四川蛋裹圆怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的四川蛋裹圆精选专题是专门提供四川蛋裹圆的相关精彩内容的地方,这里的四川蛋裹圆相关内容,小编都精心编辑,精选优质四川蛋裹圆的相关知识,分享一些四川蛋裹圆方面的经验知识。
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四川蛋裹圆
下厨房里没有找到,第一次做,顺便记录一下用料鸡蛋6个,肉馅,葱,姜盐,鸡精,胡椒粉,红薯淀粉,食用小苏打~可用可不用四川蛋裹圆的做法肉馅加入姜末,鸡蛋2只,红薯淀粉2把,盐,鸡精,小葱切细圈圈加一点点小苏打拌好,这样怎么蒸葱花都是绿油...
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简单粗暴四川泡菜(圆白菜)
用下厨房这么久,第一次自己尝试着上菜单。以前做过不少,可口家常小菜,没有分享到这里,可惜了。还不太会用。用料包菜1个小米椒250g水萝卜1根白糖酌情香叶2片川麻椒适量剁椒3勺盐适量干辣椒2个蒜若干姜片若干白醋若干简单...
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四川四川纸包鱼
用料鲈鱼1条白酒2勺香菜5根四川四川纸包鱼的做法泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)置于竹上烧烤10-15分钟。...
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雅安蛋裹圆
老婆是正宗的雅女,模仿做这个菜,送给老婆和女儿,虽然女儿还吃不了😁做的是简易版,但是味道好极了,哈哈,以后慢慢改善用料鸡蛋3个淀粉适量盐适量肉馅适量香油葱姜盐雅安蛋裹圆的做法葱姜打成汁,这样口感会好很多淀粉,盐,肉,鸡蛋,...
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四川凉糕
Hello~我是蓉儿!我们来做四川宜宾特色小吃【凉糕】,有人说用冰粉粉做冰粉和用凉糕粉做凉糕都是属于作弊,你们怎么看呢?凉糕口感软糯带有丝丝Q弹,配上红糖,完美极了!用料清水200毫升粘米粉160克食用石灰20克糯米粉40克水600克...
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四川麻辣香肠四川腊肠川味过年
过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多...
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四川糖麻圆
用料糯米粉100g白砂糖温水四川糖麻圆的做法将白砂糖加入温水,搅匀后加入糯米粉搅拌至面团状,糯米团一定要多揉一会儿。加水的时候不要一次性倒太多,一点一点加。糯米团揉成后,就可以开锅倒油了,油烧热之后,将糯米团取一小团...
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四川牛舌酥(四川葱油酥)
就是我们四川的特产,葱油酥啦~~哈哈哈~真的好好吃!就是麻烦了。。请嫌麻烦的TX自行绕道哈~哈哈哈做前请看小贴士。用料普通面粉(内馅)150g花生粉(熟花生打成粉)(内陷)100g猪油(内陷)30g盐(内陷)15g色拉油(内陷)50g熟芝麻(内陷)50g白...
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四川人做四川泡菜😆
老家在四川重庆,从小吃泡菜长大,酸菜炒猪腰,酸辣土豆丝……都是记忆里的味道!做了个最简单泡萝卜!用料萝卜1大根子姜一块红尖椒两三只花椒一把香叶四、五片盐适量醋三个之一瓶白酒25g左右八角三四个四川人做四川泡菜😆的做...
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四川泡菜
地道的东北却迷恋上了四川泡菜,没办法👐安排!用料豇豆一把一斤左右白萝卜一根香叶3、4片八角两个四川老红糖一块花椒若干粒小米辣若干个高度白酒适量盐平感觉放清水比泡菜坛子的水量少一些四川泡菜的做法(全程无油状态)红...
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零失败四川圆子
四川圆子摆酒席才🈶️的吃,今天在家自己研究了一下配方。很简单,零失败用料猪肉500g姜末2g葱10g料酒2勺白胡椒2g盐8g(根据自己的口味)红薯淀粉300g(根据稠稀度来调)鸡蛋3只蛋清50g零失败四川圆子的做法我买的纯瘦肉没有筋...
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萝卜丝裹肉圆
在五颜六色的萝卜家族里面,个大皮薄水分多的白萝卜可算得上是老大哥,加上和冬天毫无违和的素雅白,不禁让人联想起武侠小说里风度翩翩的白衣仙侠。而萝卜丝入菜,丝丝入味的绝妙口感不仅让菜式更加有味道,软嫩的萝卜丝还能轻...
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萝卜肉圆子 (四川)
家的味道,过年的味道,爸爸的味道用料姜若干鸡蛋3红薯粉两小碗小葱白头若干料酒可有可无胡椒不重要半肥半瘦肉粒1.2千克大圆萝卜两个盐若干萝卜肉圆子(四川)的做法准备材料,自己地里的萝卜,很甜,可以不用萝卜,萝卜切丝煮,用纱布...
