美味佳肴馆

妈妈的味道五香鸭怎么做更好吃

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  • 妈妈的味道-五香鸭的详细做法,妈妈的味道-五香鸭做法技巧

    妈妈的味道-五香鸭

    过年回家和婆婆学习做菜,婆婆是很有经验的厨师,所以很多配料没有精准定量,大家根据自己口味调整,别一下子下太重了。用料鸭1只姜适量葱2根蒜头半个米酒1勺酱油适量蚝油适量猪油1小汤勺片糖1片五香粉适量妈妈的味道-五香鸭...

  • 妈妈的味道食谱做法大全,超简单的妈妈的味道做法步骤

    妈妈的味道

    养儿方知娘辛苦,养女方知谢娘恩小时候家里娃多,为了团圆妈妈辞掉家乡工作(果园场长),进城照顾老小。刚入城我才七岁,剃的光头👩‍🦲像个男孩子……奶奶一直半身不遂瘫痪在床,爷爷每月只有五元零花钱,不够他吃包面,他就在外捡废...

  • 妈妈味道—青椒五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈味道—青椒五花肉

    妈妈前几天跟我寄了一箱家里种的辣椒,打开箱子的那一瞬间就治愈了,今天上班就用辣椒炒了一个五花肉,还是原来的味道,妈妈的味道,煮的红米饭,太好吃啦~~炒这个菜一定要煮点米饭😏2碗起步用料五花肉250克青椒10只蒜3瓣生抽少许...

  • 有妈妈味道的上海酱鸭腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有妈妈味道的上海酱鸭腿

    不太会做菜的妈妈,确有几道拿手好菜。这酱鸭就是其中之一,希望我没有漏了什么!上海人喜欢吃浓油赤酱的菜,请根据自己口味酌情调整哦!!用料鸭腿2只姜5片料酒4汤匙生抽1/4杯+-老抽2茶匙+-白糖3汤匙+-盐1/4茶匙五香粉3/4茶匙葱2根...

  • 妈妈味道的姜爆鸭子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈味道的姜爆鸭子

    以前男朋友妈妈给我做过很多次太好吃了,被我学到了手分享给大家用料子鸭半只啤酒瓶豆瓣酱1勺老抽半勺糖1勺金酒(个人不喜欢料酒,随便什么酒替代)1勺盐1勺花椒20粒蒜5瓣生抽1勺仔姜5支泡椒泡姜一把二荆条半斤老姜1小块妈妈...

  • 仔姜红烧鸭(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    仔姜红烧鸭(妈妈的味道)

    小时候特别喜欢吃妈妈做的这道菜,特别是妈妈泡的泡菜特别香,去吃过很多家做的这个,味道都不同,也许是童年对这道菜的喜好,十几岁就跟着妈妈会做这道菜了,这道菜鸭肉肉吃完了还可以把魔芋煮下去,味道简直棒!若是不喜欢魔芋,这道...

  • 如何做妈妈味道糖饼好吃 妈妈味道糖饼烹饪方法大全

    妈妈味道糖饼

    我想妈妈了👩用料水开水面粉适量糖馅白糖1勺子面粉1勺子妈妈味道糖饼的做法开水烫面,能成面絮就用手轻轻按摩咯,不能➕水,觉的少就在加点光滑面团,保鲜膜醒面20分钟糖馅面粉➕糖,我的糖没录到切成相同的小块块,我是一个手拿...

  • 记忆中的味道~妈妈的味道~妈妈的糯米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记忆中的味道~妈妈的味道~妈妈的糯米饭

    小时候妈妈会经常给我们做糯米饭,那糯米的饭香,腊肠的肉香,还有芋头的香味,想想就已经流口水了。长大后离家上大学,然后出来工作,回家的次数就少了,就很久没有吃过妈妈做的糯米饭,想吃的时候就叫外卖,可是怎么都没办法找回妈妈...

  • 上海妈妈牌酱鸭~少油好味道!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海妈妈牌酱鸭~少油好味道!

    我是土生土长的上海人。从小吃着麻麻做的浓油赤酱长大~酱鸭一直是妈妈最拿手的。每次都能怒下3碗饭!今天问了下做法,自己做起来。意外的简单~分享给大家~(ง•_•)ง用料嫩鸭1只(约1000g)桂皮15g八角茴香15g黄酒50ml老抽50ml...

  • ㊙️腊味‼️笋干炒腊板鸭‼️妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️腊味‼️笋干炒腊板鸭‼️妈妈的味道

    这是今年的最后一块腊板鸭了,想吃又得等到2020冬至以后(๑>؂<๑)想吃肉搭配妈妈刚刚寄过来的笋干,鲜美( ̄¬ ̄*)流口水,赶紧吃!用料腊板鸭1/4只笋干30克青椒1个小米辣2个姜蒜适量生抽2勺蚝油1勺白糖少许㊙️腊味‼️笋干炒腊板鸭‼️妈...

  • “妈妈味道”五谷杂粮豆浆米糊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【妈妈味道】五谷杂粮豆浆米糊

    我是一个特别懒的人,每次打豆浆都是只泡黄豆,幸好我超级爱喝豆浆,不加糖不加其他东西也能全部喝掉。前几天妈妈来我家住,为我打了这种乱七八糟的豆浆,太好喝了!而且多放一些原材料不要过滤直接喝,那个香浓可口~用料黄豆克红豆...

  • 妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 (附妈妈味道的拌面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 (附妈妈味道的拌面)

    妈妈时不时做的,我家很喜欢吃的一个菜,吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱,故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面:和这里的蘸酱用料相同,再另外加点醋(陈醋或香醋),就可以拌面了。用料茄子蘸酱:带颗粒花生酱,潮汕沙茶酱...

