美味佳肴馆

欧超怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的欧超精选专题是专门提供欧超的相关精彩内容的地方,这里的欧超相关内容,小编都精心编辑,精选优质欧超的相关知识,分享一些欧超方面的经验知识。

  • (易出膜懒人版)70%中种软欧超柔软改进版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (易出膜懒人版)70%中种软欧超柔软改进版

    中种粉250*0.7=​175水150*0.7=105+15-20=​135酵母3克冰箱冷藏17-48小时内,面团拉开有大蜂窝,面团不粘手(我是前晚睡觉前把中种揉好,放冰箱冷藏,不是冷冻,不是冷冻!!!隔了一天,第三天中午做的,大概发酵了36小时)​主团粉80-100克​...

  • 超级榴梿王·  软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级榴梿王· 软欧包

    今天介绍这款·超级榴梿王·软欧包,隔很远都能闻到浓郁迷人的香气!榴梿的分量简直是饱满到爆炸!配上香浓芝士,这口感简直满足到不行!目测一大波重度榴梿中毒者正在路上~~用料主面团高筋粉-1000g白砂糖-120g干酵母-10g榴梿...

  • 超简单超营养欧姆蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单超营养欧姆蛋

    这款欧姆蛋做法简单,有菜有肉少油少盐,是很适合小朋友的健康美食。而且整个过程用不了10分钟,也是一道快手早餐。用料鸡蛋2个菠菜,彩椒适量牛肉(熟)适量油少许盐少许奶酪适量超简单超营养欧姆蛋的做法菠菜提前焯水,我一般都...

  • 欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单

    做面包有段时间了,各种口味面包尝试了不少,不过我最爱的还是欧包,无需黄油,少糖,健康又能满足味蕾,尝试过很多种做法,这是最简单零失败的方法,欧洲很多家庭使用的方法,推荐给很多烘焙小白朋友,都是一次成功。此配方水用量稍多,面...

  • 超简单欧包食谱做法大全,超简单的超简单欧包做法步骤

    超简单欧包

    真的是超简单,不用机器,不用揉面…上手操作加起来最多10分钟!用料高筋面粉220克酵母5克水135克盐3克植物油5克超简单欧包的做法将所有的材料大致混合,不用均匀…用保鲜膜盖好,放置10分钟10分钟后在盆里揉面,揉到表面光滑即...

  • 超低卡欧包-无油无糖、谷物泡发欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超低卡欧包-无油无糖、谷物泡发欧包

    方子改变自瑞桐桐的:发芽小麦种子吐司面包,先谢谢原方主的方子👍👍看到原方主的方子后,疯狂长草,但手边没有麦粒种子,只有去皮麦粒,不能发芽,又担心第一次做不好,就想减半做。无奈糊涂如我,麦粒的量用的是方子的一半,水却用了...

  • 超简单欧包!不折叠快手欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单欧包!不折叠快手欧包

    一般的欧包,技术要求都比较高,而且要反复折叠,需要的时间也比较长。我做的这一款,从制作到出炉,只需要两个多小时,简直是超级快手了,而且除了水,不需要添加任何材料。新手友好不失败的一个,而且是减肥小伙伴儿的福音呐。对外面...

  • 超超超软香“奶酪芝士欧包”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超超超软香【奶酪芝士欧包】

    本来是copy西贝莜面村的奶酪包然后做出来了和西贝不太一样(听说要放嚼口内蒙的玩意儿这边搞不来)但是意外的做出欧包的口感这个配方做出来的面包外皮就是软软的欧包内馅是满满的芝士相比欧包这款黄油不多糖也很随意下糖...

  • 如何做超软的欧包好吃 超软的欧包烹饪方法大全

    超软的欧包

    一句话:人活到老学到老。好喜欢割欧包花的感觉!记下做欧包的点滴,下次继续!用料汤面:高筋面粉50g沸水50g面团:高筋面粉200g黄油20g牛奶80-100g白砂糖25g酵母3g盐4g可可粉+水搅拌成糊状热水20可可粉10g鸡蛋1个核桃(切小粒)100g...

  • 双土司/超软小欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双土司/超软小欧包

    ★☆我这个是两个面包机同时在和面的,所以配方中都是单份的份量*2,这样来配比计算的。但是总量不变。PS✺◟记录:又入了台新烤箱,测温新烤箱温度比老烤箱偏低10~15度,磨合测试烤箱预热170度5分钟后,转160度33分钟烤土司,5分钟...

  • 超级省事~免揉欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级省事~免揉欧包

    今天姐姐开学了,本打算给她做全麦汉堡,下午放学回来吃,结果小二不配合,不睡觉,放小车和宝宝椅里往外爬,没办法只能背着她做了这个免揉欧包。原方是用带盖的铸铁锅烤的,找了一圈没有合适的锅,就用石板扣个不锈钢盆吧😄用料高筋...

  • 咖啡低糖欧包(欧包通用方子,超软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖啡低糖欧包(欧包通用方子,超软)

    咖啡和面包发烧者的专属。全麦、黑麦、原味都可用这个方子,不喜糖的也可以不放糖。用料高粉500克水(夏季冰水)340克盐6克糖20克酵母8克咖啡粉10克(15)各种坚果干果适量咖啡低糖欧包(欧包通用方子,超软)的做法面粉,咖啡粉,水先倒...

  • 一款超软超糯蔓越莓软欧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一款超软超糯蔓越莓软欧

    家有吃货娃,每天想着早上给他吃点啥,Leo喜欢麻麻做的东西。用料高筋面粉300克全麦面粉80克糖30克奶粉35克水230克黄油40克酵母5克蔓越莓65克馅料:椰蓉20克.黄油20克.糖10克一款超软超糯蔓越莓软欧的做法除黄油之外都丢进...

