩水蛋的做法先把鸡蛋打散以后，和凉开水混合再加一点点淀粉，再用盖子改起来。然后上锅大火蒸...
简单的蒸嫩蛋

简单生活简单做，小时候大人们都是用这道菜骗小孩子吃饭的用料猪油1勺盐少许鸡蛋3个生抽适量温水简单的蒸嫩蛋的做法3个鸡蛋充分打散，温水中加适量盐调匀，鸡蛋和水的比例1:2（注意用温水，水烫了就成蛋花汤了，盐水更容易鸡蛋凝...
肉末蒸嫩蛋

蒸蛋！蒸蛋！吃腻了吗？来点不一样的，如何蒸出滑又嫩的蒸蛋？用料肉30克姜1片蒜1瓣鸡蛋4个盐2克酱油1/4勺玉米粉5克小芹菜2根肉末蒸嫩蛋的做法肉，蛋准备好配料准备好将4个单放入碗中，加入盐和酱油打散，再加入一碗水搅打均匀用筛网...
蒸嫩鸡

用料三黄鸡一只大葱适量花椒适量盐适量五香粉适量生抽适量蒸鱼豉油适量花生油一勺配菜（香菇/榛麼/春笋/木耳）适量蒸嫩鸡的做法花生油烧热，花椒、盐、五香粉按2：2：1的比例大火炒香，再下葱段小火煸出葱香，然后将洗净的全鸡放在...
蒸嫩滑的鸡蛋羹-孕妇食谱3

记录给孕妈做的菜，手艺一般仅供参考哈。反正我就是这么喂养的O(∩_∩)O。早上吃上一份鸡蛋羹幸福满满的（づ￣3￣）づ╭❤～用料鸡蛋3个（土鸡蛋，个头很小，蒸出的蛋羹很黄）温水40-50度之间，加入至约8分满小葱一些盐适量虾皮适量酱油/醋...
蒸嫩鸡蛋

用料鸡蛋2个盐少于温水一小碗香油五滴酱油三滴橄榄油半勺蒸嫩鸡蛋的做法鸡蛋两个打散加入少于的盐温水一碗缓慢的倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。加入半勺的橄榄油加入五滴的香油加入几滴酱油这样就可以上锅蒸了我今天是用...
【金字年菜】节节高升·咸肉蒸嫩笋

冬天正是吃笋的季节，鲜嫩清甜，简单蒸一下就好吃得不得了。金字淡咸肉自带咸鲜，不用额外再加盐、味精之类的调味料了～购买金字淡咸肉，前往下厨房市集用料竹笋2-3根金字淡咸肉200g料酒少许小葱1根【金字年菜】节节高升·咸肉...
如豆腐的蒸嫩蛋

一路走来多少个糟糕的蛋死去了，为此我试过很多菜谱，到处找水和蛋的比例！终于做出平滑如豆腐的蛋啦！分享给大家希望大家喜欢，有空我再补图。用料鸡蛋1个香油适量盐适量生抽适量温水70-75毫升如豆腐的蒸嫩蛋的做法将鸡蛋敲到...
妈妈好棒-木耳山药蒸嫩鸡翅

【妈妈好棒-木耳山药嫩蒸鸡翅】“你不吃吗？”我问。“等一会儿吃。”他说。我从小爱吃鸡翅，家里人人都记得把鸡翅夹给我，奶奶说，爱吃鸡翅，长大了飞得高远。确实很远，北方到南方，在南方生儿育女。鸡翅是鸡身上最鲜嫩的部位，补...
海胆蒸嫩蛋

海胆～喜欢鲜味之人都会迷恋不已的一种食材。吃海胆，新鲜是最最重要的问题。没有新鲜的海胆就不要做这个菜，你会吃到让你极度不舒适的味道。用料海胆一盒（4两）鸡蛋2个盐2克水半碗（普通的吃饭碗）酒两滴姜蓉适量海胆蒸嫩蛋的做...
虾仁蒸嫩蛋

嫩滑、美味的虾仁蒸蛋用料蛋2个鲜虾70g小葱盐香油虾仁蒸嫩蛋的做法鲜虾取出虾仁，小葱切成葱花蛋朝一个方向搅，要搅到均匀加入水，水和蛋的比例是2：1，要用30－40度的温开水，不要用冷水蒸的时候将碗用保鲜膜包住，大约蒸7，8分钟蒸好...
葱姜蒸嫩鸡

