美味佳肴馆

上海肉粽怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的上海肉粽精选专题是专门提供上海肉粽的相关精彩内容的地方,这里的上海肉粽相关内容,小编都精心编辑,精选优质上海肉粽的相关知识,分享一些上海肉粽方面的经验知识。

  • 上海肉粽食谱做法大全,超简单的上海肉粽做法步骤

    上海肉粽

    今年包上海风味的肉粽,简单的材料、简单的调味却滋味厚重!用料圆粒糯米1000g干粽叶1包五花肉500g棉线绳生抽150g老抽20g料酒30g盐适量糖适量白胡椒粉适量姜8片上海肉粽的做法准备工作:1.江米加清水浸泡8h;2.放入锅中加足...

  • 上海版嘉兴肉粽的做法和图解,上海版嘉兴肉粽怎么做更好吃

    上海版嘉兴肉粽

    在上海吃了很多年,在美国看了美食台嘉兴肉粽后自己改良做的。就很合老公口味😂用料去皮五花肉800克糯米1700克干粽叶36片生抽8不锈钢勺老抽5不锈钢勺糖小拇指甲塑料勺6勺高高满满盐小拇指甲塑料勺3勺丘丘白酒3不锈钢勺...

  • 上海长形肉粽(附包粽视频)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海长形肉粽(附包粽视频)

    老公小时候生活在上海,肉粽是他记忆深处挥之不去的味道!出国之后买来的肉粽味道都不够道地,所以我就反复尝试,上网学习,向公公请教,终于做出了老公认可的上海肉粽!孩子们也特别爱吃,基因很强大!❤️更多美食视频欢迎大家关注YouT...

  • 蛋黄肉粽-上海本地四角粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄肉粽-上海本地四角粽子

    我们家就老妈会包粽子,阿姨舅舅他们都不会包,我小时候曾经学过包粽子的手法,现在已经忘了。正好老妈这次要做粽子,赶紧记下来。自己家做的粽子就是比外面的好吃,肉多味美。这次老妈摘的粽叶比较小,她说做小点的粽子吧,平时做...

  • 純正上海粽子的做法和图解,純正上海粽子怎么做更好吃

    純正上海粽子

    因每年端午節前後就在念想左上海味的粽子,兒時的味、祖母的味。在這鬼地方越是吃不到就越想。而到這一次自己終於復制到比家人包的鹹、淡味更適中的上海粽子了。用料豬肉(前腿肉2斤)1200克豬肉(五花腩肉2斤@計港版1斤605-...

  • 私房菜之上海口味咸蛋黄五花肉粽-大宝最爱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房菜之上海口味咸蛋黄五花肉粽-大宝最爱

    小时候都是奶奶👵包粽子给大家吃,奶奶最擅长的就是肉粽,软软糯糯的糯米,配上肥而不腻的五花肉,想起来都是令人垂涎三尺😋。今天,应家里宝贝的要求,包个咸蛋黄五花肉粽,寻找一下奶奶的味道。(因为是给小朋友吃,所以酱油量少,口味...

  • 牛肉上海青食谱做法大全,超简单的牛肉上海青做法步骤

    牛肉上海青

    欢迎关注uhomefit,专注健康生活用料上海青1颗牛肉适量油一小勺酱油一小勺牛肉上海青的做法所用食材(超级简单)牛肉放酱油,油,腌制一会上海青摘好洗干净热锅下牛肉(因为腌制的时候放油了,所以我不在放油)炒到表面开始变色,乘起...

  • 海南版肉粽食谱做法大全,超简单的海南版肉粽做法步骤

    海南版肉粽

    婆婆是海南人,很会做菜,肉粽是全家人的最爱,在邻里间也是很受欢迎的伴手礼。用料糯米一盆五花肉一盆蒜若干瓣油少许五香粉少许老抽少许盐少许粽叶和粽绳若干片海南版肉粽的做法糯米泡15分钟,洗净沥干待用。起锅放油和蒜蓉...

