【金字年菜】节节高升·咸肉蒸嫩笋

冬天正是吃笋的季节，鲜嫩清甜，简单蒸一下就好吃得不得了。金字淡咸肉自带咸鲜，不用额外再加盐、味精之类的调味料了～

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用料  

【金字年菜】节节高升·咸肉蒸嫩笋的做法  

1. 竹笋剥去外壳。

2. 金字淡咸肉切成片。

3. 笋尖对半切开，笋身斜切圆片。

4. 把咸肉依次铺到嫩笋上。

5. 淋上少许料酒，上锅大火蒸15分钟。

6. 出锅撒上葱花即可。