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波兰种乡村面包外脆里软无油无糖免揉怎么做更好吃

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  • 波兰种乡村面包-外脆里软无油无糖免揉的详细做法,波兰种乡村面包-外脆里软无油无糖免揉做法技巧

    波兰种乡村面包-外脆里软无油无糖免揉

    第一次做,有些细节做的不太好,可以用大点的容器做波兰种,第二天可以直接在容器里加入主面团进行发酵和折叠;最终发酵的金属盆子应该在里面垫个布,方便取出面团。最终,这个面包还是挺香的,又可以吃好几天了!用料波兰种:高筋面粉...

  • 免揉面无油无糖乡村面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉面无油无糖乡村面包

    最近想控制下饮食之前做烘焙吃了太多的油和糖所以……无油无糖的干果欧包不但健康而且还很香这款适合做减脂餐中的碳水化合物部分此方是本人实际操作中得出的经验希望能对没有大把时间又想做面包的有帮助有不足之处还...

  • “铸铁锅”“免揉免手套膜”无油无糖乡村欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【铸铁锅】【免揉免手套膜】无油无糖乡村欧包

    记录自用的食谱~无糖无油,不想煮米饭的时候都是拿这款欧包作为主食用料高筋面粉500克水400-420克盐3克干酵母1.5克【铸铁锅】【免揉免手套膜】无油无糖乡村欧包的做法混合材料:将所有材料混合,搅拌至没有干粉的状态即可。...

  • 无糖无油免揉铸铁锅乡村欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无油免揉铸铁锅乡村欧包

    简单易做表皮酥脆内里松软低卡美味用料全麦面粉200克高筋面粉100克鲜酵母9克(3克干酵母)温水255克盐1-2克糖(只是为了辅助发酵)5克无糖无油免揉铸铁锅乡村欧包的做法面粉➕盐➕糖混合均匀后把鲜酵母混合温水后加入面粉中...

  • 免揉无糖低脂(波兰种)乡村面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉无糖低脂(波兰种)乡村面包

    一直想试试波兰种乡村面包,这次做的面包我希望尽量减少酵母或其他的添加,让面包本身的面香味发挥到极致。下面我们一起来试试这款外脆里软的乡村面包吧~用料波兰种酵头:面粉150克水150克酵母1克主面团:前面的波兰酵头高筋...

  • 无糖无油的乡村面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无油的乡村面包

    一边画画一边想着明天吃什么最近很喜欢把面包当主粮吃又不想天天吃外面加了很多黄油的吐司(夏天快到了随大部队减个脂)就动手自己做啦没有面包机没有厨师机也没有吐司模具ಥ_ಥ记得上次手揉出手套膜那真是比去一趟健身...

  • 免揉无糖油乡村芝麻欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉无糖油乡村芝麻欧包

    用料高筋面粉300克酵母1克芝麻适量水300克盐5克免揉无糖油乡村芝麻欧包的做法所有材料倒入容器中,用刮刀翻拌均匀,盖上保鲜膜,水合30分钟30分钟后,用刮刀将面团进行对折(从左至右,从上至下)这个步骤每30分钟进行一次,根据面团...

  • 波兰种全麦乡村面包(无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种全麦乡村面包(无油)

    喜欢面包又害怕高热量。只能自己制作无油的全麦面包啦。饱腹又没有罪恶感用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母1克主面团高筋面粉200g克全麦面粉200克黑麦面粉100克水300克盐5克糖5克鲜酵母12g果干30g波兰种全麦乡村...

  • “外脆里软”连女儿都爱的无油无糖全麦酸奶乳清硬欧包乡村面包免手揉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【外脆里软】连女儿都爱的无油无糖全麦酸奶乳清硬欧包乡村面包免手揉

    铸铁锅的效果真的太赞了,保留了面包的水份,外脆里软,完全不是硬到掉牙的硬欧包用料高筋面粉240克全麦粉60克酸奶乳清(可换水)250克(240g)干酵母1克盐6克【外脆里软】连女儿都爱的无油无糖全麦酸奶乳清硬欧包乡村面包免手揉的...

  • 免揉无糖低脂乡村面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉无糖低脂乡村面包

    这个食谱是参考好多大咖的,后面再根据自己理解的,调整比例,仅仅是方便自己查看。用料蜂蜜波兰种130克波兰种食材如下:面粉65克水65克蜂蜜5克酵母0.5克水合面团一份327克水120克盐2克高筋面粉200克玉米油5克表面防粘粉适量...

  • 外脆内软不用揉面的乡村面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外脆内软不用揉面的乡村面包

    不用揉面,简单操作,无油健康,外脆内软。需要一个铁铸锅帮忙。用料金像高筋面粉420克燕子鲜酵母/干酵母11克/4克水345克细砂糖5克盐5克杂果仁20克(品种分量随喜)铁铸锅(带盖)1个外脆内软不用揉面的乡村面包的做法混合所有材...

  • 免揉全麦乡村面包,无油无糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉全麦乡村面包,无油无糖

    谁说懒人就不能做出好吃的食物今天这道法国传统乡村面包食谱制作方法简单到不可思议任何人在家都能做出全程几乎不用揉捏面团只需要提前一晚制作面团隔夜发酵第二天就能吃到非常正宗的乡村面包!虽然用的是干酵母但是依...