  • 上海本地三角粽子的做法和图解,上海本地三角粽子怎么做更好吃

    上海本地三角粽子

    从小吃爸爸妈妈包的粽子,历历在目。每年都和爸爸妈妈一起到处寻找粽叶群。在上海这里越来越少……真的很难很难!除了崇明岛,长兴岛,想不出哪里有了,要么长江边~用料粽叶适量糯米5斤五花肉两斤蛋黄40个老抽适量生抽适量糖适...

  • 史上最详细粽子教程——蛋黄肉粽、八宝粽,全都教给你!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    史上最详细粽子教程——蛋黄肉粽、八宝粽,全都教给你!

    我是孔瑶,研究美食近十年,已出版9本美食书籍,且还在不断创新中,为了方便大家跟学,我也在研究美食视频和美食动图食谱,在我的公众号中会为大家每日更新。如果你喜欢我的原创动图食谱,请关注我的“孔老师教做菜”微信公众号。...

  • 海蜒大肉粽食谱做法大全,超简单的海蜒大肉粽做法步骤

    海蜒大肉粽

    每年未到端午粽子都要提前包起,南方人最爱香菇肉粽,百吃不厌。过去常见的各种甜馅粽子不再受宠,与人们日渐形成健康饮食新理念有关。今天与厨友分享的是海蜒大肉粽,听起来有点怪异,海蜒是海里一种很细很小的野生小鱼,味腥,食...

  • 上海辣肉食谱做法大全,超简单的上海辣肉做法步骤

    上海辣肉

    用料猪梅肉250克生抽2勺淀粉1勺盐适量油适量姜姜汁甜面酱少许辣椒酱适量上海辣肉的做法猪梅肉切丁,用姜汁、生抽、盐、生粉,腌制冷藏一晚。我腌渍用的生抽,一半是用日本的鲣鱼白酱油代替的。锅中倒油,把肉丁煸熟后盛出。...

  • 海南咸蛋黄肉粽 海南粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海南咸蛋黄肉粽 海南粽子

    家乡味道人在异乡想念家乡粽子端午节快到了包粽子开吃海南咸蛋黄大肉粽用料糯米3000克咸蛋黄16个粽叶50片五花肉1000克生抽2勺蚝油2勺五香粉2勺盐少许姜末蒜末少许海南咸蛋黄肉粽海南粽子的做法糯米洗干净浸泡2小时,捞...

  • “海鲜卤肉粽”端午粽子飘香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【海鲜卤肉粽】端午粽子飘香

    这个粽子是我根据家人的口味自己调配的做法,希望大家会喜欢。沿海地区最多的就是海鲜,所以我加入了我们本地的特产干贝、虾仁等。而选择鹌鹑蛋的原因是我觉得咸蛋冷却后腥味很重,放鹌鹑蛋可以避免腥味问题,又能让粽子馅料...

  • 海南肉粽食谱做法大全,超简单的海南肉粽做法步骤

    海南肉粽

    感谢少文的全程指导!原料好!老师好!味道特别好!粽叶-新采摘的糯米-最好要刚脱壳的米,保留米香猪肉-本地黑猪肉🐷(猪大,油亮亮的,肉才好才香)咸蛋黄-打开一个看看是不是实心的,要实心的才好包绑线-白色棉线(杂货店有卖)用料粽叶5片...

  • 海南肉粽 文昌海鲜粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海南肉粽 文昌海鲜粽

    这个粽子的配料和配比是外婆传给了妈妈,妈妈教会了我,每次吃粽子,总想起乡下的时候,我的三四岁小屁孩时光跟着外婆外公身边,夏日给我扇风,哄睡的温暖时光。用料粽叶-柊叶数片五花肉适量克干贝适量鱿鱼干适量油盐蒜头等海南...