  • 超超超简单基础欧包(400g)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超超超简单基础欧包(400g)

    菜谱步骤图文无关!!1️⃣感觉这个配方就是:低级,适合新手和手边没啥材料的人。2️⃣面粉筋度不建议低于9.5,倒也别高于12,我用的是11的。为什么呢,因为超市打折,5kg只要20块,简直不买对不起自己。菜场超市称斤的面粉不要买,因为很可...

  • 好吃“超大气孔”欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃“超大气孔”欧包

    欧包做了多次,气孔都不是很大,风味也不是很足,主要是折叠次数不够,发酵不到位,特别是冷藏发酵时间不够,烘烤时,铸铁锅预热不够~、~~、只要注意了上述环节,大气孔欧包来袭~~~~~用料高筋面粉320克水220克盐4克酵母4克好吃“超大气孔”欧...

  • 超香!超便宜!自制欧芹碎(香料调料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超香!超便宜!自制欧芹碎(香料调料)

    做西餐的时候总是很喜欢欧芹和罗勒这两味香料。可惜买来的欧芹碎,颜色像枯草,闻起来也不怎么香。于是自己动手,丰衣足食啦。科普一下下,我们平时说的香芹其实就是平叶欧芹,也叫意大利欧芹,味道清淡,更适合中国人的口味。而皱...

  • 超软欧面包食谱做法大全,超简单的超软欧面包做法步骤

    超软欧面包

    70%中种和70%的水份,冷藏过夜,面包超软,淡淡的麦香味。用料中种高粉(金像)210g水210g燕牌干酵母3克主面团高粉90g奶粉15g盐4.5g糖15克黄油30g超软欧面包的做法将中种的材料一起倒入盒中,搅拌均匀,进行发酵,盖上保鲜膜,室内温度3...

  • 超大欧包食谱做法大全,超简单的超大欧包做法步骤

    超大欧包

    这是来自小红书的一个方子,我只是方子的搬运工。微调了一下用料高筋面粉(或者国产高筋粉)630克酵母10克盐10克糖30克橄榄油50毫升水450毫升各色坚果、葡萄干随意超大欧包的做法所有材料放入面包机(酵母和盐不要倒在一处),走...

  • [Lara的软欧]--味道超浓郁坚果风味软欧包🌰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    [Lara的软欧]--味道超浓郁坚果风味软欧包🌰

    按照原有的欧包方子,鼓敲出的坚果风味明显,香气超级浓郁的健康面包🍞必会!必备!必做!🤗因为有加了杏仁粉,spelt粉和麦芽粉,面包会有浓郁的坚果香味,越吃越香,越吃越回味无穷!真的,相信我,一定要试试!方子面粉是量大概在四百克左右...

  • 超低糖超低油的“南瓜小欧包”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超低糖超低油的“南瓜小欧包”

    自从爱上了板栗南瓜做的馅料后,时不时会用它来做馅料,所以换了种面包皮的方子又做了款小面包。而且这款的造型比较讨巧,好做又很可爱,一个个圆圆鼓鼓的。面包的方子也是非常健康的超低油糖,可以吃得很安心。这次还要给大家...

  • 超级布里欧修“自用”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级布里欧修【自用】

    普兰的食谱。自用用料黄油125克中粉250克鸡蛋4个糖35克盐3克干酵母3.5克温水2tbsp超级布里欧修【自用】的做法酵母融水面粉、糖、盐混合两组混合加入3.5只蛋。省的蛋液留着刷面包顶。搅拌成颜色一致分三次入黄油,搅拌...

  • 多超健康欧包 5款的烹饪做法,大厨教你详细做法

    多超健康欧包 5款

    用料高筋面粉克蔓越莓克多超健康欧包5款的做法夕烧法国烟熏软法无糖无奶焦苦香➕咸奶酪法风熏鸡三明治鸡胸芝士低脂焦脆焗烤蛋皮肉松蛋皮肉松蛋皮肉松芝士沙拉酱四层交替包裹顶级丰富口感黄金面包黄金面包天然水果汁...

  • 超简易欧包(练割包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简易欧包(练割包)

    本人超爱吃面包,平时最爱用面包机做吐司,吃得不亦乐乎!疫情在家,就想练练割欧包。给大家分享一个简易的欧包配方,方便大家练习割包!用料高筋面粉250克水120克鸡蛋1个大概50克最好糖25克盐2克酵母3克奶粉10克黄油10克超简易...

  • 超级有效率的~超级好吃的😋硬欧包、软欧包、夏巴塔       一起撸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级有效率的~超级好吃的😋硬欧包、软欧包、夏巴塔 一起撸

    可可和新鲜橙皮的绝配,在scone之外,能否在硬欧包和软欧包上面试一试?软欧包20分钟烘烤,能否融化巧克力🍫?更高效的尝试,同步二发,以及前20分钟和软欧包,一个时间空间,共同烘的夏巴塔~啦啦啦🎉😋💕大大的满足,试一试吧~用料高筋面...

  • 超美“大气孔”欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超美“大气孔”欧包

    高筋面粉,水和盐,少许酵母演变为欧包,备受追捧的健康食品,尤其加了全麦,黑麦,营养健康的同时,也是减脂最好的主食,超美大气孔做起来~~~~~用料高筋面粉235克黑麦粉20克酵母1克水190克盐3克超美“大气孔”欧包的做法波兰种,高筋面粉20...