  • 记忆中的五香熏鱼,妈妈的味道的详细做法,记忆中的五香熏鱼,妈妈的味道做法技巧

    记忆中的五香熏鱼,妈妈的味道

    以前每年过年的时候麻麻总会做上好几锅熏鱼,麻麻的手艺传承于奶奶,总之这个味道打小就熟悉,现在远嫁异乡,又临近腊月了,这个味道最近总是在我脑海里浮现,那就跟着记忆的脚步写个方子,自己做一次吧用料五香粉8g生抽15ml冰糖50...

  • 上海家庭版酱鸭(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海家庭版酱鸭(妈妈的味道)

    用料姜4-6片老抽适量料酒适量盐适量八角2个冰糖适量(分两次放入)鸭腿5个上海家庭版酱鸭(妈妈的味道)的做法鸭腿洗干净,沸水去血水,冷水洗干净,用叉子在鸭肉上戳小洞。平底锅内加油和生姜片,鸭腿两面煎一下,金黄捞出。锅内加老...

  • “家的味道”妈妈牌-香菇酱油鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “家的味道”妈妈牌-香菇酱油鸭

    记录下妈妈做菜的味道。用料鸭子1只(3斤左右)油适量水适量生抽适量香菇15只紫苏适量砂糖两勺生粉少许“家的味道”妈妈牌-香菇酱油鸭的做法先不放油,把鸭子放在锅里,大火左右滚滚烫干表面水分后,再加入适量的油爆香鸭子。...

  • 五彩糯米烧卖,妈妈的味道!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五彩糯米烧卖,妈妈的味道!

    此方做了155只烧卖!勺子用的瓷平底小汤勺!用料肉(肥瘦比例2:8)2斤糯米3斤全精肉香肠半斤香菇半斤胡萝卜2根大点的老抽8勺生抽9勺耗油4勺糖5勺料酒3勺生姜粉半勺玉米粒适量白面团:普通面粉300克温水150克菠菜面团:普通面粉...

  • 五花肉炒苦瓜~妈妈的味道🍲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五花肉炒苦瓜~妈妈的味道🍲

    出来社会后,最想念的就是妈妈做的菜和妈妈的味道这道苦瓜炒五花肉是我小时候的最爱凭着记忆做的一道菜希望可以吃到“家的味道”用料五花肉半斤苦瓜一条糖一小勺盐一小撮酱油一勺耗油一勺料酒一勺姜3片蒜两瓣五花肉炒...

  • 五花肉烧干豆角,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五花肉烧干豆角,妈妈的味道

    吃不完的豆角晒干,随时抓一把来烧,需要有点肥肥来搭配哦~用料五花肉250克生抽适量蒜2瓣姜2片老抽1勺干豆角一大把干辣椒5个五花肉烧干豆角,妈妈的味道的做法干豆角洗净泡软,切成三厘米左右长的段。五花肉切片,姜蒜切片,干辣...

  • 还原妈妈的味道-五香茶叶蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    还原妈妈的味道-五香茶叶蛋

    朗哥最近爱上了茶叶蛋每天都会买上一个吃吃但买的经常会不够入味有时甚至与白煮蛋无异想起咱妈曾卖过几年茶叶蛋逐向其讨来配方后如法炮制嗯哼味道不错👍👍朗哥把蛋当饭吃😄记录下菜谱怀念妈妈的味道时就可以煮上一锅...

  • 妈妈的味道#老鸭汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道#老鸭汤

    小时候天气很热的时候妈妈总会煲老鸭汤来降降火。现在我远嫁了不能随时尝到这种记忆里的味道。上次回娘家就让妈妈教我了。是记忆里的味道哦。😚用料老鸭半只地斩头8朵(晒干的)盐适量鸡精适量妈妈的味道#老鸭汤的做法...

  • 豉油鸭#妈妈的味道#的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豉油鸭#妈妈的味道#

    妈妈的味道,相伴在旁,便是离家的孩子最好的安慰厨房里的那浓浓的香味,暖了胃,暖了心用料整鸭一个姜10片料酒3汤匙生抽5-8汤匙冰糖10克蚝油2小勺豉油鸭#妈妈的味道#的做法鸭子处理干净,脖子砍下来,晾干。天气太热,我用厨房纸...

  • 如何做妈妈的味道好吃 妈妈的味道烹饪方法大全

    妈妈的味道

    唤起了儿时的记忆,你有多久没吃的妈妈做的食物啦...

  • 五十二道菜之一《烧茄子》妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五十二道菜之一《烧茄子》妈妈的味道

    首先,第一道菜是关于记忆和满满的幸福↣《烧茄子》🎉🎉🎉在小学五年级的暑假,妈妈教会了我这一道菜。那时候的暑假没有补习班,没有特长班,没有繁重的课外作业。暑假的“任务”就是玩。每天一早天刚蒙蒙亮,和小伙伴们一起去...

  • 妈妈的味道【蛋包肉

    妈妈的味道【蛋包肉】

    妈妈是个很会做菜的人。每次回家吃饭总能张罗出一道道叫的出名字又美味的菜肴!自己结婚生孩子后,对于厨房一点不排斥不陌生,反而自己受妈妈影响很喜欢下厨房研究吃的,看着老公孩子吃的样子,觉得幸福就是这样子的!用料盐一小...

  • 妈妈的味道-闽南传统五香卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道-闽南传统五香卷

    五香卷是闽南一带传统节庆必备佳肴。用料腌肉猪前腿肉750克肥肉200克老抽10克高粱酒5克白糖5克五香粉(这是灵魂)30克食盐8克鸡精10克地瓜粉100克清水50克包卷马蹄200克葱白300克豆皮10张面粉(用于和面糊)20克清水(用于和面...