  • 上海大肉粽食谱做法大全,超简单的上海大肉粽做法步骤

    上海大肉粽

    记录一下用量500g糯米800g肉包10个粽子用料【腌肉】肉800克生抽1/3杯糖1大匙葱姜随意酒可有可无【米】糯米500克生抽1/2杯【干粽叶】提前浸泡4小时以上需要洗一下剪去根部上海大肉粽的做法提前泡粽叶提前腌肉,800g肉,1/...

  • 庆祝上海解放-咸蛋黄肉粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    庆祝上海解放-咸蛋黄肉粽

    疫情期间,买不到新鲜的粽叶。就买了干粽叶,觉得还挺好的。我觉得这很值得记录一下,如果干粽叶能搞得定,那这样以后冬天也可以吃粽子了。猪肉的话,其实爱吃肥的建议用五花,爱吃精的用夹心或者梅花比较好。但冰箱里还有4斤团...

  • 如何做上海牛肉酱好吃 上海牛肉酱烹饪方法大全

    上海牛肉酱

    省事的免熬香料版大粒牛肉酱材料:牛腩或牛腱1000克,洋葱1个,生姜一块,甜面酱160克,豆瓣酱120克,黄冰糖50-70克四川火锅底料1包(图6),花椒油,醋(也可不用),熟白芝麻适量做法:1.牛肉切1cm见方的粒,洋葱切稍小的粒,生姜切细粒。2.炒锅内倒...

  • 上海肉粽(五花肉腌料汁和糯米腌料汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海肉粽(五花肉腌料汁和糯米腌料汁)

    ☺️☺️这个配方就是适合1斤五花肉,2斤糯米的。你如果用的原材料特别多,或者特别少,那你就自己调节一下腌料汁的份量!我出教程,喜欢比较精确的配方!☺️☺️有任何问题都能私我微信:yuka110337用料☺️五花肉腌料汁:五花肉1斤自来水1...

  • 上海肉包食谱做法大全,超简单的上海肉包做法步骤

    上海肉包

    用料猪肉克上海肉包的做法1...

  • 如何做海鲜肉粽好吃 海鲜肉粽烹饪方法大全

    海鲜肉粽

    海鲜肉粽用料:糯米2斤,粽叶300克,五花肉500克,鲍鱼干34个,咸蛋黄17个,虾仁200克,元贝200克,香菇100克,莲子150克腌五花肉调料:生抽40克,蚝油25克,盐4克,胡椒粉2克,白酒10克腌糯米调料:生抽50克,盐6克用料糯米2斤海鲜肉粽的做法海鲜肉...

  • 如何做上海大肉好吃 上海大肉烹饪方法大全

    上海大肉

    十几到上海去,特别想吃那里的红烧肉,今天自己做一个,怀念一下用料猪五花肉500克葱姜各少许酱油适量冰糖适量黄酒克上海大肉的做法1肉煮熟油炸切片红烧小贴士第一次菜谱,不知道怎么做,只有这样了...

  • 海鲜肉粽食谱做法大全,超简单的海鲜肉粽做法步骤

    海鲜肉粽

    好喜欢的一款粽子,咸香鲜味十足,记录备忘用料粽叶两把草绳1把五花肉1000克生咸蛋黄20只圆糯米1500克脱皮绿豆1000克生花生仁300克干贝100克干虾米80克小干香菇20颗五香粉1小包蚝油2小勺盐适量花生油适量白糖适量料酒适...

  • 排骨《五花肉》板栗咸蛋海鲜粽,附上包粽子视频的烹饪做法,大厨教你详细做法

    排骨《五花肉》板栗咸蛋海鲜粽,附上包粽子视频

    😏一款料足豪华得粽子,学会包粽子果断想吃就动手包,吃不完还能放冰箱冻着慢慢吃!互相学习+V:18620172276🍰用料腌制排骨,五花肉调料排骨《五花肉》800克老抽5克生抽15克姜5片料酒10克白糖3克盐10克耗油5克五香粉3克陈皮1...