戯食記魚香寶船怎么做更好吃

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戯食記--魚香寶船

用料茄子一個里脊200克萵筍半根胡蘿蔔半個木耳一把青椒半個豆瓣醬一勺戯食記--魚香寶船的做法茄子縱向劃一刀，烤箱烤10分鐘；其他食材切絲；肉絲加花雕、井鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉拌勻；豆瓣醬、木糖醇、米醋，澱粉、清水調芡...
戯食記--蜜桃茴香

用料球形茴香一個萵筍半根黃桃一個洋蔥半個檸檬半個戯食記--蜜桃茴香的做法茴香去莖、去芯，切片改絲；配菜們去皮擦絲，滴檸檬汁殺菌；蜂蜜、米醋、魚露、麻油混合料汁，拌食。...
戯食記--蛋焗香菇

用料鮮香菇數朵鵪鶉蛋數個香蔥數根戯食記--蛋焗香菇的做法香菇去蒂，撒岩鹽、白胡椒；平鍋滴紫蘇籽油，放入香菇文火焗烤至汁液滿盈，攤入鵪鶉蛋，撒蔥花；待蛋白凝結，即可食用。...
戯食記--蘆薈素錦

用料庫拉索蘆薈一片萵筍一根秋葵數個彩椒兩色各半洋蔥四分之一個戯食記--蘆薈素錦的做法眾蔬菜分別處理，切片。杏油兩勺，井鹽少許，武火翻炒。...
戯食記--魚米滿倉

水从天上来，鱼乐粮丰，楚地游人争北往；春在崤山驻，花荣树茂，湖滨白雁忘南飞。用料米飯約兩碗雞蛋一個椰油一勺龍利魚一片玉米粒兩勺豌豆兩勺洋蔥¼個紅椒¼個戯食記--魚米滿倉的做法米飯加雞蛋、五香粉、岩鹽、椰油，攪拌均勻...
戯食記--煎金槍魚&黑米麵條

用料黑米麵團100克南瓜苗一把金槍魚一塊戯食記--煎金槍魚&黑米麵條的做法麵條煮熟，過涼水瀝乾,淋兩勺黑芝麻油、生抽、米醋拌勻備用；平鍋滴紅花籽油，金槍魚滾白芝麻，下鍋撒白胡椒、海鹽。...
戯食記--迷迭香蘋果烤雞胸

用料鸡胸肉一片小南瓜一個蘋果🍎一個洋蔥半個戯食記--迷迭香蘋果烤雞胸的做法雞胸加入蘋果醋、橄欖油、蒜蓉、洋蔥碎、岩鹽、迷迭香醃製，冷藏一夜；烤箱預熱180°；小南瓜切片鋪底，蘋果切塊與雞肉間隔放入烤盤，淋白葡萄酒，撒...
戯食記--迷迭香烤牛脊

用料牛脊400克菠蘿半個迷迭香一把球形甘藍數個小番茄數個西藍花¼個戯食記--迷迭香烤牛脊的做法牛脊切塊，沙爹醬、楓糖、蠔油、蒜末、洋蔥碎、迷迭香葉片、橄欖油醃製一夜；迷迭香莖稈將牛脊塊、菠蘿塊隔一穿串；甘藍稍煮，...
戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）

用料泰康魚肝半盒蔥薑適量花雕適量蛋清一個小小唐菜數棵戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）的做法魚肝反復浸泡去血腥，再加花雕浸泡一夜；瀝乾加入薑汁、蛋清、海鹽灌入魚型模具，蒸10分鐘。香蔥葉、仔姜、麻油、魚露，料理機打漿做蘸料...
戯食記--烤魷魚包&烤韭菜

用料鱿鱼一盒孜然粉少許洋葱兩葉韓辣醬兩勺蜂蜜一勺韭菜一小把豆皮小半張白芝麻小半勺連蒂番茄一串戯食記--烤魷魚包&烤韭菜的做法魷魚去膜去內臟，韓辣醬加蠔油、洋蔥碎、蜂蜜醃製；豆皮切細絲、韭菜切碎，填入魷魚，牙...
戯食记--寶島牛肉麵

用料紅燒牛腩100克切麵100克胡蘿蔔半根番茄一個小唐菜兩棵香菜一棵鵪鶉蛋三個戯食记--寶島牛肉麵的做法小唐菜飛水，胡蘿蔔用牛肉滷湯煨燒，鵪鶉蛋單面煎；切面煮熟瀝乾裝碗，排布蔬菜及肉塊，淋滷湯、撒香菜碎。...
戯食記--團蝦魚柳

用料龙利鱼一片白蝦十餘只彩椒（兩色）各半青椒一個戯食記--團蝦魚柳的做法龍魚切柳，白蝦脫殼，炒鍋加少許紫蘇籽油，油熱游龍武蝦，點蒸魚豉油，撒白胡椒粉。布撒椒條，熄火略翻炒。...
戯食記--鹽煎魷魚足