  • 铸铁锅欧包:100%全麦乡村面包 免揉 无油 无糖 减脂 低卡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅欧包:100%全麦乡村面包 免揉 无油 无糖 减脂 低卡

    配方中用到的藤篮:三能SN4510;铸铁锅:直径22CM、高10CM;高筋全麦粉:红磨坊、王后均可;也可以自制全麦粉呀,日清山茶花200克、搭配50克日清全麦粉。用料水225克酵母1克蜂蜜10克全麦高筋粉250克海盐4克铸铁锅欧包:100%全麦乡村...

  • 如何做免揉乡村面包好吃 免揉乡村面包烹饪方法大全

    免揉乡村面包

    方子来自自由姐,想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包,用T65混合T150麦香浓郁,刚出炉的欧包会唱歌,咚咚声超级治愈!有了它,夏天既无长肉负担,也没高温揉面烦恼,必做款!用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低...

  • 无油超简单免揉欧包 外脆里软 (可做无糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油超简单免揉欧包 外脆里软 (可做无糖)

    用料高筋面粉225克黑全麦粉25克酵母2克温水36度左右(酵母专用)6克盐4克细砂糖10克温水36度150克无油超简单免揉欧包外脆里软(可做无糖)的做法所有材料准备好,其中酵母用6克温水冲开,我用筷子搅拌了下所有材料混合,水慢慢加入...

  • 免揉!全麦杂果软欧包,无糖无牛油,外脆里嫩!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉!全麦杂果软欧包,无糖无牛油,外脆里嫩!

    一如既往,自己改良的健康烘焙方子,无牛油无添加糖,纯橄榄油,纯手工哦~夏天偷偷滴来了,你还在为了揉面而大汗淋漓吗?还是等面包机/厨师机慢悠悠地揉面等到地老天荒?都不用了,完全免揉,对,一下都没有揉!成品的外脆里软和内部组织,全...

  • 无花果乡村面包 无糖无油法式乡村的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无花果乡村面包 无糖无油法式乡村

    乡村面包是法国的传统面包之一,在长棍出现之前,法国人吃的便是这款面包,材料只有简单的:面粉、盐、水、酵母,最是考验师傅的功力,在烘烤时要能保存更多的水份,出炉时外脆内软,散发阵阵麦香。面包体外层脆硬,中间的组织柔软、带...

  • Staub铸铁锅食谱——免揉乡村面包(冰箱冷藏隔夜发酵·无糖无油欧包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Staub铸铁锅食谱——免揉乡村面包(冰箱冷藏隔夜发酵·无糖无油欧包)

    这款面包属于隔夜发酵面包,不需要揉面,省时省力。我一般是前一天晚上揉好面,第二天早上烘烤。其他菜谱请移步:鲜奶吐司🍞:法棍🥖:贝果🥯:用料适用于Staub铸铁锅24cm高筋面粉500克盐8克酵母2克水400克蔓越莓20克葡萄干25克黑...

  • 免揉|无糖无油|波兰种全麦欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉|无糖无油|波兰种全麦欧包

    趁着天气热赶紧再学做一个面包毕竟疫情封控期间的面包团购价也太贵了😲健康的早餐又有啦!第一次做~记录一下菜谱!用料第一天:\波兰种\全麦面粉100克水100克干酵母6克第二天:\主面团\全麦粉75克高筋粉225克水225克酵母6...

  • 法式乡村面包/蒜香乡村面包(无油无糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法式乡村面包/蒜香乡村面包(无油无糖)

    前一阵总是做吐司,虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子,但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包,咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻,而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法,因为没有合适的模具就大概整了个型放进去,结...

  • 波兰种免揉铸铁乡村的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种免揉铸铁乡村

    记录第一个乡村材料乱入波兰种方子参考食尚饲养员仅供自己参考,欢迎大神赐教用料波兰种水215克高筋面粉(柔风)170克低粉30克鲜酵母1.5克主面团全麦粉25克高筋面粉(山茶花)125克波兰种300克鲜酵母2.5克盐6克水75克波兰种免...

  • 无油无糖全麦乡村免揉硬欧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无糖全麦乡村免揉硬欧

    以前总认为做欧包很难,毕竟没有蒸汽烤箱,是真的挺难的,所以一直没有做欧式类的面包,但是要减肥嘛,健康嘛,还是这类比较合适我这种对面包狂热爱好者,所以就尝试了一次大家说的铸铁锅做了一次,没想到不错耶,记录下来,你也可以尝试...

  • 无油无糖全麦餐包(外脆里软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无糖全麦餐包(外脆里软)

    这个方子是根据美小猪猪猪的全麦面包改的,就是自己记录做法,方便下次做。我是作为减脂餐包吃,比较清淡。喜欢有味儿的可以适当添加。用料全麦面粉300克牛奶160克酵母3克盐1克即食麦片若干无油无糖全麦餐包(外脆里软)的做法...

  • 快手乡村面包 - 无蛋奶无油,免揉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手乡村面包 - 无蛋奶无油,免揉

    杭城直线上升的气温,让我又动了做发酵美食的想法。前段时间,小朋友有些上火,好久没吃烤面包了。今天就来做一款,快手也同样美味的乡村面包。无论,果酱还是蒜香,或是三明治。简直百搭!用料高筋粉350克水220毫升(普通小碗一碗的...

  • 最简单无油无糖免揉乡村面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最简单无油无糖免揉乡村面包

    用料酵母3克面包粉250克盐3.5克水175克可可粉量看心情加的蔓越莓干量看心情加的最简单无油无糖免揉乡村面包的做法所有干的材料倒一起,放大碗里拌匀掺水,搅拌均匀,不用揉,只要没有干粉就行。烤箱底部放一点水,带碗放进去发...