用料嫩鸡半只姜5片葱5根料酒1汤匙葱姜蒸嫩鸡的做法将嫩鸡洗干净，然后擦干水分。姜片三片，剩下的姜切姜丝。葱绑葱结，剩下的葱切葱丝。将鸡肉放入盘中，加入一茶匙盐，一汤匙料酒，白胡椒粉少许，放上姜片葱结冷藏一小时。然后拿...
黄豆酱蒸嫩姜笋

”冬吃萝卜夏吃姜，百病不生颜不老”，这是流传我国之久的养生之道。夏季适当吃姜有益。姜不仅能刺激人体发汗，而且具有暖胃，祛痰，驱风，散寒，解毒等功效。用料姜笋猪肉黄豆酱葱黄豆酱蒸嫩姜笋的做法买回的姜笋去皮清洗干净，切成...
鸡腿菇蒸嫩滑鸡腿🍗

用料鸡腿6个鸡腿菇1个蒜2瓣姜3片料酒1汤勺生抽1汤勺老抽半汤勺耗油1汤勺胡椒粉适量盐适量生粉2汤勺葱三根鸡腿菇蒸嫩滑鸡腿🍗的做法鸡腿菇切片！姜切片，蒜剖皮，葱洗净！鸡腿洗净，切两刀为了更好入味！锅里水煮开，放鸡腿抄一遍！起...
独家秘籍：豉椒蒸嫩排骨

嫁到广东之后，才知道排骨可以蒸着吃，于是跟婆婆学了基本的蒸排骨技法（排骨要嫩滑关键在于生粉，油），并加以改良。这个排骨不用单独起锅去蒸，只需要在用电饭锅蒸米饭的时候放在上层的蒸屉就可以蒸熟了，快手又方便！成品绝对鲜嫩无...
蒸嫩玉米蛋羹

嫩玉米营养丰富，物美价廉，据说钙可以和牛奶媲美，是不可多得补钙食材。我们一家三口都超爱嫩玉米，一向都是直接煮了吃，最近新学了一种做法，试过两次之后欲罢不能，所以决定开个菜谱记录下来，同时也分享给喜欢玉米的小伙伴们～成品...
电动打蛋器蒸嫩蛋

奶奶说你为什么这么简单的蒸蛋不成功，就是你没有用筷子顺时针搅拌100下＼\٩(ᐛ)و/／于是我懒呀~于是就用电动打蛋器尝试打100下(｡•̀ᴗ-)✧捷径很轻松不是么~用料鸡蛋3个温水250ml盐三分之一勺油一点点薄盐生抽少许电动...
【快手蒸嫩水蛋】

用料鸡蛋1个盐一点水50度左右填八分满葱花随意干贝海米提前泡随意虾仁一个香油几滴蒸鱼豉油或海鲜酱油一点【快手蒸嫩水蛋】的做法鸡蛋磕入碗里，加盐，先不要打散，因为我家鸡蛋是存放在冷藏室的，所以我加的是大概50度的温...
无黄油版酸奶电饭煲蒸嫩蛋糕

妈妈说姥姥年龄大了，做个健康的蒸蛋糕给姥姥吃。其实弟弟和妈妈都爱吃。去年疫情宅家没成功，这次也是抱着试试的心态。没想到咬下去那一口，外面有微烤的皮、里面嫩嫩的要流心的感觉。用料鸡蛋4个食用油1勺安慕希酸奶1瓶...
蒸嫩蛋

以前老是蒸不好鸡蛋、要不是稀了、要不是蒸的样子很丑、现在掌握了几个要点再也不会出现那样的问题了用料鸡蛋4个温水一碗生抽适量香油一勺蒸嫩蛋的做法鸡蛋朝一个方向打散边打鸡蛋边加温水用鸡蛋直接倒入漏勺过滤一...
黑木耳蒸嫩鸡胸

新手快手菜谱。很简单，鸡胸口感很嫩，像鱼肉哦。用料鸡胸肉1块黑木耳3小朵腌鸡肉调料料酒1勺盐5克酱油1勺蚝油1/2勺黑胡椒少许淀粉1勺水2勺葱花，红椒少许芝麻油十滴黑木耳蒸嫩鸡胸的做法黑木耳用热水泡发。鸡胸肉去除筋膜...
快手的腊肉蒸嫩南瓜

记得以前外食吃过这道菜，正好家里有嫩南瓜，就尝试着做，很方便，又快捷，还不是美味，大家可以试试哦！用料嫩南瓜半个腊肉适量快手的腊肉蒸嫩南瓜的做法嫩南瓜洗净，去皮，去瓤，切片，不要切太薄，大概3毫米厚腊肉切薄片嫩南瓜片先摆好盘，...