用料魷魚足一個蘆筍一把玉米筍一盒西柚半個戯食記--鹽煎魷魚足的做法魷魚足解凍切片，平鍋滴紫蘇籽油文火煎燒撒海鹽、白胡椒、滴味霖；果蔬去皮，汆燙，入鍋略翻炒。...
戯食記--LV火燒

用料鹵驢肉一塊萵筍一根紅椒一個中粉200克戯食記--LV火燒的做法溫水溶酵母和中粉，麵團放入烤箱醒發。分劑、擀餅、沾芝麻，烤箱預熱200°烤15分鐘。鹵驢肉切丁，萵筍、紅椒切丁，加滷汁略煨燒。烤餅破開，加入餡料。...
戯食記--香茅天鵝蛋

用料丹东黄蚬子四個蒜三瓣香茅三根黃糖一袋香葉兩片椰青一碗黃椒一個洋蔥兩葉戯食記--香茅天鵝蛋的做法黃蚬排沙洗淨，配料清洗預處理備用；蔥薑下油鍋爆香，香茅炒香，放入黄蚬，至出汁加蓋燜燒3分鐘；加入椰青、黃糖、白酒、桂...
戯食記--茭香呼應

用料茭白三根胡蘿蔔一個蠶豆一小碗香干一塊戯食記--茭香呼應的做法食材清洗，切一口片；炒鍋滴鱷梨油，加蠔油、岩鹽翻炒。...
戯食記--乾坤和乐（墨魚&鹿肉蒸餃）

用料墨魚兩隻仙貝一碟韭黃一把鹿肉300克冬筍半個胡蘿蔔半個西芹兩葉戯食記--乾坤和乐（墨魚&鹿肉蒸餃）的做法墨魚清洗，取汁和面備用；取除內臟、浮標、口器、外膜等，切粒加韭黃、蔥薑、花雕、魚露、味霖調餃子餡；和白麵團...
戯食記--香茅煎龍利魚

用料龍利魚一片香茅兩根甜菜頭半個大蒜數瓣蘆筍一把蟲草花一小把戯食記--香茅煎龍利魚的做法甜菜頭切片泡水備用；蘆筍、蟲草花飛水備用；平鍋滴紫蘇籽油，文火單面煎龍利魚，放入香茅片、蒜末、海鹽、白胡椒，加蓋燜數分鐘；盤底...
戯食記--八寶雞

用料童子雞一隻干貝一碟蝦仁十餘個廣臘腸兩根香菇數個板栗十餘個玉米粒適量青豆適量糯米兩碗胡蘿蔔半個戯食記--八寶雞的做法花雕泡干貝，糯米預泡；臘腸煸出油脂，加蔥花翻炒加胡蘿蔔丁、香菇、蝦仁、玉米粒、青豆翻炒備用...
戯食記--酸湯肥牛

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。用料肥牛一盒金针菇一把綠豆芽一把红尖椒兩個杭椒一個薑蒜適量米醋三勺戯食記--酸湯肥牛的做法金針菇、豆芽清洗汆水，撈出控水備用。肥牛汆燙3分鐘，撈出備用。薑...
戯食記--事事如意（番茄燴鮑魚）

用料鮑魚8頭新疆番茄（洋柿子）四個小番茄（兩色）十餘個秋葵兩個戯食記--事事如意（番茄燴鮑魚）的做法鮑魚清洗，去殼去內臟，劃十字花刀；取三個大番茄切塊，加少量的水，少許木糖醇、微量的海鹽，小火熬濃汁；炒鍋蔥薑爆香，翻炒鮑魚加鮑魚汁...
戯食記--酸菜魚片

用料龍利魚一片魔芋一塊酸菜半袋圓白菜葉四五片戯食記--酸菜魚片的做法龍利魚切片，海鹽醃製10分鐘，加澱粉拌勻。酸菜焯水，再加水略煮魔芋片，圓白菜。配菜撈出，湯汁煮沸汆燙魚片，裝盤可食。...
戯食記--迷迭香蝦球

用料白蝦20隻迷迭香適量海鹽適量戯食記--迷迭香蝦球的做法白蝦寬衣解”帶”，朗姆酒一勺，撒上迷迭香切碎，海鹽拌勻加蓋冷藏。平鍋滴紅花籽油煎制，配伍薑黃香豆子花卷。...
戯食記--佳藕鹿絲

用料鹿肉300克蔥薑適量甜麵醬一勺有機小蘿蔔一根青紅椒適量洋蔥適量藕兩節戯食記--佳藕鹿絲的做法鹿肉切絲，蔥薑末、花雕、甜麵醬醃製。藕切片，鹽水汆燙，瀝水擺盤。炒鍋滴鱷梨油數滴，油熱依次翻炒鹿肉絲、胡蘿蔔絲、青紅...
戯食記--香煎金槍

用料金槍魚一塊甘草橄欖數顆小黃瓜少半根金針菇一小把彩椒¼個戯食記--香煎金槍的做法橄欖切碎，加味霖、魚露、白胡椒將金槍魚各面抹勻。平鍋文火滴紫蘇籽油，金槍魚四面各煎五秒，取出切片。配菜在湯汁中翻滾入味。...