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四川的咸菜肉汤圆
毕业工作后,来到北京工作安家。但是离开家越久,越想念家乡的味道。这就是所谓的思乡情吧。很多家乡的东西在北京都吃不到,或者是吃不到味道正宗的。于是我就在想吃到不行的时候,发扬“自己动手丰衣足食的精神”。虽然调料...
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四川芽菜咸汤圆
用料芽菜200克五花肉末200克小葱1把糯米粉300克热开水150克左右凉开水60克左右花椒粉少许生抽2勺糖1茶匙花椒油2勺四川芽菜咸汤圆的做法热锅下少许水放入肉末炒至金黄加剁碎的四川宜宾芽菜放少许生抽糖花椒粉炒干即可...
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四川松饼,四川铜锣烧——蛋烘糕(酵母版)
成都的名小吃,工具简单,速成。街头巷尾常有小贩推车围炉而做,也有品牌小店遍布城区,深受欢迎,热食甚佳,蛋香浓郁,脆嫩化渣,甜馅芳香可口,咸馅油润鲜美,但多数是小苏打发酵的,因为快捷。家庭自制可采用酵母发酵,风味更佳。用料面粉...
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四川咸汤圆
小时候每年除夕吃完团年饭,外婆都会让我们带着她提前给小辈们炒好的汤圆肉馅回家,大年初一大清早老爸搓好汤圆老妈就会来催我起床。汤圆有甜有咸,圆的是黑芝麻馅儿甜汤圆,椭圆的是冬笋香葱肉馅儿咸汤圆。我总是按照外婆的...
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川味香肠/四川香肠蛋炒饭
几年前,在一家川菜馆吃到了“四川香肠”这种食物,瞬间就被那独有的麻辣香吸引,但遗憾的是不能多吃,因为比较油腻,作为下酒菜再好不过;同一时期,又偶然吃到了四川香肠炒饭,顿时发现整盘炒饭的味道提升到了一个新的境界。当然,外...
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蒸(蛋)圆子(四川)
在我老家四川宜宾这个菜基本只有过年会弄。凉透了后切片蒸。煮汤。蒸芋头盖顶。烫火锅都是可以的用料花椒粉一勺姜适量克红薯粉适量郫县豆瓣一勺鸡蛋七个个盐四勺鸡精一勺花椒粉一勺猪肉(前夹腿)两斤蒸(蛋)圆子(四川)的做...
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四川九大碗之“镶碗”(片片圆)
用料猪肉馅一斤鸡蛋3个小葱若干木耳若干酥排骨3两(懒可以不要)胡椒粉若干酥肉若干(懒可以不要)四川九大碗之“镶碗”(片片圆)的做法因为第一次做,所以没有拍过程图,但是味道实在不错,也很简单,所以先分享给大家,下次再做再行补充...
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酥皮裹汤圆
误打误撞弄出来的,微咸的饼皮解了汤圆的甜腻,搭在一块很好吃。用料汤圆8颗手抓饼或飞饼皮1片酥皮裹汤圆的做法汤圆煮熟,饼皮室温稍软化饼皮对半切开,汤圆放在饼皮上,如图小心地把汤圆包在里边,捏紧边缘,小心别破了.包好的汤...
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四川男子做的四川烤鱼
用料鲈鱼1条花椒10粒姜葱若干莲藕1节金针菇1把魔芋半盒火锅底料半包豆瓣酱2勺料酒2勺生抽2勺糖2勺豆腐2块四川男子做的四川烤鱼的做法把鲈鱼干煎再炒个火锅底料,把豆瓣酱也炒出红油。把莲藕片,金针菇,魔芋等铺在烤炉上。...
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四川香肠
在深圳做四川香肠,一定要看好天气预报,等着冷空气来的时候再做吧😜用料猪肉(最好是前腿肉,7分瘦,3分肥)1500克(3斤)花椒面20克辣椒面30克盐35克糖15克白酒20克(相当于两汤匙)五香粉或十三香(二选一)1克胡椒粉6克肠衣淘宝或市场有...
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四川冰粉
四川人民夏日解暑神小吃用料红糖克冰粉凉虾葡萄干山楂片花生碎芝麻水果四川冰粉的做法做好凉虾备用放容器一半的冰块根据自己喜欢配两个版本...
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四川年夜饭 鸡蛋皮裹肉
外婆说叫四股或者杂股,但是我只有小时候在外婆家吃过,外面从没见过。外婆的外公是厨师,她小时候跟外公学的。用料鸡蛋猪肉淀粉葱盐鸡精花椒粉(少)四川年夜饭鸡蛋皮裹肉的做法先烧热锅,倒入打好的鸡蛋,小火做鸡蛋皮,做好鸡蛋皮...